A. 九十岁的老奶奶可不可以吃菠萝蜜
如果老人家身体机能还都比较好,并且没有糖尿病的话,是可以适当的吃点菠萝蜜的,但是很多时候物极必反,所以使用时要掌握好量,以免对身体造成危害。
B. 鼻饲卧床老人能鼻饲菠萝吗
我不介意用菠萝,因为菠萝这种水果并不适合卧床的老人吃的,所以还是不要用菠萝了。
C. 为什么早餐不能吃过油的食品
早餐的最佳时间是7:00-9:00。
通常人在7点左右起床后20至30分钟再吃早餐比较合适,因为这时人的食欲最旺盛。早餐与中餐应有一定间隔,一般4至5小时左右为好,也就是说早餐7至8点之间为好,如果早餐过早,那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。另外,起床后先喝点水再吃早餐比较合理。
有些人早餐吃得很早,一方面是为了赶着去上学、上班,另一方面,年纪大的人习惯早起,吃早餐的时间自然也就提前到了早晨五六点钟。研究显示,早餐吃得这么早,反而不利于肠胃消化吸收。
在夜间的睡眠过程中,人体大部分器官都得到了充分休息,惟独消化器官仍在消化吸收晚餐存留在胃肠道中的食物,到凌晨才真正进入休息状态。如果早餐吃得过早,就会影响胃肠道的休息,使消化系统长期处于疲劳应战的状态,扰乱胃肠的蠕动节奏。特别是老年人,胃、肠、胰的消化酶分泌减少,消化吸收及代谢功能下降,如果起得很早,又有晨练的习惯,起床后马上吃早餐,势必会影响胃肠功能,同时也对晨练不利。
经过一夜睡眠后,人体从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量水分,早晨起床后体内处于一种生理性缺水状态,因此,别急着吃早餐,先喝一杯白开水,既能纠正生理性缺水,又能降低血液黏稠度,改善器官功能,对防止一些疾病的发生有很大好处。
合理的早餐框架应包括以下三类食物:
第一类,碳水化合物含量丰富的粮谷类食品,如面包、馒头、花卷、豆包、米粥、面条、麦片、包子、馄饨、饼干等;碳水化合物是血液中葡萄糖的主要来源,是大脑所需能源最直接的、最快捷也是最清洁的供应者,是营养早餐不可缺少的。
第二类,蛋白质含量丰富的食品,如牛奶、酸奶、鸡蛋、咸鸭蛋、豆浆、火腿、肉类等;如果早餐只有第一类食品,没有第二类食品(富含蛋白质),那么血液中葡萄糖浓度会很快下降,失去后劲,也就是说还没到中午,葡萄糖就被消耗殆尽,所以,早餐只吃面包、馒头、稀饭等粮食类食品是不充分的。
然而摄入过量蛋白质,又会增加内脏器官,如肾脏的代谢压力。乳清蛋白是易消化的优质蛋白,对补充蛋白质来说能达到事半功倍的效果。
第三类,维生素和矿物质含量丰富的新鲜蔬菜、水果或果汁等。是对早餐质量的提升,在方便早餐中配以蔬菜或水果,更有利于营养平衡。
(3)老年人吃菠萝好吗扩展阅读
清晨最不该吃的三类食物
一.忌喝大量冰凉的饮料:温度相差太大会强烈刺激胃肠道,导致突发性挛缩。对女性的健康也有较大的影响。
二.忌空腹吃香蕉:香蕉中除了含有助眠的钾,还含有大量的镁元素,若空腹食用,会使血液中的含镁量骤然升高,而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。
三.忌空腹吃菠萝:菠萝里含有强酵素,空腹吃会伤胃,其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收。
小提示:清晨也不要空腹喝醋或吃蒜。空腹喝醋会导致胃酸过多而伤胃;而蒜素会对胃粘膜、肠壁造成刺激,引起胃痉挛。
要讲究既要考虑个性生理特点,又要考虑各人的食欲兴趣和口味爱好,最好是热稀饭、热燕麦片、热豆浆、热牛奶、热咖啡和热茶,切忌喝冰咖啡、冰红茶、冰果汁等,油炸食品要少吃。
不少人早餐习惯只吃馒头、油炸食品、豆浆。虽然上述食品富含碳水化合物及蛋白质、脂肪,但均为酸性食物,若酸性食物在膳食中超量,容易导致血液偏酸性,引起体内生理上酸碱平衡失调,常可出现缺钙症。因此,若能吃点含碱性物质的蔬菜、水果,就能达到膳食酸碱平衡及营养素的平衡。以清淡、营养均衡、能量不要过高、水分充足为主要原则,进行合理的早餐膳食搭配即可。
D. 你知道什么是木菠萝吗市场价格大概是多少
随着小康社会的全面推进,人们开始对生活质量也有一定的要求。人们经常会吃一些蔬菜和水果来补充身体中的维生素和营养,并且也有越来越多的人,非常注意养生问题。但是大家在吃水果的时候,也有一定的注意事项和方法。有一些水果是寒性的,所以胃不好的人也不能经常的吃。但是木菠萝是人们非常喜欢吃的水果之一,大家知道木菠萝是什么吗?市场的价格大概是多少呢?
