⑴ 老年人经常吃牛肉好还是吃虾好
当然是虾比较好,牛肉的纤维比较粗老人不容易消化,另外牛肉较虾来说脂肪含量比较高,对心血管的压力比较大。虾和其他海物基本都是凉性的,做的时候要多放些葱姜等去腥去寒的调料。
⑵ 老人吃虾的好处有哪些
虾的营养复
虾营养极为丰富,含蛋白制质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质和鱼一样松软,易消化,不失为老年人食用的营养佳品,对健康极有裨益;对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。
虾的功效与作用
虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症。尤其值得一提的是,老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。虾子(虾卵)又名虾春,含高蛋白,助阳功效甚佳,肾虚者可常食。
适合人群
老少皆宜。中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。
适用量
每次30~50克。
⑶ 中老年人多吃虾都有什么好处
中老年人吃虾好,虾中富含维生素A,可保护眼睛;还有维生素B群, 能消除疲劳,增强体力另外,还有牛磺酸能降低胆固醇,并可保护心血管系统,防止动脉硬化。 虾中还有能调节心脏活动的镁和预防贫血的铁质等多种矿物质,就连蚌克都有大量的钙质和甲壳素 能预防及改善中老年人骨质疏松及增强免疫力。因此,中老年人吃虾是非常有好处的可以提高免疫力和抵抗力。虾类食品含有优质的蛋白质和微量元素,还含有特殊类型的脂肪酸,可以补充人体所需的营养,从而降低疾病的发病率。
虾仁具有味道鲜美、营养丰富的特点。鲜虾肉含有大量的钙、高蛋白和维生素。维生素A还含有维生素B、维生素E、烟酸等。虾皮具有较高的营养价值,除了钙,还含有大量人体所需的微量元素。特别适合老人和小孩。虾味甘、咸、温,具有壮阳、补肾、填精、催乳的作用。任何患有慢性病、气短、疲劳、饮食不佳、面容消瘦的人都可以用它作为滋补和治疗的食物。普通人吃虾,也有很强的健身效果。