㈠ 求敬老院老人伙食菜单
看地方的 有些地方好 有些很差
㈡ 中恒华康养老院伙食如何
好。
1、中恒华康养宏兄老院伙食会包括肉类、鸡蛋和各种水果，采用健康的烹调方式，并做到色香味俱全，能更好地保证老人营养均衡。
2、中恒华康蔽毕袭养老院有专业的营养师，能够为老人提供数毁饮食指导，并且配制营养餐，让老人吃得营养，吃得健康。
㈢ 养老院老年人大锅菜菜谱
材料
小腌菜，鸭血，糖，香葱，姜丝，辣椒酱
做法
1、小腌菜做起来很简单，就专是把买回来属的小青菜洗净然后切碎，加适量的盐腌制一天就可以了。这种小腌菜，可以用来炒毛豆很不错的。
2、将鸭血切成1厘米左右厚的片，放入滚水中煮至变色，捞出用清水洗去血沫，沥干待用。在购买猪血等动物血时，一定注意要购买卫生、新鲜的，并且在制作时一定要用水事先将其汆透，一来是杀菌，二来是去除异味。
3、炒锅烧热，放入油，放入姜丝、辣椒酱翻炒几下后，倒入小腌菜煸炒30秒。
4、倒入待用的鸭血，加入适量的水（能没过鸭血）烧开后转小火烧15分钟左右至汤汁收干。
5、加入少许糖，撒点香葱装盘即可。
㈣ 洛阳哪个养老院吃的比较好
洛阳市颐乐苑养老公寓
随着老龄社会的到来，传统的家庭养老方式逐步被社会化养老所代替。目前在青岛、济南、上海、北京等城市一种新型的医养相结合的养老模式深受老年朋友的欢迎，出现了入住老人一床难求的局面，为了替老人解难，代儿女行孝，为国家分忧，我市首家医养结合新型养老机构---“颐乐苑”养老公寓在洛阳平民医院诞生了。
"颐乐苑“养老公寓位于石油路298号洛阳平民医院(原市中心医院分院)门诊楼内，是集养老，托老，医疗，康复，保健，文化娱乐，临终关爱为一体的养老机构。设有老人居住的单间，双人间，三人间，空调，暖气，沐浴，24小时供应热水，监控，无线传呼系统等设备，有老人娱乐，阅览，棋牌室和中餐厅以及院内停车场。医院建筑面积近万平方米，东靠国花路，西临王城大道，交通方便，院内花木丛生，绿树成萌。洛阳平民医院是城镇职工医疗保险，新型农村合作医疗，中国康复扶贫工程的定点医院，医疗科室门类齐全，医疗设备先进，市中心医院一大批知名专家云集我院，特别是对老年慢性疾病治疗有独创之处。并有热爱老年事业和经验丰富的医疗康复医生，护理，心理，营养等专业人员组成的爱心团队，为老年朋友身心健康保驾护航，是自理，半自理，丧失处理能力的老人颐养天年的理想去处。
“颐乐苑”养老公寓配有专车接送老人，入住时对老人进行健康体验，建立个人健康档案，对丧失处理能力的老人，每天专家查房，会诊，制定医疗方案。对自理老人每天一巡查。三天一小查，一周一大查。并对所有入住老人每半年免费体验一次，城镇职工医保，新农合的入住老人，在门诊，住院费用可刷卡报销。让老人享受到大病不出院，小病不离床的及时医疗服务，使老人老有所养，病有所医，做到零距离无障碍的服务，让老人舒心，满意，儿女省心，放心。
地址：洛阳市道北石油路298号平民医院门诊楼
㈤ 养老院的伙食大体是怎么样的
养老院的伙食一般都是以养老者的需求和习惯为重点，提供均衡、营养、清淡、易消化的菜肴。具体包括以下几方面：
1. 营养均衡：养老院的伙食应该以保证养老者膳食营养均衡为目槐伏的，供应的食物应该包含各类食物，包括肉类、蔬菜、水果、米面、豆类等，以保证养老者身体健康。
2. 清淡易消化：养老院的伙食不宜过于辛辣、油腻等，应该以清淡为主，易于消化吸收，避免对养老者的消化系统造成负担。
3. 小份量多次供应答誉：老年人的胃容量较小，消化能力也较差。因此养老院的伙食应该多次供应，分成小份量，方便养老人食用。
4. 细致呵护：养老院的服务人员应该了解每位养老者的饮食习惯，兴趣爱好，以此为基础为养老者定制适宜的伙食，给予充分细致的呵护。
总之清明段，养老院的伙食应该以养老者的身体健康为出发点，提供均衡、营养、清淡、易消化的菜肴，既使养老者口感良好，也是健康的。
㈥ 养老院一天吃的什么饭莱
您好，每个养老院的饭菜都是不同的！一般来说，就是米饭，加上蔬菜和荤菜的这种，每天菜式都有所改变！
㈦ 养老院一天三餐的菜谱
各地的饮食习惯不同，所以说各地的养老院的食谱也不同，一般情况下都是根据当地的生活习惯和饮食习惯来决定，大部分地区食谱里边都包括荤素都有。早上比较丰富，中午荤素都有，晚上以清淡为主。