市场上卖的无胶菠萝生长的速度非常的快,所以说无胶菠萝的经济效益是非常高的。而且胡椒菠萝卖的也比普通的干包菠萝蜜贵了三倍左右,其实小编就非常喜欢吃菠萝蜜,虽然说它打开的时候有一股“臭味”。大家可以根据自己的口味和喜好进行选择,有一些人能接受这些异味,而有些人却不能够接受这些异味。
E. 春天吃什么菜最好菜谱
春天吃点蔬菜,做点家常菜,对身体最好。首先推荐生菜。生菜中有大量的膳食纤维,可以增加肠道蠕动,促进排便。莴笋含铁量高,易吸收,可防治缺铁性贫血,改善新陈代谢,提高免疫力。推荐做法:炒生菜1。将一棵生菜去皮洗净,切成条状,放入盘中。红辣椒一半,去籽切成宽条,颜色搭配好。将几片大蒜切成小块,放入小锅中备用。锅中倒入清水,大火烧开,将生菜、红椒倒入水中10秒,倒出用清水冲洗,控制水分。2.锅里热油,倒入蒜末,爆香蒜头,倒入生菜和红辣椒,大火翻炒几下。锅中加入盐、鸡精、糖,将调料融化翻炒片刻,勾入水淀粉,开大火收汁。炒菜前在锅里倒一点亮油,可以让菜更亮。翻匀后,从锅里取出,放在盘子里。一道清淡的家常菜,油少,色泽鲜艳,让人胃口大开。韭菜富含膳食纤维,能促进胃肠蠕动,健胃补肾。炒韭菜还有一招。炒出来的韭菜是绿色的,鸡蛋嫩滑。推荐做法:韭菜炒鸡蛋1。用韭菜挑老叶,清洗干净,切成2厘米的段。红辣椒切成细丝调色。准备一个小锅,打入4个鸡蛋,加盐改善底味。加入半勺水淀粉和水淀粉,使鸡蛋口感更滑,不易煎糊。然后用筷子快速搅拌。切葱花,放入锅中。2.炒鸡蛋。在锅里加热油,直到油温达到70%。倒入鸡蛋,翻炒几下倒出,控制多余的油。接下来炒韭菜,锅里烧热油,放入葱花翻炒,然后放入韭菜快速翻炒,直到韭菜被掐断。3.加盐。盐不要加得太早。必须在韭菜割完之后再加。加的太早会导致韭菜沉淀出水。然后倒入鸡蛋,快速翻炒,出锅。煎出来鸡蛋嫩滑,韭菜不会出水,颜色是绿色的,看着就有食欲。
北方冬春交替,吃什么对身体好?看看下面四种菜,看看有没有你喜欢的:菜1。青衣素食材:白菜4颗,金针菇100克。材料:芥蓝20克,胡萝卜20克,香菇10克。调料:核桃油5ml,盐5g,鸡精3g,胡椒粉5g。生产流程1。选择4整块整齐的白菜,将白菜放入锅中煮开,将白菜块放入锅中焯软。将卷心菜切片从过冷水中取出;将金针菇、香菇和芥蓝放入水中焯一下,捞出切成细丝;2.将金针菇丝、香菇丝、芥蓝丝用鸡精、盐、核桃油、胡椒粉腌制10分钟;3.取一片白菜叶,在面包上放适量三丝呈小笼包形状,将金针菇微微露出;4.将剩下的白菜片依次包好,放入水中煮沸,白菜片大火蒸5分钟;春季干燥时,人体的水分很容易通过出汗和呼吸而流失。白菜营养丰富,水分多,性味甘,具有清热除烦、止渴利尿、疏通肠胃的功效。核桃油是原生核桃油中最精华的30%,富含不饱和脂肪酸,配合金针菇、胡萝卜素,营养全面,给没日没夜工作的准妈妈和上班族带来新鲜和愉悦。菜肴,异国情调的培根卷。材料:腊肉100克,鸡尾香肠100克。材料:洋葱20克,猕猴桃50克。调料:核桃油30ml,沙拉酱20g,番茄酱20g。制作工艺1、猕猴桃切块备用;2.然后用一整片腊肉卷起鸡尾肠,用牙签固定好腊肉卷;3.将培根卷放入八成热的核桃油中炸至熟。取出取出牙签,用奇异果围起来。4.将多煮的培根和洋葱切碎,混合番茄酱和沙拉酱即可食用。核桃油富含亚油酸、亚麻酸、多种微量元素和维生素,能为人们提供大量热能、必需脂肪酸、矿物质和维生素。猕猴桃含有较多的膳食纤维、低聚糖和蛋白质分解酶,能快速清除体内积累的有害代谢物,特别适合长期用脑、生活压力大的都市白领。培根卷去掉奇异果很好吃,酸甜可口。就连家里的孩子也会为这道好吃又好看的菜欢呼雀跃。第三,菜是酸甜的。材料:牛柳200克。