老年人肠胃

A. 老年人胃不好应该怎么样补营养

1、少吃肥肉。肠胃不好的人饮食应该清淡点，但并非不吃肉，将肉炖烂或者切回成肉糜烹答调都有利于肠胃吸收。需要提醒的是，脂肪含量高的肥肉会刺激消化道收缩，可能减慢胃排空速度和加重便秘，也可能加速肠胃蠕动，导致腹泻加重。

2、常吃发酵食物。一般来说，经过微生物发酵的食物，都比较容易消化吸收。比如把面粉变成发酵面食，把大米变成醪糟，把牛奶变成酸奶，把豆腐变成腐乳，把黄豆变成豆豉，把生蔬菜做成泡菜等。

3、寒性茶少喝。绿茶（龙井、碧螺春、毛尖）、菊花茶、生普洱、苦丁茶都是微寒或凉性的，容易刺激肠胃，胃寒或经常胃痛的人应该少喝或不喝。

(1)老年人肠胃扩展阅读

1、积极食疗和按摩保健：羊肉、狗肉等温热食物均有养胃效果适合胃寒病症；大蒜消毒杀菌可以帮助消除炎症，建议多吃；另外枸杞、银耳、红枣、核桃都可以零食或入菜。

2、饭后、睡前可以搓热双手以肚脐为中心顺时针环摩64圈。完毕搓热双手按摩小腹。

B. 老年人胃不好吃什么

一、肠胃不好的老年人多吃粗粮
老年人肠胃功能不好容易发生便秘，心脑血管疾病和肿瘤的危险性增加，多吃粗杂粮有利于健康。研究表明每天食用85克或以上的粗制谷类可减少慢性病的发病风险，帮助控制体重。但也并不是多多益善，粗粮过多也会产生问题，过量的膳食纤维会加重胃肠道负担，影响某些营养素的吸收。因此，建议老年人每天吃粗粮50~100克，或者每周吃两到三次，每次75~100克，有利于调理肠胃功能。
二、肠胃不好的老年人多吃松软食物
肠胃不好的老年人的饮食应以蒸、煮的方法制成饭和粥为主，应避免捞蒸方式（即弃米汤后再蒸）以减少B族维生素的损失。面粉一般用蒸、煮、烙的方法制作成面食，制作过程中应防止温度过高。杂粮或粗粮中，含胚芽的糙米最适合煮成粥；高粱米可磨成粉做成点心；薏米不适合单吃，可以把鸡腿、番茄与薏米一起炖煮，不但容易消化，而且营养好；荞麦可以做成面条、馒头、煎饼、粥。把燕麦、黑糯米、长糯米、糙米、白米、大豆、黄豆、莲子、薏米、红豆等加水浸泡一个小时，然后再煮熟就是燕麦八宝粥了，这样的食可以减轻肠胃负担，提高肠胃对营养物质的吸收能力。
三、肠胃不好的老年人应少吃胀气食物
豆类含有低聚糖，被肠道细菌发酵后产生气体，进而会引起打嗝、肠鸣、腹胀、腹痛等消化不良的症状。因此，老年人在食用豆类时应做适当的加工，使其变得酥软易于消化；可加工做成豆腐、豆浆、豆腐干等豆类制品、发成豆芽、豆类煨汤（如猪蹄雪豆汤、南瓜绿豆汤），有助于软化豆内膳食纤维，去除抗营养因子。红豆制成豆沙馅，或与面粉掺和，做成点心、面条和各种风味小吃。浸泡后与谷类同煮成粥类，通过蛋白质互补可提高食物的营养价值，而促进肠道的消化和吸收功能。
四、营养师寄语
肠胃功能不正常也是中老年人的常见病症，坚持正确健康营养的饮食方法，有利于维护中老年肠胃健康。营养师建议肠胃不好的中老年人，在注意饮食健康的同时，还可适当搭配服用一些调理肠胃的营养保健品，如猴头菇、大蒜素等类型的膳食营养补充剂，都能取得较好的效果。猴头菇中含有丰富的能保养肠胃的天然物质；大蒜素能有效杀灭幽门螺杆菌，对于慢性胃炎胃溃疡具有良好的作用。

