老年人饮食讲座ppt

① 中老年人如何健康饮食

健康状态正常的中老年人，一般每日对钙的需求量为1000毫克。而奶喝奶制品是膳食中钙的最好来源，这不仅因为奶中钙的含量高，且其中钙、磷比例适宜，还含有丰富的矿物质、乳糖及强化到奶中的维生素D等，有利于药的吸收。所以说，老年人缺钙可以通过进食奶类达到补钙的目的。除此之外，虾皮、河蚌、蛋黄、酥鱼、骨粉、海带、芝麻酱、各种深绿色叶菜类蔬菜、大豆及豆制品等食物，含钙也很丰富。

过量吃瓜子，不利于老年人的身体健康。瓜子的含油量高，且这些油脂大部分是不饱和脂肪酸，过量进食会消耗体内大量的胆碱，使体内脂肪代谢出现障碍。而且大量的脂肪堆积于体阵，还会严重影响肝功能，造成肝功能障碍和结缔组织增生，甚至会形成肝硬化或肝组织坏死。

另外，一些瓜子在加工制作过程中，要加入大量的盐和胡椒、桂皮等香料。这些物质吃多了对人体有害。尤其是对老年人，肝功能有所下降，血管也开始硬化，过多的吃瓜子，更会对健康不利。

老年人经常服用蜂蜜可以防止咳嗽、失眠、心血管疾病、消化不良、胃汤遗疡、便秘等症。患有心血管病的老年人，每日进食蜂蜜20一50克，可以改善体质、改善血液的组成、提高血色素、治疗贫血。患有肝炎的老年人，每天适量进食蜂蜜，不但助消化、健胃、润肠，而且有促使溃疡面细胞再生等作用。因此蜂蜜是很适应老年人生理需要的长寿珍品。

每个年龄层的人，都要做到健康饮食，营养均衡。老年人同样重要。只有吃对了饮食，规避掉不健康的饮食习惯和食物，才能够真正的健康起来，让晚年生活越发精彩。

② 老年人养生保健常识讲座

1. 关于老年人健康知识讲座秋季注意什么
老人秋季养生注意7个要点： 1、调节饮食，养肺生津 由于五脏衰弱，肠胃薄弱，如果饮食生冷无节，饥饱无常，势必伤胃犯病。

因此，秋季老年人应少吃多餐，多食熟软开胃易消化之物。 2、多补水赶走秋季干燥 秋季天气干燥，主要外邪为燥邪，人的津液容易损伤，所以秋季时节最重要的当数充足补水，老年人同样如此。

秋季重点养肺，而白色入肺，因此，这段时间宜常吃藕、百合、白萝卜、山药、银耳、白果、梨、莲子、荸荠等清补柔润的“白色指派蔬果”。 3、提高耐寒能力，防感冒 秋季温差变化较大，风寒邪气极易伤人，加上老年人抵抗力和局灶适应能力降低，尤易患感冒、肺炎、肺心病，甚至发生心衰而危及生命。

因此应注意防寒保暖，有条件的可坚持用冷水洗脸、擦鼻，甚至冷水浴，以提高耐寒防感冒能力。 4、入睡时避风寒而卧 睡眠是养生的重头戏，老年人体质差，对睡眠环境也要求较高。

秋季夜里凉风习习，就很容易受到“贼风”侵袭。所以，老年人入睡时一定要避风寒而卧。

5、注意居室通风 天凉了也要保持居室经常通风，当室内外温度相差10℃时，15分钟即可将室内空气交换一遍。不要在居室内吸烟，以减少污染，日常生活中要注意保持室内的湿度，可以用湿毛巾擦室内的家具，厨房最好安装换气扇，庭院、室内可养些花草，以调节空气湿度。

6、加强锻炼，增强体质 秋天的气候转凉，是室外运动的好时机，老年人可根据个人的爱好和兴趣，在力所能及的情况下选择适宜的锻炼项目，如散步、慢跑、做操、练拳、打球、郊游等。 7、愉悦身心，陶冶情操 秋风萧瑟，自然界凄凉的景色容易导致老年人悲观伤感的消极情绪。

因此，老年人应特别注意精神保健，可适当选择琴棋书画、养花种草、玩物赏鸟等文化娱乐活动，以愉悦身心、陶冶情操、安度晚年。
2. 怎样吸引老年人听健康讲座
我个人的体会是：第一，以传播健康知识为目的，不要为了推销保健品或产品，老年人反感推销；第二，要讲实用的健康知识，不要总是讲“人生百岁不是梦”的空话；第三，讲老年病要讲防治方法，强调健康靠自己实践，鼓励他们增进健康的信心和持之以恒的行动；不要过度喧染老唯腊贺年病如何可怕，吓唬人；第四，互动式教学好，鼓励提问和讨论；第五，讲课和操作相结合，如课间测学员的身高、体重，计算体质指数，确定肥胖程度；测量血压；随手测血糖等。

并记录在案，以后追踪对比，判别健康趋势和防治效果；第六，科普要讲通俗易懂的，专业语言通俗化，不必十分精确，少引用和不要堆砌数字。第七，用多媒体讲课，可以图文并茂，形声兼具；第八，如果可能，课前发讲义，课后给健康相关的小赠品，如定量盐勺。

③ 老年人该如何健康的饮食

老年人该如何健康的饮食？

3.老年人牙齿经常松动或脱落，而且胃的消化能力也不如以前，所以应该吃软的食物代替硬的食物，认为硬的水果食物等。当然，不要吃不容易消化的油炸油腻食物。每天，你应该补充蛋白质，因为它是使肌肉强壮的必要营养。人老了，肌肉会萎缩。如果不加强肌肉的营养和锻炼，走路时很容易摔倒骨折。因此，最好每天喝一杯牛奶，吃一个鸡蛋。饮食比较热，老年人比较不耐寒。如果吃生冷食物，会引起胃壁血管收缩，血液供应减少，反射性地减少其他内脏的血液循环，不利于健康。