材料:菠萝罐头适量,红椒1个,青椒1个,洋葱10g。调料:核桃油15毫升,盐5克,九韶10毫升。生产流程1。牛柳洗净擦干净,切成条状,用绍酒和盐腌制10分钟;2.将红椒、青椒、洋葱切条;3.将锅放在大火上,加入核桃油烧至七成热,放入牛柳翻炒。4.加入青椒、红椒、洋葱、菠萝翻炒,然后装盘上桌。牛肉含有丰富的蛋白质,可以滋补脾胃。春节期间聚会多,吃了很多高脂肪食物,堆积在体内。春节过后,吃菠萝可以溶解组织中堵塞的纤维蛋白,改善局部血液循环。加上核桃油本身特有的香味,这道菜色泽金黄,肉脆肉嫩,香甜可口,果香浓郁。如果正好家里有个带宝宝的孕妇,那酸甜的味道肯定能满足她的口味。核桃油也有助于婴儿的大脑发育和成人大脑营养的改善。4.菜品:茭白炒鸡蛋鸡蛋50克,茭白100克,核桃油10克,盐,葱花,高汤。1.方法:将茭白去皮洗净。2.将茭白切成丝。3.将鸡蛋放入碗中,加入精盐,搅拌均匀。锅中加热核桃油,锅中放入葱花翻炒,再放入茭白翻炒几下,加入精盐和高汤,翻炒出汤汁,煮熟后装盘即可。4.另起锅加热核桃油,倒入蛋液,将炒好的茭白一起翻炒至鸡蛋熟。这道菜色泽黄白,味道鲜美,富含维生素A和钙,营养丰富。核桃油的醇香和健康营养与这种清淡食物完美结合,非常适合孕妇。
春天吃什么菜单对身体好;春天来了,春天有很多食物可以吃。一些容易生长的草类食物,如韭菜、小葱、大蒜等。,在这个季节有很多特殊的气味,而且营养价值很高,也很适合这个季节。那么春天吃什么蔬菜对身体好呢?韭菜,很多人喜欢。因为作为调料很香。比如南方人爱做韭菜炒鸡蛋,北方人包韭菜猪肉馅饺子,韭菜鸡蛋都是大家的最爱。饺子是超市里卖这种馅最快的。维生素A: 235微克维生素A(胡萝卜素):1410钾:247毫克维生素和胡萝卜素。这个高值意味着什么?这非常适合长时间使用电脑的人,可以提高视力,缓解眼睛疲劳,而且胡萝卜素含量高,对增强免疫力、预防肿瘤、抗氧化、抗衰老非常有益!钾含量高的食物非常适合高血压人群。中药韭菜还能益肝和胃:韭菜含有挥发性精油、硫化物等特殊成分,散发出独特的辛辣味,有助于调理肝气、增进食欲、增强消化。韭菜炒鸡蛋,韭菜煎饼,韭菜饺子都很不错。韭菜也是一种营养价值很高的食物。除了含有蛋白质、脂肪和碳水化合物,值得推荐它的维生素和矿物质。比如两个韭菜,食品配料表里记录的,就是韭菜的选择。市面上的韭菜一般有两种:宽叶和窄叶。窄叶细长,颜色深,纤维含量高,香味浓。阔叶韭叶宽大,色淡,嫩,味微淡。选购时可以根据个人喜好选择宽窄叶的韭菜。不要买叶子枯黄有虫洞的韭菜。以上是春季有益身体健康的蔬菜。希望你能记住他们,多吃蔬菜。毕竟对身体没有坏处。最后,祝大家身体健康。
春天吃洋葱可以补充维生素C:洋葱中的维生素C含量比苹果高10倍,比橙子高2倍。洋葱中还含有大蒜素,具有很强的杀菌作用。小贴士:大蒜250克,葱白500克,切碎放入2000毫升水中煮沸,每日三次,每次一杯,可预防流行性感冒;如果胃痛或胃酸过多,消化不良者可将4根葱捣碎,加200克红糖,连用数日。春季吃大蒜杀菌:大蒜杀菌能力强。最新研究表明,大蒜还具有一定的健脑作用,维生素B1可以抵抗放射性物质对人体的危害。温馨提示:不要空腹吃生食;肾、肝、膀胱疾病患者在治疗期间应避免进食;有心脏病和习惯性便秘的人要注意少吃;不要和蜂蜜一起吃。春天吃含铁的生菜:生菜含有多种维生素,其中含铁丰富。温馨提示:莴笋叶的营养成分比生菜高,其中胡萝卜素高100多倍,维生素C高15倍,不可丢弃。吃山药健脾益气:山药特别适合春天吃。营养丰富,具有健脾益气的作用,春季可防止肝气伤脾;能补肾益精,增强人体抵抗力。小贴士:大米煮成粥,与白糖、蒸熟的山药泥混合,可以健脾润肺,强身健体,滋肾填精,非常适合体弱者和中老年人食用。