孝顺素食

Ⅰ 可不可以通过吃素为家人祈福

孩子，不管通过吃素是否能够为家人祈福，你诚恳的意愿就能为爸爸消灾解难，他很快就能恢复健康。
吃素是道教和佛教修炼的一种戒律，是长寿的寄托，是祈福的一种形式。你一个“无肉不成餐的人”坚持吃素，“立地成佛”，精神和祈盼定会使爸爸的伤情尽快痊愈。

Ⅱ 信佛一定要吃素吗

吃素对修行包括身体都有好处，吃不吃就看你自己的决定了。
吃那种花边素行吗？与其他人一起吃饭，就别太挑剔，不方便就吃肉边菜好了。
那些在家修行的居士都是吃素吗？不一定。

如果真正深信佛陀在经典中的说法，就愿意并且做得到吃素。其实并不难，我自己学佛半年，就开始吃素，到现在一年多了，挺好！低密度脂蛋白（坏胆固醇LDL）由4.08降到了1.73，正常值应该低于3.36），折腾我二十多年的皮肤病也不治而愈。
一家素菜馆有一对联，很有趣味，上联是：‘持斋一日，天下杀生无我分。’下联是：‘债有谁知，戴两支角古今还。’意思是说：吃素一天，今天杀几千万活物，也没有我的罪分。讨债还债什么人能知道呢？你看牛羊头上二支角，自古一直到现在，都是讨了再还，还了再讨，我们想想看，可怕不可怕。

阿弥陀佛！

Ⅲ 吃素与孝顺

华严经云：诸供养中 法供养最

孝顺父母一般强调供养身体和心理。 最为重要的是慧命。如果能够帮助父母往生极乐，诸佛赞叹 三界中最孝之人。

《地藏经》开示之一：如何智慧的孝敬父母

探讨如何“广设方便，劝诱其母，令生正见” 我们需要探讨的第二个问题就是“广设方便，劝诱其母，令生正见”。 在这个地方，我接触过很多的朋友，他们在劝说父母学佛的时候都非常的积极，发心非常好。因为他知道有一个非常好的宝贝，然后他想去孝敬他的父母，他就拼命的跟父母说着这个问题，但多数不得法。哈哈，即使释迦牟尼佛，他在孝敬父母的时候，也请了一位菩萨帮忙，来演示这部《地藏经》，请了哪一位菩萨，就是地藏王菩萨。地藏王菩萨演绎了地狱是个什么事情和如何孝敬父母的，这是善巧方便。

我们在这个世间当中，如何能做到有智慧的善巧方便，是很难的。你比如说，如果你父母的心落鬼道上了，贪心特重的话，落到饿鬼道，贪心就重。然后当中，你如果给他钱，给他两万块钱，他会考虑到“你是不是还有五万”；如果送五十万块钱，他会考虑到“你是不是还有一百万”。你这样的话，并不是在“广设方便，劝诱父母”。 在这个地方，拿出时间来探讨一下：我们在这个娑婆世界当中，应该如何的劝诱父母，能让他们得到真利益？

第一条：你应该有智慧。

何谓有智，需在无我相，无我见，无我的境界上处理与父母的关系。如果你没有智慧的话，就不可能到达“无我”的境界当中。

如果你真的想让你的父母学佛，在佛陀所教育的范围内，能得到真正的利益，那你的思维模式应该是“无我”境界的。也就是你（智慧）必须到达“无我”的境界。，否则就是麻烦，就会因你着他们是你的父母相，而度不了他们；或是就是躲避（不管他们，不见他们），你仍然度不了他们。这一点，我也试过很多次。而且多数的情况下，很多的修行人跟他们的父母是逆缘，很少有几个善缘的。（烦恼即菩提）而在这个逆缘的时候，你如何帮你的父母去修行，学佛，去得到真正的利益。首先你是“无我”的境界。如不这样，你就会因与你的父母们同时着情执心，（情重理智就会下降）不可能处理好父母的关系，就会根本帮不了他们，你更闹心。这是第一条，首先要有无我般若智慧。

第二条：你要符合“人事”。

符合我们现在当代社会的人伦道德，符合孝顺子孙的人伦要求去做任何事。 你首先，该孝敬父母的时候孝敬父母，该称念父母的时候称念父母，该请父母吃饭的时候请父母吃饭。该给父母洗脚时就给父母洗脚，只要是人，就应找不到你在孝敬父母方面的缺点，最好找不到你在做人上的任何缺点，但这一切的东西，处在第一条的那个“无我”的境界当中，就好像你在演戏一样。你知道你叫林心如，你演的叫紫薇格格，演完了以后，你还叫林心如，不要与紫薇格格混淆了。就好像我们穿一身戏服。在这个地方，我叫回家人。那我就是回家人，跟大家一起演一场戏似的。我并没有感觉“啊，今天来了50个人听，明天来了5个人听”。如果那样的话，怎么样，我就掉进去了。我只在演戏，众生因他们因缘而生的。所以，这一点，做好人事，做好演戏这方面，无非我们演的技巧如何了，这第二条是非常关键的。