④ 老年人保健知识讲座:老年人保健知识主讲内容

老年人春季保健知识

春季老年人应特别注意预防咽喉肿痛、头晕目眩、慢性支气管炎、风湿病、关节炎、冠心病、风心病、肺心病、消化道疾病信岩等病症的复发、加重或恶化。在此时节老年人切不可过早脱掉棉衣，要注意随天气变化增减衣服，以防伤风感冒等病症的侵袭。因此，爱健康吧提醒老年人要重视春季保健，确保—年之

初时打下康健的好基础。

第一、老年人春季保健要注意睡眠要充足。春季，老人常有困倦之感，早晨不易睡醒，白天则昏昏欲睡。这是因为春季气温回升，人体活动量增加，体表末梢血管开始舒张，体表血流量增大，使脑部的供氧量显得不足，从而产生“春困”现象。为此，老年人要积极做好身体的协调适应工作，每天中午最好午睡一个小时左右，以补春季睡眠之不足。下午则安排适量的体育活动，如

散步、打太极拳、做健身操等。

第二、老年人春季养生要保持良好心情和精神状态

在春季应特别重视精神调养，既要力戒暴怒、肝火大动，更忌情志忧郁不舒。要做到心胸开阔，心情开朗，乐观愉快，而悲忧或思虑过度等都会伤及身体，老年人可乘着春天的大好春光结伴外出踏青，以保持良好的心情和饱满的精神

状态，这样也可保持人的体力充沛，达到祛病延年的效果。

第三、老年人春天保健不忘合理调节膳食结构

春季饮食品种宜多样，宜清淡，易消化，饭菜温热；食味宜减酸亦甘，以养脾气。不过食油腻煎炸食物，不吃或尽量少吃生袜坦核冷食品，多食些鸡、鱼、蛋、瘦肉、猪肝、豆制品及新鲜蔬菜、野菜、水果、红枣等，以增强体质，提高抗病能力。脾胃虚弱者，少量吃点姜，蜂蜜性味甘平，营养成分相对全面，具有补中益气、健脾益胃、缓中止痛的功效，年老体弱及脾胃不足者可经常适量饮用

蜂蜜水；慢性气管炎患者应禁食或少食辛辣、高盐食物，并戒烟和酒。

第四、老人春季保健要重视加强体育锻炼，增强机体免疫力

春天阳光明媚，室外空气新鲜、宜人，是锻炼身体的最好时节。老年人应走出家门，多到户外活动，如到公园、景区，那里花草树木繁多、空气新鲜，拥有温煦的阳光，丰富的负氧离子，在这些地方做运动，如散步、慢跑、打拳、做操等能够改善机体免疫力，增加新陈代谢、血液循环等，从而可达到舒告掘展筋骨、

畅通气血、强身健体、增加机体抵抗力的目的。

除了适度地参加劳动之外．学习一些健身的方法对老年人的健康也是极为有利的．一旦形成习惯，更是可以受益无穷。

这些保健方式，看似虽小．只要坚持下来，形成习惯．就会产生很大的推动力，对于人的身体是大有裨益的。

常沐浴，神清气爽，百病不入

老年人可以利用日光、空气和水等自然资源进行保健，不仅可以提高他们对外界环境的适应能力，提高身体对疾病的抵抗力，而且能增强人体各系统和组织的功能，促进新陈代谢。同时，对某些慢性病如糖尿病、高血压等可以起到一定的辅助治疗作用。其中沐浴锻炼是最常用的健身方式。沐浴通常有三种方式：

1．日光浴，即“晒太阳”，就是使人的皮肤在太阳下直接暴晒，主要依靠红外线和紫外线。红外线可用于人体皮下组织加快产热，使人体温度升高、血管扩张，促进血液循环，增强新陈代谢。紫外线能促进维生素D的合成，保证钙、磷的吸收，防治老年人骨质疏松和骨软化症。紫外线有很强的杀菌消毒作用，能直接杀死皮肤和衣服上的许多细菌，预防疖肿、毛囊炎等皮肤病，促进创伤愈合，它还能增强人体的免疫力。

日光浴最好选在江湖海滨、游泳场进行，也可以在家庭院内、阳台上锻炼。日照时问长短，可视个人体质和病情而定。如第一次可照5分钟，如无不良反应，可逐渐增至半小时，最长不超过1小时，中间宜在阴凉处休息1～2次。进行日光浴最适宜时间要据季节而定。夏季上午8～9点，下午4～6点。冬季气温不低于18 度，较适宜的时间中午11时～下午2时。温度低于18度时，老人不宜进行日光浴，可在晴天穿着衣服到室外晒太阳或散步。

进行日光浴时不可过度，长期暴晒可损伤皮肤。照射时不要看书或睡觉，不要隔着玻璃进行，以免降低锻炼效果。日照中如出现皮肤烧灼感、头痛、心慌、恶心等现象应立即停止。慢性病患者做日光浴时，宜在医生指导下进行，不可盲目锻炼。

2．空气浴，就是尽量使身体与空气接触，用空气浴身的一种锻炼方法。空气浴通常有两种方式：一种是专门进行空气浴锻炼，宜在早晨进行。练习者穿短衣短裤，在空气新鲜的地方接受空气浴，也可配合一些其他项目如体操、跑步、散步、跳老年迪斯科等进行。每次进行15～20分钟，适应后可增加至1～2小时。另一种是在日常生活和劳动中进行锻炼。如：开窗睡觉，到户外打太极拳，种菜栽花等轻微劳动，劳动时，可少穿一些衣服或半裸体等。冬天宜在经过通风换气的室内进行，以皮肤不起“鸡皮疙瘩”，身上不发抖为准。浴后以干擦皮肤至红为止。开展空气浴锻炼同样要循序渐进，持之以恒；气候变坏时如大风沙、大雾或寒流，应暂停锻炼。

