『壹』 老年人吃什么食物易消化
1. 酸奶 酸奶除含有牛奶的全部营养素外,突出的特点是含有丰富的乳酸,能将奶中的乳糖分解为乳酸。对于胃肠道缺乏乳酸酶或喝鲜牛 奶容易腹泻的人,可改喝酸奶。乳酸能抑制体内霉菌的生长,可预防使用抗菌素类药物所导致的菌群失调。乳酸还可以防止腐败菌分解蛋白质产生的毒物堆积,因而有防癌作用,酸奶有轻度腹泻作用,可防止老年人便秘。
2.苹果 苹果既能止泻,又能通便。其中含有的鞣酸、有机碱等物质具有收敛作用,所含果胶可吸收毒素。对单纯性的轻度腹泻,单吃苹果可止泻。苹果中含纤维素可刺激肠蠕动,加速排便,故又有通便作用。
3.西红柿 含有丰富的有机酸如苹果酸、柠檬酸、甲酸,可保护维生素C,使之在加工烹饪过程不被破坏,增加维生素的利用率。西红柿中还含有一种特殊成分——番茄素,有助于消化、利尿,能协助胃液消化脂肪,番茄素还能抑制细菌和真菌的生长,可治疗口角炎。
4.橘皮 橘皮对消化的促进作用主要是其中含有的挥发油对消化道有刺激作用,可增加胃液的分泌,促进胃肠蠕动。
5.鸡肫皮 又称鸡内金,为鸡胃的内壁。鸡肫含有胃激素和消化酶,可增加胃液和胃酸的分泌量,促进胃蠕动。胃激素遇高热易受破坏,故以生食为佳。
6.番木瓜 未成熟的番木瓜含有两种酶类,一种叫番木瓜蛋白酶类,一种叫番木瓜蛋白酶,可分解脂肪为脂肪酸,可促进食物的消化和吸收。
7.白菜含有大量的粗纤维,可促进胃肠道蠕动,帮助消化,防止大便干结。
『贰』 老人吃什么最养胃又能容易消化
春季是老人养胃护肝的好季节,合理的饮食对于养胃护肝的功劳是最大的,其中水果的养胃功效功不可没,因为维生素C对胃有很好的保护作用,胃液中维生素C的含量保持在正常水平,有助于促进胃功能的发挥,有保护胃部和增强胃的抗病能力的作用。老人养胃应该多吃富含维生素C的水果。
1、木瓜
木瓜中含有丰富的木瓜酵素,这一营养元素有助于分解并加速蛋白质吸收,可有效缓解消化不良和胃炎症状。木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。但由于木瓜偏寒,老人空腹食用。尤其是胃寒、体虚者不宜多吃,很容易引起腹泻。我们日常食用木瓜多是产于南方的番木瓜,可以生吃,也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。
2、石榴
石榴具有生津止渴,润燥的功效,其中味道酸涩的石榴可以有效治疗腹痛腹泻等疾病。另外,石榴中含有丰富的维生素C、柠檬酸、鞣酸、苹果酸等营养物质,对促进消化和降血脂效果不错,对于调理肠胃有一定的功效。优于石榴籽不太易被消化,因此肠胃不好的人可以连籽嚼嚼,然后吐出来。
3、桂圆
桂圆是一味重要的中药食材,有壮阳益气、温胃补脾等多重功效。对心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等病症的患者有很好的治疗效果。
4、菠萝
菠萝性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。每100克菠萝果实大约含有高达30毫克的维生素C,并且富含有丰富的水分,对肾炎,高血压病患者很有益处。它的果肉中和木瓜一样含有一种能分解蛋白质的酵素,因此它能柔软肉质、消解血块。每次吃菠萝不可过多,过量食用对肠胃有害。
5、樱桃
樱桃中错含有的铁元素尤为突出,已经超过柑橘、梨和苹果20倍以上,居水果首位。樱桃性温,味甘微酸,具有补中益气、调中益颜、健脾开胃的功效。但值得注意的是身体阴虚火旺应忌食或少食樱桃。
6、芒果
中医认为芒果味甘酸、性凉无毒,具有清热生津、解渴利尿、益胃止呕等功效。芒果特别适合胃阴不足、口渴咽干、胃气虚弱、呕吐晕般等症。芒果中所含的糖类及维生素含量非常高,尤其是维生素A原含量占了水果之最,还有明目的作用。