第三条：情重，那恨就越大

有些时候，你非常的爱你父母，你跟他们说“父母，学佛吧，你看佛法多好啊”。如果你跟父母是逆缘的话，他就会因你挂念的这种情执，反而就不去学。

我见过有这样的一位朋友，他的父亲得了一个病。他因为修行，知道父亲的寿命非常麻烦。但是他想了一些办法，为父亲续命，做了很多的事情。当中，他又回去劝他的母亲“母亲，如果是父亲身体好了，你学佛吧”。他母亲就说“好，可以的，但不要花很多钱，一定让你父亲身体好了”。日后，因机缘成熟了，他父亲的病好了，而且没有花很多的钱。后来他就过去问他母亲了；“母亲，你这回学佛了吧，要讲信用”。他母亲回头就告诉他“我本身是佛，学什么佛”。这个事情我是亲眼见到过的，这位朋友，当时气的差点没背过气儿去。但是最后发现，他为什么这样生气，就是因为他太爱他的父母了，太挂念他的父母了。而他不知道，就他这种挂念使他失去理智。所以，当他们不符合他的这种感受的时候，他就会特别的难受，不重情并非没有情，而是因知道动情对父母只有害，不利于父母学到真正的东西，而相对的不着情，是这样的。

第四条：严持戒律

我们在劝父母学佛的时候，一定要知道自己是一个修行人，在一个范围内，我如何做到一个很好的人。如果你干了很多在社会当中不值一提的坏事。然后你父母就对你这样学佛的，造成谤佛，你这样是不可能让你父母学到佛法的。

你知道吗，人劝人真的没有用。你在前面走，做的非常好。然后他们觉得“你看我的孩子就是学佛以后，吃素身上特清静，脸上也好看”，然后你父母就觉得吃素挺好的，他们也跟着吃素。根本不用天天跟你父母说，“你们如果吃素得到一种很好的利益。”（尤其不能对认为你迷信的父母讲，吃素后身后会有五位菩萨跟着你）再比如说，你通过学佛变得非常的孝敬父母，严持做人的戒律，你父母自然而然就感觉到“这佛法挺不错的，看我儿子或女儿通过学佛变得这样孝顺我了”。而不需要跟他们说“我这佛法非常有利益，不恭敬三宝，听信邪法会下无间地狱的。”如那样讲你母亲“嘭”的一下，“你才下无间地狱呢”。哈哈，人总是喜欢听好听的声音，只有改变自己的人，才能引导别的改变，尤其对父母改变的影响。

戒律是自我改变的标尺，不要去改变你的父母，要通过持戒后的改变而去影响你的父母。

第五条：在表象当中，顺应父母的心思；在心性当中，一定不要拿他们当父母。

要把父母当成在修行当中一个关卡。是你成佛的陪练者，也可以说你成佛的心是因他们而发得，在跟父母谈论的时候，关键不能被“父（母）女”“父（母）子”的这种情执骗了，非常关键。有很多的人，因为他宿世间有出家的因缘，（他这个“家”怎样出，就会让其感觉到没有世间亲情，自然而然就要出家了，）而这种宿世间他发过愿要出家因缘到了，他就感觉到特痛苦。他感觉到“为什么别人的父母对孩子那么好，我父母拿孩子不好，为什么看我哪都不好？为什么这样对我不公平？”。这点怎么样产生的，首先你被父母情执骗了。再此愿力所至，让你断了世间情执心好出家的，哈哈，我们身边的一切都是因自己愿力生成，怪不得任何人。

只要你是修行人，说实话，那摆在你面前的：首先是如何能顺应父母的心，然后在心性当中，跟父母保持相对独立，不能被父母情感所骗。 记得在年轻的时候，离开家庭，进社会，那个时候不修行，没智慧与定力，就出去找了很多的朋友，拜了很多的兄弟，（就是铁哥们），当时是因一直在父母的保护圈里。当离开这个保护圈的时候，内心当中因为特别依存这种保护圈，就产生了一种自然而然的害怕与依赖。这种东西本身就是被父母的情骗了。做为一个修行者，担当是基本条件，是根。这当中如有出家的因缘时，更不要叫亲情骗了，不然特痛苦。而且有可能生成怨恨，很重的怨。这种怨恨在法界当中是很难解开的，必须要了然而知。

你真正爱他们，就不要爱他们。

第六条：一定要顺导，不能逆导

在让父母们接受佛法的时候，一定要顺着父母的心，不要顺着你着相所学的佛法。因这要求你自身的功德福报非常好，然后你父母看到你通过学佛获得很大的利益，而自然而然影响他们去学佛。一定不去用一种道理来指导他们。尤其象教育孩子一样心情的教育他们，最可怕是自己认为学到一定程度了（自认为）差别心，分别心又很重的朋友，就会因父母们达不到自己内心的标尺，为发泄内心由爱生恨的心理压力，而和父母将关系闹僵了。 如你这样说“佛陀说常轻三宝，信邪，一定会下无间地狱的”。不但教育不了你的父母，还形成很重的邪见，在这里是不能使用异相方便，使用怪异嗔责，让父母们生畏惧，来修行佛法的。这也不符合人伦道德的，而且会形成没有办法逾越的隔阂。在这个地方一定要知道，顺着父母的心情来。

