老年人吃东西困难

⑴ 老年人进食表现为吞咽困难,应重点观察什么

很多老人生病以后进食会出现障碍，一些会出现吞咽障碍，这个时候进食护理要注意饮食的种类，最好吃一些流质或者半流质的食物，再有坐姿也是非常重要的事情，最好可以半卧，特别是在吃的时候要注意不要一次吃太多，每一口也不要喂太多，这样才可以减少呛咳的情况发生。

老人常常会出现吞咽障碍，特别是一些中风或者其他疾病都可能引起进食障碍。出现吞咽障碍以后，饮食的护理就显的非常重要，特别是严重的患者，如果没有做好饮食护理工作，很容易出现呛咳的现象，甚至会出现食物堵塞气管窒息的现象。今天小编就给大家介绍一些吞咽障碍老人饮食护理的知识。

1、吞咽障碍的老人，饮食的种类要特别注意，不能在像以前一样吃一些比较硬的食物。老人本来咀嚼功能会不好，再加上有吞咽障碍，吃硬的食物容易呛到。可以根据患者不同的情况，给患者吃半流食或者流食，比如稀饭、米糊等，再有果汁或者果泥也可以补充一些，这样身体才不会出现营养不良的情况。

2、吞咽障碍的老人，进食时的坐姿也非常重要，如果不是因为特殊原因，一定不要躺着喂食，这样很容易出现呛咳的现象，对老人来说非常危险。我们可以让老人半卧着，也可以把病床摇高一些，尽量避免呛咳的现象出现。

3、给吞咽障碍老人做护理还要注意，喂食的时候一次不要喂太多，特别是一口不要喂太多，可以小口点喂，而且要看着老人吞下了再喂第二口，这样才不会出现呛咳的现象。如果一次不会吃很多的情况，可以选择少吃多餐，一天吃四次到五次都可以，或者根据需要喂食。

有吞咽障碍的老人最怕的就是在进食的时候出现呛咳的现象，这是非常危险的现象，搞不好还可能会窒息危及到患者的生命。在老人患病期间，护理工作一定要做好，特别是需要一个细心的护理人员专门护理。除了饮食以外，对于喝水等也要特别注意，尽量避免老人家出现呛咳等现象。

⑵ 老人食欲不好，该怎么办

有规律的饮食，有规律的定量，避免暴饮暴食。避免各种刺激性食物，如生蒜、葱、芥末、浓咖啡、浓茶、烟草和葡萄酒。避免吃太酸、太辣、太咸、太辣、太粗糙的食物。尽量吃易消化的食物，少吃竹笋、韭菜、粘的食物。可以吃豆腐、胡萝卜等植物蛋白和维生素丰富的食物。老年人食欲减退，生理功能减退，植物控水，动物控血，衰老管，胃能量消耗减少，精神压力高，食欲差，睡眠时间短，运动不足。建议饭后多喝茶帮助消化强胃，到森林里散散步，空气好，食物氧化快，多吃粗粮，多消化纤维素快，孩子和家长多说话，老人感到孤独，心情好，增加食欲，合理饮食，适量运动，充足的睡眠，让老人更健康长寿。

⑶ 老年人食欲不振吃不下饭怎么办

老年人随着年纪的增长，消化吸收功能退化，常常会有食欲不振的时候，长时间不去理会，久而久之就会演变成营养不良，身体状况自然也就越来越差，由此形成恶性循环，因此要及时想办法增进老人的食欲。具体该怎么做呢？给大家介绍几个小妙招，希望能切实帮您缓解食欲不振的问题。

一、烹调方法宜简单

老年人的牙齿咀嚼能力较弱，并且自身的消化和吸收能力不强，因此所吃的食物应以熟、软、烂、清淡为主。年龄越大的老年人越应该注意这一点，可以尝试多使用蒸、煮、炖、焖、煲等烹调方式。比较容易熟的食物，如鱼类和根茎类蔬菜等，可以选择蒸、煮、焖；而比较难熟的食物，如大豆、蹄筋、排骨等，可以选择炖或者煲的烹调方式。这些方式一般都比较简单，需要的调料也很少，很适合中老年人。

四、营造轻松愉快的就餐环境

吃饭时可以放点音乐，人的肠胃蠕动和消化液分泌，与精神状态有一定的关系，老人食欲不振时不妨适当改善就餐环境，听听轻松愉快的音乐，无疑会改善心情，进而增加食欲。此外，作为子女，理应空闲时多回家陪父母吃吃饭，用餐气氛热闹了，老年人的心情自然也会变得愉悦起来。对于有心理障碍，经常郁郁寡欢的老年人来说，多与他人一起用餐，可以改善心情，甚至能增加食欲。