如果加入红枣做菜,滋补效果会更好。身体虚弱的人应该吃一些枣:枣味甘,性平,尤其是在春天。温馨提示:对于身体虚弱,胃口不好的人,平时可以多吃枣米饭:即以大米为主料,配以一些红枣,色泽鲜艳,清爽香甜。头痛可与荠菜同食:荠菜味甘而温和,性微寒,能清肝明目,凉血止血,清热利尿。温馨提示:高血压、动脉硬化患者,每天用鲜荠菜60克,加水适量,煮沸,打3个鸡蛋,吃鸡蛋,喝汤,可改善头晕头痛症状。苋菜最有利于杨琪和头发生长:苋菜含有丰富的糖、蛋白质、维生素A、维生素C、钙、磷和挥发油。此外,韭菜中还含有抗菌剂,具有调味和杀菌的作用。温馨提示:俗话说“韭菜春香夏臭”。春季气候冷暖不一,需要养阳,而韭菜性温,最适合人体阳气。高血压、便秘的人吃菠菜:菠菜的胡萝卜素含量与胡萝卜相当。如果一个人每天吃50克菠菜,其维生素A可以满足人体的正常需要;维生素C的含量是西红柿的两倍多。
春天吃对身体好的蔬菜包括:春天吃韭菜对中医有好处,韭菜入药的历史可以追溯到春秋战国时期。《本草纲目》中,韭菜的功效是:“生津主气,平喘解腊肉之毒。煮汁可止咳嗽、止盗汗。”春天吃芥蓝含有机碱,使其具有一定的苦味,能刺激人的味觉神经,刺激食欲,加速胃肠蠕动,帮助消化。芥蓝中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜,可以抑制过度兴奋的体温中枢,起到解暑退烧的作用。芥蓝含有大量的膳食纤维,可以预防便秘。传统医学认为,芥蓝具有祛邪清热、消除疲劳、清心明目的功效。春天吃莴笋有利于五脏、疏通经络、开胸膈、益气、强筋骨、美白牙齿、清目明目、通乳利尿。莴苣嫩茎中的白色乳液有催眠作用。女性产后缺乳或奶水不足可以多吃生菜,因为生菜有催乳、减乳的作用。如果排尿不畅或尿血,可将新鲜莴笋叶捣成泥敷肚脐,疗效明显。春天吃荠菜。春天的野菜中,荠菜绝对是耀眼的明星。含有丰富的营养和膳食纤维,促进肠道健康,同时具有健胃、消食、明目、降血压的作用。春季荠菜有“阳春三月荠菜配神丸”的说法。用荠菜包饺子,做春卷或者炒菜,大家都很常见。春天吃豆瓣菜是一种繁殖能力很强的蔬菜,含有丰富的维生素和微量元素,味甘苦,性寒,人肺、膀胱。具有清燥润肺、化痰止咳、利尿的功效。口感清爽,一般用于煲汤,可以让汤的味道更加鲜美。
F. 老人吃什么东西能补脑
饮食上要多吃易于消化又富于营养的食物,保证足够的蛋白质,辅助地吃一些富含维生素B、维生素C的食物,以及富含胆碱的食物如杏、香蕉、葡萄、橙、鱼、菜等也有一定的益处。
深色绿叶菜
蛋白质食物的新陈代谢会产生一种名为类半胱氨酸的物质,这种物质本身对身体无害,但含量过高会引起认知障碍和心脏病。而且类半胱氨酸一旦氧化,会对动脉血管壁产生毒副作用。维生素B6或B12可以防止类半胱氨酸氧化,而深色绿叶菜中维生素含量最高。
鱼类
鱼肉脂肪中含有对神经系统具备保护作用的欧米伽—3脂肪酸,有助于健脑。研究表明,每周至少吃一顿鱼特别是三文鱼、沙丁鱼和青鱼的人,与很少吃鱼的人相比较,老年痴呆症的发病率要低很多。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动,从而提高学习和记忆能力。
全麦制品和糙米 增强肌体营养吸收能力的最佳途径是食用糙米。糙米中含有各种维生素,对于保持认知能力至关重要。其中维生素B6对于降低类半胱氨酸水平最有作用。
大蒜
大脑活动的能量来源主要依靠葡萄糖,要想使葡萄糖发挥应有的作用,就需要有足够量的维生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的维生素B1,但它能增强维生素B1的作用,因为大蒜可以和B1产生一种叫“蒜胺”的物质,而蒜胺的作用要远比维生素B1强得多。因此,适当吃些大蒜,可促进葡萄糖转变为大脑能量。
