老年人聚餐注意什么

1. 聚餐的时候需要注意什么

聚餐可分很多种，譬如与领导或同事、好友、家人、恋人等，聚餐时应注意的事项不尽相同。一般来说，不论哪种聚餐都要注意：
要准时，要尽量提前10分钟左右到达，是对别人的一种尊重；
尽量轻装上阵，只随身携带必需品，防止热闹过头，丢三落四；
喝酒不开车，开车不喝酒；
在喝酒过程中，多吃一些解酒的食物如豆腐、西红柿、芹菜等；
注意口中不要含着食物与别人进行交谈；
如果喝多了或者晚一些回家，记得给家人打个电话；
等等。

2. 老人的酒桌文化，“父子不同桌，叔侄不对饮”，有什么讲究

这当然就是讲的父子和叔侄之间喝酒的礼仪问题了，父亲和儿子不能在同一桌喝酒，叔叔和侄子不能对酒当歌，这些都体现的是小辈应该对长辈的尊重。我国文化博大精深，也是礼仪之邦，一个人的行为举止提现了他的个人教养问题。

现在大家的思想都很开放了，很少有人会把长辈小辈的相处礼仪看的那么重要了。也是解放了人的天性吧，更加轻松愉快的相处也是很好的，对于小辈们来说，这样一来长辈们也没有那么古板了，也更加容易和对方交谈说心里话了，不过很多的礼仪也是值得我们遵守的，有的时候它们会教会我们很多东西。

3. 吃饭时应该注意哪些礼仪

餐桌礼仪主要表现在以下几个方面：

一、入座的礼仪。先请客人入座上席，再请长者入座客人旁依次入座，入座时要从椅子左边进入。入座后不要动筷子，更不要弄出什么响声来，也不要起身走动。如果有什么事要向主人打招呼（正对门口的为上座，一般是根据对方的身份地位来安排）。

二、进餐时，先请客人中长者动筷子。夹菜时每次少一些，离自己远的菜就少吃一些，吃饭时不要出声音，喝汤时也不要出声响，喝汤用汤匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴边喝，汤太热时凉了以后再喝，不要一边吹一边喝。有的人吃饭喜欢使劲咀嚼脆食物，发出很清晰的声音来，这种做法是不合礼仪要求的，特别是和众人一起进餐时，就要尽量防止出现这种现象。

三、进餐时不要打嗝，也不要出现其他声音，如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声“真不好意思”、“对不起”、“请原谅”之类的话，以示歉意。

四、如果要给客人或长辈布菜，最好用公筷，也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。按我们中华民族的习惯，菜是一个一个往上端的，如果同桌有领导、老人、客人的话，每当上来一个新菜时就请他们先动筷子，或者轮流请他们先动筷子，以表示对他们的重视。

五、吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时，不要往外面吐，也不要往地上扔，要慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上。

六、要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话，以调和气氛，不要光低着头吃饭，不管别人，也不要狼吞虎咽地大吃一顿，更不要贪杯。

七、最好不要在餐桌上剔牙。如果要剔牙时，就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴。

八、要明确此次进餐的主要任务。要明确以谈生意为主，还是以联络感情为主，或是以吃饭为主。如果是前者，在安排座位时就要注意，把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感。如果是后者，只需要注意一下常识性的礼节就行了，把重点放在欣赏菜肴上。

九、最后离席时，必须向主人表示感谢，或者就此时邀请主人以后到自己家做客，以示回敬。

十、应等长者坐定后、方可入坐。

十一、席上如有女士，应等女士座定后，方可入座。

十二、坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜。

十三、离席时，应帮助隔座长者或女士托拉座椅。

十四、喝汤要用汤匙，千万不要端起碗来喝。

十五、喝汤的方法汤匙由身边向外舀出，由内向外方向舀着喝。

十六、喝汤时，第一次舀汤宜少，先测试温度，浅尝。喝汤不要出声。

十七、喝汤时，不要任意搅合热汤和用口吹凉。

十八、汤舀起来，不能一次分几口喝。

十九、喝完汤，汤匙应搁在汤盘上或汤杯的碟子上。

二十、面包要撕成小片吃，吃一片撕一片。不可用口咬。

二十一、如要涂牛油，并非整片先涂，在撕下来吃，宜先撕下小片，再涂在小片上，送入口吃。

二十二、撕面包时，碎屑应用碟子盛接，切勿弄脏餐桌。

4. 老人的酒桌文化，“父子不同桌，叔侄不对饮”，有什么讲究

根据礼法，同辈人必须坐在一起在今天很多农村，哪怕一桌坐不满，也不会让长辈和小辈一起做。一来，吃饭要说话，也有可能喝酒。说话，有些话不方便在晚辈面前说，喝酒有可能会失态，在晚辈面前失去尊严。二来，很多农村对辈分看得很重。如果你强行让长辈和晚辈坐一起，这个长辈有可能会很生气，认为是主人家瞧不起他，关系闹僵。

