老年人吃什么粥有营养

1. 90岁老人养生粥

谁都想活得更久，那么养生就成为了老年人的重要话题，那么百岁老人养生有哪些养生食谱？下面我给大家介绍90岁老人养生粥，希望对你有用!

90岁老人养生粥

1、燕麦粥

燕麦含有丰富的B族维生素和锌，对糖类和脂肪类的代谢都具有调节作用。燕麦还富含果胶，可以有效地降低人体中的胆固醇。所以，常喝燕麦粥可以达到减肥的效果，还能预防高血压、高血脂等疾病，燕麦中含樱搏有的钙、磷、铁、锌等矿物质，有预防骨质疏松、促进伤口愈合、预防贫血的功效，是补钙佳品，尤其适合于中老年人经常食用。

2、粳米粥

粳米能补脾益气，养胃生津。体质虚弱，脾胃不好的人应常喝粳米粥。粳米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比较多，多吃能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率。粳米能预防糖尿并脚气并老年斑和便秘等疾。粳米适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈、妇女产后、老年人、婴幼儿消化力减弱者。但糖尿病患者不宜多食。

夏天喝粥应“对症”

粥的养生保健价值很高，但中医讲究‘辨证施治’，不同体质、不同季节、不同地域的人食粥都有讲究。

根据中医理论，人体的体质分为三种：平和体质、实性体质、虚性体质。平和体质为正常人，体质上没有虚、实、寒、热方面的脊扰祥偏颇;实性体质包括痰湿质、湿热质、瘀血质、气郁质;虚性体质包括气虚、血虚、阴虚、阳虚。实性体质宜清散为主、虚性体质以补益为主，平和体质以平补为佳。其次，冬春可适时大补、夏秋宜清补。南北不同地域的人食粥也有所不同。

中国民间流传着的健康粥歌，正是人民群众智慧和 经验 的结晶，比较全面地概括了各种粥的功效。

若要不失眠，煮粥加白莲;

要想皮肤好，米粥煮红枣;

气短体虚弱，煮粥加山药;

治理血小板，花生衣煮粥;

李塌心虚气不足，桂圆煨米粥;

要治口臭症，荔枝能除根;

清退高热症，煮粥加芦根;

血压高头晕，胡萝卜煮粥灵;

要保肝功好，枸杞煮粥妙;

口渴心烦躁，粥加猕猴桃;

防治脚气病，米糠煮粥饮;

肠胃缓泻症，胡桃米粥炖;

头昏多汗症，煮粥加苡仁;

便秘补中气，藕粥很相宜;

夏令防中暑，荷叶同粥煮;

若要双目明，粥中加旱芹。

2. 春天喝粥，健康又养胃，有哪些适合老年人喝的粥吗怎么制作呢

春季万物生发，正是调理身体的好时节。尤其是老年人，多喝一些滋补养胃的粥，对身体非常有好处。

一，山药小米粥。

1，铁棍山药去皮切成厚片（有些人会对山药表面的粘液过敏，处理的时候记得戴上厨房手套）。小米淘洗干净，放在清水中浸泡一个小时。几颗红枣和一小把枸杞清洗干净。

2，煮锅放水烧沸后倒入小米，熬煮5分钟。然后放入山药和红枣，转成小火，煮20分钟左右。放入枸杞和一小勺红糖继续煮3分钟，关火后继续盖着盖子闷15分钟就可以食用了。山药和小米都是养胃健脾的食材，再加上红枣和枸杞的香甜，一份美味又健康的养胃粥就做好了。

熬粥在我看来是最简单的美食了，只要有一个电饭锅就可以轻松搞定。一碗热气腾腾的养胃粥，再来上一小碟咸菜，元气满满的一天就此开始了。

3. 老年人适合的养生粥 越吃也长寿

老年人的身体素质比较差，所以在饮食方面一定要注意合理的调理，经常会出现食欲不振或者是营养不良的话，老年人就会更容易出现疾病，下面的这些养生粥就是不错的选择，可以适合老年人食用，来看看这些养生粥的制作方法。

1、桂圆粟米粥

材料：桂圆肉15克，粟米100—200克。做法慧轿：将桂圆肉洗净与粟米同煮。先用武火煮开，再用文火熬成粥。桂圆肉性味甘温，对于滋补脾胃来说有好处，特别是对于老年人来说有滋阴养血的作用，特别适合老年人食用。