C. 老年人肠胃不好怎么办

1、勾芡淋汁好味道

一般来说，老人家的饮食应该少盐少糖。在这样的原则下，做菜时，先以少许的糖和盐调味，然后把调味较重的汤汁淋在菜上，或勾芡；也可以在水煮的食物上淋上汁再入口。这样甜味和咸味只浅浅铺在食物表面，不但可以满足舌头的欲望，也不必担心摄取过量的盐和糖。

2、代糖代盐保健康

另一个方法是以代糖和代盐取代白糖和食盐。这样既可满足甜食欲望，又不会威胁身体健康，其法也适用于有糖尿病毛病的老人家。此外，也可采用低钠盐和低盐酱，不过肾功能较差的老人家则不适合。

色泽诱人的食物可以刺激人脑，引发进食的欲望。

3、趁热食用味正香

食物香味的控制也很重要，因为香味有刺激食欲的作用。控制食物的温度，是锁住香味的重要步骤，所以食物必须趁热吃，或者上桌时才浇上热汤汁，都可以取得相当不错的效果。

(3)老年人肠胃扩展阅读：

对于经常出现胃胀、消化不良等状态的中年人，专家建议可以多吃一些健脾胃的食物，如茯苓、莲子等，这些药食同源的食物有助于健脾胃，另外，可以喝点酸奶进行调节，酸奶经过发酵更容易消化，最好喝益菌多的酸奶。

需要注意的是，酸奶不建议喝太凉的，特别是夏季，常温的酸奶对肠道健康更好，因为凉酸奶温度过低，会对肠道造成刺激。年轻时火力旺，问题显现不出，年纪逐渐变大后，凉酸奶对肠胃的刺激更大。

同事锻炼有助于肠道保健。压力会影响肠道蠕动，而运动可以释放压力，刺激肠道蠕动。此外，运动也会让人释放多巴胺，使人感到快乐。

参考资料来源：人民网-夏天老人胃口不好三个技巧可帮老人养胃

D. 如何养护老年人的肠胃

注意冷暖。俗话说“十个胃病九个寒”。这确是经验之谈。因此注意冷暖—卜分重要。在春秋气候变化无常时，有虚寒胃痛的病人要注意保暖。
脾的发生主要是饮食不节，过食生冷，寒积于中，使脾胃之阳不振；其次是郁怒优思，肝气失调，横逆犯胃乘脾。要预防脾胃疾病，关键在于保护脾胃正常功能的运转。因此平时应注意保养脾胃：
(l)情感因素对食欲、消化、吸收都有很大影响。因此保养脾胃，首先要保持良好的情绪。据研究，不良情绪可导致食欲下降、腹部胀满、暖气、消化不良等，而良好的情绪则有益于胃肠系统的正常活动。
(2)饮食调摄是保养脾胃的关键。因此，饮食应有规律，三餐定时、定量、不暴饮暴食。素食为主、荤索搭配。要常吃蔬菜和水果，以满足机体需求和保持大便通畅。少吃有刺激性和难于消化的食物，如酸辣、油炸、干硬和粘性大的食物，生冷的食物也要尽量少吃。
(3)注意冷暖。俗话说“十个胃病九个寒”。这确是经验之谈。因此注意冷暖—卜分重要。在春秋气候变化无常时，有虚寒胃痛的病人要注意保暖，避免受冷；有脾虚泄泻的，可在脐中贴暖脐膏药，同时还应少吃生冷瓜果等，如感到胃脘部发冷，可及时服用生姜茶。
(4)要坚持参加适当的体育活动，如散步、慢跑、打太极拳、做气功等。适当的体育锻炼能增加人体的胃肠功能，使胃肠蠕动加强，消化液分泌增加，促进食物的消化和营养成分的吸收，并能改善胃肠道本身的循环，促进其新陈代谢，推迟消化系统的老化。还可在晚间睡觉之前，躺在床上用两手按摩上下腹部，来回往复约40遍，可以助脾运，去积滞，通秽气，对脾胃有良好的保健作用。

