适合老年人的糕点怎么做

⑴ 老年人生日祝寿蛋糕做法教程图解

家里老人过寿的时候不知道大家是否有过自己动手为老人制作 蛋糕 的想法呢?没有什么能比自己亲手做个蛋糕更能表达心意了，下面我给大家带来的是寿辰仙鹤蛋糕的做法，一起来动手试试吧~

寿辰仙鹤蛋糕做法步骤

1.10寸戚风蛋糕胚平均切成厚度相等的3片。

2.盆里倒入1L的淡奶油。

3.加入细砂糖。

4.用打蛋器速度放到最低开始打发淡奶油，淡奶油开始慢慢变稠。

5.淡奶油慢慢变浓稠有纹路，打发到纹路清晰光滑即停止，不要打发过头。

6.打发好的淡奶油光滑有纹路。

7.取一片蛋糕片放在托盘上，用抹刀抹一些奶油。

8.左手慢慢向右转动转盘，抹刀斜30°角顺时针慢慢抹平奶油。

9.表面均匀撒上杂果。

10.盖上第二片蛋糕片，同样 方法 抹上夹层奶油。

11.少挤一些蓝莓酱，不要挤太多。

12.撒上花生碎。

13.盖上第三片蛋糕片。

14.同样方法，表面均匀抹上奶油。

15.休整表面，奶油抹光滑整个蛋糕。

16.左手慢慢向右转动转盘，右手用三角刮片，慢慢向左刮出纹路。

17.侧面轻轻贴上巧克力装饰。

18.取一部分淡奶油，加入红色素搅拌均匀。

19.玫瑰花嘴装入裱画袋，装入粉色奶油，用裱画棒，或者筷子也可以，做出玫瑰花。

20.同样方法，做出数个玫瑰花，轻轻放在蛋糕上摆放好。

21.调一些绿色奶油，用叶子花嘴挤出玫瑰的绿叶。

22.融化一些巧克力，用小勺子轻轻在蛋糕上抹出松树的大树干，再把部分巧克力倒入裱花袋，用剪子剪一个细细的小孔，挤出较细的树枝，这个过程一定要快，不然巧克力容易凝固。巧克力快凝结时，用牙签在大树枝上轻轻划几道大树的纹路。

23.用绿色奶油挤出松树的叶子。

24.最后用平口花嘴，挤出仙鹤，用巧克力勾勒仙鹤的脖子，腿等。写上“寿”字，玫瑰花上撒些银珠装饰。

⑵ 怎样做软糯鲜香，特别适合老人小孩吃的萝卜糕

这次是制作电锅版萝卜糕，非常适合懒人学的一道糕点，以10人份电锅量为基准，如果你家电锅大小不同，请自行酌量增减。

港式萝卜糕的料：金钩虾、碎绞肉、香菇，将这些料都全部切碎，然后一起炒过，如果你喜欢火腿、红葱头等味道，也可以随意加入一起炒，炒好的料在煮萝卜丝时就要一起放入煮，才能让萝卜丝吸入味道。

13、如果，用了内心较白或黑的白萝卜就会发生，有些白萝卜烂了，比较白的白萝卜丝却还没有熟透，比较不容易控制时间。

【食材】：白萝卜4斤半、粘米粉600克、白胡椒粉适量、五香粉适量、糖适量、盐10克

【料理步骤】：

1、首先，先秤好4斤半的萝卜，然后削皮准备切丝。

⑶ 适合老年人吃的糕点

适合老人吃的糕点有桂花糕、鸡蛋糕和绿豆糕。桂花糕制作的原料简单健康，适合消化功能差的老人，鸡蛋糕松软香甜，适合牙齿不好的老人食用，绿豆糕因为南北的差异，制作的方式和口感都不同，但都是适合老人食用的糕点。
1、桂花糕

绿豆的也是传统特色糕点之一，而且因为南北的差异，制作出来的绿豆糕口感也不一样，在北方制作的绿豆糕被称为京式绿豆糕，制作时不添加油脂，口感松软但没有润感，南方的被称为苏式和扬式糕点，与北方的不同需要添加油脂，吃起来比较腻。