3．水浴，就是用水洗澡。水浴分热水浴、冷水浴两种。热水浴能使体温调节中枢得到锻炼，并能影响心脏功能，增加心脏脉搏输出量，加快血液循环和淋巴液的活动，使呼吸加深，肺换气量增大。但老年人不能经常洗热水浴。洗热水浴会使人感到疲劳、软弱发困、出汗很多。如果汗出过多，也容易造成虚脱，患心脏病的老人进行热水浴时宜慎重。

老年人保健常识-老年人养生保健常识：三春气温回升，冰雪融化，万物复苏，天然界阳气逐渐上升；这一季节最利于化生精血津气，充实人体的组织器官。是以，老年人在这个要重视保健，确保-年之初时打下健康的好基础。1、晚卧夙平身板健中老年人应顺应时令，在包管充足睡眠的情况下，晚睡夙起，根据体质以

及天气情况，还可结伴游山玩水，让身体以及精神洗澡于春光之中，接受微风的洗礼，吸取大天然的活力，以加多生活乐趣，同时还能加强身板素质以及抗病能力。2、合理调治炊事布局三春饮食品种宜多样，宜清淡，易克化，饭菜温热；食味宜减酸亦甘，以养性情。不过食用油腻煎炸食物，不吃或者只管即便少吃生刨冰品，多食些鸡、鱼、蛋、瘦肉、猪肝、豆制品及新鲜蔬菜、野菜、水果、红枣等，以加强体质，提高抗病能力。脾胃衰弱者，少量吃点姜，蜂蜜性味甘平，营养成分相对于全面，具备补中益气、健脾益胃、缓中止痛的功效，大哥体弱及脾胃不足者可时常适量饮用蜂蜜水；慢性气管炎患者应禁食或者少食辛辣、高盐食物，并戒烟以及酒。三、连结良好心情以及精力状态在三春应出格重视精力调养，既要力戒暴怒、肝火大动，更忌情志郁闷不舒。要做到心胸开阔，心情开朗，乐观愉快，而悲忧或者思虑过分等都会伤及身板，老年人可乘着春天的大好春光结伴出行踏青，以连结良好的心情以及饱满的精力状态，如许也可连结人的身体的力量充沛，到达祛病延年的效果。四、加强体育运动锻炼，加强有机体免疫力春天太阳光明媚，室外空气新鲜、宜人，是锻炼身板的最好时节。老年人应走出家门，多到户外勾当，如到公园、景区，那里花草树木繁多、空气新鲜，拥有温煦的太阳光，丰富的负氧离子，在这些个地方做运动，如散步、慢跑、打拳、做操等可以或者许改善有机体免疫力，增加新陈代谢、血液轮回等，从而可到达伸展筋骨皮、畅通气血、强身健体、增加有机体免疫的目的。三春时节气温、气压、气流变化无常，忽冷忽热，时风时雨，老年人应出格注重预防咽喉肿痛、头晕目眩、慢性支气管炎、风湿病、枢纽关头炎、冠心病、风心病、肺心病、克化道疾病等病症的复发、加重或者恶化。在此时节老年人切不可过早脱掉棉衣，要注重随天气变化增减服装，以防伤风感冒等病症的侵入袭击。

⑤ 老年人健康养生知识讲座内容

1. 老年人健康养生小知识讲座

2. 老年人健康养生小知识讲座简讯
老年人健康养生小知识讲座 1.老年健康知识
生活健康小常识 1、常吃宵夜.会得胃癌. 因为胃得不到休息 2、一个星期只能吃四颗蛋.吃太多.对身体不好 3、鸡 *** 含有致癌物， 不要吃较好 4、饭后吃水果是错误的观念. 应是饭前吃水果 5、女生月经来时.不要喝绿茶. 反正茶类不要喝就对了.多吃可以补血的东西 6、喝豆浆时不要加鸡蛋及糖. 也不要喝太多 7、空腹时不要吃蕃茄， 最好饭后吃 8、早上醒来.先喝一杯水. 预防结石 9、睡前三小时不要吃东西. 会胖 10、少喝奶茶. 因为高热量.高油.没有营养价值可言.长期饮用.易罹患高血压.糖尿病.等疾病 11、刚出炉的面包 不宜马上食用 12、远离充电座. 人体应远离30公分以上.切忌放在床边 13、天天喝水 八大杯 14、每天十杯水. 膀胱癌不会来 15、白天多喝水. 晚上少喝水 16、一天不要喝两杯以上的咖啡. 喝太多易导致失眠，胃痛 17、多油脂的食物少吃.因 为得花5~7小时去消化，并使脑中血液集中到肠胃.易昏 昏欲睡 18、下午五点后.大餐少少吃， 因为五点后身体不需那么多能量 19、10种吃了会快哪腔漏乐的食物： 深海鱼，香蕉，葡萄柚，全麦面包，菠菜，大蒜，南瓜，低 脂牛奶，鸡肉，樱桃 20、睡眠不足会变笨， 一天须八小时睡眠，有午睡习惯较不会老 21、最佳睡眠时间是在 晚上10点~清晨6点 22、每天喝酒不要超过一杯， 因为酒精会抑制制造抗体的B细胞，增加细菌感染的机会 23、服用胶囊应以冷水吞服（可以第一个吃）， 睡前30分先服药.忌立即躺下 24、酸梅具防止老化作用， 青春永驻；肝火有毛病者宜多食用 25、掉发因素： 熬夜，压力，烟酒，香鸡排.麻辣锅.油腻食物.调味过重的料理 26、帮助头发生长：多 食用包心菜，蛋.豆类；少吃甜食（尤其是果糖） 27、每天一杯柠檬汁，柳橙李烂汁. 不但可以美白还可以淡化黑斑 28、苹果是机车族、瘾君子、家庭主妇的常备良药， 一天一颗，才能让自己有个 干干净净的肺 29、抽烟又吃维他命（B胡萝卜素-A维他命的一种）， 会致癌，尽早戒烟.才是最健康 的做法 30、女性不宜喝茶的五个时期： 月经来时，孕妇，临产前.生产完后，更年期 31、抽烟，关系最大的是 肺癌，唇癌，舌癌，喉癌，食道癌，也与膀胱癌有关 32、饮酒导致肝硬化 .引发肝癌 33、吃槟榔会导致口腔纤维化， 口腔癌 34、食物过于精细，缺乏纤维； 含大量脂肪，尤其是胆固醇会引发胃癌 35、食物过于粗糙， 营养不足时导致食道癌，胃癌 36、食品中的黄曲毒素. 亚硝酸类物皆具有致癌性 37、不抽烟. 拒吸二手烟 38、适量饮酒， 不拼久.不醉酒 39、减少食用 盐腌.烟熏，烧烤的食物 40、每天摄取新鲜的 蔬菜与水果 41、每天摄取富含高纤维的 五谷类及豆类 42、每天摄取均衡的饮食， 不过量 43、维持理想体重. 不过胖 44、保持规律的 生活与运动 45、保持 轻松愉快的心情 46、正确饮食习惯： 早上吃的像皇帝，中午吃的像平民，晚上吃的像乞丐 健康小常识 夜间喝杯水，远离心脑梗 据统计，脑血栓绝大部分是清晨起床时被发现的，医学专家指出，可能是夜间缺乏饮水所致。