我记得我修净土的时候，持清静戒，过午不食。父母感觉到我特苦，（我没修的时候170多斤，修了后110多斤，瘦的非常难看。）然后我的父母特心疼。一次我们一起出去，要了菜，我的一个长辈叨着一块肉放在我的嘴里，非要让我吃掉，如果当时没有智慧，不能顺父母的心来，就很难处理的，（其实持戒都是心戒，是戒对这种东西的贪婪的心，而并不是表象的戒。）我就问自己“怎么样做啊”，我就选另一个方向，把这个肉吃下，吃下去以后，过了没有五分钟，我说我想吐。其实根本没想吐，然后用手指拨嗓子，吐的什么东西都吐出来了。我父母从那时开始，再不逼我吃饭了。所以呢，在这个地方，你一定顺着父母的心，而不能一味的讲道理，

恒顺一切众生，即供养诸佛，更何况自己的父母了。

Ⅳ 母亲生病发愿吃素素食都是什么

吃素是好的。以下请了解。吃素好。吃素好。吃素健康，吃素环保，吃素慈悲。吃常素的人的身体、血液是碱性的；常吃荤腥的人，他的身体是酸性的，所有生癌症的人都是酸性体质。吃素健康，吃素环保，吃素慈悲。
和大家分享吃素的事，虽然我们可能肉眼看不到我们身体的变化，但是仪器可以看的到。和大家分享：这一次我们店里来了个微循环检测仪器，我们所有的同事都检测了，通过显微镜看到她们体内都有重金属和毒素，而且血液比较粘稠，血管堵的比较多，到我检测的时候就说我体质比较寒，比较虚弱，但是体内没有重金属，毒素也不多，老师就问我是不是吃素的，因为吃素的血液是比较干净，这一对比差别好大呀，老师给她们的建议说让她们多吃素呢。所以有时候我们可能感觉不到，但是吃素确确实实是体质会比较好的，所以还没有吃素的师兄赶紧多吃素，身体会越来越好的。
吃素也有条件，并不是单单吃青菜、豆腐等素菜就够了。菩萨叫我们保护好肉体，让我们在人间是修行的，不是让你不杀生吃素把你身体吃坏。所以菩萨大慈大悲，同意我们吃鸡蛋、牛奶和奶制品，因为鸡蛋很多都是孵不出小鸡的，里面营养成分很多，这样你的身体才会慢慢地均衡。最主要的还是要多吃点豆制品，里边有蛋白质，有大豆卵磷脂，要多吃，比方说素鸡、黄豆、花生米……很多人吃得很单一，天天青菜萝卜，油水都刮光了。你可以到像台湾素食店去买素火腿、素鸭，自己调味切片，跟素菜烧在一起，烹调也很重要，你可以想出各种方法来烧、来烤、来炒，或者包春卷……吃素的人要不断地想出花样来吃，否则太单一，时间长的身体会严重地垮下去的。和尚尼姑他们不做工就敲敲木鱼念念经扫扫地，不需要很大的能量，所以吃吃豆腐青菜无所谓。我们要打工要上班的。因为有很多人吃素，营养均衡每天要吃点花生米、五谷杂粮、豆、核桃，还有栗子，这些都是很有营养的。

吃素——培养慈悲心

台长今天跟大家继续说，我们学佛，为什么要吃素，为什么要不杀生？实际上，菩萨早就跟我们讲过，一切众生皆具佛性。什么叫众生？有生命的一切有情众生，皆有佛性。比方说，我们的祖上，或者我们的小辈，如果作孽了，等到他们过世之后，他们已经投胎畜牲了，那个时候，如果他是一条狗，在你家里，你如果把这条狗杀了，实际上，你就是杀掉了一个众生。而且菩萨说，一切众生皆具佛性，而且要把他们皆当做佛。什么叫皆当做佛？就是把一切都当做一个菩萨来看，因为佛菩萨看一切众生皆是佛。我们说，佛是一切众生，众生皆是佛啊。所以，我们已经有成佛的基础了，我们过去可能是佛，我们今后将来可能也会成佛，我是已成佛，汝是未成佛，若能如是信，戒品已具足。也就是说，我可能已经是佛了，也可能我过去是佛，你就是未来佛，就像我们现在叫很多人“小菩萨”一样，如果能够如是信，大家相信，我们一定能够成佛的，你的戒品已具足。如果你能够尊重所有的众生，如果把一切众生都视为佛，你的界和你的品质已经具足了，这说明你已经能够信自己是未成之佛了。

所以，我们要戒杀生啊。我们不能因为要杀人，因为要杀野兽，要杀动物，与其相争，为了杀人家的身体，来以其悦我之口福也。你把人家杀了，自己吃了，放点酱油，放点醋，你还觉得这是非常好吃的东西，实际上，这是何等的残忍。大家知道，广东有一个店是吃猴子的，猴子跟人一样，一个个小猴子关在一个个小笼子里，那些小猴子看见一个人进来了，大家把手都捂在眼睛上，因为马上残杀开始，把这个小笼子往水里一浸，这个小猴子就死了，这些小猴子看到自己的同僚就这么被杀死，他们也没有办法，所以只能把眼睛遮起来。就像过去日本人杀中国人一样，我们在边上看见他们杀我们的同胞，我们有什么办法？要知道，杀生是罪大恶极啊，杀生的人要下地狱的。世上的人杀生已经习以为常了，你们知道有多少人在杀生啊？你们知道天天有多少的鸡、多少的鸭被杀？仅仅香港这个小地方，每天就有一千万只鸡被杀掉，想想看，杀生如此之罪孽啊。而我们现在随随便便杀鸡杀鸭，杀狗杀兔，根本不当回事，还要吃呢，怎么吃得下去啊。