⑷ 广东人的童年回忆—钵仔糕！口感软滑，老人小孩都适合吃的糕点

传统经典 #钵仔糕# 的现在已经比较 少见 了！ 更为常见的是 口感更佳爽软的水晶钵仔糕 ，口味变化也更佳多一些。

给自己15分钟的时间就能 回忆 #童年# 甜溜溜的味道 ，真的忍不住想要偷偷笑！

钵仔糕预拌粉    500g

水                      500g

砂糖                  250g

水                      250g

提子干/蔓越莓干适量

预拌粉一般超市都能买到

1.将钵仔糕预拌粉和水按1:1的比例混合搅匀

2.糖和水按照1:1的比例融化煮开

3.煮好的糖水加到预拌粉水中混合搅拌均匀

4.混合液加上果干倒入模具中

5.大火蒸煮12分钟就大功告成啦

传统美食其实也没有想象的那么难做❌

晚饭后就可以做起来啦

冷藏到第二天更好吃噢~~~ ​​​​

⑸ 求自己制作简单适合高血糖的老人吃的小点心及制作方法

将一个鸡蛋打开搅拌好，放入适量面粉搅拌成糊状，加入半茶勺泡打粉，再放一茶勺的奶粉，放入适量的食盐，将盘子低端涂一层黄油（在面包店可以买到），然后将面糊倒进盘中，往面糊中加入一些瓜子核桃什么的干果，放入微波炉内用中火烤制10分钟，又香又软的咸味牛奶糕饼就做好了！快来试试吧！记得把分给我哦

⑹ 老年人适合吃什么蛋糕

适合老人吃的蛋糕

1、班兰蜜豆冻芝士蛋糕

奶油蛋糕所含的能量比其他的食物要高,而中老年朋友,对于能量的需要比青年人要低很多,这个时候如果吃过多的奶油蛋糕,就可能使摄人的能量超过需要,时间长了有可能导致肥胖;奶油蛋糕里含有很多的油脂,这种油脂对于老年人来说,有可能会使他的血脂存在增高的风险;奶油蛋糕含有的油脂不是一般的油,里头含有一种叫做人造脂肪的脂肪酸,这种脂肪酸对于血脂的影响和动物脂肪一样,对人的健康危害性比较大。

3、黑米

黑米有“世界米中之王”的美称。黑米含丰富的维生素B1、B2以及铁、锌、硒等微量元素。此外,黑米还有含有16种人体所需的氨基酸其含量高于大米15。9%。祖国医学认为:黑米甘、平、有滋阴养血,益肝明目。补肾健脾,疏肝活血等功效。善治肝肾阴虚、精血不足、腰膝酸软,头晕耳鸣、妇女阴血亏虚,月经不条调,以及中老年人体质衰弱。黑米有防癌抗癌的作用,还能降低脑血栓、风湿性早判心脏病的死亡率。此外,黑米对贫血、高血压、冠心病、妇女更年期综合症等多种疾病,均有良好的效用。

老年人饮食注意事项

1、注意饮食的节律性

每天定点吃饭,不要有上顿没下顿的吃,这样肠胃才能知道什么时候该工作什么时候该休息,肠胃的运动也就更具有节律性,食物才能更好的消化。

2、少食多餐

每顿吃的量少一些,半饱即可,等到饿的时候再吃,不过不是吃饭芦睁羡点,补充的食物要容易消化,量控制的要更少,否则会影响到消化系统的节律性,等到你真正吃饭的时候它就不消化了。

3、多补充水分

饭菜准备每天至少一个烫菜,这可以帮助老年人补充水分,还可以促进消化。但是饭后两个小时内要少喝水,否则会稀释消化液,造成消化不良。

⑺ 懒人糕点怎么做

懒人糕点怎么做
材料
面粉：玉米粉=1：0.5，水，糖，盐（一点点），酵母，葡萄干。

做法
1.酵母用温水拌匀，静置5分钟 。加入玉米粉，面粉，盐，糖搅成较厚的面糊，倒入预先用油刷过的碗中，盖上保鲜膜进行醒发。

2.醒发至二倍大时，放上泡软的葡萄干，放入锅内大火蒸20分钟，焖5分钟，松软可口的发糕就出炉了。

3.这款特别适合老年人，松软又有营养。老妈特别喜欢吃，我也挺喜欢的，做起来也很简单，在煮饭的时候顺便放在上面一蒸，饭熟发糕也能吃了，一举两得。
懒人必知7款减肥早餐

