老年人吃货

A. 过年回家给老人买些什么呢

春联，灯笼，门神贴，烟花，鞭炮

欢欢喜喜过大年，谁家不贴得红红火火呢?先带些装饰家门口的年货，让整个家里里外外都有过春节的喜庆气氛。

糖果

过年有亲朋好友来做客，总要备些糖果在家里，得胜资讯，大家围坐一起拉拉家常吃吃糖果，甜甜蜜蜜才有过年的气氛。

坚果干货

过年怎能没有干货呢?无花果、葡萄干、杏仁、开心果、碧根果等等，既富含众多营养元素，对健康大有裨益，又能在唠嗑的时候增添家常气氛，所以家家户户过年干货不能少。

衣服、鞋子

小时候，每到过年就要洗个澡穿上一身新衣服，这似乎是一种仪式。长大了，在新年时不妨也给父母买一身新衣服，让父母也高高兴兴过大年。

酒水

新年总是特别喜庆，在喜庆的时候怎能少得了酒水呢?如果家里人喜欢喝白酒，那就买白酒;喜欢喝红酒，那就买红酒。别忘了给孩子们买些可乐或雪碧、橙汁等饮料，大家一起在团圆饭时举杯恭祝新年，别说多幸福了。

保健品

父母将孩子拉扯大，岁月也在他们身上留下了痕迹。过年回家看望父母，别忘了买点保健品，让父母健健康康安享晚年。

钱，它是好东西啦，没人不爱啦，实在不行的话就送红包吧。

B. 老年人吃什么补品可以

老人到了一定年龄，身体机能会逐渐退化，所以一定要注意进补。很多人都不知道老人吃什么补品对身体好，吃补品也是需要针对年龄阶段，不同年龄阶段的补品的选择也有讲究，调节血压的补品最常见。

一、蛋白质
老年人蛋白质合成能力降低，利用率也低，因此需要注意补充。调查显示，在我国农村地区，老年人优质蛋白质摄入明显不足。一般来说，蛋白质主要分两类，鸡蛋、牛奶、鱼、虾、瘦肉等是动物蛋白质的来源，大豆、坚果、谷类等食物则是植物蛋白质的来源。值得推荐的是，鸡蛋中蛋白质利用价值较好，但因蛋黄含胆固醇较高，比较适合不需限制胆固醇摄入的老人。吃鸡蛋时最好做成蛋羹，每天1~2个为宜。而胆固醇水平高的老人，可以适当多吃鱼肉，还能补充多种不饱和脂肪酸，有助降低胆固醇。

二、铁
调查显示，我国各类人群的平均贫血率是20.1%，而老年人群的贫血率高于全国平均水平，这和缺铁有一定关系。长期缺铁和贫血会导致老人虚弱无力、抗病能力下降、大脑容易疲劳、记忆力减退等问题。补铁的最佳食物是富含血红素铁的肉类和动物内脏，其中牛肉的铁含量较高。另外，一些黑色食物，比如黑木耳、黑米、黑芝麻等也是补铁的好食物。值得提醒的是，果蔬中富含的维生素C可以促进铁吸收，因此补铁是最好将肉类、谷类、果蔬同食。需要强调的是，贫血不代表一定缺铁，也可能由于慢性病或缺乏维生素B12、叶酸导致，因此老人贫血要先查明病因。

三、维生素D
维生素D可以增加人体对钙的吸收和利用，如果长期缺乏可能导致软骨病或骨质疏松。近年来还发现，维生素D对预防多种癌症、免疫系统功能障碍、多发性硬化症、抑郁症等多方面的疾病都有帮助。一般来说，人体中维生素D来源有两个：一是通过晒太阳依靠自身皮肤合成;二是从牛奶、蛋黄、海鱼、蘑菇类等食物中获取，但含量比较少。由于老年人的皮肤功能下降，通过晒太阳自身合成维生素D的数量有限，需要格外注意膳食补充。老人可以在医生指导下适当服用维生素D补充剂。
四、维生素B1
维生素B1与神经系统的功能关系密切，人体长期缺乏维生素B1，会出现情绪沮丧，思维迟钝，严重缺乏时，还会发生末梢神经炎，比如脚气病，并增加突发心脏病的风险。另外，中国科学院上海生命科学研究院调查发现，维生素B1缺乏还会增加老人患上抑郁症的风险。如果老人总是闷闷不乐，不愿参与新的活动或与人交谈，做事变得犹豫不决，就要考虑抑郁的可能，除了寻求心理辅

C. 为什么吃不胖的吃货这么招老年人喜欢

老年人做什么他都爱吃有食欲。
长得好，健康，精神 ，漂亮。

D. 建议中老年人：无论贫富，多吃4样少食3样，身体健康比啥都强

岁数大了，难免对饮食有些要求了。在北方家庭里，很多中老年人都有高血压或糖尿病等慢性疾病，其实这些慢性病跟饮食习惯有着很大的关系，北方人普遍嗜咸，这就为高血压的发生增加了概率，同时毫无节制爱吃甜食的朋友，糖尿病的患病率也会大大增加，所以，岁数越大就越要认识到饮食习惯对身体 健康 的重要性。下面小小就跟大家分享一些饮食方面的小知识，概括下来就是“多吃4样少食3样”，这些都是从身边的营养师朋友那里学到的，很受用，希望可以帮助到你们。