体内缺水会使血液黏稠度增加，血液过度黏稠、浓缩，容易导致血栓形成，诱发脑血管和心血 管疾病的发生。有些老年人夜间睡了一觉醒来时，感到口干舌燥，也是由於夜间未及时补充水 分，致使血液黏稠而引起的。

据报道，日本某大学的研究人员对男性老人进行分组研究，一组半夜起来喝250毫升白开水，另一组一觉睡到天亮，夜间不饮水，然后分别测定他们的血液浓度。结果发现，喝水的一组血液浓度明显降低，发生缺血性中风和心肌梗死的危险随之下降。

由於老年人口渴中枢对缺水的反应不灵敏，所以，老年人应做到“不渴时也常喝水”。除了白天主动饮水外，夜间也应喝上一杯白开水，使血液稀释，降低血液黏稠度，减少中风和心肌梗死的发病率。
2.关于老年人健康知识讲座秋季注意什么
老人秋季养生注意7个要点：

1、调节圆兆饮食，养肺生津

由于五脏衰弱，肠胃薄弱，如果饮食生冷无节，饥饱无常，势必伤胃犯病。因此，秋季老年人应少吃多餐，多食熟软开胃易消化之物。

2、多补水赶走秋季干燥

秋季天气干燥，主要外邪为燥邪，人的津液容易损伤，所以秋季时节最重要的当数充足补水，老年人同样如此。秋季重点养肺，而白色入肺，因此，这段时间宜常吃藕、百合、白萝卜、山药、银耳、白果、梨、莲子、荸荠等清补柔润的“白色蔬果”。

3、提高耐寒能力，防感冒

秋季温差变化较大，风寒邪气极易伤人，加上老年人抵抗力和适应能力降低，尤易患感冒、肺炎、肺心病，甚至发生心衰而危及生命。因此应注意防寒保暖，有条件的可坚持用冷水洗脸、擦鼻，甚至冷水浴，以提高耐寒防感冒能力。

4、入睡时避风寒而卧

睡眠是养生的重头戏，老年人体质差，对睡眠环境也要求较高。秋季夜里凉风习习，就很容易受到“贼风”侵袭。所以，老年人入睡时一定要避风寒而卧。

5、注意居室通风

天凉了也要保持居室经常通风，当室内外温度相差10℃时，15分钟即可将室内空气交换一遍。不要在居室内吸烟，以减少污染，日常生活中要注意保持室内的湿度，可以用湿毛巾擦室内的家具，厨房最好安装换气扇，庭院、室内可养些花草，以调节空气湿度。

6、加强锻炼，增强体质

秋天的气候转凉，是室外运动的好时机，老年人可根据个人的爱好和兴趣，在力所能及的情况下选择适宜的锻炼项目，如散步、慢跑、做操、练拳、打球、郊游等。

7、愉悦身心，陶冶情操

秋风萧瑟，自然界凄凉的景色容易导致老年人悲观伤感的消极情绪。因此，老年人应特别注意精神保健，可适当选择琴棋书画、养花种草、玩物赏鸟等文化娱乐活动，以愉悦身心、陶冶情操、安度晚年。
3.在哪里能找到适合老年人听的健康知识讲座
我人体会：第传播健康知识目要了推销保健品或产品老年人反感推销；第二要讲实用健康知识要总讲人生百岁梦空；第三讲老年病要讲防治方法强调健康靠自己实践鼓励们增进健康信心和持之恒行动；要过度喧染老年病何怕吓唬人；第四互动式教学好鼓励提问和讨论；第五讲课和操作相结合课间测学员身高、体重计算体质指数确定肥胖程度；测量血压；随手测血糖等并记录案追踪对比判别健康趋势和防治效；第六科普要讲通俗易懂专业语言通俗化必十分精确少引用和要堆砌数字第七用多媒体讲课图文并茂形声兼具；第八能课前发讲义课给健康相关小赠品定量盐勺。
4.社区老年人健康知识讲座
你好

问题分析：健康教育——通过有计划、有组织、有系统的社会教育活动，使人们百自觉地采纳有益于健康的行为和生活方式，消除或减轻影响健康的危险因素，预防疾病，促进健康，提高生度活质量，并对教育效果作出评价。健康教育版的核心是教育人们树立健康意识、促使人们改变不健康的行为生活方式，养成良好的行为生活方式，以降低或消除影响健康的危险因素。权