7、苹果
苹果味甘、性凉,有健脾补气益胃,生津润燥之功效,非常适合脾虚食少、胃阴亏虚、阴虚胃痛等病症的老人食用。煮熟的苹果还有养胃止腹泻的功效,熟吃除部分维生素丢失外,苹果大部分营养成分均可保留。而且煮过的果胶会起到吸附的作用,更容易吸收体内的有毒物质。
『叁』 为什么老年人肚子消化很快
这个说明这位老年人消化功能比较强,这位老年人平时肯定是注重保养 ,消专化系统没毛病,吃嘛属嘛香,现在,像这样的老人已经不多了,就连年轻人都胃口不好,主要原因是平时不注意,吃的较多,胃负担太重,造成胃病,因此消化不好。
『肆』 老年人吃什么好消化又有营养
首先对老复人要做生化指标和制肝功肾功的检查。对于老年人来讲,是要三低饮食才有利于身体的健康,多吃些清淡的蔬菜和水果。如果不比较销售可以适当补充一些蛋白质,来增加营养。 老人在日常生活饮食方面,该食用质地柔软的米饭,盐少味淡的炖汤,较熟易咀嚼的菜肴。推荐食用冬瓜、南瓜、苦瓜、白豆腐,这几类食品有生津止渴、开胃消食、健脾益胃、补中益气、清热解暑、防癌抗癌、抗菌杀毒、延年益寿的功能,有益老年人士身体健康,营养协调,利于肠胃食物消化,补足气力。
『伍』 老年人吃什么零食好消化又有营养呢
山渣羔消食化气降血脂,葡萄干含微量元素,红豆燕麦无糖饼干等好消化有营养好吃。
『陆』 老人应该吃什么才容易消化
老人牙口都不好,消化能力也差,所以食物一定要松软,清淡,例如糕饼、豆奶回、露露饮料、桃答子、豆腐等。如果是菜肴,需要将原料切的很细,磨的很碎,味精和盐相对要少放。而且尽量一次少做,常做新鲜的,才能适合老人的胃口。
也有些老人有自己的生活习惯,比如吃糖、喝茶、吃苹果、洗澡等等,都可以尽量满足她原有的生活习惯,只要让老人感觉到舒适就是最大的孝心了。
还有需要注意的除了身体,老人也有精神需求,常回家看看,常陪老人说说话,是对老人最好的安慰。
天下最可悲的莫过于“子欲养而亲不在”,所以,家有老人是宝贝,要多关心多陪护,让老人过个安详幸福的晚年。
最后,祝健康长寿!
『柒』 老人吃什么好消化有营养
老人吃什么好消化有营养。老人可以吃栗子,南瓜。花生米豆腐等易消化,有营养。
『捌』 老年人吃什么食物易消化
1、南瓜
南瓜味甘、温、无毒。含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、葡萄糖、碳水化合物、钙、磷、铁、抗坏血酸、瓜氨素、甘露醇、果胶等物质,能抗菌解毒、健胃助消化、通肠利便、降低血糖、防癌抗癌、消炎止痛、补中益气、增强免疫能力。
2、黑木耳
老人可以偶尔吃点凉拌木耳,凉拌法可将黑木耳的营养发挥到最佳,把泡发好的黑木耳撕成小片,并将青红椒和胡萝卜切丝,与黑木耳一起焯熟,晾凉后按照个人的口味均匀搅拌即可。
3、海带
海带属于碱性食物,富含的碘可促进血液中三酸甘油酯的代谢,并防止血液酸化,而且热量很低,膳食纤维丰富,有助于润肠通便。
4、山楂
山楂味酸、甘,性微温。功能健脾开胃、化滞消食,增进食欲,尤善消油腻肉积。现代药理研究认为,山楂含有脂肪酶,并能增加胃消化酶的分泌,促进消化。
5、苹果
苹果既能止泻,又能通便。其中含有的鞣酸、有机碱等物质具有收敛作用,所含果胶可吸收毒素。对单纯性的轻度腹泻,单吃苹果可止泻。苹果中含纤维素可刺激肠蠕动,加速排便,故又有通便作用。
『玖』 老人吃什么菜好消化又有营养
1、南瓜容易消化来 南瓜味甘自、温、无毒。含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、葡萄糖、碳水化合物、钙、磷、铁、抗坏血酸、瓜氨素、甘露醇、果胶等物质,能抗菌解毒、健胃助消化、通肠利便、降低血糖、防癌抗癌、消炎止痛、补中益气、增强免疫能力。食用制作注意事项:老年人士食用南瓜,可将其炖煮也可将其做成南瓜饼,对于胃口不佳,牙齿松软无力,肠胃不易消化的老年人群,是最好的开胃消食健胃养胃食品。注意南瓜本身含有糖分,在制作南瓜的过程中不可放入过多白糖。