所以说，对于这句老话来说，虽然影响还是有的，但已经去其糟粕取其精华了！毕竟咱们国家是礼仪之邦，无规矩不成方圆!因此，该有的礼仪规矩还是要继续传承的

5. 家庭聚餐礼仪

家庭聚餐礼仪

入 座

总的来讲，入座礼仪的座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。

若是圆桌，则正对大门的为主客，接下来则是主客左右手边的位置，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。

若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。

家庭聚餐，先请家中的老人入座上席，不要看到自己喜欢的菜就急着“先入为主”，抢占位置。

等到长辈落座后再依次入座，入座时要从椅子左边进入。入座后不要动筷子，更不能直接上手抓。

点 餐

春节聚餐总是少不了要下馆子的，这也就少不了点菜，可不要小看点菜，点菜也有一些礼仪和顺序需要注意。

在点菜过程中要顾及到各个程序的菜式。 一顿标准的中式大餐，通常先上冷盘，接下来是热炒，随后是主菜，然后上点心和汤，如果感觉吃得有点腻，可以点一些餐后甜品，最后是上果盘。

春节家庭聚餐，在点餐时要照顾到家中老人的身体状况，点餐尽量的清淡一些。心脏病、脑血管、脉硬化、高血压和中风后遗症的人，不适合吃狗肉;肝炎病人忌吃羊肉和甲鱼;胃肠炎、胃溃汤等消化系统疾病的人也不合适吃甲鱼;高血压、高胆固醇患者，要少喝鸡汤等。

敬 酒

春节亲戚们热热闹闹、团聚在一起，怎么能不配点儿小酒尽兴呢，敬酒自然成了一门重头戏，“敬酒”虽表感情深，但过分热情、不分主次反而失礼。

细节一：敬酒一定要把握好敬酒的顺序，先要给家里的长辈敬酒，要不然大家会很难为情的。

细节二：作为集中的晚辈给长辈敬酒，决不可一人敬多人，以示尊敬。

细节三：碰杯、敬酒要有说辞，不要以为都是家里人什么也不说，要表示对别人的尊重。

细节四：敬酒时，端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人，尤其是敬长辈时。如果是晚辈给自己敬酒，酒杯不要放太低，要不然你让他们情何以堪，多伤感情。

细节五：在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，春节家族聚会也不例外。如果喝不下就不要强求，一句“我还要开车”就可以帮你挡下来，都是自己家里人，亲人们也不会为难你的。对酒量小的人也不要过度劝酒，弄不好还会伤感情哦!

进 餐

如果要给长辈或客人布菜，最好用公筷，也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前，上菜后，请他们先动筷子，或着轮流请他们先动筷子，以表示对他们的尊重。

丰盛的新年大餐怎么会少了大鱼大肉呢，吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时，不要往外面吐，也不要往地上扔。要慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上。

要适时地抽空和左右的家人们聊聊天，谈谈自己的学习或工作情况，了解了解家里的情况，适当的调节一下气氛，不要光顾着吃饭，更不要狼吞虎咽。

最好不要在餐桌上剔牙，如果很难受，一定要剔牙，就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴。

夹菜时每次少一些，离自己远的菜就少吃一些，千万不要“翻山越岭”非吃不可。吃饭时尽量不要出声音，喝汤时也不要出声响，喝汤时一小口一小口地喝，尽量把汤放凉一会儿再喝，不要一边吹一边喝。

有的人吃饭喜欢用咀嚼食物，俗称“吧唧嘴”，特别是使劲咀嚼脆食物,会发出很清晰的声音，这种做法是不合礼仪要求的。

沏 茶

中国人总喜欢在餐桌上喝点茶，这虽然看似不起眼，但也需要细心才行。

冲茶之前一定要把茶具洗干净，尤其是久置未用的茶具，难免沾上灰尘、污垢，更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样，既讲究卫生，又显得彬彬有礼。

其次，茶水要适量。先说茶叶，茶叶不宜过多，也不宜太少。茶叶过多，茶味过浓;茶叶太少，冲出的茶没啥味道。再说倒茶，无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，太满了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄湿。不小心还会烫伤自己。

再次，端茶要得法。只要两手不残疾，就要用双手给老人或长辈端茶。双手端茶也要很注意，对有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给长辈或客人。