指导建议：如果有类似活动可以让家中的年老者去听，会对他们有所帮助。

祝你健康！
5.怎样吸引老年人听健康讲座
我个人的体会是：第一，以传播健康知识为目的，不要为了推销保健品或产品，老年人反感推销；第二，要讲实用的健康知识，不要总是讲“人生百岁不是梦”的空话；第三，讲老年病要讲防治方法，强调健康靠自己实践，鼓励他们增进健康的信心和持之以恒的行动；不要过度喧染老年病如何可怕，吓唬人；第四，互动式教学好，鼓励提问和讨论；第五，讲课和操作相结合，如课间测学员的身高、体重，计算体质指数，确定肥胖程度；测量血压；随手测血糖等。

并记录在案，以后追踪对比，判别健康趋势和防治效果；第六，科普要讲通俗易懂的，专业语言通俗化，不必十分精确，少引用和不要堆砌数字。第七，用多媒体讲课，可以图文并茂，形声兼具；第八，如果可能，课前发讲义，课后给健康相关的小赠品，如定量盐勺。
老年人健康养生小知识讲座简讯 1.社区老年人健康知识讲座
你好

问题分析：健康教育——通过有计划、有组织、有系统的社会教育活动，使人们百自觉地采纳有益于健康的行为和生活方式，消除或减轻影响健康的危险因素，预防疾病，促进健康，提高生度活质量，并对教育效果作出评价。健康教育版的核心是教育人们树立健康意识、促使人们改变不健康的行为生活方式，养成良好的行为生活方式，以降低或消除影响健康的危险因素。权

指导建议：如果有类似活动可以让家中的年老者去听，会对他们有所帮助。

祝你健康！
2.要去老人院给老人家讲关于健康的一些知识
老年人的基本健康知识1.人口老龄化 是指在社会人口的年龄结构中，60岁或65岁以上的老年人口系数增加的一种发展趋势。

影响人口老化的因素；出生率和死亡率下降； 平均预期寿命延长； 青年人口外迁增多。 老年人的基本健康知识2.社会老龄化 老年人口系数增加导致社会老龄化。

联合国规定： 一个国家和地区，年满65岁的老年人口占总人口数的7%以上，或年满60岁老年人占总人口数的10%以上，即可定为老年型社会（社会老龄化）。 中国老年报报道，我国老年人口系数已于1999年10月1日>10%，已成为老年型社会，预计到2025年我国老年人口系数将达到20%，成为超老年型社会。

什么是健康健康一词，在古代有强壮、结实和完整的意思。 现代健康的定义：1948年，WHO在其 *** 中明确将健康定义为“健康不仅是指没有疾病或身体虚弱，而且还要有生理、心理和社会的完全安适状态”。

纠正对健康的误区“40岁前用命换钱，40岁后用钱换命”。致英年早逝。

人非机器，损害难以修复。“有了钱好医好药可请到买到”。

最好的医生是自己，最好的药物是时间（自我保健）。“潇洒活一生，不必讲究”。

潇洒一时，痛苦一生。40岁年龄，60岁心脏！“健康教育是亏本工作”。

缺乏近见（经济效益）和远见（社会效益）“健康教育科学性不强”。教育学是一门科学，健康教育有很多学问。

“健康教育是少数专业人员的事”。全体医务人员都应该是健教工作者。

点评：提高全民健康素质，须进行健康观，健康价值观和健康行为的教育二、老年人的生理特点 1.体表外形改变 须发—变白，脱落、稀疏；“白头搔更 短、浑欲不胜簪”（杜甫、春望） 皮肤—变薄，皮下脂肪减少，出现皱纹 牙齿—牙龈组织萎缩、牙齿松动脱落 骨—骨骼肌萎缩，骨钙丧失或骨质增生 身高、体重—随增龄而降低 耳—耳屏延长，近80岁的老人耳屏平均延长12毫米 2.器官功能下降 视力、听力—下降（耳蜗与听神经变性→神经性耳聋） 心脏搏出量—减少40%—50% 肺活量—减少50%—60% 肾脏—清除功能—减少40%—50% 脑—脑组织萎缩、脑沟变宽、神经细胞数减少（重量减轻、脑血流量减少、大脑耗氧量↓、脑血管阻力↑） 胃—胃酸分泌量下降 3.机体调节控制作用降低 动作、学习—速度减慢→操作能力↓，反应速度减慢 记忆、认知功能—减弱，人格改变→生活自理能力↓ 免疫防御能力—降低→易患各种感染性疾病 免疫监视功能—降低→易患各种癌症。 老年人的心理特点 1.运动反应时间延长 运动反应包括对剌激的知觉，做出如何反应的决定，以及运动反应动作三个部分。

老年人的反应时间一般比年轻人约慢10%—20%。运动反应时间的长短是中枢 神经系统功能状态的一种表现（控制 *** 、姿势、平衡与移动平衡的机制受损）。

2.学习和记忆能力减退 由于与学习和记忆有关的神经递质随增龄而减少→学习新事物困难→记忆力差（颞叶和海马结构损害）。 40岁以后逐渐减退，50岁到达顶峰—注意力不集中、注意范围缩小、联想缓慢、记忆一老的忘不掉，新的记不住。

3.人格改变 孤独、多疑、自卑、抑郁及情绪 不稳、脾气暴躁等。——由于生物性老化及其在家庭、社会、经济环境中的地位发生改变，——社会心理问题：离退休、丧偶、生活贫困、疾病、死亡等问题常常困惑老年人，使他们陷入特殊的心态。

老年人良好健康状态的保护 一个人得病，主要有两个原因，一是内因即遗传基因，二是外因，即环境因素。内因在疾病中所占的作用为20%，外因为80%，故一个人的良好健康状态的保护，可基本概括为十六个字：合理膳食，适量运动，戒烟限酒，心理平衡，这四句话，十六个字，能使高血压减少55%；脑卒中、冠心病减少75%；糖尿病减少50%；肿瘤减少1/3，平均寿命延长10年以上，而且不花什么钱，有专家测算，心血管病预防花1元钱，医疗费省上100元钱。