⑷ 老人吃饭吞咽困难怎么回事

引起老人吞咽困的病症有许多，脑卒中、帕金森病、脑外伤、放射性脑病、版第四脑室肿瘤、脑干权或小脑病变（卒中，外伤，炎症或肿瘤），严重认知障碍或痴呆，多发性硬化症、运动性神经元病，重症肌无力，口腔及头颈部放疗或化疗，或需要化疗性疾病，口腔、咽喉或颈椎部手术后等等，都可以引起吞咽困难。

治疗吞咽困难的措施

促进吞咽功能：口腔感觉训练；口腔运动训练；电刺激；生物反馈；球囊扩张；针刺治疗等。

代偿方法：食物调整；姿势调整；吞咽辅助产品（和药顺）；一口量调整；环境改造等。

外科手术：甲状软骨成型手术；声带内移手术；环咽肌切断术；内毒素注射等。

康复护理：营养供给；口腔卫生；进食管理；体位管理；分泌物处理；健康指导等。

⑸ 老人厌食没胃口怎么办

问题一：老人家胃口不好 吃什么都没有味道怎么办？ 口腔感到淡而无味，多见于脾胃虚寒或病后脾虚运化无力者；此外，消化系统疾病、内分泌疾病及长期发热的消耗性疾病、营养不良、维生素及微量元素锌的缺乏、蛋白质及热量不足等，均可使舌部因味蕾敏感度下降而产生口淡之感。患者常常食欲不振，进食无味而厌食。在部分高龄的老年人中，由于味蕾退化，也多出现此症。
记得有书上说过，“越是细碎的食物，越容易吸收”。你最近做点八宝粥吧，用高压锅把黑米红豆红枣大米等一起煮，压的软烂一些，糊糊的给老人吃。酒酿也很滋补，可以做酒酿蛋花汤。想吃咸的，就蒸蛋羹吧。然后多煲些汤（排骨汤，鲫鱼汤，鸡汤等）。
身体条件允许的情况下，可以到附近散步，或者耽楼下坐坐，散散心

问题二：老年人得厌食症怎么办 ● 病史：有高血压、脑血管狭窄。 答：下面介绍一下老年人厌食的原因与治疗。 【原因】 1.全身性疾病及岁蠢答各种器官系统的疾病，如胃癌、其它肿瘤、慢性心衰、慢性支气管炎、贫血、尿毒症、老年性精神病； 2.脑的弥漫性器质性病变所致的淡漠型精神综合征； 3.嗅觉和味觉的紊乱； 4.老年性抑郁并有狐独征象； 5.体力和智力障碍而独自生活的老年人。 【治疗】 1.主要治疗其原有的基础疾病； 2.经常变换食物种类，增加食欲，给予易消化、富有热量及蛋白质的食物； 3.必要时应用食欲激剂、抗抑郁剂等； 4.病人实在不能进食，可酌情给予鼻饲养； 5.可适量饮酒 *** 食欲。 如果老年人没有什么严重疾病或情绪、心理上的影响,但就是吃不下东西,医学上称为不明原因老人厌食症.这样的老年人因为身体中的β脑内啡的降低,食欲受抑制.此外,胃的蠕动减缓、消化变差、进食的体力变差,都是可能影响老年人食欲与进食量的常见因素。 疾病影响进食患老年痴呆症的老人可能因为根本无法辨识食物,或者因为想张口却无法张开,常被人认为是拒绝食物。 帕金森氏症的老人,因为肢体僵硬,干扰进食,进食速度会变慢,吃一餐饭可能会花上一个小时。 中风病人可能因为吞咽困难,进食有无力感,享受不到进食的快乐.进行化疗的病患者乎慧,也会因为药物引起的食欲减退、味觉改变而不安,开始拒绝食物.另外还有相当多治疗慢性病的药物,都会引起食欲改变、恶心或呕吐。 子女需要小心分辨,老年人究竟是真的食欲下降,还是进食困难.如果是吞咽进食的问题,就要帮助老年人以慢速度、调整食物质地来配合.比如说,食物掺入剁碎的熟蔬菜、水果捣成泥,添加酱汁、调味酱或奶油,可以让食物容易吞咽.这时候,反倒要避免滑溜、太黏稠的食物,也避免稀薄液体,以免进食控制不当呛着。 此外,也可以从进食的环境来制造提高食欲的效果.食物整体色调、香味也可多花点心思.盘子上放着热气腾腾、色泽诱人的食物,或在餐具、桌布上动脑筋搭配,来档枝增加用餐气氛,加上浓浓的食物香味,都可以 *** 脑内啡增加,引起吃东西的欲望。 对由于沮丧、压迫感、厌世等心理因素造成的失去进食动机的老人,可以试试多人共同进餐的方式.比如说,家中子女老小一同陪伴吃饭,用餐气氛热闹,会改变老人的心情.另外,可以要求医生开一些食欲促进剂的药物。