我们对很多事情，习以为常了，就像骂人一样，我们对杀生也是习以为常了，所以要明白，不能杀生啊。包括祭神祭祖，养亲待客，无肉则不能为礼，这些都是过去的想法，认为有肉才有这个礼，没有肉不能成为这个礼，想一想吧，要养亲待客，以为祭神祭祖都要用肉，用人家的生命来换取你的供养，这也是极其悲惨之事。杀掉人家的肉，来表达你是诚恳的孝敬，父母亲也不愿意接受这些，杀人家的灵性来孝顺自己。很多人杀生之后，他就会离情别论，生活越来越可怜，就像一个杀猪的人，他这一辈子家庭不会富有，他的一生痛苦不堪，他的感情运也是越来越差。想一想，一些众生，从无始劫以来，轮回六道，可能是我们的父母亲，兄弟，妻子，眷属；想想看，过去都是自己的亲戚，如果他们投胎到了畜牲道，你还是在循环地报复，在杀戒。菩萨曾在经文中劝我们，要戒杀生啊。我们要懂得不能杀生，因为我们要有慈悲心，我们能够培养慈悲心，我们才能戒杀生啊，信受奉行的人更少。所以，我们要学佛的大悲，不能拿人家的身体来供养他人和供养自己，这是孽障啊。

听众朋友们，大家知道，佛的大悲是显现一切的，并不是只对人，佛菩萨是对众生的，所以我们要忌杀生，一些小生物我们都不能杀啊，像贝壳啊，蛤蛎啊，猪牙，牛肚、牛肝等，这些东西都是让人吃后会不安的，因为这些东西吃到你的身体里，因为你把畜牲道的东西吃到人道当中，实际上，你的心中就会沾染有畜牲的那些因子，道理就是这么简单，有几个人懂呢？比如：我本来是个好人，我的意念当中灌进了流氓、灌进了强盗的理论之后，我就不像人了，你就像一个流氓、就像一个强盗一样，你的理论已经造成了你把自己是人已经忘记了。所以，要明白我们不懂不知，那是过去，我们现在懂了，明白了，我们开悟了，我们不能再杀生了，我们更不能把动物杀而食之。你要想到，你杀动物的时候，它也痛，它有感觉的，只是它不会讲话而已。

有人说，不会说话的，生来就是供我食用的。难道你家有个弟弟是哑巴，你也应该把他杀了吗？吃了吗？这些都是荒谬之论。台长告诉大家，坚决不能杀生啊，要知道，人和动物虽然形状不一，灵魂和意识不一样，但是他们的痛处都是一样的，他们都是生灵啊，就像一个小孩子不懂事，和一个懂事的大人，他们同样是人，你不能把他们视为异物啊。所以，每一个动物，包括人这种高级动物，都有灵物之敏，也就是说，有灵的物体，它都有智商，都有明白的地方。我们讲究五伦八德，就是不让人杀盗淫妄酒，我们所说的，就是不让人残害别人，也不要残害自己。我们所说的，要真诚相处，我们对动物、对人都要爱护，所以，杀食其肉，也就是说，你杀掉动物之后，自己吃那些动物的肉，会让你得到报应。大家想想，在中国历史上，有很多很多的人，因为杀生，受到了业报。在历史上，有很多人杀人，最后自己没有好报。想想利比亚总统卡扎菲，他杀人无数，他最后的结局就是被人杀掉，他有什么好结果呢？自古以来，杀人者，必自毙。

我们要学习圣人观点，我们不能利用人家，我们不能利用动物来养自己的身体啊。要知道，害人啊，害生物的，他的子孙必定是庸劣灭绝啊，也就是说，祖上不积德，必定殃及到他的下一代；如果祖上缺德，也必定会殃及到他的下一代。台长有一位听众，他的祖上有杀业，他的孩子个个都是精神病，所以要明白，“余庆余殃者，正庆正殃之盈余也”，也就是说，你现在有一点小的灾祸，有一点小的幸福，就是因为你前世做了一点好事，和做了很多坏事的缘故啊。积善积德之人，他已受于来生后世了，比我们现在还不懂的人，要好很多。所以，我们做父母亲的要为孩子考虑，我们不能做出很多伤天害理的事情，因为如果你做出伤天害理的事情，你就会影响到你的下一代的成长。举个例子，我们现在在澳大利亚，有很多人不爱惜身体，很多女士在怀孕的时候，喝酒抽烟，最后生出残障孩子，孩子到人间之后，受着苦，不就是妈妈给他造成的吗？孩子到了人世间，受了这么多的苦，在学校被人家看不起，读书，人家学得进，他学不进，样子长得一半脸大，一半脸小，话一出口，就知道脑子有问题，你给孩子带来了一辈子的痛苦，这就是你自己所为啊。