如果长辈或者客人的茶杯空了，就要及时的添茶。可以示意服务生来添茶，或让服务生把茶壶留在餐桌上，由你自己亲自来添则更好，这是不知道该说什么好的时候最好的掩饰办法。

离 席

天下没有不散的筵席，愉快的相聚之后，就大大方方的说再见吧。

宴会进行得正热烈的时候，如果你要中途离开时，千万别和谈话圈里的每一个人一一告别，只要悄悄地和身边的两、三个人打个招呼，然后离去便可。 并且一定要向邀请你来的主人说明并致歉，不可一溜烟便不见了。

和主人打过招呼，马上就走，不要拉着主人在门口聊个没完。因为当天对方要做的事很多，还有许多客人等待他(她)去招呼，你占了主人太多时间，会造成他(她)在其他客人面前失礼。

有些人参加聚会、酒会，中途准备离去时会问她所认识的人要不要一块走。结果本来热热闹闹的场面，被她这么一鼓动，一下子便提前散场了。这种闹场的事，最难被宴会主人谅解，一个有风度的人，可千万不要犯下这钟错误。

春节家庭聚餐小禁忌

肝病患者忌“酒”

春节对大多数人来说，无论是走亲访友，还是各类聚会，都有一场酒席大战。

肝病患者饮酒会直接伤害肝细胞，甚至会使肝细胞变性或坏死，导致病情进一步恶化。所以除了肝病患者之外，还有高血压、心脏病、糖尿病、忧郁症、精神病等患者都不宜喝酒。

胆病患者忌“油”

如果说春节要吃大餐，那没有鸡鸭鱼肉自然不合乎常理，油腻的食物其实并不适合所有人。油脂中含有大量的胆固醇、脂肪酸，而且热量很高，健康的人体摄入过多油脂都会影响健康，饮食长期油腻易患心脏病、脑中风、癌症，特别是胆病患者，如果大量进食荤腻食品，会加重胆囊的负担，诱发急性胆囊炎。因此，有胆病的患者要忌食油腻食品。

胰腺病患者忌“饱”

节日期间，吃不完的饕餮大餐，吃不尽的美味佳肴，一不留神就很容易暴饮暴食，吃过量。这样会给消化器官增加负担，特别是老年人很易诱发心绞痛。特别值得注意的是，如过量进食会刺激胰腺大量分泌胰液，造成胰管压力增高，致使胰管破裂，诱发急性胰腺炎。

高血压患者忌“闹”

节日期间，亲朋好友相聚，大人小孩狂欢，人多热闹成为每个家庭的宗旨。可是如果您家里有高血压患者，那就要有所节制了。

过度熬夜聚会联欢，可使大脑处于兴奋状态，导致体内儿茶酚胺分泌增多，促使心跳加快、小动脉痉挛、血压升高而诱发心脑血管病发作，特别是高血压患者很危险。

冠心病患者忌“累”

节日期间操劳太多或玩乐无度，家里卫生大扫除，为儿女备好各种美食，亲自下厨炒出几十道美味菜肴，还要陪着孩子们通宵狂欢。不过如果您是冠心病患者，可要留神。特别是50岁以上的人群，身体条件有限，精神过度紧张，太劳累，会使心跳加速，进而心脏负荷加重、血压升高，可诱发心绞痛、心肌梗塞或脑中风。

糖尿病患者忌“甜”

举杯共饮的饮料、吃不完的糖果、新鲜的西瓜苹果、五花八门的甜食……节日期间，最少不了的就是一个甜字，如果您的家人有糖尿病史，那么就要适当的忌口了。在短时间内大量摄入甜食，会使人体内负担加重，特别是糖尿病人本身的胰腺功能就差，再大量摄入糖类含量较高的食物会加速胰腺的衰竭，终身依赖胰岛素，最终的结果是各种脏器功能衰竭，各类并发症不断出现，危及生命。

脉管炎患者忌“烟”

节日期间，常有亲朋好友来家拜年，香烟也成为不少家庭招待客人的必备品，可吸烟对于脉管炎患者来说却是致命伤。脉管炎患者为招待客人而陪着频频吸烟，这样会使血小板聚集性增加，使血液处于高凝状态，从而使病症加剧。此外，孕妇、小孩、冠心病、低血压、鼻窦炎、糖尿病等人群都不合适吸烟。

消化性溃疡患者忌“熬”

春节看晚会，一家人欢天喜地的唠家常，打打扑克、玩玩麻将，熬上一宿的人不在少数。特别对老人来说，全家团聚、儿女绕膝，常常是他们情绪最高涨最激动的时候，但越是这时候越注意要自我控制情绪。家人中有胃及十二指肠溃疡患者，就要有所节制了，注意休息很重要。如果也同家人一起熬夜，或通宵看电视，使身体过于疲劳或睡眠不足，极易引起疾病发作或病情加重。