多吃4样

蛋白质是人体必需的营养元素，日常生活中也有很多优质高蛋白的食物，比如豆制品，奶制品和各类海产品，这里给大家推荐一款【鹌鹑蛋炖豆腐】，所用的两种食材富含优质蛋白，钙质也丰富，吃起来鲜香入味，好吃。

食材 ：豆腐，鹌鹑蛋，葱蒜，生抽，老抽，蚝油，食盐，淀粉。

做法 ：

1、大蒜洗净后切碎，小葱洗净后一半切葱花一半切葱段，豆腐放入油锅煎至焦黄盛出，鹌鹑蛋煮熟后剥皮放入油锅煎出虎皮状。碗中加入适量的生抽，老抽，蚝油，食盐和淀粉，最后放入适量清水搅拌均匀备用。

2、热油爆香葱蒜末，然后倒入煎好的豆腐和鹌鹑蛋翻拌均匀。

3、接着倒入调好的料汁，全程中火炖煮至入味。

4、最后撒上葱段翻拌均匀即可出锅。

人的各个器官会因为年龄的增长而慢慢退化，尤其是被视为“第二大脑”的肠胃，在这里小小推荐大家多吃一些绿叶蔬菜或者时令蔬菜，这类蔬菜大多含有丰富的维生素和微量元素，对帮助消化很有益处，下面就推荐一道时令菜的做法【凉拌苦菊】,清热去火又爽口，特别适合春末夏初食用。

食材 ：苦菊，花生米，胡萝卜，生抽，醋，食盐，白糖，香油。

做法 ：

1、苦菊清洗干净后，放入淡盐水中浸泡片刻，胡萝卜去皮洗净后切丝，花生米凉油下锅炸制成熟捞出晾凉，空碗中加入适量白糖，食盐，香醋，生抽和香油搅拌均匀。

2、将所有食材放入盆中搅拌均匀。

3、最后淋上料汁搅拌下即可盛盘。

吃惯了精细的米面，偶尔也要吃些粗粮，帮助肠胃蠕动和消化。这里小小推荐粗粮细作，因为一上来就直接大频率地食用粗粮很可能造成胃酸倒流或者积食的情况，而适量的食用才是达到最好的效果，小小在这里推荐一道【芹菜粗粮丸子】，既可以当一个菜品，也可以替代主食食用。

食材： 芹菜，胡萝卜，香菇，面粉，玉米粉，食盐，胡椒粉。

做法 ：

1、将芹菜，胡萝卜和香菇依次洗净切成碎丁备用，再将所有食材放入盆中，加入适量的食盐和胡椒粉，用筷子搅拌均匀。

2、少量多次地加入面粉玉米粉，让菜碎裹上干粉。

3、最后将菜碎捏成丸子状，一定要按压足够紧实，防止蒸制时散开。

4、最后放入蒸屉中大火蒸制10分钟即可盛盘。

坚果富含优质蛋白质和多种矿物质元素，非常适合中老年人食用，但也要注意食用量，因为过多食用会增加身体的代谢负担，这道【黑芝麻核桃薄脆】每天吃上一两块就可以，香脆可口，营养好吃。

食材 ：黑芝麻，红枣，核桃，白糖，淀粉，鸡蛋。

做法 ：

1、将少许10克白糖和20克玉米淀粉倒入碗中，再加入2个鸡蛋清搅拌均匀。

2、黑芝麻成熟备用，红枣去核切碎，核桃烤熟去壳切碎，将这三种食材倒入刚刚的蛋糊中搅拌均匀。

3、烤盘上刷层薄油，将拌匀的芝麻糊倒入模具中按压紧实，然后放入烤箱150度烤15分钟即可。

少食3样

油炸食品，是每个吃货都拒绝不了的美味，热气腾腾，焦香酥脆的炸鸡，薯条，油条，脆皮鸭等等，光是想想就让人大吞口水，但油炸食品却是非常不 健康 的食物，尤其是对中老年人来说。一是它的营养密度低，经常食用会导致发胖，营养不良；二是它会增加心血管疾病的发生率，尤其是油炸所用的油，基本都是复炸油，经过反复使用会产生一系列的化学变化，随之生成的就是对人体有害的物质，所以更要少吃或不吃。

发现身边的很多中老年人都特别热衷于食用腌制品，可能是长久以来的饮食习惯导致的，腌制品包括腌菜，腌肉，腌蛋等等，这些食物大多放了很多食盐，长期食用的话会导致身体盐浓度过高，加重肾脏负担，还容易引发高血压；同时腌制品中大多含有亚硝酸盐，进入人体后会对消化道产生影响，增加患癌的风险。这里小小建议大家可以用醋泡黑豆或醋泡姜来代替。

甜品，一种能使人快乐的食品，它也被很多营养学家称为“甜蜜的毒药”。经常吃甜食不仅会引起肥胖的问题，也容易让皮肤松弛加速衰老，最最重要的是甜食会影响人体维生素B 的吸收，从而给人一种容易疲劳的感觉，所以喜欢吃甜食的朋友一定要学会克制，偶尔食用可以，而习惯性的嗜甜就需要注意了！