所以，人要懂得啊，我们一定要断一时之快。很多人嘴巴吃到东西的时候，觉得很快活，很开心，但是，他不能明白，他会永受大祸害于无穷也，他会永远受到这些大祸灾的，而且会遗留到他的后代。听众朋友们，医学上现在已经证实，常吃素的人，心态会平和，常吃素的人，会如花草般地美丽，常吃素的人，他会像稻穗一样越长越高，但是他的头还是会垂得越来越低，会谦虚、会谨慎。大家想想看，食肉动物都是牙齿尖利的，而我们人本来就不是食肉的动物，我们的肠子很长很长，大家学一点知识就知道了，人的肠子很长，这是有益消化，但食肉动物的肠子非常短，像老虎、狮子等，所以，食肉动物，当肉食进去之后，它很快地就排泄掉，而人把肉吃下去之后，在肠子里绕过来，绕过去，一直在里边绕不出来，想想，这些肉如果不放在冰箱里，几个小时就会发臭，而我们虽然在吃进去之前拼命地烹调，但是它毕竟还是肉，在你的肚子里转了半天，还是转不出来，不能吸收，时间长了，肠子里怎么会不长东西呢？所以要明白啊，我们不能吃肉食，更不能吃活的。医生早就劝我们，随着年龄的增长，要多吃素啊，多吃素有利于健康。

今天跟听众朋友们说了这么多，就是希望大家生起慈悲心。现在的人慈悲心到哪里去了？广东佛山一个小女孩，只有两岁，被车子碾过去碾过来，边上的10多个人，没有一个去相救的，只有一位捡垃圾的阿姨去救了她，还拿出自己捡垃圾的两万四千块人民币，捐给她。现在的人不是颠倒了吗？有钱的人到底在干些什么？为了钱，为了名，为了利，整天做着伤天害理的事情，整天欺负人家，整天自私自利，为了达到赚钱的目的，不惜损害人家的利益。而那些拾荒者，那些老妈妈，他们的良心还存在，这就是为什么前世有修的人，今生有福报，而今生有福报的人，今生不修，等到他下一世的时候，他又没有福报了。所以，吃苦的人，他才会修心啊；吃苦的人，他才会懂得珍惜幸福啊。不吃点苦的人，他是不能得到幸福的。犹如一个孩子从小生在富裕的家庭，钱对他来说，只是个数字概念，这个孩子，他会珍惜钱吗？而穷人的孩子为什么能早当家，因为他知道，钱来之不易啊。

Ⅳ 你好我是信佛的佛教中说不能吃肉可是父母拼掖我吃肉但是佛教中也要说孝顺父母我该怎么办

转变需要一个过抄程，发心不袭要改变，形式上可以慢慢引导父母接受你素食，需要智慧方便。经常诵经回向给自己父母，替他们培福，在他们高兴的时候陪他们看看因果故事，法师开示一类的视频，只要道理做通了，障碍就化解了。这都是方法。

Ⅵ 求高人常人请绕路谢谢 高深问题 我不杀生不吃肉 可我的父母爱吃肉 我对其说别吃肉 他们不听 那什么是孝顺

我很能理解你的感受，因为我也曾经是个素食主义者，现在偶尔吃但一点都不喜欢吃荤。我也觉得 很残忍，也想到过因果报应的事情。但我并没有劝说过任何人不吃荤。你是有善根的，你不吃肉是善，你劝父母不吃肉，同样是善，因为你不想父母有不好的因果报应。但你知道为什么你做了你认为对的事情，他们会不听吗？你困惑，因为你太痴了。人生五毒：贪嗔痴慢疑。你的痴让你不能放下，所以你困惑。
我父亲很喜欢抽烟，每天早晨都要咳很久，咳的透不过气来。我看着是又心疼又生气。我以前总劝他，甚至和他吵架，可他听了总是很生气，明知道抽烟不好，为什么还要抽呢？为什么要那么自私？可我父亲根本不听，最后，我就放权了劝说。因为我懂得了放下。我还是依然爱他，但我不再劝他，他想抽就抽吧，欲望得到满足其实是一种幸福。但我总祈求上天：如果要让我的父母得什么病的话，就让我来替他们承受吧。如果没办法替他们承受，他们若是病了，我就全心全意的照顾他们吧。
我们很多时候，必须要面对一些无奈。太执着会伤人伤己，所以，会有好心办坏事。为什么明明是好心，却办了坏事呢？因为人太复杂。

Ⅶ 亲人过世，想尽孝心而吃素，有这个说法吗

有。 不吃肉不喝酒的话，对众生好，不造业，很好的。把这些慈悲的功德回向过去父母，祖先，回向累劫冤亲债主，非常好的呢。

• 如果能够诵大乘经典，多放生，那就更好了。
  

Ⅷ 吃素的好处和坏处

吃素的好处：

1、能益寿延年

素食者比非素食者更能长命。巴基斯坦北部的浑匝人和墨西哥中部的印第安人，都是原始的素食主义民族，平均寿命极高。佛教的僧、基督教复临安息日会教友，也因素食而享高寿。

2、可减轻体重

素食者比较肉食者，一般来说的体重较轻，这是因为所揖取动物脂肪较少，可有效地减少不必要的赘肉之故。体轻则减负也。

3、能降低胆固醇含量

素食者血液中所含的胆固醇永远比肉食者要少，血液中胆固醇含量如果太多，则往往会造成血管阻塞。

4、减少寄生虫对人体的侵害

条虫及其他好几种寄生虫，都是经由受感染的肉类而辗转寄生到人体上的。素食者吃的大部分是植物食品，其寄生虫比肉类食物要少很多。

5、减少对肾脏的负担

各种高等动物和人体内的废物，经由血液带至肾脏。肉食者所食用的肉类中，一旦含有动物血液而带入肾脏时，就会加重对肾脏的负担。素食者避开了肉食，由此而减轻了对肾脏的负担。