鸡蛋
鸡蛋中所含的蛋白质是天然食物中最优良的蛋白质之一,它富含人体所需要的氨基酸,而蛋黄除富含卵磷脂外,还含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A、D、B等,适于脑力工作者食用。
豆类及其制品
所需的优质蛋白和8种必需氨基酸,这些物质都有助于增强脑血管的机能。另外,还含有卵磷脂、丰富的维生素及其他矿物质,特别适合于脑力工作者。大豆脂肪中含有85.5%的不饱和脂肪酸,其中又以亚麻酸和亚油酸含量很多,它们具有降低人体内胆固醇的作用,对中老年脑力劳动者预防和控制心脑血管疾病尤为有益。
核桃和芝麻
现代研究发现,这两种物质营养非常丰富,特别是不饱和脂肪酸含量很高。因此,常吃它们,可为大脑提供充足的亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸,以排除血管中的杂质,提高脑的功能。另外,核桃中含有大量的维生素,对于治疗神经衰弱、失眠症,松弛脑神经的紧张状态,消除大脑疲劳效果很好。
水果
菠萝中富含维生素C和重要的微量元素锰,对提高人的记忆力有帮助;柠檬可提高人的接受能力;香蕉可向大脑提供重要的物质酪氨酸,而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中,并能提高人创造能力。
G. 看望爷爷奶奶送什么好
随着时间的推移,老人的身体健康状况也是日益衰退,高热量、高脂肪的食物对于他们而言不再是最爱。看望爷爷奶奶送什么好?下面是我搜集整理的一些内容,希望对你有帮助。
看望爷爷奶奶送什么好
1、菠萝。我们都知道萝卜中含有一种消化肉类的酶,对老年人的消化和吸收功能起到促进作用。特别是对于消化系统不好的老年人,更是应该多吃点菠萝。此外,菠萝中含有的糖、盐分以及酶能起到利尿的作用,对患有肾炎、高血压的老人更加有益。
2、柿子。柿子中含有的维生素和糖分要远远高于一般的水果,而且柿子还具有清热、生津、润肺、化痰、健脾的作用。生吃能治疗便秘,熟食还具有止泻的作用。但是柿子性寒,体弱多病的人不适合过多食用。而且最好的食用时间是饭后进食。
3、香蕉。众所周知,香蕉具有止咳、润肠、降血压的作用,而且其中含有的维生素A、B族、C、E、P等营养元素,非常适合高血压以及肥胖者食用。此外,维生素E能够增加细胞分裂次数,能够起到延寿的作用。但需要注意的是,肠胃虚寒的人不适合食用,否则容易发生腹泻。
4、苹果。我们经常说“一天一苹果,医生远离我”。苹果中不仅含有丰富的维生素,而且富含鞣酸等有机酸,不仅能促使大便松软,预防便秘;其中含有的钾元素还能参与钠的代谢,起到防止高血压的效果。
看望爷爷奶奶的注意事项
1.不能问老人家的家庭情况跟财政收入,除非是其自动说起.但如果老人家说起以前的事感到悲伤时要尽量转移话题;
2.不能接受老人家给的任何财物和太多的食物.也不能随便给老人家食物;
3.不能随便对老人家作出承诺,一旦作出,必须完成;
4.对行动不方便,要坐轮椅的老人家,不能自己扶她起来,一定要请护工;
5.与老人家沟通时要友善,关键是要笑;说话时可以在老人家耳边说话,让其听得更清楚.耳背比较严重的老人,可以尽量地用身体语言表达自己;
6.话题可以由老人家的生活说起,但说话期间不能讲粗言秽语;
7.尽量坐到每位老人家的身边,不要只围着某几个老人家聊天,要顾及到每位长者;
8.过程中如果出现突发情况,要告诉队长或带队者,不能自己单独处理;
