老年人最好每天吃几个鸡蛋

1. 老年人可以每天吃鸡蛋吗

科学家们对于老年人吃鸡蛋的问题，意见基本是一致的。只是有人说，老年人只能吃蛋白，不能吃蛋黄，因为鸡蛋有11～15％的脂肪，全都集中在蛋黄里。蛋黄中含的胆固醇也较高，而高胆固醇能引起动脉硬化，所以，应该限制老年人吃鸡蛋。这是一种意见；另一种是大多数专家的意见，认为蛋黄营养价值很高，蛋白质的含量占全蛋12～15％，蛋白质是生命的基础，是人体不可缺少的物质，鸡蛋里的氨基酸99％能被人体吸收和利用；蛋黄中还含有大量的维生素A、D、B、B
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和尼克酸，含铁更丰富，每100克中有7毫克，利用率高达100％。蛋黄中还有卵磷脂，它既能防止动脉硬化，又能提高脑内乙酰胆碱的含量，可以使老年人增强记忆力、避免“老糊涂”。特别是最近几年还发现，胆固醇有预防癌的作用。

因此，对于血脂代谢正常的人来说，每天可吃l～2个鸡蛋，或一星期吃几次鸡蛋是不必顾虑的。

由于老年人胃肠消化能力减弱，吃蛋也应讲究科学的烹调方法。对老年人来说，以吃蒸蛋、冲鸡蛋、蛋花汤、煮软蛋为好，尽量不要吃那些煎、炒、炸的鸡蛋。更切忌吃生鸡蛋，生鸡蛋里有病毒或细菌。

禁忌一：鸡蛋与白糖同煮
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。

禁忌二：鸡蛋与豆浆同食
早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，有很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分损失，降低二者的营养价值。

禁忌三：鸡蛋与兔肉同吃
鸡蛋还不能与兔肉同吃。鸡蛋同兔肉同食会刺激肠胃道，引起腹泻

2. 中年人每天吃几个鸡蛋科学

中年人每天吃一个鸡蛋好。

鸡蛋的营养非常丰富，富含多种人体必需的氨基酸和版微权量元素，因此基本可以满足人体所需的大部分营养，而且鸡蛋中含有丰富的人体所需的维生素。

此外，蛋黄中还含有卵磷脂和卵黄素，这些对脑部细胞的健康能起到保护和促进作用。所以，建议中年人每天也可以食用一个鸡蛋。

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1、身材发福的中年人

这类人要少吃鸡蛋。如果真的想吃鸡蛋，可以吃鸡蛋清，但不能不吃鸡蛋黄。因为鸡蛋中的脂肪都集中在蛋黄里，而蛋清里几乎没有脂肪。

2、胆固醇高的中年人

胆固醇高、血脂异常的中年人不适合吃鸡蛋。如果想吃鸡蛋，建议只吃蛋清，因为蛋清里没有胆固醇，非常适合胆固醇高的人群食用。

3. 到底老年人一天吃几个鸡蛋才合适

正常身体，一天 一个。胆固醇高的，两天一个，不能多

4. 中老年人一周吃几个鸡蛋较为健康

一周最多三个鸡蛋比较好,老人吃得太多也不好,
曾有一篇文章是写给成年人专的,说一周不宜超过五属个鸡蛋,所以我个人认为老人一周最多三个鸡蛋够了,平时可以通过喝一些蜂蜜,老年人麦片之类的来补充营养,当然,这是偶尔没口味吃饭的情况下做的事.

5. 老人一周吃几个鸡蛋好呀

科学家近年研究发现，蛋黄中除含胆固醇外，卵磷脂含量也很丰富。卵磷脂是一种很强的乳化剂，能使胆固醇和脂肪颗粒变小，并保持悬浮状态，有利于脂类透过血管壁，为组织所利用，从而使血液中的胆固醇减少。美国营养学家从鸡蛋中提取卵磷脂，让有心血管疾病的患者每天食用，3个月后，患者血清胆固醇含量显著下降;用以治疗动脉粥样硬化，也收到意外疗效。这说明鸡蛋里的卵磷脂对高胆固醇有治疗作用。

胆固醇与蛋白质结合在一起，会形成一种“脂蛋白”。这种“脂蛋白”按其颗粒大小分为极低密度脂蛋白、低密度脂蛋白和高密度脂蛋白，前两种可沉积在血管壁，而后一种却有清除血管壁上的胆固醇的作用。这样，鸡蛋里的成分可以相互制约，互相抵消。鸡蛋对人体的营养贡献可以说“功大于过”。

动脉粥样硬化病人血中胆固醇高的原因是多方面的，主要是与饮食不平衡、缺乏某种营养有关，并非就是因吃蛋黄所致。而且长期不进食含胆固醇食品，也会造成营养缺乏。

此外，鸡蛋中的卵磷脂，经人体消化吸收后，还能释放乙酰胆碱。乙酰胆碱是神经细胞中传递信息中的一种化学物质，它在脑中含量越多，对增进记忆力也越有裨益，并可避免60岁以上老年人常患的记忆衰退症。同时，对各种年龄的人，均有保持和增强记忆力的作用。

吃鸡蛋虽有益处，但不是吃得越多越好，从需要量和消化功能考虑，老年人以每天吃1个鸡蛋为宜。

6. 老年人一天两个鸡蛋，吃了对身体会有什么影响吗

我觉得一天一个鸡蛋就够了，我问过医生，医生说营养过剩也不太好，而且鸡蛋对老年人来说可能不易消化。我爷爷每天都是吃一个土鸡蛋的。

7. 老年人每天最好吃几个鸡蛋为什么

老年人每天最如一个鸡蛋，因为吃多了吸收不了。

8. 老年人一天吃几个鸡蛋才合适啊

一个吧
缺营养的两个
蛋黄胆固醇高
一个足矣
消化不好的
更要少吃

9. 为什么老人会说每天最多只能吃两个鸡蛋

都说多吃鸡蛋多吃鸡蛋，寄到到底有什么好处？是否真的对身体有好处呢？今天我就给大家揭秘一下鸡蛋的好处。现在就跟我一起来看吧！

鸡蛋这个平凡的不能再平凡的食物怎么感觉也不可能和健脑益智有关呀？其实不然，往往人们所熟知的一些东西总有一些意想不到的作用，鸡蛋就是如此。鸡蛋中富含蛋白质、钙、卵磷脂、铁质营养物，能够有效的降低胆固醇，提高大脑活动，从而使得整个大脑得到锻炼，起到健脑益智的效果。小孩适量食用能够很好起到促进大脑发育，老人适量食用能够有效避免老年痴呆。

虽然吃鸡蛋能够强身健体，预防疾病，但是也不能多吃哦，一天人均最多2个，吃多了容易不消化，营养过剩。