如何做到呢？ 1.生活要有规律 饮食定时定量，食勿过饱，脑力劳动不宜过久，应有足够的午休，并协助制订休息时间表。 2.养成有利于健康的生活习惯 ①注意个人卫生；②自己能做的事尽量坚持自己做；③保持已有的生活及工作技能，如：书写、缝纫、绘画、骑自行车等。

3.推广义务工作制度 有意将自己融入社会大家庭，目前在美国、日本、泰国、台湾、香港等地为数不少的老年人做义务工作，如照顾高龄老人，到医院供应室折纸袋等.义务工作可以使老人有目的感和社会责任感，感到有用、被尊重和自我尊重，还可以满足老人与他人交流沟通的需要以及服务他人的满足感，对提高老人的生存价值，生存质量，做到真正健康长寿有十分重要的作用。 4.老年人自我保健指导 如：呼吸操——鼻吸气、吐气、疼痛——热敷；睡眠差——睡前泡足、喝热牛奶、 *** 等。

正确的服药方法；①服药时站、坐或 半卧，以免呛咳；②吞服药用温开水、服药前先饮一小口水，以湿润口腔，药水吞服后还需多饮几口水，以免药片粘於食道壁上，使食道粘膜受剌激，并影响药物吸收；③夜间服用安眠药时用热水吞服，使药效发生较快；④取消某些不必要的药物以减少药物相互作用导致的不良反应，并避免发生耐药性。 5 丰富生活内容，保持。
3.怎样吸引老年人听健康讲座
我个人的体会是：第一，以传播健康知识为目的，不要为了推销保健品或产品，老年人反感推销；第二，要讲实用的健康知识，不要总是讲“人生百岁不是梦”的空话；第三，讲老年病要讲防治方法，强调健康靠自己实践，鼓励他们增进健康的信心和持之以恒的行动；不要过度喧染老年病如何可怕，吓唬人；第四，互动式教学好，鼓励提问和讨论；第五，讲课和操作相结合，如课间测学员的身高、体重，计算体质指数，确定肥胖程度；测量血压；随手测血糖等。

并记录在案，以后追踪对比，判别健康趋势和防治效果；第六，科普要讲通俗易懂的，专业语言通俗化，不必十分精确，少引用和不要堆砌数字。第七，用多媒体讲课，可以图文并茂，形声兼具；第八，如果可能，课前发讲义，课后给健康相关的小赠品，如定量盐勺。
4.中老年人如何健康养生
您可以咨询王珏老师，王老师将中国传统中医学、道家养生术、印度瑜伽、灵修术等融会贯通，结合现代职场人士工作、生活特点，自创特色《职场巧养生》系列健康养生课程，近三年来授课满意率全部在90%以上。

王老师自2008年专注于健康养生培训以来，已在深圳检验检疫老干部局、中国移动广东省多家地市公司、中国银行多家分行、交通银行多家分行、中海油等上百家机关单位、企业开展健康养生培训课程和讲座，并被招商银行总行、中国银行广东省分行、深圳海关检验检疫局等多家单位聘为常年健康养生顾问，且为清华大学，中山大学，浙江大学，上海交通大学，上海财大，等国内知名大学特聘讲师。 周 周 13989871931 立足行业、精耕专业！ 微信&QQ:58588541。
5.关于老年人健康知识讲座秋季注意什么
老人秋季养生注意7个要点：

1、调节饮食，养肺生津

由于五脏衰弱，肠胃薄弱，如果饮食生冷无节，饥饱无常，势必伤胃犯病。因此，秋季老年人应少吃多餐，多食熟软开胃易消化之物。

2、多补水赶走秋季干燥

秋季天气干燥，主要外邪为燥邪，人的津液容易损伤，所以秋季时节最重要的当数充足补水，老年人同样如此。秋季重点养肺，而白色入肺，因此，这段时间宜常吃藕、百合、白萝卜、山药、银耳、白果、梨、莲子、荸荠等清补柔润的“白色蔬果”。

3、提高耐寒能力，防感冒

秋季温差变化较大，风寒邪气极易伤人，加上老年人抵抗力和适应能力降低，尤易患感冒、肺炎、肺心病，甚至发生心衰而危及生命。因此应注意防寒保暖，有条件的可坚持用冷水洗脸、擦鼻，甚至冷水浴，以提高耐寒防感冒能力。

4、入睡时避风寒而卧

睡眠是养生的重头戏，老年人体质差，对睡眠环境也要求较高。秋季夜里凉风习习，就很容易受到“贼风”侵袭。所以，老年人入睡时一定要避风寒而卧。

5、注意居室通风

天凉了也要保持居室经常通风，当室内外温度相差10℃时，15分钟即可将室内空气交换一遍。不要在居室内吸烟，以减少污染，日常生活中要注意保持室内的湿度，可以用湿毛巾擦室内的家具，厨房最好安装换气扇，庭院、室内可养些花草，以调节空气湿度。

6、加强锻炼，增强体质

秋天的气候转凉，是室外运动的好时机，老年人可根据个人的爱好和兴趣，在力所能及的情况下选择适宜的锻炼项目，如散步、慢跑、做操、练拳、打球、郊游等。

7、愉悦身心，陶冶情操

秋风萧瑟，自然界凄凉的景色容易导致老年人悲观伤感的消极情绪。因此，老年人应特别注意精神保健，可适当选择琴棋书画、养花种草、玩物赏鸟等文化娱乐活动，以愉悦身心、陶冶情操、安度晚年。

