老年人缺铁

⑴ 老年人缺铁性贫血怎么办

缺铁的病因包括铁摄入不足，铁丢失过多。应尽可能去除缺铁的病因。应注意单纯补充铁剂只能使血红蛋白恢复，忽视原发病，将不能使贫血得到彻底治疗。
铁剂的补充以口服制剂为首选。
缺铁性贫血膳食

老年人缺铁性贫血吃哪些食物对身体好：
·首先要选择含铁量高，吸收利用好的食物，如动物肝、动物血、瘦肉、禽肉、鱼类等动物性食物。选择铁含量高的植物，提高摄入量也是改善贫血的有益搭配。主食中小米、高粱铁的含量比大米高二倍多，面粉中铁含量高于大米。大豆及其制品含铁量亦高。蔬菜中以黑色、绿叶菜比浅色菜如竹笋、茭白含铁量高。蔬菜的颜色越深含铁量越高。如黑木耳、海带、香菇、紫菜、黑芝麻、芝麻酱含铁丰富。山果中大枣、桂圆、葡萄干、黑枣、山楂等含铁较多。
值得注意的是，属于动物性食物的蛋类、牛奶却含有不利铁吸收的化合物，蛋黄中的铁因与高磷蛋白结合，吸收率才达3%，比大豆和一些绿叶蔬菜还低。牛奶本身含铁就少，100克牛奶仅含有0.15毫克左右，而乳铁蛋白又影响铁的吸收，真正被人体利用就很少了。因此常喝牛奶、吃鸡蛋，不吃肉类、绿叶蔬菜的老人，不大可能改善缺铁性贫血。

早餐
豆浆芝麻糊(豆浆200克黑芝麻20克)
瘦肉粥(大米50克，瘦肉20克)
紫米粥(紫米50克)
枣糕(面粉50克，大枣20克)
麻酱花卷(标准粉50克，麻酱10克)
豆包(标准粉50克，红小豆20克)
豆腐丝拌黄瓜(豆腐丝、 黄瓜各50克)
卤豆腐干(豆腐干50克)
拌黄瓜(黄瓜100克)
肉松10克
午餐
红烧牛肉面(标准粉100克，牛肉50克)
二米饭(大米75克，小米50克)
大米饭(大米100克)
凉拌海带丝(海带100克，胡萝卜25克)
猪肝柿椒(猪肝50克，柿椒50克，木耳2克)
牛肉香干芹菜(牛肉50克，香干20克，芹菜100克)
香菇油菜(油菜100克，香菇20克)
排骨海带汤(排骨100克，海带 50克)
红白豆腐汤(鸡血、豆腐各50克)
生吃西红柿或心里美100克
桔子100克
猕猴桃100克
晚餐
大米饭(大米100克)
云吞紫菜汤(猪肉25克，芥茉50克，面粉50克、紫菜10克)
大饼(标准粉100克)
清蒸鱼(草鱼100克)
肉沫豆腐(豆腐100克，肉沫20克)
肉片莴笋(莴笋100克，瘦肉25克， 木耳2克)
麻酱饼(标准粉50克，麻酱10克)
拌菠菜(菠菜100克，芝麻酱20克)
拌绿豆芽(绿豆芽50克，韭菜10克)
猪肝汤(猪肝50克，碎小白菜50克)

⑵ 老人缺铁性贫血怎么办

老年人缺铁性贫血的治疗重点是补铁，如用铁锅炒菜、服用硫酸亚铁片或多糖铁片等。

⑶ 老年人缺铁性贫血，哪些美食是能改善贫血呢

随着年龄的增长，老年人的身体机能开始下降，各项身体指标开始低于水平线，而缺铁性贫血也是老年人最常见的病症，所以老年人需要通过药物治疗和食补的方式来改善贫血的状况。这里我来讲一下哪些美食可以改善贫血，我个人很推荐老年人经常吃一些猪肝、木耳和坚果等食物，这些食物都可以有效改善贫血状况，像是猪肝、坚果等富含丰富的蛋白质，对于贫血人士来说非常有效果，而木耳则含有丰富的铁质，它也是很好的补铁食物。下面我会简单介绍几款用这些食材制作的美食：

• 改善贫血的美食：猪肝粥

猪肝中的铁质非常丰富，是补血食品中最常用的食物，而且猪肝中的维生素A和B2含量也较为丰富，还有一般肉类不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，防止眼睛干涩、疲劳等。下面我来介绍一下猪肝粥的做法，首先我们需要准备好食材：大米、猪肝、花生油、盐、葱花、姜末、料酒、淀粉、水；然后我们就可以处理食材了，我们要将大米洗干净，猪肝洗净；然后将猪肝切成约0.3厘米厚的长方薄片，装入碗内，加淀粉、葱花、姜末、料酒和少许盐，抓拌均匀，腌上浆；再把锅内放油烧至五六成热，分散投入猪肝片，用筷子划开，约1分钟，至猪肝半熟，捞出控油；最后我们需要在锅内放水烧开，倒入大米，开后改用小火熬煮约30分钟，至米涨开时，放入猪肝片，继续小火煮10-20分钟，加味精和盐即可。

