⑴ 王麻子菜刀的传承人有哪些
现在的传承人是北京栎昌王麻子工贸有限公司的总经理钟嘉良
⑵ 王麻子剪刀的成就
北京“王麻子”剪刀名气流传甚广,与杭州的“张小泉”齐名,市场占有率一度在50%以上。凭着300多年的品牌积淀,“王麻子”成为北京剪刀业的象征。王麻子剪刀厂是1956年公私合营,1959年正式命名挂牌成立的。其后,王麻子剪刀获奖无数,其中1980年、1988年王麻子剪刀分别获国家银质奖,在刀剪业,“王麻子”三字无疑是金字招牌。1980年,在政府政策扶持等因素下,王麻子剪刀厂生产经营活动稳定运行,20世纪八十年代末九十年代初,企业产品产量、经济效益创历史最高水平,年上交利润近200万元,企业累计创利税相当于国家建厂投资的4倍以上。
⑶ 王麻子剪刀的历史和公私合营的情况拜托了各位 谢谢
「南有张小泉,北有王麻子」,佔中国刀剪市场半壁江山的北京「王麻子」剪刀,在市场竞争下,因经营不善,近日已向昌平区法院申请破产,正式走入历史。 北京「王麻子」剪刀,始创於清朝顺治八年(一六五一年),名气流传甚广,与杭州的「张小泉」齐名,市场佔有率一度在五十%以上。中×取得政权后,一九五六年公私合营,成为集体企业,不过,凭他数百年的招牌,仍获奖无数,在刀剪业,「王麻子」三字金字招牌一直维持到上世纪八十年代中期。 但进入九十年代,在市场经济条件下,「王麻子」背上了沈重的历史包袱,销售业绩不断下降,陷入了尴尬境地。据行家指出,「王麻子」的失败原因总结起来大致有: 一、缺乏市场意识,造成生产与市场脱节。 二、冒牌的「王麻子」太多。据厂方面说,假「王麻子」年产量五百万把,是正厂年产量的三倍。 三、历史包袱太重,退休职工的薪水,在职工的医药费、取暖费甚至丧葬费等都需要企业解决,给企业带来沈重的负担。
⑷ 王麻子是谁
"南有张小泉,北有王麻子",这是近代在剪刀行业中出现的两名"状元"。 老北京的王麻子刀剪铺原是宣武门外菜市口附近的一家卖火镰、剪刀的杂货铺,铺名"刀顺号"。
王麻子始创于清朝顺治八年(1651年),是闻名海内外的中华老字号。其传统锻制技艺已被国务院确定为国家级非物质文化遗产。
2020年,“王麻子”正式联姻享誉世界的高端刀具制造企业——金辉刀剪。金辉作为“出口免验企业”,累计生产超50亿把刀具,产品畅销全球48国。新一代王麻子在传承非遗锻造工艺的同时,融入了金辉当代领先的制刀技术。未来,新一代王麻子将继续传承百年文化以弘国粹,再创百年厨刀专家辉煌,谱写时代新篇章。
王麻子剪刀表面乌黑油亮,刀口锋利、被群众誉为“黑老虎”。 这种剪刀的特点是:轴粗有力,剪尖灵巧,槽口易磨,不崩不倦,刃薄锋利,头长把宽,轻松口顺,经久耐用。
⑸ 厨刀品牌“王麻子”的历史由来。有谁知道的出来分享分享
王麻子的历史由来:据史料记载,清顺治八年(公元1651年)一位姓王的山西商人在京城菜市口开了一家刀制品杂货铺。他虽其貌不扬、满脸麻子,但经营的刀质铁器刃口锋利、经久耐用,因此名声大作,该店也被大伙称作“王麻子”店。
嘉庆二十一年(1816年),王麻子的后人开始在店铺上悬挂“三代王麻子”招牌,并在刀制品印上“王麻子”标记,从此确立了这一品牌在厨刀市场上的地位。
民国时期,民族工业惨遭摧残。“三代王麻子”店濒临倒闭,后人为了维护百年招牌挣扎度日。解放后,在党和政府对手工业的大力支持下,“三代王麻子”店终于迎来了“一唱雄鸡天下白”那一刻。