⑥ 老年人的膳食指南

老年人的膳食指南

老年人的膳食指南，老年人的饮食对身体保健很重要，要吃好哪些饮食呢？对于老年人来说，在饮食方面还是要求比较高的。那么老人在日常生活中怎么吃健康呢？下面分享老年人的膳食指南。

老年人的膳食指南1

1、食物要粗细搭配，易于消化

2、积极参加适度体力活动，保持能量平衡

随着年龄的增长，人体各种器官的生理功能都会有不同程度的减退，尤其是消化和代谢功能，直接影响人体的营养状况，如牙齿脱落、消化液分泌减少、胃肠道蠕动缓慢，使机体对营养成分吸收利用下降。故老年人必须从膳食中获得足够的各种营养素，尤其是微量营养素。

老年人胃肠功能减退，应该选择易消化的食物，以利于吸收利用。但食物不宜过精，应强调粗细搭配。一方面主食中应有粗粮细粮搭配，粗粮如燕麦、玉米所含膳食纤维较大米、小麦为多；另一方面食物加工不宜过精，谷类加工过精会使大量膳食纤维丢失，并将谷粒胚乳中含有的维生素和矿物质丢失。

膳食纤维能增加肠蠕动，起到预防老年性便秘的作用。膳食纤维还能改善肠道菌群，使食物容易被消化吸收。近年的研究还说明膳食纤维尤其是可溶性纤维对血糖、血脂代谢都起着改善作用，这些功能对老年人特别有益。随着年龄的增长，非传染性慢性病如心脑血管疾病、糖尿病、癌症等发病率明显增加，膳食纤维还有利于这些疾病的预防。

胚乳中含有的维生素E是抗氧化维生素，在人体抗氧化功能中起着重要的作用。老年人抗氧化能力下降，使非传染性慢性病的危险增加，故从膳食中摄入足够量抗氧化营养素十分必要。另外某些微量元素，如锌、铬对维持正常糖代谢有重要作用。

老年人基础代谢下降，从老年前期开始就容易发生超重或肥胖。肥胖将会增加非传染性慢性病的危险，故老年人要积极参加适宜的体力活动或运动，如走路、太极拳等，以改善其各种生理功能。但因老年人血管弹性减低，血流阻力增加，心脑血管功能减退，故活动不宜过量，否则超过心脑血管承受能力，反使功能受损，增加该类疾病的危险。因此老年人应特别重视合理调整进食量和体力活动的平衡关系，把体重维持在适宜范围内。

老年人的膳食指南2

1、质量宜高

质量高不意味着价格高，如豆制品、蛋、奶等都是质量高的食品，老人应当经常食用。还要注意多吃鱼，少吃肉。糖的主要来源是主食和蔬果，尽量减少白糖、红糖、砂糖等精制糖的食用。

2、食物宜杂

没有一种食物能包含人体所需要的各种营养素，因此，每天都要吃谷类、蔬果、菌藻等多种食物，还要注意荤素搭配，粗细搭配，色泽搭配，口味搭配，干稀搭配。

3、蔬果宜鲜

新鲜、有色的'蔬果类，富含维生素、矿物质、膳食纤维，水果中还含有丰富的有机酸，有刺激食欲增加和维持体液酸碱平衡的作用。

4、数量宜少

若要身体安，三分饥和寒。老人要吃多种食物，但每种食物数量不宜过多，每餐七八分饱。

5、质地宜软

老人对食物的消化吸收不好，所以，饭菜质地以软烂为好，可采用蒸、煮、炖、烩等的烹调方法。选择的食物尽量避免纤维较粗、不宜咀嚼的食品，如肉类可多选择纤维短，肉质细嫩的鱼肉；牛奶、鸡蛋、豆制品都是最佳选择食物。

6、饭菜宜香

老人食欲降低，在食品的制作方面要更加精心，注意色、香、味、形的调配。此外，优雅、安静、整洁的就餐环境；集体或结伴就餐的形式，都可提高老人的就餐兴趣。

7、饮水宜多

老人对口渴的感觉不像年轻人那么敏感，因此，要自觉多喝水，可选择淡茶或白开水。千万不要等到口渴再喝，以免缺水。缺水会引起老人便秘和体内代谢失调。

8、温度宜热

食物的最佳消化吸收过程是在接近体温的温度下进行的。老人对寒冷抵抗能力较差，一旦食用生、冷、硬的食品，就会影响到消化、吸收，甚至引起肠道疾病。因此，老人的食物以温热为主。

9、饮食宜淡

菜品要清淡，口味忌重。建议每日食盐量不超过6克。建议老人一日的食物组成：谷类150-250克，鱼虾类及瘦肉100克，豆类及其制品50克，新鲜蔬菜300克左右，新鲜水果250克左右，牛奶250克，烹调用油30克，食盐6克，食糖25克，少饮酒，喝足够的水分。

10、速度宜缓

细嚼慢咽有利于消化、吸收。尤其在吃鱼时更要注意。鱼肉由于肉质松软、细嫩，容易咀嚼、消化和吸收；蛋白质含量高；脂肪含量低等优点，是老人的首选食品。但由于鱼刺的问题，限制了许多老人的食用。解决好这一问题，首先要选鱼刺较少的鱼类，吃鱼时，最好不要与米饭、馒头同时吃。