E. 老年人肠胃不好怎么治

肠胃不好是现代上班族白领的通病，生活中吃什么能调理肠胃呢?由于工作繁忙、进餐时间不定时、多吃快餐等问题都会引起肠胃不好。那么如何调理小孩肠胃 ?吃东西后如何减轻胃部负担，现在就看看吃什么能调理肠胃。

禁忌
1：少吃油炸食物油炸食品不易消化，易增加胃肠负担，诱发本症，同时还易造成肥胖、高血脂等问题，不利健康。

2：少吃腌制食物腌制食物多靠盐浸泡，对胃肠功能有害，某些腌制食物还含 有可致癌的成分，多吃不益。

3：少吃生冷食物刺激性食物、生冷食物对胃肠粘膜有一定的伤害，常吃会导致胃肠道炎症疾病，进而诱发消化不良。

注意
1：饮食要有规律的进食，可以让胃肠消化液分泌形成规律，有助于食物的消化。

2：用餐定时定量平日吃饭很有规律，突然一次大吃大喝，肠胃分泌的消化液不够用，自然会造成消化不良。

3：注意食物温度食物太凉或者太烫，对胃肠粘膜都有伤害，最好是在食物不烫不凉、温热的时候进餐。

4：细嚼慢咽食物咀嚼的越充分，胃肠道消化起来越容易，发生消化不良的几率也越低。

饮水
看时间餐后饮水，会稀释胃液，降低胃消化食物的功能，所以，最好在餐前一小时饮水。
其实调理肠胃还有一个简单的方法，就是每天喝鏛渭宝茶，健康养胃，清肠排毒。
保暖防寒
胃部受凉极易发生胀气、胃功能受损等问题，为了避免出现消化不良的问题，一定要注意给胃部保暖。

调理
1：肠胃吃梨保肠胃很多人都爱吃烧烤，但是吃太多会影响肠胃健康，街边烧烤的食物有不少致癌物质，当然细菌也不少。既然不能放过美味的烧烤，那么在吃完烧烤后多吃一个梨，不仅可以解腻，而且还具有保护肠胃的作用哦。梨汁具有丰富的抗癌物，可以将身体内的致癌物排出或者消除。

2：红糖水暖胃螃蟹具有一定的凉性，但是脾胃虚寒的如果爱吃螃蟹，但又担心会腹痛腹泻的话，可以再食用螃蟹后喝一杯生姜红糖水。尤其是慢性胃炎患者，过量吃螃蟹只会损伤肠胃，引起胃痛、腹泻、呕吐等症状，吃后喝生姜红糖水可以调理肠胃，因为生姜性热，中和了螃蟹的凉性，加强血液循环，而且红糖和生姜都具有暖胃驱寒的作用。

3：核桃润肠胃吃了油炸食物或者肥腻的食物后都会感觉肠胃不适，满嘴油腻腻的感觉。此时可以吃适量的核桃，借助核桃里面特殊的氨基酸，不仅可以减轻高脂肪食物对动脉血管的伤害，同时还能均衡体内的胆固醇，有调理润滑肠胃的功效。

4：水果利消化泡面水果一族经常都会因为懒得动手煮饭而钟情于泡面，但是吃完泡面后最好就是来一个水果，而且选择水分较多的水果更好。因为水果可以帮助人体吸收水分，同时又利于肠胃的消化，避免泡面对肠胃形成不良的状态。

