A. 重阳节美食词语
重阳节美食
重阳节,在中国重阳节时吃花糕的风俗早在汉代就有,据当时的《西京杂记》中记载:“九月九日,佩茱萸,食蓬饵,饮菊花酒,食人长寿。”其中“食蓬饵”,就是吃蓬糕的意思。“糕”与“高”同音,又有“步步高升”、“寿高九九”之含义,所以“重阳花糕”成了普受欢迎的节日食品。
重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕,制无定法,较为随意,有“糙花糕”、“细花糕”和“金钱花糕”。
糕上插五色小彩旗,夹馅并印双羊,取“重阳”的意思。蒸重阳糕方法与蒸年糕相同,不过蒸糕要小一点,糕要薄一点。为了美观中吃,人们把重阳糕制成五颜六色,还要在糕面上洒上一些木犀花(故重阳糕又叫桂花糕),这样制成的重阳糕,香甜可口,人人爱吃。
其后重阳糕更衍生出众多品种,名目繁多,如配以梨、橙和玉榴等不同果料的“春兰秋菊”;以栗黄、银杏和松子肉为佐料并捏成狮子面目的“狮蛮糕”;也有于糕上置小鹿子数枚,与“福禄寿”中的“禄”谐音的“食禄糕”。
菊花酒
菊花盛放于秋季,经霜耐寒,有却风明目、清热解毒的功效。因古时有饮菊花酒成仙的传说,菊花向被视为寓意长寿的吉祥物。根据古籍的记载,重阳节饮菊花酒的风俗最迟于西汉已成定俗,并且多与重阳登高、赏菊等习俗紧密相连。菊花酒一般是在前一年的重阳节酿制,第二年重阳始熟而饮用。
菊花酒,在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。到了明清时代,菊花酒中又加入多种草药,其效更佳。制作方法为:用甘菊花煎汁,用曲、米酿酒或加地黄、当归、枸杞诸药。由于菊花酒能疏风除热、养肝明目、消炎解毒,故具有较高的药用价值。明代医学家李时珍指出,菊花具有“治头风、明耳目、去瘘瘅、治百病”的功效。
菊花酒由菊花与糯米、酒曲酿制而成的酒,古称“长寿酒”,其味清凉甜美,有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。菊花酒有枸杞菊花酒,花糕菊花酒,还有白菊花酒。
B. 重阳节饮酒登高的诗句
1、《奉陪封大夫九日登高》
唐·岑参
九日黄花酒,登高会昔闻。霜威逐亚相,杀气傍中军。横笛惊征雁,娇歌落塞云。边头幸无事,醉舞荷吾君。
译文:
重阳之日,大家一起喝菊花酒、登高山,这与传统的习俗是一样的。封将军治军威严峻厉,常让人感到一股肃杀之气。横笛凄凉的声音令南飞的大雁悚然惊动,娇美的歌声令边塞的云彩陶醉而降落。边廷上,幸喜没有战事,承蒙您的恩惠,戍守的人们得以放怀欢乐、醉舞军中。
2、《九日齐山登高》
唐·杜牧
江涵秋影雁初飞,与客携壶上翠微。尘世难逢开口笑,菊花须插满头归。但将酩酊酬佳节,不作登临恨落晖。古往今来只如此,牛山何必独沾衣。
译文:江水倒映秋影大雁刚刚南飞, 约朋友携酒壶共登峰峦翠微。尘世烦扰平生难逢开口一笑, 菊花盛开之时要插满头而归。只应纵情痛饮酬答重阳佳节, 不必怀忧登临叹恨落日余晖。人生短暂古往今来终归如此, 何必像齐景公对着牛山流泪。
(2)c重阳节酒店老总致欢迎辞扩展阅读
登高风俗由来大致有四:
其一是源于古人的山岳崇拜;远古时古人对山岳的崇拜,形成“登山祈福”习俗。
其二是源于“清气上扬、浊气下沉”的气候;按照天地日月运行规律,重阳这天是“清气上扬、浊气下沉”的气候,地势越高清气越聚集,于是“重阳登高畅享清气”便成了民间争相趋之的重要民俗事象。
其三是源于登高“辞青”;登高“辞青”的说法则源于大自然中的节气。重阳为秋节,节后天气渐凉,草木开始凋零,重阳节登山“辞青”与古人在阳春三月春游“踏青”相对应。
其四是源于附会上一个荒谬传说“桓景登山避灾”。重阳节登高避灾之神话传说的故事背景发生在东汉,传说当时汝南(今河南上蔡西南)有个叫桓景的术士认为这一天里会有瘟气降临,人们要离开自己的家,尽可能到高处去,才能平安。桓景在九月九日登高以避灾的荒谬故事。
C. 盛世江山重阳节祝酒辞活动如何领取
重阳节已经过去了,每年的99重阳节是老人的节日,老龄化是越来越大,所以说重阳节就是我们比较重视的节目,他都有获得各种互利互惠的活动领取,主要是针对老年人
D. 重阳节致词
写作思路:
会议致辞的写法主要用于各类交流会、汇报会和培训会上。一般包括“标题、称呼、正文、结尾”四部分资料。标题第一行正中写标题,字体略大,一般为二号标宋字体。
一般为“在全市城中村改造*林县(市)现场会上的致辞”“在全市政协主席联席会上的致辞”。标题正下方写上致辞人的姓名、职务和时光,如“县委书记***”,*年*林月**日。
范文:
今天是中国的又一个传统节日——重阳节。首先,我代表xxx社区居民委员会、社区老年协会向在座的各位致以节日的祝贺!祝你们身体健康,心想事成!九九重阳,因为与"久久"同音,九在数字中又是最大数,有长久长寿的含意,况且秋季也是一年中收获的黄金季节,重阳佳节,意义深远。
1989年,我国把重阳节定为"老人节",此后每年农历九月初九又成为尊老、敬老、爱老、助老的日子。人的一生总要经历少年、青年、壮年和老年时期。过去,大家为民族解放、国家富强和人民幸福奉献了自己的青春和力量,为国家的经济和社会各项事业的发展付出了辛勤的汗水。
今天,你们仍然用长期积累起来的丰富知识和宝贵经验,通过各种方式继续为人民服务,为我社区的发展、稳定作出了新的贡献。
近年来,我社区老年协会工作虽然取得了一定的成绩,但与各位的期望和要求,也还有一定的差距。总有一天我们也会成为老人,我们应该发扬尊老、爱老的优良传统。 当然,尊老爱老绝不是重阳节一天的事,应该是在日常生活中,帮助老人解决生活的困难,多给老人一些心理慰藉。
E. 2014年酒店老总新年致辞
2014年酒店总经理新年致词各位员工朋友们:
笙歌辞龙岁,鞭炮接马年!转眼之间,2013年已离我们渐行渐远,2014新年的钟声又将敲响,在这个充满祝福和希望的美好时刻,我要向长期奋战在一线的放翁、聚翁、品味的最至亲至爱的广大员工以及家属表示衷心的感谢,并致以最诚挚的问候和祝福
;过去的一年,酒店全体员工心往一处想,劲往一处使,为酒店健康快速发展付出了艰辛的劳动、辛勤的汗水,酒店也因此取得了骄人业绩!放翁酒家的经营业绩取得历史性突破;聚翁品味以极具三峡文化底蕴及本土餐饮文化内涵的就餐环境,彰显峡江文化风情的特色菜品受到各方热赞,一举摘得2011宜昌餐饮行业标杆品牌的至高荣誉;聚翁酒店经营业绩稳步上升,品牌影响力显著提高;放翁、聚翁的品牌集群效应全面彰显,酒店整体经营效益得到进一步稳固,员工的各项工作生活福利得到了显著改善,为酒店今后的健康发展打下了坚实的基础
; 盛世起龙图,新年兴骏业。新的一年孕育着新的希望,蕴藏着新的辉煌!让我们更加紧密的团结起来,坚定信心、开拓创新、真诚合作、乘胜前进,以更昂扬的斗志,更积极的姿态,更坚实的步伐,续写新篇章,共铸新辉煌!祝伟大的祖国欣欣向荣!祝放翁、聚翁、品味的明天更加美好!祝最至亲至爱的广大员工以及家属新年快乐,身体健康,合家幸福,万事如意!
F. 九九重阳节主持词
尊敬的各位老领导、老同志:你们好! 秋风送爽,我们迎来了中国传统的节日“九九重阳节”,为了庆祝“九·九”重阳节,弘扬中华民族敬老、爱老、助老的传统美德,丰富广大离、退休职工和社会老人的文化娱乐生活,使“老有所养、老有所乐、老有所为”落到实处,用科学文明的文化体育活动占领离、退休职工的活动阵地,由垫江县人事局、老干部局、民政局、社保局主办,桂溪退管会具体承办的垫江县城区离、退休职工“九·九”重阳节游园活动在这里隆重举行,我谨代表县委、县人大、县政府、县政协向前来参加游园活动的广大离退休职工表示热烈的欢迎,并致以崇高的敬意和良好的祝愿。 在座的各位老前辈,都是半个多世纪垫江发展的奠基者和见证人。许多老领导呕心沥血、艰苦创业、任劳任怨;许多老职工爱岗敬业、无私奉献,把自己的青春献给了垫江。今天,虽然你们离开了心爱的岗位,但你们离而不休,老有所为,继续关心和支持垫江的建设和发展,你们在不同的领域发挥了你们的政治优势、经验优势和专业优势,为垫江经济社会发展出谋划策、勇于奉献,为年轻一代树立了榜样。老骥伏枥,壮心不已!在此我真诚地向你们表示深深地敬意。 胡总书记指出:对离、退休的同志仅仅从生活上关心好是不够的。老有所养、老有所乐是对的,也还要老有所教,老有所学。胡总书记的重要指示是我们加强和改进离、退休职工作的重要指针。希望各级各部门要高度重视老干部工作,牢固树立“涉老工作无小事”的观念,强化服务意识和创新意识,认真落实老干部的政治待遇和生活待遇;要从大处着眼,从小处着手,带着真情实感,送温暖、做好事、办实事,帮弱济困,奉献爱心,真正做到尊老、敬老、爱老、帮老、助老。