6. 聚餐需要注意什么 聚餐的注意事项

1、聚餐是首先要注意的就是自己的穿着打扮。在和领导，老师，还有家里的长辈聚餐时不应穿着随意，暴露，穿着打扮要得体。在和朋友，同学聚会时穿着就可以随意一些。

2、聚餐的时间一定要把握好，可以稍微提前一点，但是绝对不能迟到，不能让所有人都等你一人，这是很没有礼貌的。

3、在吃饭夹菜的时候，要注意不要把自己的手伸的很长去夹自己对面的菜，这样不仅挡住了别人的视线，而且姿势也不怎么好看。

4、在聚餐时喝酒，喝饮料，避免不了的就是要碰杯，在和朋友，同学聚餐时还可以稍微随意一点，但是和领导，老师，长辈碰杯就要注意了，你举得杯子的高度一定要比他们稍微要底一点，这是对长辈的基本的礼貌。

5、吃饭时切忌对着饭桌大声的讲话，嬉笑，咳嗽，这是大家都懂的一点

6、聚餐时气氛一般都是愉快，轻松的，很多人都会小酌几杯，但是一定要了解自己的酒量大概时多少，不能喝的太醉了，这样对人的影响不好。

7. 中老年人餐桌上应该怎样防止的意外发生

中老年人节日期间，聚餐赴宴的机会明显增多，出现意外事故的几率也大大增加，对此不可不防。

一防噎食:据统计，75%噎食发生于中老年人。中老年人咽反射迟钝，吞咽动作不协调；加上咀嚼功能差，食物容易在咽部哽噎。节日聚餐时情绪较易激动，致食道发生痉挛，更易造成噎食。预防方法很简单，要时刻记住中老年人生理特点，就餐时保持心态平和，切忌过度兴奋，谈笑风生，注意力不集中；也要避免吃生冷粗硬或块大的食物，尽量细嚼慢咽。万一发生噎食，同桌者应立即施救。因此时患者多处于坐位，抢救者可站在被救者身后，用双手环抱其腰部，右手握拳，并以拇指侧抵于肚脐稍上方，左手盖在右拳上，然后双手同时用力向上推。施救者动作要猛烈、快速、果断，随后放松，如此反复行之，直至食物喷出为止。

二防鱼刺碎骨扎伤:节日餐桌食品种类较多，各类碎骨、鱼刺容易混在食物内。如不小心，易被吞入。中老年人常因视物不清，舌面感觉功能下降，故可能将鱼刺碎骨等异物咽下，从而扎伤咽喉、食管或掉入气管引发严重后果。万一不慎被这类异物哽住，先不要惊慌失措立即将口腔内的食物吐净，再用力咳嗽、咯痰；并且用凉开水反复漱口，争取将异物吐出。对于异物很小且扎得很浅者，上述手段能解决问题；如果虽然不能自行吐出，但扎在喉咙上的异物清晰可见；可由他人用筷子或其他工具轻轻夹出。倘若经过上述努力仍无效或扎得较深，应立即就医，不要延误。

特别需要强调的是，切不可采用吞饭团、咽菜团的方法，期望将异物挤压进胃内。其结果常引起严重并发症，如刺伤食管壁、出血、纵隔脓肿等。

三防误吞假牙:不少中老年人装有假牙，有的假牙松动，进食时不注意被食物黏住，就有可能被吞入食道或气管。这种情况需要立即到医院急诊。

8. 跟长辈领导一起吃饭，需要注意什么

1.需要注意不要靠的太近，和长辈领导坐在一起的时候，不要为了显示亲密，而坐的离长辈领导非常的近，这样在吃饭的时候可能会比较不方便，所以最好是能够宽松一点。

2.一般正常情况下来说呢，在吃饭的时候，如果桌子上有长辈领导的话，为了表示礼貌，要长辈先动筷子，我们才能动筷子哟。

3.如果在吃饭的时候，长辈领导给我们夹菜，我们应该双手端碗接过来，然后再表示你感谢，特别需要注意的时候，如果长辈夹的菜是我们不喜欢的，也不用表现出来。

4.在和长辈一起吃饭的时候，需要注意最好是能够收敛自己的小脾气，不要做出让大家感到为难的一些事情，这样是非常不好的，是不尊重人的。

5.主动和长辈领导聊天，既然和长辈坐到了一起，那么长辈问到有关于我们的事情，就要好好的回答，不要装出一副无所谓的样子，这样给人的感觉是非常不好的。

9. 带家里的老人出门吃饭，怎么安排比较好

首先带上老人想见的人，然后尽量安排老人喜欢的菜色，另外交通、安全也是需要考虑的重点。