吃素的坏处：

1、微量元素缺乏症

人体必需的微量元素如锌、钙、铁等主要来自肉食。锌主要来源于动物性食物，饮食中80%的钙来自奶类，80%的铁来自肉类和蛋类。素食中锌、钙、铁含量少，其中含有较多的草酸，会阻碍锌、钙和铁等微量元素的吸收。

2、蛋白质摄入不足

长期缺乏蛋白质对机体的抗病能力影响极大，会使人体碳水化合物、蛋白质、脂肪比例失衡。

Ⅸ 素食和斋有什么分别

中国中古时期素食的流行，实为历史上特别的现象，虽然中国的饮食一直以「少肉多菜」为常态，然而在中古时期，至少是北方的中国，比起先前的两汉和之后的宋明清等时期，属於肉类比例偏高的时代。 在这个肉类食物偏高的时代，却产生了素食观念，因而造成了素食的广泛流行，并且影响了后世。直到今天，对於素食的观念多半仍不脱中古所产生的论述。一种观念能跨越时空，持续千年为人所接受，不得不令人注意。中国中古的素食观包涵了三教的因素：儒家的服丧、祭祀与斋戒、佛教不杀生、素食的戒律和教义、道教的神仙术、养生和戒律。这些因素互相混杂，难分彼此，却都成为中古素食观重要的组成部分。

儒家的礼典如《仪礼》和《礼记》中，都有明文规定服父母的斩衰之丧时，三年中都不得饮酒食肉。因为服丧素食与孝关系密切，任意违反者就会被扣上「大不孝」的罪名。中古时期对孝行特别重视，各式各样的孝子层出不穷，其中有不少孝子的孝行就是在服父母之丧时，超过礼典的规定，不断延长素食的时间，从三年到十数年，再到数十年，甚至终生素食者也所在多有。人们似乎认为素食时间的长短与孝心、孝行产生了正比关系，时间越长就越孝顺，如果终生素食当然是孝到最高点，肯定是不折不扣的孝子。

儒家思想中和佛教不杀生、素食最接近的就是「仁」的观念，这种观念在先秦的儒家经典中即已出现。《礼记》提到除了祭祀外，不随便杀牛羊猪犬等动物。孟子也言：「见其生，不忍见其死；闻其声，不忍食其肉。」这些都属於「仁」的范畴，即所谓「不忍之心」、「恻隐之心」。儒家虽然自很早就有这种观念，却一直没有十分强调，等到佛教的不杀生、素食的观念开始流行后，儒家才开始强调本身也有「仁」这种类似於佛教「慈悲」的观念，但是儒家不主张如佛教般完全戒杀素食，只要求平时不随便杀生即可算是「仁」，必要的时候如祭祀还是要不得不杀生，毕竟血食祭祀更为重要。

虽然儒家强调祭祀时用血食牲牢的重要性，实际上在中古时期，由於佛教素食观的影响，强调戒杀、断肉素食，造成当时祭祀产生了变化，出现了祭祀「素食化」的现象。为了不违反佛教杀生的戒律，许多信佛的皇帝或士人开始改变自古以来的祭祀传统，将血食改为素食，其中最有名的当属梁武帝因信佛改变宗庙的血食祭祀，用蔬果代替牲牢。除了梁武之外，北齐的高洋也因信佛而做过同样的事。虽然此后似乎没有皇帝敢改宗庙血食祭祀，但素食祭祀在中古却极为流行，很多皇帝和士人的遗言都要求子孙祭拜时不得用牲牢血食，必须使用素食。唐代的素食祭祀更为风行，不少人改用素食为亲友祭祀，而且不全是因为信佛的缘故，可见当时素食祭祀的普遍。

儒家另一需要素食的场合就是斋戒。斋戒与祭祀有关，为了表示自身的虔敬，在祭祀前必须斋戒沐浴，并且「变食」，亦即改变平日的饮食。但关於如何「变食」并无明确的记载，顶多只是用《庄子》所言的「不茹荤」作为斋戒时「变食」的规定。然而不茹「荤」的「荤」究竟指什麼，历代有不同的解释和看法。宋代以后的「荤」多半都是指肉类，然在中古以前恐怕却认定「荤」只是「五辛」之类的辛臭菜之属，并非指肉类。视不茹荤为断肉素食大概是中古以后才出现的看法，这应该也是受到佛教的影响。最晚在唐代，祭祀斋戒的不茹「荤」已必须完全断肉素食，不再只是禁食「辛菜」而已。