易做又健康 懒人必知7款减肥早餐
很多女人都有不吃早餐的习惯，每天早上都不愿意起床，更别说起来做一顿美味的早餐，为了上班不迟到，甚至早餐都懒得吃。但我相信多数女人都在减肥，却一直没有成功，原因很大一部分就是因为不爱吃早餐，如果你想要减肥成功，早餐就必须吃，不吃早餐不会让你瘦，只会阻碍你的减肥计划！
一、豆浆餐
材料：豆浆
豆浆配油条等其他主食，都是不错的选择。
做法：其实自己做豆浆很简单的，买个豆浆机，前一天晚上把豆浆浸泡好，早上起来把大豆放到豆浆机中，只需要15分钟，一碗热腾腾的豆浆就好了，除了黄豆还可以加入黑豆、红豆，这样营养又美颜。
Tips：这款早餐最具中国特色了，女人喝豆浆好处多，可以预防妇科疾病，豆浆是植物蛋白，碳水化合物和蛋白质类的食物都有了，营养丰富。
二、玉米餐
材料：玉米粉2匙、牛奶1匙、麦片1匙
这款早餐以玉米为主的健康营养餐，玉米羹做法方便简单。
做法：将材料用开水冲饮即可，如果觉得不够饱，可以前一天晚上煮好一根鲜玉米，第二天早上微波一下，配玉米羹。
Tips：玉米含有大量膳食纤维，是粗粮中的保健佳品，对促进人体消化颇为有利。玉米更是瘦身主食，营养丰富，有身体比较不容易吸收的糖原，很利于减肥。
三、果蔬餐
材料：蔬菜水果汁，煎蛋三明治
简单的一顿蔬果早餐，就能满足一天维生素需求。
做法：用不粘锅煎蛋(无须放食用油)，再取两片全麦切片面包，还可按个人口味加火腿，生菜和脱脂沙拉酱，用时令水果调配果汁。
Tips：鲜橙胡萝卜汁、甜瓜苹果汁、纯猕猴桃汁、纯黄瓜汁都会是很好的选择，有助于排出体内毒素，增强新陈代谢。
四、牛奶餐
材料：牛奶，苏打饼干
这款早餐以牛奶为主比较西式，西方人吃早餐都不忘喝杯牛奶，牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率可高达98%，是其他食物无法比拟的。
做法：超市购买的牛奶可以直接冷饮，加热也十分方便。鲜牛奶则需要煮沸五分钟，才能保证细菌被杀死。吃早餐的正确顺序是先吃苏打饼干，再喝牛奶，牛奶不要空腹喝。
Tips：最好选择脱脂牛奶，脱脂牛奶的热量比较低。
五、味噌蔬菜餐
材料：味噌蔬菜豆腐汤，2个手卷寿司。
这款早餐比较日式，日本人的身体都比较轻瘦，这个很大一个原因跟他们的饮食习惯有关系，早上喝点汤，一天精神都饱满。
做法：蔬菜加入豆腐煮开，加入日式味噌酱料。寿司的原料都是隔夜食用不会致病的，所以手卷寿司可以在日式料理店或超市前一天买好，也可以自己前一晚做好。
Tips：这款早餐是多纤维、低热量的，味噌是日本家常大豆类酱料，含丰富蛋白质，低脂肪，适合长期食用。
六、番茄蛋汤餐
材料：番茄蛋汤，烤面包片
这款早餐维生素含量比较高，这个对于想减肥的人吃了也不胖。
做法：新鲜番茄用少许橄揽油略炒后，加适量水烧开，再放入鸡蛋和调味品。面包片最好选择全麦面包。
Tips：新鲜番茄含抗衰老的茄红素，美白、瘦身，不会因热量多余导致堆积脂肪，是很有营养的瘦身食谱哦！
七、豆奶蛋白粉餐
材料：豆奶，蛋白粉，火腿面包
这款早餐重点在于蛋白粉，蛋白粉的营养丰富，含有植物雌激素，让你健康、美丽、苗条。
做法：豆奶加入一勺蛋白粉即可，火腿面包可用全麦面包和脱脂火腿片自制。
Tips：加入蛋白粉使你精力更充沛，现在市面上的蛋白粉有很多种。

⑻ 适合老年人吃的糕点

适合老年人吃的糕点有很多哦，老年人牙齿不好，可以选择蛋糕之类的比较软的糕点，老年人的饮食应该清淡点，少盐少糖，可以选择木糖醇糕点，稻香村有很多木糖醇糕点哦

⑼ 有没有适合80岁的老人吃的软一点糕点

都说“家有一老，如有一宝”，很幸运的是我家还有一位90岁的外婆健在，身体硬朗，也经常给家庭带来欢笑和快乐。说起老人的饮食方面，也是特别需要注意的，她们这辈的人，在田间劳作了一辈子，80多岁下田干活也不是问题，身体好是一方面，饮食结构也是非常合理的。

他们是粗细搭配、荤素搭配，加上经常的田间劳作，身体自然好。与老人生活在一起，自然要尊重他们的饮食结构，同时也要注意老年人饮食的一些问题，比如他们大多数牙口不好，做菜做饭做糕点，自然要软一点。另外饮食要清淡，荤素搭配，照顾到老年人虚弱的肠胃，不要让他们一次吃太撑、太油腻。

9、自制的大米发糕孔洞均匀、组织蓬松、口感暄软美味，特别适合牙口不好的老人哟。