同时,要经常组织开展丰富多彩、健康有益的文体活动,为老干部发挥余热提供舞台。 当前,我县进入了建设渝东经济强县,实现富民升位目标的关键时期,希望各位老同志继续发扬艰苦奋斗、无私奉献的优良传统,关心垫江的改革和发展,积极帮助和支持县委县政府做好各项工作。在此,我也向老同志们提点希望: 一是要加强思想政治学习,特别是要认真学习党的十六届四中全会精神。十六届四中全会通过的关于加强党的执政能力建设的决定,深刻阐述了加强党的执政能力建设的重要性和紧迫性,全面总结了半个多世纪以来我们党执政的主要经验,明确提出了加强党的执政能力建设的指导思想、总体目标和主要任务,继承和发展了马克思主义建党学说,深化了我们党对执政规律的认识,是新时期加强党的执政能力建设的重要纲领。希望离退休同志学习贯彻四中全会精神,帮助、督促各级政府增强执政意识、创新执政理念、提高工作水平、优化工作环境、加强效能建设,做到“政治坚定,思想常新,理想永存”,为我县社会经济的持续健康发展继续发挥余热。 二是希望老同志要一如既往地支持我们的工作。当前我们的经济建设和社会各项事业发展的任务仍然十分繁重,还有许多工作不尽如人意,老同志具有崇高的威望和丰富的经验,希望老同志充分发挥余热,以高度的使命感和责任心,对垫江的建设和发展多提建设性意见,以实际行动为垫江的经济振兴和社会发展作出更大的贡献。 三是积极参加健康向上的文化体育活动。希望老同志自觉抵制各种不健康的思想和形为,积极参加各种有益的活动,以此来丰富老年生活,活跃身心,增强体质,提高生活质量。每年“九·九” 重阳节举办游园活动目地就在于推动老年文化活动的发展。希望各位老领导、老同志积极参加。 这次游园活动项目众多,形式多样。希望举办这次比赛的主办单位和承办单位的工作人员,要认真搞好后勤服务工作,使离、退休职工能安心愉快地参加这次游园活动。广大的离、退休职工在游园活动中要发扬互敬互爱的、团结协作的精神,增进友谊、交流感情。 最后,祝广大离、退休老同志节日快乐!
G. 重阳节吃什么食物合适
重阳节的传统食物是重阳糕,亦称“花糕”,因在重阳节食用而得名,是重阳节传统节令食品。常见于江浙沪地区,全国各地区不怎么流行。为了美观中吃,人们把重阳糕制成五颜六色,还要在糕面上洒上一些木犀花,故重阳糕又叫桂花糕。同时每年重阳节的时候,民间还会吃的传统食物包括糍耙、牛肉、螃蟹、菊花酒等等。
重阳糕,因在重阳节食用而得名,是重阳节传统节令食品。重阳糕在南朝时已有文字记载。多用米粉、果料等作原料,制法因地而异,主要有烙、蒸两种,糕上插五色小彩旗,夹馅并印双羊,取“重阳”的意思,现在仍流行。重阳糕以米粉、豆粉等为原料,发酵,更点缀以枣、栗、杏仁等果馕、加糖蒸制而成。
重阳节源自天象崇拜,由上古时代季秋丰收祭祀演变而来。《吕氏春秋·季秋纪》中就有收录,古人在九月农作物丰收之时祭天帝、祭祖,以谢天帝、祖先恩德的活动。重阳节在历史发展演变中又杂糅了多种民俗为一体,也承载着丰富的文化内涵。重阳节民俗活动甚多,文化内涵丰富。数千年岁月洗礼中,重阳节也衍生出登高远眺、观赏菊花、摆宴敬老、吃重阳糕、饮菊花酒等活动。
“十里不同风,百里不同俗”。重阳节延续了数千年,各地的风俗习惯也各不相同。比如,在港澳同胞习俗中清明为“春祭”,重阳为“秋祭”。广西隆安县九月九日会放任牛羊自行觅食,福建海澄县重阳节则会放风筝为戏。重阳节这天,南京人家会以五色纸凿成斜面形,连缀成旗,插于庭中。陕西广大农村家家户户的门前则都会插上青翠的茱萸,并且左邻右舍互相赠送。吃重阳糕流行于全国部分地区,主要流行于江浙沪地区。民间还会吃的传统食物包括糍耙、牛肉、螃蟹、菊花酒等等。
庆祝重阳节一般会包括出游赏景、登高远眺、观赏菊花、采中草药、遍插茱萸、摆敬老宴、吃重阳糕、制药酒养生、饮菊花酒等活动。重阳是“清气上扬、浊气下沉”的时节,地势越高清气越聚集,于是“重阳登高畅享清气”便成了民俗事象。金秋九月,天高气爽,这个季节登高远望可达到心旷神怡、健身祛病的目的。每到九九重阳这一日,各地都有组织老年人登山秋游、交流感情、锻炼身体的活动。不少家庭的晚辈也会搀扶年老的长辈到郊外活动。重阳节其民俗活动甚多,文化内涵丰富。