1959年北京市政府命名成立 “王麻子刀剪厂”,正式注册“王麻子”商标。刀具产品在继承传统工艺的基础上,采用新型生产工艺,表面乌黑油亮、刀口锋利被称为“黑老虎”,享誉民间,一个月可以卖出7万把菜刀、40万把剪子。
20世纪80年代末的“王麻子”发展势头迅猛,每年上缴利润近200万元,企业累计创利税相当于国家建厂投资的四倍以上,产品远销港澳及东南亚各国。
21世纪初,王麻子在300年前的发祥地宣武门外重张开店,借2008年奥运会的契机重振老字号。曾被国内新媒体节评为“中国十大最具历史文化价值百年品牌”、被北京市旅游发展委员会评为“游客心中北京十大必购旅游商品”、在中华老字号博览会上荣获“最受欢迎的中华老字号品牌奖”等等。
2020年5月“王麻子”品牌被全球认可的厨用刀具制造企业广东金辉刀剪股份有限公司收入囊中。百年厨刀专家“王麻子”,联手制刀专家“金辉”,传承国家非遗锻刀工艺,铸就新一代王麻子,再续中华厨刀专家辉煌。
⑹ 王麻子菜刀商标是什么品牌
“王麻子”商标现在属于北京栎昌王麻子工贸有限公司。
自古就有"南有张小泉,中有曹正兴,北有王麻子"的相传,是国内刀具行业三名状元
王麻子历史:
王麻子始创于清朝顺治八年(1651年),老北京的王麻子刀剪铺原是宣武门外菜市口附近的一家卖火镰、剪刀的杂货铺,铺名"刀顺号"。 掌柜的姓王,因脸上有麻子,故同行人及顾客直呼其"王麻子"。他的柜上并不制作剪刀,全靠从民间剪刀作坊趸购。为保征质量,掌柜的亲自下去选货,坚持以"三看"、"两试"进行验收。三看是:看外观、看刃口、看剪轴;两试是:试剪刃、试手感。凡经不起三看、两试的一律不收。只有头流的上品才能拿到门市柜台上去卖,所以这个杂货铺的剪刀以质量好而四远闻名,不论本市和外地的都慕名而来选购。人们都不约而同地称这个货铺为"王麻子刀剪铺"。
嘉庆二十一年(公元1816年),王麻子后代接办杂货铺,正式挂出"三代王麻子"的招牌,改以经营剪刀为主,并在所销售的剪刀上均镌有"王麻子"三字作标志。 传说明朝末年有一山东田姓铁匠世家,迁居北京,后田氏独女嫁给了王姓山西商人,王掌柜虽其貌不扬,满脸麻子,但他为人厚道、精明能干,又颇善经营,小两口决定开一个经营刀剪等的杂货铺。 这就是最早的"刀顺号"。
1959年,北京市人民政府正式命名成立王麻子刀剪厂
1956年3月4日,毛主席在《加快手工业的社会主义改造》一文中指出:"王麻子、张小泉的剪刀一万年也不要搞掉,我们民族的好东西搞掉了的一定要来个恢复,而且恢复的更好一些"。
1956年12月7日,毛主席对民建中央、全国工商联负责人进一步强调指出:"王麻子、东来顺、全聚德要永远保存下去。"
1956年,北京68家刀剪作坊联合在一起,统一使用"王麻子"商标,统一生产、统一管理、统一销售,为王麻子的快速发展奠定了基础。
1959年,北京市人民政府命名成立北京王麻子剪刀厂,注册"王麻子"商标。
1964年北京市政府为了满足市场需求,扩大生产能力,在昌平沙河镇重新建厂,1965年北京王麻子剪刀厂迁至沙河,步入了规模化生产的轨道。
1999年北京王麻子剪刀厂与其它企业投资成立了北京栎昌王麻子工贸有限公司,由公司统一经营"王麻子"刀剪产品。
2006年,北京栎昌王麻子工贸有限公司基本完成对下属生产厂的调整,蓄势待发,加快发展。