㈧ 养老院伙食怎样的
对于养老院来讲，标准化个性化养生化的膳食服务才是对老人较好较大的保障。这样，老人满意，家属满意，养老服务人员才会放心。
饮食是正常人获取能量、维持身体运作的重要途径，多数老年群体生理水平逐渐下滑，好的养老院会供应更加优质的一日三餐。
通常而言，养老院日常的餐饮需要包括鸡蛋、肉类、水果外，还应当适度增加粗粮比重，由此实现老年群体全面的营养均衡目标，对有特殊饮食需要的老人进行科学分类管理。同时配备专业营养师，对食堂膳食供应进行长期指导。
好的养老院也能对膳食的烹饪方式进行改善，在注重膳食色香味的同时，也会合理使用调味料，配备控盐勺和控油勺，限制盐和油的使用，使老人保持健康的身体状态。
㈨ 老年公寓菜谱
老年人养生菜谱
1、老年人养生的汤品食谱
1.1、核桃枸杞山楂汤
原料:核桃仁500克,枸杞子、山楂各30克,菊花12克,白糖适量。
做法:将核桃仁洗净后,磨成浆汁,倒入瓷盆中,加清水稀释,调匀;山楂、菊花、枸杞子洗净后,水煎两次,去渣取汁1000毫升;将山楂、菊花、枸杞子汁同核桃仁浆汁一同倒入锅内,加白糖搅匀,置火上烧至微沸即成。代茶饮,连服。
营养点评:这道药膳汤有利于改善老人记忆力和睡眠不足的现象。
1.2、田七党参黄芪炖鸡汤
材料:党参30克(或西洋参10克),黄芪30克,三七10克,酸枣仁20克,1～1.5公斤重的鸡一只。
制作;鸡宰杀后,去毛洗净,剔去内脏,切成小块,与党参、黄芪、三七、枣仁同入锅,加适量清水,小火慢炖1～2小时后,加入盐、味精调味。吃肉喝汤,分顿食用。每日一次,连服10～15天。
功效:有健脾胃、补气益血、提高人体免疫力、强壮身体、延年益寿等作用。
2、老年人养生的粥品食谱
2.1、黑芝麻粥
作法：黑芝麻淘净晒干,炒熟研细,每次取25克,投入以100克粳米煮至将熟的粥内,加蜂蜜1匙,熬至粥稠食用。
功效：黑芝麻具有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用。此粥能滋养五脏,润燥通便,适用于肝肾不足、虚风眩晕、风痹、瘫痪、大便煤结、病后虚赢、须发早白、妇女产后乳少等。
2.2、胡萝卜粥
作法：胡萝卜150克,去皮,清洗干净,切成碎末,同大米100克共煮成粥。
功效：中医认为,胡萝卜性味甘、平,具有下气利胸膈、补中安五脏的作用,此粥适用于便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良等。
3、老年人养生的菜肴食谱
3.1、刀豆炒腰片
主料:猪腰子180克,刀豆250克
调料:黄酒10克,盐2克,淀粉(豌豆)10克,姜3克。
作法：将猪腰撕去衣膜,居中对剖,去臊腺,用沸水冲淋后切成薄片,加适量酒、盐腌15分钟,拌湿淀粉。在温油中爆香姜片,入腰片滑熟盛起。刀豆切片,放温油中煸炒透后加少量煮沸,调味,焖煮3分钟。下腰片炒匀,勾芡食用。
3.2、鸡蛋煎饼
主料:西葫芦200克
辅料:鸡蛋50克,小麦面粉100克,苏打粉5克
调料:植物油30克,盐3克
作法：西葫芦洗净削皮,切成细丝;西葫芦丝装入大碗中,加盐拌匀,静置10分钟,使其汁水充分渗出。将面粉、鸡蛋和西葫芦汁搅拌打成面糊,加入小苏打粉,搅匀备用;平底锅倒入油,烧至温热,倒入两匙搅好的面粉,
㈩ 敬老院食谱周一至周日营养配餐
你好:
日常生活中最基本的绿色食谱：
1、每天最少要吃一个新鲜水果。因为水专果中含有维属生素及纤维素。
2、每天两调羹油。这是指在炒菜烹调中平均每人一天摄取调料油脂的总量，其中植物油和动物油各占一半。
3、每天最少三碟蔬菜。尤其要吃叶绿素较多的茎叶类蔬菜，其次是瓜果类。
4、每天四碗饭或四个馒头。在人体所需营养中，谷类食物的营养是必不可少的。
5、每天五份蛋白质：一个鸡蛋，一杯牛奶或豆浆，一碟鱼或虾类、贝类，一碟肉，一碟黄豆芽或豆腐。
老人一天健康食谱
早餐
黑米粥50克，卤鸡蛋1个，酱豆腐半块
午餐
烙饼50克，西红柿苦荞麦面条50克，溜鱼片（100克），
清炒黄瓜（150克），木耳（5克），素炒苦瓜（150克）
晚餐
锅贴50克，雪花鸡汤馄饨50克，洋葱（100克）爆牛肉（75克）
加餐 21：00，牛奶250毫升
注意 全日烹调用油25克，用盐4克
(多吃一些水果)
谢谢!