老人饮食需要遵循哪些事项？

1、不贪酒

老年人长期贪杯饮酒，不仅会加重心脏负担，还会导致肝硬化。

2、不贪肉

老年人的膳食中脂肪过多，易患高胆固醇血症和高脂血症，不利于心脑血管疾病的防治。

3、不贪精

老年人长期吃精白的米面，摄入的纤维素少了，会减弱肠蠕动，易便秘。

4、不贪咸

老年人摄入的钠盐过多，容易引起高血压、中风、心脏病和肾脏衰竭。

5、不贪甜

老年人过多吃甜食，会引起肥胖症、糖尿病等，不利于身心健康。

6、不贪饱

老年人饮食宜七八分饱，长期贪多求饱，既增加肠胃的消化吸收负担，又会诱发或加重心脑血管疾病，发生猝死。

7、不贪热

老年人饮食宜湿不宜烫，因热食易损害口腔、食管和胃，消化道长期受烫热刺激，易患胃癌、食道癌。

8、不贪凉

老年人长期贪吃冷食、冰冻食品刺激消化道，容易引发胃炎、腹泻和痢疾等消化道疾病。

⑦ 老年饮食营养

老年人营养食谱标准

1、老年人营养食谱标准:补钙
豆腐炖鱼
豆腐是大家熟知的高钙食物,只要吃200克北豆腐,就可以满足一日钙需要量的1/3,比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此,豆腐炖鱼,不仅味道鲜美,更是补钙健骨的绝配。需要提醒的是,选豆腐时要选含钙量较高的南豆腐或北豆腐。

芝麻酱拌菠菜
芝麻酱是钙的“宝库”,每100克含钙870毫克,高于豆类和蔬菜。而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素,如果在补充钙的同时增加维生素K,可以大大提高补钙的效果,促进钙沉积在骨骼当中。芝麻酱拌菠菜,香而不腻,是完美的补钙凉菜。
紫菜腐竹汤
钙与镁就像一对双胞胎,总是成双成对地出现,当钙与镁的比例为2∶1时,最利于钙的吸收利用。腐竹是富含钙的豆制品之一,而紫菜被称为“镁元素的宝库”,两者一起煲汤,可谓补钙健骨的完美搭配。
2、老年人营养食谱标准:解毒
瘦肉甲鱼
主料:甲鱼250克。辅料:猪肉(瘦)50克,土茯苓100克
制作方法:将土茯苓、瘦肉、甲鱼清洗干净,土茯苓与瘦肉切块,将土茯苓、瘦肉、甲鱼一同放入炖盅内,加入适量水,隔水蒸炖2小时即成。
解毒,适合乳腺癌患者使用,甲鱼可解毒散结。甲鱼含动物胶、角质蛋白等营养成分,是进补的上品,此菜适合乳腺癌患者食用,虚胖、胃口差、孕妇等不宜食用甲鱼,否则易引起肠胃不适。患慢性胃炎、肾功能不全、肝炎、肝硬化者也不宜食用甲鱼。
3、老年人营养食谱标准:养肝
枸杞子兔肝汤
材料:枸杞子30克、女贞子18克、兔肝3副、猪瘦肉100克、生姜3片。
烹制:各物分别洗净,药材稍浸泡。一起与生姜放进炖盅内,加入冷开水1000毫升(约4碗量),加盖隔水炖约两个半小时便可。进饮时方调入适量食盐,此量为3-4人用。
中医认为,春养肝。枸杞子、兔肝汤有滋补肝肾、明目乌发的功效,为暮春时的养生,且汤气味不燥不寒,男女老少皆宜。枸杞子、女贞子均为性平的养肝类中药,女贞子稍微带苦,但更有强腰膝的功效。因而此汤还对老年体衰或未老先衰,腰酸脚软,头发早白十分有益。
老年人如何健康科学饮食

1、吃得少
俗话说:饭吃八分饱,少病无烦恼。意思就是说呢,每餐不要吃的太饱,要给肚子留个两分的空间。澳大利亚研究发现,如果人类时常保持两分饥饿,其寿命将增长20%~30%。
2、不要吃宵夜,而且晚饭不要吃太晚
晚上宵夜或者吃了难消化的食物会增加血液中的脂肪含量。
3、少吃盐多喝水
食盐即氯化钠,摄入过多危险系数大。每日盐摄入量低于3G的人群平均血压低,且随年龄增加也无明显上升的迹象。此外,应多喝白开水,以促进新陈代谢和机体内毒素的排泄,不爱喝水的人血粘稠性高,进入中年后易发心脏病。

4、多素少荤
大量的摄入高脂食物,特别是畜肉、蛋黄、奶油、动物内脏等,都会提升体内的胆固醇、甘油三酯的水平,导致高脂血压和动脉粥样硬化。多吃些蔬果、鱼肉、豆制品,反而更能健康身体。
老年人适合吃什么水果

草莓:草莓富含维生素和果胶物质,防治动脉粥样硬化,冠心病,脑溢血有很高临床价值,对高血压有一定功效。

猕猴桃:猕猴桃含十七种以上氨基酸、果胶、鞣酸、柠檬酸、黄酮类物质,含多种微量元素、维生素,尤其Vc和硒含量丰富,长期食用,可降血压、血脂等症。 猕猴桃汁治疗高血压、心绞痛、心律不齐,预防缺血性脑血管病,脑动脉硬化。
梨:梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能,最适宜于冬季发热和内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉疼、大便燥结症较为适宜。医学研究认为,梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者,如有头晕目眩,心悸耳鸣者,经常吃梨,可减轻症状。梨含有丰富的糖分和维生素,有保肝和帮助消化的作用。
芒果:老人吃芒果是很好的一种选择,不但能享受到香甜的美味,还能吸收多种对身体有益的营养成分,能延缓衰老,也能提高身体抗病能力,同它还具有良好的止咳和吐功效,对提高老人的身体健康水平有很明显的好处。

⑧ 老人吃什么好老人饮食原则是什么老人宜吃的食物是什么

老年人应该吃什么好？老人宜吃的食物是什么？

豆腐:豆腐含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养成分。豆腐松软易消化，老年人常吃。既能补充营养，预防骨质疏松，又能润肠通便，预防和缓解便秘。

山药:山药具有滋补强身、保护脾肾、润肠通便、帮助消化的功效。山药很软，容易消化。老年人适量食用，可增强体质，预防和缓解肠燥引起的便秘。

芹菜:芹菜含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，有助于排出体内毒素，改善老年人便秘。而且经常食用芹菜对降低胆固醇和血压有很好的作用。