现在的王麻子剪刀改换了门庭,新的工厂名叫北京万顺号剪刀有限责任公司,由王麻子剪刀厂的职工自筹50万元组建,最初的股东有7人。和王麻子剪刀厂一样,新公司隶属于北京栎昌王麻子工贸有限公司,但它以股份制模式独立运行,拥有独立的法人资格,从栎昌王麻子工贸有限公司取得王麻子商标使用权进行生产。
⑺ 王麻子菜刀
“王麻子”商标现在属于北京栎昌王麻子工贸有限公司。
自古就有"南有张小泉,中有曹正兴,北有王麻子"的相传,是国内刀具行业三名状元
王麻子历史:
王麻子始创于清朝顺治八年(1651年),老北京的王麻子刀剪铺原是宣武门外菜市口附近的一家卖火镰、剪刀的杂货铺,铺名"刀顺号"。 掌柜的姓王,因脸上有麻子,故同行人及顾客直呼其"王麻子"。他的柜上并不制作剪刀,全靠从民间剪刀作坊趸购。为保征质量,掌柜的亲自下去选货,坚持以"三看"、"两试"进行验收。三看是:看外观、看刃口、看剪轴;两试是:试剪刃、试手感。凡经不起三看、两试的一律不收。只有头流的上品才能拿到门市柜台上去卖,所以这个杂货铺的剪刀以质量好而四远闻名,不论本市和外地的都慕名而来选购。人们都不约而同地称这个货铺为"王麻子刀剪铺"。
嘉庆二十一年(公元1816年),王麻子后代接办杂货铺,正式挂出"三代王麻子"的招牌,改以经营剪刀为主,并在所销售的剪刀上均镌有"王麻子"三字作标志。 传说明朝末年有一山东田姓铁匠世家,迁居北京,后田氏独女嫁给了王姓山西商人,王掌柜虽其貌不扬,满脸麻子,但他为人厚道、精明能干,又颇善经营,小两口决定开一个经营刀剪等的杂货铺。 这就是最早的"刀顺号"。
1959年,北京市人民政府正式命名成立王麻子刀剪厂
1956年3月4日,毛主席在《加快手工业的社会主义改造》一文中指出:"王麻子、张小泉的剪刀一万年也不要搞掉,我们民族的好东西搞掉了的一定要来个恢复,而且恢复的更好一些"。
1956年12月7日,毛主席对民建中央、全国工商联负责人进一步强调指出:"王麻子、东来顺、全聚德要永远保存下去。"
1956年,北京68家刀剪作坊联合在一起,统一使用"王麻子"商标,统一生产、统一管理、统一销售,为王麻子的快速发展奠定了基础。
1959年,北京市人民政府命名成立北京王麻子剪刀厂,注册"王麻子"商标。
1964年北京市政府为了满足市场需求,扩大生产能力,在昌平沙河镇重新建厂,1965年北京王麻子剪刀厂迁至沙河,步入了规模化生产的轨道。
1999年北京王麻子剪刀厂与其它企业投资成立了北京栎昌王麻子工贸有限公司,由公司统一经营"王麻子"刀剪产品。
2006年,北京栎昌王麻子工贸有限公司基本完成对下属生产厂的调整,蓄势待发,加快发展。
现在的王麻子剪刀改换了门庭,新的工厂名叫北京万顺号剪刀有限责任公司,由王麻子剪刀厂的职工自筹50万元组建,最初的股东有7人。和王麻子剪刀厂一样,新公司隶属于北京栎昌王麻子工贸有限公司,但它以股份制模式独立运行,拥有独立的法人资格,从栎昌王麻子工贸有限公司取得王麻子商标使用权进行生产。
⑻ 王麻子菜刀获得过哪些荣誉
太多了1979年
⑼ 王麻子现在的负责人是谁
王麻子现在的负责人是钟嘉良,他是王麻子的运营公司北京栎昌王麻子工贸有限公司现任总经理,2020年王麻子刀剪锻制技艺代表性传承人史徐平正式收钟嘉良为徒,因此钟嘉良也是王麻子锻制技艺的传承人。
⑽ 刻有“北京王麻子刀剪总厂”王麻子老式铁菜刀是什么时期出产的
王麻子始创于清朝顺治八年(1651年),是闻名海内外的中华老字号。其传统锻制技艺已被国务院确定为国家级非物质文化遗产。