重阳节吃冰煮羊

① 蒙羊传奇冰煮羊怎么样

内蒙古特有的冰煮羊，肉质鲜美，特别好吃。身为一个内蒙人来说，也一定要会做。

用料

新鲜羊肉 一斤半

西红柿 一颗

葱姜蒜 适量

香菇 6朵

干辣椒 一小把

辣椒面 适量

花椒粒 适量

枸杞 少许

冰煮羊的做法

• 1、把葱姜蒜切片、段(葱姜蒜可以准备多一点，这样煮汤时味道更好)。干辣椒掰成小段，西红柿切成大片。备用。

  

小贴士

1、冰煮羊主要是用冰代替了水。因为冰可以使羊肉更加鲜嫩，即使锅内只有常用的配料，吃起来依旧很香。所以，冰块准备的越多越好，这样可以完全让冰融化后煮羊肉，不用再加水。

2、做冰煮羊，羊肉现买的比冷冻了一段时间的更好。亲测。

3、做家庭版冰煮羊，以上配料足矣，不需要另放火锅底料等。冰煮羊吃得就是“鲜美”二字。

PS:简易油碟制作方法(自制)
碗内倒入香油/芝麻油，放入花生碎和芝麻，没有花生碎也没关系。加一滴生抽，一滴耗油(生抽和耗油一定要少，不然容易咸)，最后撒上葱花、蒜末、辣椒或者剁椒，简易油碟就做好了。

② 重阳节可以吃羊肉吗

病情分析：
羊肉属于一种营养比较丰富的食品，但有一定热性，
指导意见：
重阳节的天气一般是比较凉爽的，可以吃羊肉的，

③ 重阳节为什么吃羊肉

在北方，风行重阳节吃羊肉，这是因为秋天羊肥，能取暖祛寒。“羊”、“阳”又同音。重阳节吃羊肉很自然地成为中国江北和塞外的习俗。

④ 草原往事冰煮羊火锅的羊肉为什么出名

内蒙古的特色就是羊肉，内蒙古最多的动物应该就是羊，内蒙古的羊体质结实，吃起来和其他地方不一样，在内蒙古草原上有将近1000多种植物可以让羊当食物。所以内蒙古的羊肉正宗又好吃。
内蒙古对于羊肉有很多的吃法，烤羊排、火锅、炒羊肉等等....你说的草原往事冰煮羊也是火锅的一种，现在呼市去吃的人还不少呢，草原往事冰煮羊其他的火锅吃法不一样，你是火锅的爱好者是非常值得去尝尝内蒙古的冰煮羊。千万不要小看羊肉，羊是可以御风寒还可以补身体的，就像对一些风寒咳嗽、慢性气管炎都是有效果的。就你说的草原往事冰煮羊在古代就有了，古代人非常热衷，这也是羊肉好吃，好吃的同时还可以补身体的，古代的冰煮羊自然就是做羊肉其中的方法之一。

⑤ 为什么要吃冰煮羊呢

好吃的东西都想让它发挥到肉质的极致，对回头客可是还有帮助的，越是美味的食物人的味蕾越会惦记。

⑥ 冰煮羊火锅真的更好吃吗

冰煮羊火锅确实非常好吃。

在寒冷的冬季，一家人围在火锅面前吃上一盘羊肉，可以说是驱寒又供暖，希望每个人在生活中都能够正确看待各种美食。对于冰煮羊来说确实是非常的美味，不过需要注意的是一定要确定蘸料足够新鲜才可以保证羊肉的口感，希望每个人在生活中都能够了解相关知识，需要注意的是在吃羊肉的时候一定不要喝凉水，只有这样才可以更好的保障自己的身体健康。

3、我的个人看法是什么？

我认为在冬天的时候吃羊肉是非常的好的，不过如果你对羊肉过敏的话，一定要远离羊肉，只有这样才可以让自己的生活不受影响，希望有越来越多的人能够发现身边的美食，并作出推广。

⑦ 冰煮羊为什么那么快熟

冰煮羊肉的原理为热胀冷缩。在锅中放入冰块，再放羊肉，然后煮化冰水的同时煮熟羊肉。羊肉在非常鲜美的时候经过冰的接触会收紧，后续的加热又会涨开。与普通涮羊肉比起来，这样吃起来使肉质更加爽滑、可口。
冰煮羊肉原理
大部分北方人吃羊肉，是从涮羊肉开始，接触到那些粉嫩如绢帛的羊肉片，在冒着热气的黄铜锅子里瞬间烫熟，蘸上芝麻酱后食用。而冰煮羊肉是将冰块和羊肉一起放入锅中，再进行加热，这种做法而得出非同寻常的美味。但不同的是，传统火锅都是羊肉片，而这里用的则是锡林郭勒羊身上的元宝肉切成块。
一般来说，冰煮羊肉在开锅之后就可以吃，煮的时间长也不会老，辅料就只有纯净水制成的冰块、枸杞、紫洋葱。开锅以后，先别急着吃肉，千万别错过一锅好汤。喝完汤之后尝一口刚煮熟的羊肉，确实非常鲜美；即使再过一段时间，再夹起一块羊肉依旧很鲜嫩。

⑧ 冰煮羊和普通的水煮羊有哪些区别

什么是冰煮羊肉？

冰煮羊跟大部分的羊肉一样都是从涮羊肉开始，像平常的羊肉都是直接放进了滚烫的火锅里面，有些人喜欢烫至熟才捞起来蘸酱料吃，当然也有些人喜欢放进去刚刚熟的一瞬间捞出来蘸酱料吃。那么冰煮羊的过程就是在放入滚烫的火锅前在冰上面冻过且端上桌子的时候冰还没有化，而我们就要趁冰还没有化的时候赶紧将羊肉放进火锅烫熟之后再吃。

正确的冰煮羊的吃法是什么？

正确的冰煮羊吃法应该在放进火锅之前就已经调好味道等出锅时只需要稍微放凉就可以直接送进嘴巴里，比如在冰块上就调好味道，应该放的料条包括不限于：酱油、蚝油、芝麻酱、辣椒（喜欢的话）等。在羊肉冷冻的过程中容易将味道锁住在肉里面即使是煮熟后也不容易流失。

当然冰块也不是普通的水最好是以农夫山泉或者景田百岁山之类的高质量水源比价好，而且要烧开后冷冻成冰块，

⑨ 冰煮羊好吃吗

好吃且很有特色

不同于传统火锅的锅底
纳塔斯冰煮羊
冰块附于鲜嫩的羊肉表面
去羊膻味的同时能让肉质慢慢收紧
既不会破坏羊肉的味道，又能越煮越嫩！
冰块打底上面铺着鲜嫩的羔羊肉，再加上红酒和巴马活泉水。冰和火轮番上阵，把羊肉本身的鲜和香完全激发了出来，一点点渗透到汤里，开锅后一定要先喝口汤。碗里放点葱花、香菜，倒入热汤，直接就是一碗原汁原味草原羊肉汤，汤颜色清亮，肉香浓郁又鲜又美味，瞬间打开你的味蕾。

一锅羊肉煮出来的汤颜色清亮，肉香浓郁。喝完汤然后吃肉，吃肉时配上秘制酱料更是一种享受，最后再进行涮菜。

纳塔斯冰煮羊不仅是火锅还集韩式自动翻转烧烤、中式川菜快餐为一体。
美味不可抵挡
一口便足以撩动你的胃