9.活动过程中注意听带队人的指挥;
10.自觉遵守纪律;
看望爷爷奶奶注意
给长辈带礼品。首先要给长辈带一些礼品,礼品的价值不重要,心意最重要。水果、鲜花这些不太贵重的礼品和保健品、酒水、按摩椅等等相对贵重的礼品都可以送长辈。
登门不空手。有些长辈是和孩子们生活在一起的,在这种情况下,去看望长辈不仅要给长辈准备礼物,最好也能给其他家庭成员带一些东西,例如玩具、水果、小吃之类的,一方面登门拜访总是会造成一些工作量的增加,给人家添麻烦,另一方面也避免儿媳、女婿感觉吃亏了,心里不自在。
多陪长辈聊天。既然是看望长辈,就要积极主动地找话题和长辈聊天。也许长辈年龄大了,思路不太清晰,或是观点落伍,但是可以找一些长辈能听懂、参与的话题,例如家里成员、亲属的近况等等。
多帮长辈干活。到了长辈家里,作为年轻人要帮长辈干一些活,一方面不要因为自己的到访给长辈增加负担,另一方面在干家务活的过程中也能拉近双方的关系,使气氛更加融洽热烈。
向长辈请教生活经验。长辈生活经验比较丰富,而且作为老年人来说,表达自身观点、好为人师的诉求也会比较强。因此,即使长辈说的不对,或是没有什么建设性的意见,也可以向长辈请教,就当是哄长辈高兴了。
要有耐心,保持笑容。老年人有时思路不太清晰,或是有些古板,要有耐心,保持笑容,不要不耐烦。
H. 老年人记忆力减退吃什么有什么好的建议
老年人出现记忆力减退的情况可以适当补充一些营养大脑神经的食物,如鸡肉、羊肉、蛋清、豆腐、核桃、杏仁等,改善记忆力减退情况,还可以摄入一些生物多肽,促进脑细胞代谢,帮助老人延缓病情。
I. 菠萝的做法
菠萝的做法在很多人的印象中菠萝的吃法就只有一种:那就是将菠萝浸泡盐水之后食用。随着社会的发展人们对于美食的研究也越来越深,所以至今为止菠萝还可以制作成菜肴了。是不是很好奇菠萝如何制作成菜肴的呢?下面就为大家揭秘。
1、菠萝白菜炒肉
首先准备半个菠萝、一颗小白菜、适量的猪肉、黑木耳、料酒、酱油、葱、姜、鸡精、芝麻油、白糖等。其次菠萝去皮切成大块后改刀切成滚刀块、白菜洗净用手掰成小块、猪肉切成薄片、葱切片、姜切丝、木耳洗净切焯水。最后锅加热后放入适量的油,油热后倒入肉片翻炒10分钟,依次放姜、料酒、酱油、盐等翻炒5分钟倒入白菜、木耳以及适量的水;翻炒均匀后再把菠萝、鸡精、葱等放入锅中即可。
2、菠萝排骨
菠萝排骨听着这个名字就有食欲,而且制作过程也很简便。首先,准备半斤肉排、菠萝、红椒、黄瓜、料酒、生粉、酱油、白糖等。其次,肉排切好用料酒腌制15分钟后再放入生粉中裹粉、菠萝用盐水泡10分钟在切成丁、黄瓜切块、红椒切片。最后,锅中放多一点油用来炸肉排,待肉排炸制金黄捞出备用;另外将盐、糖、水、醋等倒入小碗中搅拌均匀然后倒入锅中,并且还要加入用生粉和水勾芡的汁。这时将排骨、黄瓜、菠萝等一起倒入锅中翻炒,待食材炒熟后即可品尝。
3、菠萝炒虾
准备一个300克左右的菠萝、200克虾、适量的猪油、淀粉、鱼露。首先,将菠萝和虾清洗干净;菠萝要用盐水浸泡30分钟,虾去虾线、去壳、去肠放进盘中后加入适量的食盐拌均匀腌制十分钟左右,生粉和鱼露加水做成欠汁备用。其次,锅中放油将腌好的虾倒入锅中,等虾变成金黄色时再放入菠萝炒均匀,最后倒入勾好的芡汁搅拌均匀即可关火收汁了。
其实菠萝还可以和鸡肉一起翻炒或者是来一道菠萝炒饭都是非常美味的,所以可根据个人的口味将菠萝制成不用的美味佳肴。
凉拌菠萝的做法
菠萝的吃法其实是多种的,除了可以直接将菠萝浸泡盐水之后直接吃,还可以将菠萝和其他菜肴一起翻炒,甚至可以将菠萝进行凉拌。凉拌菠萝在夏季和秋季是十分受欢迎的,因为在这两个干燥的季节来上一道凉拌菠萝简直是美味。那凉拌菠萝如何做呢?
