统一安排餐饮的会议,要严格注意勤俭节约。所以对于成本的控制非常重要,自助餐一般可以发餐券控制(很多酒店对于自助餐的开设有就餐人数的最低要求),可以事先制订餐标及餐谱,严格区分正式代表与随行人员、家属,特殊要求者可以和餐厅协商。围桌式会议餐饮安排比较复杂——特别是大型会议的时候。围桌式餐饮安排需要考虑的问题有:开餐时间、每桌人数、入餐凭证、座次分配、同桌者安排、特殊饮食习惯者、酒水种类及付款等。
会议用餐
大型会议前期考察时要特别注意餐厅及用具的卫生情况,不能让就餐者出现健康问题。如果就餐者无法按时集合会议就餐,可采取如果某桌够人数那么此桌就可以开席的做法,以保证就餐者的权益。
大型会议通常都是上百人参加,大型会议用餐时必须保证参会代表吃好、吃饱,不要有的吃了,有些代表没吃,就给以后的工作带来麻烦。关于安排会议用餐有些事项需要特别注意:
1. 尽早预订会议用餐,为确保订餐供应无误,通常在预订会议时同时附加订餐意向。
2. 如不合适会议用餐应该提前两天对订餐要求、标准、口味进行适当的修改。
3. 餐费同会议费一同交付给会议承办商。
4. 提前确认会议用餐时间、人数、用餐费用标准(订餐时间目前包括早餐、午餐和晚餐)。
5. 提前预约好用餐餐厅、包厢要预留好座位;
6. 用餐酒水问题,一般中餐少用或不用,晚上可以适量用一些。
7. 如需品尝当地特色风味餐,需要订餐时提前注明。
8. 还要注意不同国家、民族和地域的用餐的风俗习惯。
㈡ 重阳节要不要陪老领导吃饭
一、定位要准。这里分两种情况:如果领导做东,一定要当好整个饭局的服务员,不要管对方是不是带着下属来的,凡是对方的人都是客人,端茶倒水倒酒要主动干、抢着干,宗旨只有一个,那就是把客人服务好、让客人满意;如果对方做东,自己就是客人,一般情况下对方肯定带着搞服务的人员,是不需要我们干什么的,这时候一定要控制住自己,不该干的不要干,如果自己抢着干的话,会让对方的领导认为自己的人不会搞服务,导致对方“尴尬”。但是也要注意区别情况,要看对方进行服务的人的年龄,如果明显大出自己很多,在饭局的一开始自己也是要抢着“服务”的,为什么呢?一来,这体现了自身素质,总不能让比我们大很多的长辈给我们端茶倒酒;二来,这也是出于礼貌客气,一般情况下,对于我们的“表现”,对方肯定是会婉拒的,如果对方婉拒后,就不需要我们再进行服务了。
二、办事要准。这里有三个要点:一是,做东也好、当客人也罢,吃饭的时候不要只顾着埋头吃,注意力一定要集中在自己的领导身上,要有眼力劲,学会察言观色,注意领导的一举一动、表情神色,从而迅速判定领导的心思和意图,跟上服务。二是,陪领导吃饭一定要注意说话的技巧,原则是:能陪着笑就陪着笑,能不说话就不说话,尽量少说话。但确实无法避免说话时,一定要注意说话的技巧,领导问什么答什么,切忌话多,而且说话的时候要谈吐文明,举止优雅,最好富有幽默性。最重要的一条就是,在酒桌上,领导的话都是对的,就算是领导说错了,也不能纠正领导的错误。三是,关于喝酒的问题,无论什么情况下,只要是跟着领导出去,原则上是不能喝酒的,除非领导有特别的交代;哪怕对方让着自己喝酒,也要把握住原则,如果自己不是副职领导或其他负责人,领导叫自己肯定不是让我们来陪酒或者喝酒的。
㈢ 军队离退休干部休养所春节请家属吃顿便饭可以吗
可以的,军队干休所春节请家属吃顿便饭,是在平常不过的了,显得有些寒酸,对待这些共和国的功臣,家属们应该请他们吃一丰盛的春节大餐
㈣ 为退休人员组织的饭局叫什么宴
欢送会
㈤ 在一个单位工作了一辈子,退休时该请吃饭吗
我觉得让领导安排一顿也是可以的。毕竟在单位里工作了一辈子,即使没有功劳,也有苦劳,所以这一顿退休饭也算是一种慰藉吧。将要退休的人聚在一起,在饭桌上讲讲自己当时刚进单位的时候是怎样的鲁莽,被哪个领导批评过,哪份材料被打下来过,等等,这样回忆往昔岁月,也是很美好的一件事。
还有就是领导也不一定请,很多单位的领导都是经常在变动的。但是底下的员工却很大程度上是不会变动的,这也直接导致了员工和领导之间并不能建立起羁绊,或者说根本就是熟都不熟,只是知道自己再给谁办事就可以了,所以说很多人会觉得退休饭吃了没啥意思。