2、苹果粥

材料：苹果500克,西米、白糖各100克。做法：加水适量,共煮成粥。功效：苹果粥具有生津、润肺、除烦、解暑、健胃等作用。苹果粥含有丰富的营养局绝物质，对于老年人出现的气力不足或者是肠胃不适，不消化的情况有改善的作用，还能有预防大便干燥的作用，对于调理体质有好处。

3、燕麦粥

做法：蒸麦50克同适量水煮成粥。可供早晚餐食用。功效：燕麦又叫油麦、裸燕麦，前腊肆性味甘平,是一种高蛋白食品，其补虚健脾营养价值很高。经常吃燕麦的话可以让你的肌肤保持弹性，还能有预防老年斑的作用，适合老年人吃，很好消化。

4、土豆粥

材料：土豆100克,大米100克。做法：土豆去皮,清洗干净，切成小块，和大米100克共煮成粥。功效：中医认为，土豆味甘、性平，是不错的健脾胃的食材类型，土豆煮粥，对于肠胃不好的人群是不错的选择，老年人食欲不振可以经常吃。

老年人适合吃什么样的养生粥比较好?上面的这些食谱是不错的选择，可以有很好的养生保健的作用和效果，同时也可以促进食欲和消化，老年人适合吃这些养生食谱，对于调理体质，缓解气血不足的情况来说起到了很好的效果，可以经常吃。

4. 适合老年人延年益寿的养生粥

我们的国家现在也是步入了老年社会了，所以老人养生是更加的注重延年益寿，每个子女都是希望自己的父母治能够健康长寿的，老人养生除了是可以吃一些保健品、营养品，也是可以参加一些锻炼，是更加的注重日常饮食养生。

一慎逗闷、何首乌粥：

何首乌30克煎取浓汁，去渣，加粳米100克，红枣3一5枚，同入砂锅煮粥。将熟时，加入红糖或冰糖少许调味，再指和煮一、二沸即可食用。可当早餐连续服用；也可每天1一2次，以10天为一疗程，间隔5天再服。首乌是一味补肝、益肾、养血的良药。研究发现：首乌中含有一定量卵磷脂，有强壮神经作用。首乌是有抗脂质过氧化作用，老年人食用后是能够很好的阻止细胞受损，调节免疫系统、调节血压、降低血脂和防治动脉粥样硬化，是可以延缓衰老的。

二、花生粥：

花生45克，洗净，连衣皮捣碎，加入粳米100克，同煮为粥，待熟时加入冰糖少许，即可食用，可当早餐，可长期食用。《本经逢原》载：花生能健脾胃，补中益气；“落花生粥润肺、止咳、悦脾”。营养分析表明：花生仁中含有40一50%不饱和脂肪酸及蛋白质、淀粉、卵磷脂、多种维生素以及胆碱等多种有效成分。脾胃气虚的人食用，煮粥时加入些山药；肺虚干咳的人加入些百合；贫血、血小板减少者食用，加入些红枣同煮食，效果更好。花生是有很好的润肠通便的作用的，是很适合老年人适量的食用的，但是要注意慢性腹泻患者是不适宜食用的。

三、红枣糯米粥宽弯：

红枣10枚，糯米100克。先将糯米加水煮至8成烂以后，再放红枣煮5分钟即可食用。红枣是一味养心补血、健脾益胃的中药，含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、铁和比一般果品多2一12倍的钙和磷等物质，能增强心脏收缩力，扩张冠状血管和抑制血小板聚集。美国一位医生以136名虚弱患者作试验，连续吃红枣者比单纯吃维生素药剂者健康恢复速度快3倍。老年人长期服用红枣糯米粥是可以很好的增进健康、预防心脑血管疾病的。

以上为大家分享的就是适合老年人延年益寿的养生粥了，这几种粥的做法都是比较的简单的，我们在日常生活中是可以尝试多喝一些的，是能够很好的调理老人的身体健康的，所以大家是可以做给自己的父母长辈食用的。