1、酸辣凉拌菠萝
首先,准备200g菠萝、适量的香菜、3个小米椒、大蒜、姜、盐。其次,把买回家中的菠萝切成小块后在盐水中泡15至30分钟,然后将泡好盐水的菠萝清洗干净放入小碗中并且加入香菜。最后,依次加入切好的小米椒和大蒜瓣,再加入事项准备好的糖和盐,这样可以让凉拌菠萝更加有口感;待所有的食材都放到碗里之后就可以进行搅拌了,搅拌均匀之后即可食用。
2、凉拌菠萝的普通做法(一)
首先,准备好适量的菠萝、少许的辣椒、薄荷叶、糖粉、适量的蒜头。其次,菠萝去皮清理掉黑色的眼孔、蒜切碎、小米椒切成小粒、薄荷切碎、菠萝切块。最后,将处理好的菠萝泡盐水去掉酸涩味,然后加入蒜末、小米椒、薄荷叶等,根据个人口味可以加入适量的盐或者糖搅拌均匀之后就可以开动啦。
3、凉拌菠萝普通做法(二)
其实凉拌菠萝的做法大同小异,主要的区别在于调料。第一,准备半个菠萝、适量的盐、鸡精、糖、老干妈。第二,菠萝切丁、蒜切碎捣成蒜泥。第三,将菠萝放入大盆里随后加入蒜泥、薄荷叶、老干妈、盐、鸡精等搅拌均匀就可以吃了。
做凉拌菠萝,除了在里面放入香菜、薄荷叶、小米辣等。其实我们还可以适量的加入新鲜煮熟的虾仁、红茶包、鸡蛋等,这样做出来的凉拌菠萝更加的美味爽口。
菠萝饼的做法
菠萝饼在我们生活当中是比较常见的,也是大众比较喜欢的面饼之一。说到这儿,那今天就给大家说一下菠萝饼的各种做法吧,而且每种做法都能够展现出菠萝不同的口味。
1、印度菠萝飞饼
我们在饭店吃饭的时候总喜欢来上一块印度菠萝飞饼,其实在家也可以制作。做法:第一、准备高筋面粉50克、中筋面粉450克、温水250ml、盐4克、菠萝适量、炼乳10克、糖适量、椰浆10ml。第二、将菠萝切碎之后和炼乳、椰浆混合搅拌均匀,根据自己的口味来加入适量的糖;然后把盐、中筋面粉、高筋面粉混合在一起后加入温水用筷子搅拌程絮状,再用手揉面团至表面成光滑状。第三、将面团分成几个小团之后就可以甩饼了,将甩好的饼放入油锅里煨,小火炸至外皮酥脆即可。
2、菠萝薄饼
首先,准备适量的牛奶、面粉、芝麻糊、2个鸡蛋、1个菠萝。其次,将菠萝洗干净去皮切丁并将菠萝放入一个干净的容器中,依次加入鸡蛋、面粉搅拌均匀后加入少许的芝麻。最后,不粘锅加热后放油,用汤勺依次将菠萝面放入不粘锅中,煎至两面金黄就可出锅了。
3、酥皮菠萝饼
首先,准备菠萝、油面、鸡蛋面、麻油、炒好的白芝麻、少量的蜂蜜、冰糖、面粉、香油。其次,将面和好后取总量的1/3先与麻油和起来放在一旁备用,剩下的面粉和鸡蛋、水一起搅拌;削好的菠萝切成丝加炒好的白芝麻、蜂蜜、冰糖、以及适量的面粉、香油搅拌均匀即可。最后,将所有的食材放在一起搅拌均匀后用手将菠萝捏成一个圆状并压扁,放入锅中煎或者放入烤箱烤即可。
菠萝不仅是一种水果,而且还可以制作成美味的佳肴。在夏季来临的时,候菠萝是我们必不可少的水果之一;它含有丰富的营养物质,不仅可以为我们的身体提供所需的营养,而且还可以给我们带去美味。
菠萝粥的做法
水果在我们的生活中扮演着重要的角色,随着社会生活水平的提高每家每户几乎都备有水果。而水果的吃法也是越来越丰富,比如可以将水果做成粥。今天我们就来给大家介绍一下水果菠萝粥的做法。
1、菠萝银耳小米粥