㈥ 退休人员还可以在单位食堂吃饭吗
按道理来说,退休人员是不可以在单位食堂吃饭的,但是你要是硬去吃,也不是不可以的,但是作为一个退休人员,还是不要去单位食堂吃,毕竟又不是没有饭吃的。
㈦ 关于重阳节有关退休人员的待遇有何文件规定
关于退休人员在重阳节的待遇,在法律上并没有具体规定,但社区或者单位一般组织进行文体娱乐活动,有条件的单位要发放一些慰问品,价值根据单位的效益确定 。
老人和孩子一样,重阳节和六一儿童节一样。
㈧ 单位上的退休老干部,吃工作餐违规吗
所谓“退休干部”,就是由组织人事部门依照国度《公务员法》等法规办理了正常的退休手续(即:公务员和事业单位人员)的人,也就是说自退休手续肯定的那一天起,该人员就不是该单位在编的正式工作人员,工资也不在退休前的单位领取,也不需求依照公职人员的规则再上班考勤,故不能享用在编公职人员的劳保福利。
不知,我的答复你能否称心?欢送互动。谢谢
㈨ 单位上给老干部过重阳节,准备什么纪念品
新中国成立后,重阳节的活动充实了新的内容。1989年,我国重阳节定为老人节。每到这一日,各地都要组织老年人登山秋游,开阔视野,交流感情,锻炼身体,培养人们回归自然,热爱祖国大好山河的高尚品德。
【河北省】 香河县九月九日,有姻亲关系的家庭会互相送礼,称为“追节”。永平府以重阳的天气占未来晴雨。重阳节若下雨,这几个日子也都会下雨。清丰县儿童于重阳节放纸鸢为戏。典周县境内无山,县民多于重阳节上城楼登高。
【山东省】 昌邑北部人家于重阳节吃辣萝卜汤,有谚语道:“喝了萝卜汤,全家不遭殃”。鄄城民间称重阳节为财神生日,家家烙焦饼祭财神。邹平则在重阳祭祀范仲淹,旧时,染坊及酒坊也在九月九日祭缸神。滕县出嫁不到三年的女儿,忌回娘家过节,有“回家过重阳,死她婆婆浪”的说法。
【陕西省】 西乡县重阳节,亲友以菊花、菊糕相馈赠。士子以诗酒相赏。据说妇女此日以口采茱萸,可以治心疼。
【江苏省】 重阳节,南京人家以五色纸凿成斜面形,连缀成旗,插于庭中。长洲县重阳节吃一种叫做“骆驼蹄”的面食。上海豫园于重阳节办菊花会,以新巧、高贵、珍异三项评分定高下。无锡县重阳节吃重阳糕、九品羹。
【浙江省】 绍兴府重阳节互相拜访,除非亲友家有丧事,才往灵前哭拜。桐卢县九月九日备猪羊以祖,称为秋祭。同时也在重阳节绑粽子,互相馈赠,称为重阳粽。
【江西省】 德兴县九月九日割晚稻。
【安徽省】 铜陵县以九日重阳为龙烛会,以迎山神。削竹马为戏,据说可以驱逐瘟疫。
【湖北省】武昌县于重阳日酿酒,据说此所酿之酒最为清洌,且久藏不坏。应城县重阳节是还愿的日期,甚家皆于此日祭拜方社田祖之神。
【福建省】长汀县农家采田中毛豆相馈赠,称为毛豆节。海澄县重阳节放风筝为戏,称为“风槎”。
【广东省】连川重阳,童男童女皆至城外相聚答歌,州人围观。南雄府九月九日请茅山道士建王母会,想求取子嗣的青年妇女都会前来参加。阳江县重阳节放纸鸢,并系藤弓于其上,在半空中声音十分嘹亮。临高县民重阳节早起,大家齐声高喊"赶山猫",以此为安和富利之吉兆。
【广西省】怀集县以重阳为元帝得道之辰。男女老少,倾城而出,赛神酬愿,皆用大炮。隆安县九月九日放任牛羊自行觅食,俗语说:“九月九,牛羊各自守”。
【四川省】旧时南溪县读书人于此日在龙腾山岑山楼聚会,纪念诗人岑参,称为“岑公会”。民间旧俗,重阳前后要以糯米蒸酒,制醪糟。俗话说:“重阳蒸酒,香甜可口”。
【山西省】山西晋南地区自古就有九月九日登高的传统习惯。饱览大好河山,观仰名胜古迹,成为节日的盛举。至今还在民间传诵着“乾坤开胜概,我辈合登高”,“东风留不住,冉冉起峰头”,“九月欣新霁,三农庆有秋”等名言。
【河南省】南阳喊山大赛以“祝您长寿健康”、“白头偕老”、“家庭美满”等美好话语为主要内容,当然,也可以根据自己的意愿,喊出独特的心里话。届时,99位老人将一同参加登山比赛,登顶后进行喊山大赛,工作人员将借助分贝仪,根据选手的声音大小决出比赛名次。
㈩ 重阳节了,单位慰问退休老干部,送什么好
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