⑷ 老年人缺铁性贫血的症状有哪些

1.症状贫血的发生较为缓慢，早期无症状或症状很轻，患者常能很好地适应。常见的症状为头晕、头痛、面色苍白、乏力、易倦，活动后心悸、气短、眼花及耳鸣等。 2.特殊表现缺铁的特殊表现有口角炎、舌乳头萎缩、舌炎、严重的缺铁可有勺状指甲(反甲)，食欲减退、恶心及便秘。欧洲患者常有吞咽困难、口角炎，称为Plummer-Vinson综合征，这种综合征可能与环境及基因有关。 3.缺铁所致症状儿童生长发育迟缓或行为异常，表现为烦躁、易怒、上课注意力不集中、学习成绩下降。异食癖是缺铁的特殊表现。患者常控制不住的仅进食某种“食物”，如冰块、黏土、淀粉等。 4.体征皮肤黏膜苍白、毛发干枯、口唇角化、指甲扁平、失光泽、易碎裂，约18%的患者出现反甲，约10%缺铁性贫血患者脾脏轻度肿大。患者脾内未发现特殊的病理改变，在缺铁纠正后可消失。少数严重贫血患者可见视网膜出血及渗出。 应包括缺铁性贫血的诊断和明确缺铁性贫血的病因或原发病。 临床上将缺铁及缺铁性贫血分为：缺铁、缺铁性红细胞生成及缺铁性贫血3个阶段。其诊断标准分别如下： 1.缺铁或称潜在性缺铁期。此时仅有体内贮存铁的消耗，血清铁蛋白

⑸ 老年人缺铁性贫血是怎么引起的

老年人缺铁性贫血的原因是什么？老年人随着年纪的增加，身体的抵抗力就越来越弱，各种疾病也就越来越多了，缺铁性贫血就是其中的一种，缺铁性贫血是贫血中最常见的一种，老年人也是缺铁性贫血的一大人群，那么老年人患上缺铁性贫血的原因是什么呢？老年人缺铁性贫血吃什么好呢？铁元素吸收不足是导致老年人缺铁性贫血的原因之一。老年人由于年纪大，牙齿已经脱落，食欲下降，就会减少进食，肠胃功能也会随着年纪的上涨而受到影响，胃酸减少，肠胃吸收就不比年轻的时候，加之老年人如果做过胃部手术，也会导致铁质吸收不良，这样就导致老年人患上缺铁性贫血。铁元素流失过多也是导致缺铁性贫血的一个重要原因。老年人比较容易患上痔疮，肠胃道的疾病，造成慢性失血，久而久之，就会导致铁元素流失过多而产生缺铁性贫血。由于紧急原因大出血，也会导致铁元素流失过去，进而产生缺铁性贫血。以上就是老年人缺铁性贫血的原因，希望能引起大家的注意，身为儿女的也可以为家里的老年人注意一下，平时多注意一下给老年人多食用含铁质的食物，如猪肝，海带，鱼肉，鸡肉等，都含有较丰富的铁元素，也可以选择一些便捷的补铁剂，如体恒健牌铁之缘片，含乳酸亚铁，人体吸收率极高，对肠胃无刺激作用，也能有效的防治老年缺铁性贫血。

⑹ 老年人容易缺铁，老年人缺铁怎么补，老年人缺铁的表现是什么

每个人的身体都有大量的微量元素，这些元素在人体中相互配合，才能够保证人体的健康。虽然这些元素我们肉眼看不见，但是缺了任何一种，都会对我们的人体造成非常大的危害。如果老年人的身体中缺乏了铁元素，就很容易导致老人出现头晕头痛胸闷气短的症状。

2、如果老年人的身体里缺乏铁元素，非常严重的话，可以让老人采取药物补血。家人可以带老人去医院开一些铁元素的补充剂，让老人服用也可以让老人喝一些补铁的口服液。

⑺ 老年人发生缺铁性贫血的原因有哪些

老年人有易发缺铁性贫血的倾向，发生贫血的老人也屡见不鲜，原因是多内方面的：（一）容老年人由于骨骼发生衰老性变化，内中骨髓的造血功能也会日渐衰竭。

（二）老年人消化功能减弱，尤其胃酸分泌减少与胃肠道粘膜的萎缩，既影响食物和铁质的吸收，也妨碍铁质在体内的利用，而铁质恰是人体造血的最重要原料，一旦缺乏，贫血接踵而至。

（三）老年人往往有少食、偏食等习惯，这样也容易造成铁质或维生素等人体必需物质的缺少，尤其是维生素B族和维生素C等缺乏，有碍造血功能。

（四）老年人常伴有慢性疾病和慢性失血情况，例如痔疮出血、钩虫病等，也会诱发贫血。

⑻ 老人缺铁性贫血吃什么好

许多老年人随着年龄的增长，多多少少会有贫血的情况出现可以通过食疗来改善，那么老人缺铁性贫血吃什么好呢?

老人缺铁性贫血吃什么好?

1、注意补充含铁量高的食物

老人缺铁性贫血吃什么好?首先要选择含铁量高，吸收利用好的食物，如动物肝、动物血、瘦肉、禽肉、鱼类等动物性食物。选择铁含量高的植物，提高摄入量也是改善贫血的有益搭配。主食中小米、高粱铁的含量比大米高二倍多，面粉中铁含量高于大米。大豆及其制品含铁量亦高。蔬菜中以黑色、绿叶菜比浅色菜如竹笋、茭白含铁量高。蔬菜的颜色越深含铁量越高。如黑木耳、海带、香菇、紫菜、黑芝麻、芝麻酱含铁丰富。山果中大枣、桂圆、葡萄干、黑枣、山楂等含铁较多。

2、注意补充含铜的食物

老人缺铁性贫血吃什么好?经实验调查发现，患有缺铁性贫血的老人体内缺铁往往伴随缺铜，铜能促进铁的吸收利用，也是人体必需的微量元素之一，铜也能参与人体的血红的合成有良好的`造血作用。人体中的铜蓝蛋白减少，也会阻碍血红蛋白的生长。因此饮食中除了摄入含铁的食物时候也注意摄入含铜的食物。如动物肝、肾、心、牡蛎、鱼类、瘦肉、豆类、芝麻、大白菜、萝卜苗、虾、牡蛎、海蛰、蛋黄、葡萄干、西红柿及果仁等。