对中古素食的流行发挥巨大影响的正是佛教的素食观。印度的原始佛教并没有要求僧人全面素食，释迦牟尼允许僧人食用三种净肉，只要「不见、不闻、不疑」的肉类都可以食用。因此，佛教的戒律中并没有要求僧人完全素食的规定。这种情形在佛教传入中国之始依然如此，从很多记载中都可以看到僧人肉食的情形。等到《涅盘经》被翻译出来，经文中已明确提到不得食肉，当时还有《楞伽经》、《梵网经》也同样提到不得食肉。到了梁武帝时，根据《涅盘经》、《楞伽经》中禁绝食肉的教义，用皇帝的力量举办法会，甚至写了有名的〈断酒肉文〉，要求僧人全面断肉素食，不再允许食用三净肉。从此中国的佛教僧人都必须遵守断肉素食的规定。

梁武帝以佛教的观念建构出一套完整的素食论述，成为此后佛教素食观的主要论述。为何不得食肉？理由有三：一、吃肉等同於杀生，即便不是自己动手杀，但肉食者难脱杀生的嫌疑，因此「等於」犯了杀生的大罪，生前会受到各种恶报，死后则会下地狱受无穷无尽的苦刑。二、慈悲是佛教的根本，真正的慈悲不只对於人类而是将慈爱及於一切众生。众生和人类同样畏死爱生，人们为了逞口腹之欲而食用其他动物，让这些动物受到极大的痛苦，和杀生相同，都是严重违反佛教的慈悲心。三、由於佛教相信六道轮回，因此吃肉就有可能吃到自己的亲友眷属，结果使得原本的至亲变成至怨。为了避免发生这样的情形，当然必须断肉素食。虽然佛教的僧人理论上都应该要遵守素食的规定，实际上却有出现了许多「酒肉和尚」。这些酒肉和尚可分为两种，一种是视出家为一种职业，本无真正求佛法之心，因此常常不能遵守佛门的素食戒律。另一种是具有神异能力的高僧，这种僧人在中古的记载中尤多，他们吃肉只是为了表示自身与众不同，其不惜违反戒律饮酒食肉，正是一种为了达成让俗众不再饮酒食肉的手段，按佛教的说法，这些高僧只是例外，绝非一般僧人所应效法。

提到素食往往容易忽视道教的影响，其实道教对於素食的流行也发挥了很大的作用，尤其为了追求养生、健康。早在先秦两汉的神仙方术之士就已提出，想要长生不死或成仙，饮食上必须「辟谷」，也就是不食五谷，这套方法后来也为神仙道教所吸受。道教之所以要「辟谷」，就是认为五谷对人体有害，既然连五谷都有害，更何况酒肉荤辛之物，因此按道教的理论，不管是想要成仙，还是要长生不死，酒肉荤辛之物也是需要禁食。这样的观念还影响了养生理论中的饮食观。中国的养生理论深受道家、道教、传统中医的影响，特别重视饮食的效用和禁忌，在饮食上强调「淡薄」、「清淡」的原则，素食正符合此项原则。对於肉类虽然没有完全禁绝，但在养生家的眼裏，为求身体健康，长命百岁还是少吃为宜。

另外，道教本身的戒律中，同样有禁止肉食的规定，除了部分可能是受到佛教戒律的影响外，也有自身的渊源。在南北朝以前，道教似乎还未出现严格断肉的戒律，或者是有此规定，却并没被一般道士所遵守，因此出现了许多道士带头饮酒食肉的乱象。到了南北朝时，陆修静和寇谦之开始清整道教，就特别强调道士必须遵守不得食肉的戒律。唐朝以后，道士必须素食更成为基本的戒律，不得违反，甚至在唐代的国家法令中，也规定道士和僧人一样不得食肉，违反者将会受到处罚。

自中古时期开始，素食不再只是一种单纯的饮食行为，还产生了各式各样的象徵意义，而且几乎都是正面的意义。随著素食正面象徵意义的出现，肉食则每况愈下，负面象徵意涵不断加强，造成肉食者难以摆脱的「原罪」。将肉食与素食作比较就会发现，两者之间的象徵意义刚好两两相对：肉食者是鄙俗、贪婪，素食者则是清高、廉洁；肉食者有不善良不仁慈的嫌疑，素食者则是善良仁慈的同义词；肉食腥膻不洁，素食则是洁净；肉食者等同於凶暴的野兽，素食者则是温驯柔顺的人。这种对比可说是深入人心，造成人们对於素食者与肉食者的刻板印象。随著素食者越来越有神圣的光环，众善皆归焉，肉食者则越来越被妖魔化，众恶皆归焉。

素食所代表的象徵意涵在史书或人物的传记裏最为明显，史书的传记中常常会特别提到素食这件事，藉著素食所具有的象徵意涵替传主增光。於是在孝子传中的素食，代表的正是孝心和孝行；廉吏传中的素食，代表的正是廉洁和节俭；隐逸传中的素食，正是象徵出世清高，列女传的素食则是象徵贞洁和俭约；高僧传的素食则是象徵与众不同的高德与高行。有趣的是，素食不只为这些传记的传主增添象徵意义，反过来说，由於这些传主的某种品德如孝、廉洁、清高、贞洁、高德，也为素食添加了这样的象徵意涵，两者互相影响。