5. 建议中老年人：肠胃不好常吃这6种粥，养胃营养又健康

人上了年纪之后，身体各方面的机能都在逐渐衰退 ，所以上了年纪之后，一定要对自己好一点，特别是在饮食的方面， 养成一个好的饮食习惯，往往身体也非常棒 。

大多上了年纪的朋友们，多多少少都有肠胃的毛病，肠胃一旦出现问题， 那么花再多的钱买营养品，身体吸收不了，那也是白花冤枉钱， 针对中老年肠胃毛病，吸收不好，我们可以在食品选择上，多选择一些身体易吸收的优质蛋白食物 ，比如牛奶、鸡蛋、豆制品等等。

不过在主食 米饭上，我们尽量选择米粥。上了年纪多喝米粥，不仅能让肠胃更容易吸收，而且不刺激肠胃，易消化。

【红豆薏米粥】

食材 ：

黑米 、少量 燕麦米 、少许红豆 和黑豆 、少许薏米 、一杯纯牛奶 。

做法 ：

第一步： 将备好的黑米、红豆、燕麦米、黑豆、薏米清水反复淘洗干净，然后放入碗中，倒入清水煮旁纤沸浸泡十分钟，这样煮出来的粥更软糯。

第二步： 电饭煲内倒入清水，然后下入热水浸泡过后的黑米、燕麦米、红豆、黑豆、薏米，最后盖上电饭煲锅盖，开始熬煮。

第三步： 水开过后，再倒入一杯量的纯牛奶，继续焖煮焖煮至汤汁浓稠即可，一道养心又养胃红豆薏米粥就做好了，做法很简单，老人小孩都爱喝，赶紧试孝指试吧！

【皮蛋瘦肉粥】

食材 ： 大米 、少许糯米 、两颗皮蛋 、一小块鸡胸肉 、一根胡萝卜 、少量生姜 、适量料酒。

做法：

第一步： 将备好的大米和糯米清水冲洗干净，热水浸泡片刻。准备两颗皮蛋，皮蛋去壳，放入开水中焯水两分钟，然后捞出切丁状，备上少许鸡胸肉，清水洗净，然后用料酒姜末去腥增香，再准备一根胡萝卜，清水洗净去除外皮切成丁备用。

第二步： 电饭煲中倒入清水，然后倒入热水泡好的大米和糯米，将其煮开。

第三步： 水烧开以后，下入腌制好的鸡肉丁，然后加入备好的胡萝卜丁、皮蛋丁、少许生姜末 、食盐继续焖煮。煮至米粒软烂，就可以出锅食用了，粥香软糯，香滑顺口，易消化老少皆宜！

【红豆花生红枣粥】

食材 ： 适量红豆 、少许黑豆 、少许黑 米 、三颗大红枣 、少许大米 、小半碗花生米 、一小勺冰糖 。

做法：

第一步： 将备好的红豆、黑米、黑豆、花生米、大米用清水淘洗干净，放入碗中倒入热水浸泡片刻。

第二步： 电饭煲中倒入清水，然后再倒入浸泡好的红豆、黑豆、黑米、花生米、大米。

第三步： 点击煮粥模式，焖煮至米汤汁浓稠即可出锅盛入碗中，做法简单既营养又美味，好喝又 养生 ，老人小孩都爱吃！

【红豆燕麦巧启配粥】

食材 ：

适量燕麦 、少许红豆 、少许花生米 、适量糯米 、少许红糖。

做法：

第一步： 将备好的红豆、燕麦、花生米、糯米用清水淘洗干净，然后放入碗中，倒入适量热水浸泡十分钟左右备用。

第二步： 电饭锅内倒入适量的清水，然后下入浸泡好的米类和豆类，再加入备好的红糖，煮至红糖融化，盖上电饭煲煮至粥浓稠。出锅盛入碗中即可食用，一道暖心又暖胃红豆燕麦粥就做好了，常喝身体体质好，老少皆宜！