问题三：老年人没食欲厌食是怎么回事 指导意见：
经常变换食物种类，增加食欲，给予易消化、富有热量及蛋白质的食物
如果老年人没有什么严重疾病或情绪、心理上的影响,但就是吃不下东西,医学上称为不明原因老人厌食症.这样的老年人因为身体中的β脑内啡的降低,食欲受抑制.此外,胃的蠕动减缓、消化变差、进食的体力变差,都是可能影响老年人食欲与进食量的常见因素。

问题四：老年人不想吃饭，没胃口？ 老人随着年龄的增长，味蕾会逐渐失去作用，对饭菜的香味不敏感，你可以用一下方法改善：
首先，要增加微量元素锌的摄取，锌能影响细胞中蛋白质的正常代谢，参与味觉素的合成，并具有增强味蕾机能、营养味蕾的作用。因此要多吃含锌丰富的食物，例如牡蛎、瘦肉、鱼、蛋、豆制品、核桃、花生等，增加体内锌的含量，使味觉灵敏。
其次，要讲究口腔卫生，坚持饭后漱口和早晚刷牙，及时清洗牙缝的食物残渣，防止细菌孳生。
再者，有牙病要早治，脱落要及时镶补，以保持口嚼功能，把菜肴嚼碎，与味蕾充分接触，以增加食欲。
第四，情绪开朗，精神愉快，讲究用餐的心理卫生，吃饭时不想不谈不快之事，戒烟少酒，起居正常，这些都会使味蕾的敏感性增加。还要多进行室外锻炼和力能所及的劳动，促进胃的排空，使饭前饥饿感增强，食欲就可增加。
另外，味蕾对汤类食物比固体食物敏感，所以老年人进餐时可适当喝些菜汤、面汤、蛋羹、馄饨等。最后一点是，饭菜温度要适宜，这对老年人也很重要实验证明，味蕾敏感的最佳温度为20℃-25℃。

问题五：老年人没有胃口吃什么好 首先一定要注意睡眠有足够时间！不要抽烟酗酒！多喝白开水，多吃清淡食物！多吃水果青菜，食品要多吃一点润心肺的物质，要进补一些山药，大枣，莲子，百合，木耿，梨，胡萝卜，芝麻等！利尿通便，清热解毒！要注意补充营养 多吃促进血液循环的食物芝麻、菠菜、花生、豆腐、新鲜鱼类、大蒜、青葱、辣椒、咖哩。 牛羊肉中的蛋白质、脂肪、维他命B1、B2、氨基酸、为了确保秋季的运动量，增强体质，多做一些有氧运动，如去登山，骑自行车，打打太极，跳舞，行走，深呼吸啊都可以，在生活上学会“笑”，多与人交谈提高自身素质，控制好自己的情绪！中医有“常笑宣肺”，不同程度的笑对人体的胸腔，腹腔，肝脏，肠胃，肌肉等有不同程度的 *** 和协调作用，对人体消火开胃，生津，有很大的帮助和促进作用多去泡温泉，桑拿，注意合理科学保暖！

问题六：老年人吃饭没味咋办，能吃点什么 年纪大了后，味觉减弱，需要口味重的食物，但建议不要吃过咸、过甜等过激食物，喜欢吃凉食，因为凉的食物比较爽口，且对味觉 *** 不大，但建议你少吃，凉食物在卫生方面不太好，且对身体 *** 过大，老年人应注意！

⑹ 79岁老人，吞咽食物困难，怎么办

1、调整吞咽方式
过不同姿势来改变食物的流向。低头吞咽,可保护气管通道,避免食物或液体太快流入咽喉部,让进食更安全。卧床长者,则需摇高床头90度。
2、调整进食的速度与量
小口吞咽,可减少食物在咽部的残留量。每一口多吞咽几次,吞完清喉咙,确保吞咽干净,避免食物或药物残留。如果使用吸管容易呛,可改用汤匙或斜口杯,控制进食量。
3、调整食物的质地
增加液体的浓稠度-可将水或汤加入增稠剂或勾芡,变的浓稠一点,降低液体的流速,避免太快流入呼吸道。不要吃太黏稠或太硬的食物,避免卡在咽喉。