5：酸奶清毒素冬季吃火锅是人们的最爱，尤其是麻辣火锅，但是麻、辣、烫都会刺激肠胃，容易损伤胃肠道粘膜。但是大家不要担心，在吃完火锅之后就喝下一杯酸奶，就可以起到保护胃肠道粘膜的作用了。另外，酸奶中的益生菌可以帮助肠胃清除毒素，防治腹泻腹痛的情况发生。

6：菠萝促进消化本来就有消化不良毛病的人，吃饭的时候不宜过急，进食每一口都不宜太大口，吞咽太快。饭后还可以多吃菠萝。因为菠萝里面有特殊的蛋白酶，可以帮助胃部分解蛋白质，补充人体里面消化酶的不足，有效地促进消化。另外菠萝的纤维素十分丰富，可以改善便秘的情况。:

水果调胃
1.柠檬促进肠蠕动:维生素C含量很多，具有促进肠蠕动的功能。

2.白菜促进胃肠蠕动:大量粗纤维可促进胃肠道蠕动，帮助消化，防止大便干结;

3.苹果刺激肠蠕动:苹果中含纤维素，可刺激肠蠕动，加速排便，有通便作;

4.西红柿助消化脂肪:西红柿中含有一种特殊成分番茄素，有助于消化、利尿，能协助胃液消化脂肪;

5.猕猴桃清除体内垃圾:含有较多膳食纤维和蛋白质分解酵素，可快速清除体内堆积的有害代谢产物;

6.山楂消肉食积滞:山楂含山楂酸等多种有机酸，并含解脂酶，入胃后能增强酶的作用，促进肉食消化，有助于胆固醇转化;

7.葡萄柚促消化:葡萄柚中的酸性物质可帮助消化液增加，促进消化功能，营养也易被吸收，也可自己在家做蜂蜜柚子茶;

8.新鲜蔬菜解疲劳:疲劳时可补充新鲜蔬菜、水果、鲜奶、豆奶等碱性食物，人体在劳累后体内会积累较多乳酸，增加碱性食物，可保持体液酸碱平衡，解除疲劳感

F. 老年人肠胃不好，吃什么东西可以缓解

肠胃不好要看是什么原因引起的，如果是消化不好可以经常喝点粥类食物：小米粥、大米粥、八宝粥等，五谷养胃。少贪凉食，多食冷食会伤脾。少食多餐，减少肠胃负担。

G. 老年人肠胃不好吃什么 推荐养胃四大菜谱

老人养胃食谱
能帮助老人养胃的食谱有莲子扁豆薏米粥，老年朋友需要准备五十克的炒扁豆和莲子，一百克的薏米和十颗红枣，还有少许陈皮和大米。全部食材清洗干净，炒扁豆加水泡两个钟。食材加水煮成粥。该粥的功效有健脾和胃和养心平肝，可以治疗心悸失眠和暑热伤气。适合脾胃虚弱、食欲减退的老年朋友。
老人胃不好吃什么养胃？也可以试试莲子芡实粥，取三十克莲子30克和芡实米，六十克糯米和五十克荷叶，还有十克白砂糖。莲子、芡实和糯米分别洗净，荷叶卷成小卷；各种用料一起下锅，加清煮沸，继续用文火把粥熬好，加入盐或糖调味后食用。在这款养胃粥中莲子的功能有补脾止泻和养心安神，芡实则能够健脾补肾，老年朋友常喝能够养胃护胃，缓解失眠等。
小米红枣粥也具有养胃功效，所需的原料有少许的小米和红枣。制作方法也比较简单，先将小米和红枣清洗干净，然后加入清水泡六十分钟。泡好后的小米和红枣直接下锅，加入清水大火煮沸，然后用小火慢慢把粥熬稠即可。 老年人常吃小米红枣粥，具有清热解渴、健胃除湿及和胃安眠等作用，而且红枣还能帮助老年人活血、补气及健脑呢。
胃不好的老年人还可以多喝紫菜南瓜汤，取一百克老南瓜和十克紫菜，二十克虾皮和一个鸡蛋，少许酱油、猪油、黄酒及醋等。紫菜泡开洗净，鸡蛋搅匀，虾皮加入黄酒腌制，南瓜切块。热油中倒入酱油、虾皮、南瓜块煮半小时，加入清水和紫菜10分钟后倒入鸡蛋，调味后即成。紫菜南瓜汤的主要功效是护肝养胃。但胃热炽盛的老年人要少食南瓜。