2、秋葵容易消化 秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食,做色拉、汤菜等,在凉拌和炒食之前必须在
『拾』 老年人病人吃什么最好消化
老年人的饮食? 老年人想要健康长寿当然要吃得健康。要注意摄取以下营养素: 蛋白质。包括优质蛋白和非优质蛋白,前者的来源主要是奶制品、鸡蛋,瘦肉、鱼、虾、豆制品等;后者主要来源米、蔬菜等。 脂肪。包括动物性脂肪和植物性脂肪。很多老年人害怕脂肪,因为害怕脂肪会导致高血脂、冠心病的等。其实,老年人也应该摄取脂肪,因为脂肪有保暖等作用。老年人可选择植物性脂肪,因它含不饱和脂肪。 碳水化合物。碳水化合物提供人体必须的热量,主要食物来源有:蔗糖、谷物(如大米、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等)、水果、坚果、蔬菜等。 这三者均为人体提供热量,另外,维生素、矿物质和水也是人体所必需的营养物质,同样不可或缺。 老年人饮食七项注意: 1、食物多样化,谷类为主。小米、大米、黑米交叉食用,可使营养结构趋向均衡。 2、多吃蔬菜、水果和薯类。每天起码要有1斤蔬菜、两个水果。至于糖尿病患者可吃低糖的蔬果,如杨桃、番茄等。 3、每天吃奶类、豆类及其制品,豆类首推黄豆。 4、经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉;少吃肥肉。老年人可多吃鱼,海鱼较好。 5、食量与体力活动要平衡,保持适当体重,一天最好要锻炼1小时。 6、吃清淡少盐的膳食。高血压、癌症的发病与高盐的摄入密切相关。 7、饮酒应限量。高血压的人忌喝酒,正常人则可适量喝红酒。 具体则可以参照以下“六个一”的饮食原则来做到均衡营养,吃得健康。 一天一杯牛奶,宜早晨喝; 一天一个鸡蛋,鸡蛋含有丰富的蛋白质,为人体所需要; 一天一斤青菜水果,以补充足够的维生素和纤维素; 一天一斤左右的粮食,米、面、粗粮等; 一天100克精肉,包括猪、牛、鸡、鱼类等; 一餐一碗汤水,老年人对水的需要比年轻人多,因此汤水非常重要。 老年人饮食养生“十不贪” 一、不贪肉:老年人过多地食用肉类食物,会引起营养平衡失调和新陈代谢紊乱,从而易患高胆固醇血症和高脂血症,不利于心脑血管病的防治。 二、不贪精:精细米面中的维生素和膳食纤维的含量较少,营养不及粗米粗面。因此,老年人应适当多吃些粗粮。 三、不贪硬:老年人的胃肠消化、吸收功能较弱,如果贪吃坚硬或未熟烂的食物,时间久了易患消化不良或胃病。 四、不贪快:老年人往往牙齿脱落不全,饮食贪快易造成咀嚼不烂,从而增加胃的负担,引起消化不良或胃部不适。同时,饮食太快还会增加发生鱼刺或肉骨头鲠喉等意外事故的危险。 五、不贪饱:老年人饮食应七八分饱,如果长期贪多求饱,既会增加胃肠的负担,又会诱发或加重心脑血管疾病,甚至发生猝死。 六、不贪酒:老年人长期贪杯饮酒会使心肌变性,失去正常的弹性,还会加重心脏的负担,损害肝脏,引起血压升高等。 七、不贪咸:老年人摄入过多的钠盐,容易引发高血压、中风、心脏病及肾脏疾病等。因此,老年人的日常饮食应清淡一些,且要少吃咸菜。 八、不贪甜:老年人经常食用过多的甜食,可造成机体的代谢功能紊乱,引起肥胖症、糖尿病、瘙痒症、脱发等,不利于身心的健康。 九、不贪迟:老年人的三餐进食时间宜早不宜迟,这样有利于食物的消化和饭后休息,可以避免积食或发生低血糖。 十、不贪热:老年人的饮食宜温不宜烫。过烫的饮食易烫伤口腔、食管和胃的粘膜,时间久了还易引发食管癌和胃癌。