【牛奶粥】

食材 ：

适量大米 、一杯纯牛奶 、几颗大红枣 。

做法：

第一步： 将备好的大米清水淘洗干净，然后放入碗中，倒入适量的热水浸泡十分钟，准备几颗饱满的大红枣，清水洗净，去除枣核备用。

第二步： 电饭锅内倒入清水，再将热水泡好的大米和红枣倒进去，盖上电饭煲锅盖将米粥煮至软烂粘稠。

第三步： 最后再往锅内倒入一杯纯牛奶拌匀关火出锅，盛入碗中即可，一道奶香味浓郁的牛奶粥就做好了 做法特别简单，大人小孩都爱喝的一款粥。

【小米枸杞红枣粥】

食材 ：

适量小米 、几颗红 枣 、少许红薯 、少量枸杞 。

做法：

第一步： 将备好的小米清水淘洗干净，热水浸泡片刻，准备几颗饱满的大红枣和枸杞，清水洗净，红枣去除里面的枣核，在准备一根红薯洗净，去除红薯皮，然后切丁装盘备用。

第二步： 电饭锅内倒入适量的清水，然后下入切好的红薯煮至水烧开，再倒入浸泡好的小米和红枣、枸杞，盖上锅盖煮开转小火，煮至汤汁浓稠即可。

第三步： 最后出锅盛入碗中就做好了，口感甜甜糯糯特别地好喝，老人小孩都喜欢喝一道粥！

6. 老年人吃什么粥好

第一：栗子粥
材料：板栗、粳米
做法：将板栗和粳米洗干净之后一起放入锅中熬粥，起锅之前加入适量的食盐。
功效：这道食谱具有很好的健脾养胃的作用，另外还具有很好的补肾功效。很多人在上了年纪之后容易出现腰膝酸软的情况，这主要是由于肾气不足所导致的。中医方面认为，板栗具有很好的强健肾脏、脾胃的作用，对于治疗肾虚效果不错。日常如果仅仅是直接吃板栗并不能够很好的吸收所含有的营养物质，而只做成为栗子粥之后能够更好的调节身体状况。
第二：韭菜羊肝粥
材料：韭菜、大米、羊肝
做法：将韭菜切碎，羊肝清洗干净之后切片，然后将韭菜以及羊肝和大米一起熬粥成粥。
功效：这道食谱具有很好的不肝血的作用，并且对于眼睛也有很好的保健功效。
第三：山药粥
材料：山药、白糖
做法：将山药去皮之后切小块，然后放入锅中熬煮成为糊状，起锅之前加入白糖，搅拌均匀就可以服用。
功效：具有很好的健脾固肾功效，建议每天最好能够服用一次，这样才能够更好的促进身体健康。
第四：黑木耳粥
材料：粳米、黑木耳、大枣、冰糖
做法：将黑木耳泡发;大枣去核之后和粳米一起熬粥;水开之后放入木耳以及适量的白糖;最后小火熬粥服用。
功效：这道食谱能够很好的润肺养胃，并且还能够补血、强健心脑功能，特别适合身体抵抗力比较差的老人家。
第五：胡萝卜小米粥
材料：小米、胡萝卜
做法：将胡萝卜洗干净之后去皮切成细丝，然后和小米一起熬粥。
功效：每天服用一次，连续服用两周之间对于脾胃以及眼睛具有很好的补益作用。
第六：薏米山药粥
材料：薏米仁、山药、玫瑰花、红枣、冰糖
做法：将所有的食材清洗干净备用，然后山药去皮切小块;将薏米仁放入锅中加入清水烧开;随后放入玫瑰花、大枣以及山药，这样慢慢的熬粥;起锅之前加入冰糖就可以了。
功效：这道食谱适合每天早上的服用，具有很好的保健肾脏、脾胃以及祛湿的功效，对于各种由于肾虚所导致的症状具有很好的治疗效果。
第七：红枣粥
材料：红枣、粳米
做法：将红枣去核之后和粳米一起熬煮成粥，然后每天早晚的时候趁热服用。
功效：这道食谱具有很好的保健脾胃以及补血的功效。红枣性平，服用之后具有很好的养血安神的效果，一些体虚或者是脾胃功能比较不好的患者可以适当的多服用一些。
第八：羊肉粥
材料：粳米、新鲜的羊肉
做法：将羊肉清洗干净之后切块，然后和粳米一起煲粥。
功效：这道粥品具有很好的补气血的作用，是冬天很好的一道滋补食谱。服用之后能够很好的问暖脾胃，并且补充身体的虚损情况，例如气血亏损或者是阳气不足。