首先,需要准备菠萝、小米、银耳、枸杞;材料准备好之后将小米用温水浸泡15分钟,菠萝洗干净切块儿用盐水或者是糖水浸泡30分钟。其次,把小米和银耳一起放入电饭锅中加入适量的水熬煮,待银耳和小米煮到八成至九成熟时放入菠萝块和枸杞。最后,将所有的食材熬煮五分钟左右即可出锅。
2、菠萝双米粥
这款粥是宝宝最喜欢的水果口味,酸酸甜甜很清爽。首先,准备好适量的菠萝、适量的小米、大米。其次,将两种米洗干净依次倒入电饭锅中加入适量的水,小米和大米煮到浓稠时即可加入菠萝丁。最后,将所有的食材闷煮五分钟就可以品尝了,出锅之前可以尝一下,如果比较酸的话可以加点糖。
3、菠萝苹果粥
菠萝苹果粥具有开胃养胃的作用。首先,准备煮熟的白米饭、一个苹果、半个菠萝、适量的葡萄干、红茶3克、胡椒粉、盐、奶油等。其次,将苹果切小块、菠萝切丁浸泡盐水、葡萄干浸泡在红茶中变软时捞出备用。最后,往锅中加入奶油、等奶油溶解之后依次加入苹果块、菠萝丁、葡萄干、白米饭和5g高汤煮开,改用小火熬煮两分钟后搅拌均匀放入盐和胡椒粉即可食用。
我们在制作菠萝粥的时候注意不要将和菠萝相克的食物放在一起烹饪,其他的食材都是可以和菠萝搭配的。所以说菠萝粥的做法还是很丰富的,而且我们可以根据不同的年龄阶段来制作出不同的菠萝粥。比如:老年人可以食用菠萝小米粥、儿童可以适当的吃点菠萝苹果粥。
拔丝菠萝怎么做
去饭店吃饭的时候很多人都喜欢点拔丝香蕉或者拔丝玉米,因为拔丝香蕉和拔丝玉米不仅好看,关键还好吃。其实除了香蕉和玉米可以做成拔丝之外,菠萝也是可以做成拔丝的。拔丝菠萝是一道非常具有特色的拔丝甜品了,今天就来给大家介绍这道拔丝菠萝的做法吧。
1、拔丝菠萝第一步骤:准备食材
首先将所需要的食材全部准备好,这样才能够做出一道既好看又好吃的拔丝菠萝来。准备新鲜的菠萝一个、炒熟的黑芝麻20克、白糖160克、土鸡蛋3个、精白面粉50克、淀粉150克、盐5克、桂花糖1.5克、猪油适量、耗油45克。
2、拔丝菠萝第二步骤:清洗食材
首先,将菠萝的皮去掉,露出呈螺旋状的肉之后用刀斜去刺并且把菠萝芯去掉。其次,再将菠萝切成1厘米大小的厚度,切好的菠萝肉放进小碗中。最后,把事先准备好的盐放入碗中的菠萝,腌10分钟左右后取出用清水洗干净,撒上一层白面粉搅拌均匀备用;鸡蛋打入碗中搅拌成糊状备用。
3、拔丝菠萝第三步骤:制作美食
首先,将腌好的菠萝块依次放入蛋糊中,菠萝四面都要粘上蛋液才可。其次,热锅放入猪油,用大火将猪油烧至七层熟的时候,将裹好的菠萝一块一块的放入油锅中炸至金黄、酥脆,之后用漏勺将菠萝捞出备用。最后,锅洗净之后重新放入适量的猪油和糖用小火慢慢熬,待白糖融化成糖汁且糖汁已经粘稠时迅速放入沥干油的菠萝,颠炒让糖汁裹住菠萝后就可出锅了。
相对于其他甜品的拔丝,拔丝菠萝更加受欢迎,为何这么说呢?因为拔丝菠萝能够把菠萝的酸涩味压下去,从而将最美味的一面呈现给大家,好吃不腻口,而且制作过程也是简单好操作。
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J. 2022年山东养老金上涨调整通知老人可以吃菠萝蜜吗
可以。在2022年,山东的要老金上涨后,老人们得到的退休金也会更多,可以提高老人的生活质量,可以通知老人买些菠萝蜜吃。