A. 酱香型白酒端午制曲，重阳下沙的原因是什么
酱香型白酒发酵使用的是高温大曲，制曲顶温达到60度，低于这个温度，酒曲的闻香降低，白酒发酵节奏发生变化，酱香味减少。端午节气温回升达到一定高度，利于曲子培养保温效果。
重阳节时候天气的气温开始转凉，贵州、四川一带酒曲也培养好了，正是酿酒最佳时节的开始。
B. 什么白酒最贵
什么白酒最贵？白酒，咱们每个中国人都不陌生。无论是宴请宾客，喜事福报，都要与朋友、家人喝上两口白酒，表示庆祝。很多饭局上甚至有“不喝就是看不起我”的说法。白酒让世界人认识到中国酒文化，是中国酒文化的代表。咱们老百姓平时喝的白酒，价格不一，口味也不尽相同，那最贵的白酒是怎样呢？
1、国窖1573“叁60”，33.66万元/瓶
这是本文介绍的最便宜的白酒。国窖1573“叁60”，在原料、酒曲、酿造、洞藏、勾调上都精益求精，每瓶3公斤装，口感香醇，专为“土豪”打造。
2、五粮液90周年金奖纪念酒，88万元/瓶
这瓶酒的盖头、瓶底是由24K纯金打造，底部镶嵌有莲花宝座，是尊贵的象征。这瓶酒很有纪念价值，于2005年推出。据说一打开瓶口，酒就香飘四溢，让人流连忘返。
3、五粮液1960s，98万元/瓶
听这个名字还以为是手机呢，1960s是拍卖市场上出现最早的五粮液白酒，于2011年在杭州被拍卖出98万元的天价。小伙伴们有人能喝得起么？
4、五星茅台，103.5万元/瓶
白酒没有最贵，只有更贵。做为酱香型白酒的鼻祖，贵州茅台出产的这瓶“五星茅台”，不仅保有茅台特有的香味和口感，价格也是当之无愧的“酒王”。
5、“车轮牌”茅台酒，150万元/每瓶
在贵州第七届陈年茅台酒拍卖会上，这瓶“车轮牌”茅台酒以150万元的价格，傲视群酒，稳居第一。小编不知道味道如何，但这是一套房的价格啊！
6、土陶瓶茅台酒，184万元/瓶
古话“酒越老越香”，这瓶土陶瓶的茅台，一看就是味道浓郁，回味甘甜的老酒。但是这瓶酒的骨架只有18万元，最终拍卖价却达到了184万元，相差10倍！
7、国藏汾酒，209万元/瓶
国藏汾酒，一共20瓶被拍卖者以3076万元的天价拍得，最贵的一瓶209万元，创下了2010年酒价的新高。
8、20世纪30年代的赖茅，260万元/瓶
做为国酒茅台的前身，这瓶约80年前的赖茅酒以260万元的天价拍出，据说这瓶酒口味十分复杂，而且口感尤其独特，有一种“优雅而细腻”的感觉。
9、汉帝茅台，890万元/瓶
汉帝茅台可能是“最贵的茅台酒”了，于1992年仅生产了10瓶，而后又在巴黎某博览会获得大奖，价格也是随之高涨到890万元/瓶。
10、1935年赖茅酒，1070万元/瓶
这瓶酒拥有80多年历史，现在已经成绝版赖茅酒之一。此酒隔瓶可见其幽香，酱香浓郁，喝一口唇齿留香。而且全国仅有6瓶，且已蒸发3瓶，其他两瓶已被拍卖。可以说这瓶酒是唯一已知的1935年生产的赖茅酒了。
也许有钱人喝酒喝的不是味道，是情怀，但这也太贵了吧！
这10种中国最贵的白酒，你喝过，不对，你怎么看？
C. 一年好景是重阳 处处黄花白酒香是什么意思
一年好景是重阳，处处黄花白酒香。是说酿酒最适合的季节在秋天，重阳节时分，菊花黄，酿酒忙，正是产酒旺季。气候合适，干湿度合适，有利于微生物作用，发酵酒的过程工艺条件容易控制，能够做出来品质好的酒。