素食的神圣化还可以直接从词语的变化来观察。具有同样意义的四个词语：菜食、蔬食、素食和斋食，除了斋食外，几乎都是从先秦以前就开始使用的词语。然而，在早期的文献中，多半使用「菜食」和「蔬食」两个词语，「素食」和「斋食」大概在中古以后才逐渐流行。这两组的主要区别，前者属於没有道德评判意涵的中性词语，纯粹只是指可食用的植物性食物。后者则不然，因为「素」和「斋」两字除了指食用植物外，尚有许多其他的意义，「素」有「白色」、「无色」、「质朴」、「清」、「肃敬」等意义；「斋」则有「戒洁」、「庄敬」、「诚意」等与「斋戒」有关的意义。也就是说，「素食」和「斋食」不只是中性的词语，背后还有正面道德意涵，增加了素食具有象徵意义。或许这正是素食广泛流行后，「素食」和「斋食」两个词语更为人所乐於使用的原因。

素食能在中古时期流行，有赖於推广素食不遗余力的佛教僧人。这些僧人利用肉食等同於杀生，杀生则必须下地狱受苦刑的方式，劝导人们断肉素食。於是地狱形象的建立和流行，就成为推广素食重要的一环。当时有许多所谓「佛教劝善诗」如王梵志的诗在社会上流行，这些诗用简单明了的语言传播佛教观念，其中有不少内容提倡断肉素食。此外，当时有不少僧人将矛头对准各地山川神明、民间社神、甚至还包括少数民族的鬼神，用各种方式劝导民众改血食为素食祭祀。经过这些僧人的努力后，在一定程度上改变了血食祭祀的传统，使得不少人改采新的、佛教式的素食祭祀方式。

信佛帝王以王法为佛法助力，用政治力量积极推动素食，也对素食的流行发挥了不小的作用，其中最重要的首推唐代「年三月十」断屠钓的规定。受佛教的影响，为了避免罪孽、追求福报，唐代规定一年中的三长斋月和十斋日都不得屠杀渔猎，一年大概有三分之一的日子不得屠杀渔猎，其目的大概就是要迫使人民素食或尽量素食，因为执行上的困难，才改以断屠钓的方式来变相要求人们断肉素食。年三月十外，后来还增加了道教的「三元日」、皇帝的生日、国忌日、久旱求雨等都必须断屠。这样一来，需要素食的日子越来越多，因此素食逐渐变成人们习以为常的饮食习惯。

还有虔信佛教的知识分子将佛教的教义与儒家思想结合，用儒家的仁恕思想为佛教素食观张目，使得佛教的素食观包上一层儒家的外衣。不但如此，这些知识份子还写了不少类似现在善书的所谓「释氏辅教之书」，用来宣传佛教的因果报应、地狱轮回等观念，其中不少就是用来劝导人们断肉素食。主要宣传的方式不外乎采用佛教的素食论述，与因果报应、地狱苦刑、六道轮回、积德福报相联结，利用一则又一则彷佛亲身经历或听闻的故事传达佛教的素食观，让一般人能够明了为什麼不能吃肉。经由这些故事的流传，使得素食的观念更加深入社会之中，为人们所熟悉和接受。

综上所述，中国中古所形成的素食观，并非只是单纯的佛教素食观，其中还融合了儒家和道教的素食观念。除了三教的这些思想渊源外，在素食观的传播过程中，从中古开始素食就脱离了单纯的饮食行为，逐渐被人们赋予各式各样的象徵意义，素食不仅是饮食行为，更具有道德的意涵在内。借用社会学家的说法，这正是一种饮食上的「象徵消费」（symbolic consumption），所谓「象徵消费」意谓消费时不只单纯地消费了物质上的东西，也消费了这种东西的象徵意义，亦即象徵在消费的过程中占有重要的角色。以现代社会为例，人们会藉由消费商品形塑自己想要的样子。这些商品有助於创造和维持他们对自己的看法、形象和认同感，举凡衣服、食物、汽车等都可派上用场。 人们素食并非仅仅是食用一种非肉类的食物，而是在素食之时顺便「食用了」与素食相连系的象徵意涵，诸如：孝、慈悲、洁净、善良、清高、廉洁、贞节等。当然，这并非意指素食者都是基於获取这些形象的目的而素食，只是说明素食除饮食本身之外，还具有了某些道德上的象徵意涵。

从中古开始，除了因为特定的宗教信仰如信佛、信道而素食外，还有很多其他的因素也必须素食，诸如服丧、祭祀、斋戒、养生、断屠日等。此外，用素食行为来祈愿还愿的作法也是自中古开始，如梁朝的宗懔之父犯罪，「懔愿父释罪，当终身菜食」。其父被判无罪后，「故懔菜食，乡里称之。」 用素食的行动来祈愿、还愿，向上天或佛菩萨表示自身诚心诚意。这种作法在宋代以后更为普遍，直到今天，人们依然会因生病、灾难或种种原因，用素食的方式来祈愿还愿。总而言之，素食不但具有各式各样的象徵意涵，也具有种种不同的目的和功用。素食和日常生活因而产生了密切的联结，成为人们日常饮食不可或缺的一部分。