H. 怎样养胃。。对老年人

养胃准则

一、养成良好的生活习惯：

少吃多餐，饭只吃七份饱。早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。忌暴饮暴食。

二、改变饮食习惯：

按时就餐，坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等，不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物，不饮酒，少饮浓茶、咖啡等。

多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。

三、积极食疗和按摩保健：

羊肉、狗肉等温热食物均有养胃效果适合胃寒病症;

大蒜消毒杀菌可以帮助消除炎症，建议多吃;

另外枸杞、银耳、红枣、核桃都可以零食或入菜。

饭后、睡前可以搓热双手以肚脐为中心顺时针环摩64圈。完毕搓热双手按摩小腹。

养胃食物

1、小米：暖胃，安神

2、南瓜：南瓜性温，味甘。

解毒：

南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。

保护胃粘膜，帮助消化：

南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。

南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动.帮助食物消化。

消除致癌物质：

南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

3、菠菜、胡萝卜、洋葱、大蒜

I. 老年人肠胃不好…

1、多人共餐更好吃

至于有沮丧、压迫感和厌世等心理障碍的老年人，则多人一起用餐的安排应该有帮助。可以和邻近的老人一起用餐，或与家中老小一起吃饭。专家认为，热闹的用餐气氛，会改变老年人的心情，进而增加食欲。另外，也可要求医生开一些可以促进食欲的药物。

值得注意的是尽管香蕉的优点很多，但是肠胃较虚弱、容易胃痛闹肚子的人，都不适合吃。糖尿病患者和减肥者也要少吃。

2、食物新鲜又卫生

此外，老年家的味觉、嗅觉不灵敏，对已腐败的食物，或不当化学物质的辩识能力都会减退。所以准备食物时，一定要注意食物的安全与卫生。

3、趁热食用味正香

食物香味的控制也很重要，因为香味有刺激食欲的作用。控制食物的温度，是锁住香味的重要步骤，所以食物必须趁热吃，或者上桌时才浇上热汤汁，都可以取得相当不错的效果。

另一做法是在食物中加入一些香味增强剂。这一类调味品，是以天然食物香气来源浓缩制成，不会刺激胃部，对因丧失味觉而厌食的老年人很有帮助。

4、良好环境助食欲

另外，也可从营造良好的进餐环境，加强食物的整体色调来提高食欲。色泽诱人的食物，或者特别花心思布置的餐桌、桌布等都可以刺激人脑，引发进食的欲望。

5、软硬适中才顺口

如果是吞咽问题，进食的速度就应该放慢，并调整食物的质来配合。我们可以在食物中掺入剁碎的熟蔬菜，把水果捣成泥，但要避免滑溜和太黏稠的食物。稀薄液体也不适合，因为控制不当容易呛着。

6、勾芡淋汁好味道

一般来说，老年人的饮食应该少盐少糖。在这样的原则下，做菜时，先以少许的糖和盐调味，然后把调味较重的汤汁淋在菜上，或勾芡;也可以在水煮的食物上淋上汁再入口。这样甜味和咸味只浅浅铺在食物表面，不但可以满足舌头的欲望，也不必担心摄取过量的盐和糖。

7、代糖代盐保健康

另一个方法是以代糖和代盐取代白糖和食盐。这样既可满足甜食欲望，又不会威胁身体健康，其法也适用于有糖尿病毛病的老年人。此外，也可采用低钠盐和低盐酱，不过肾功能较差的老年人则不适合。

色泽诱人的食物可以刺激人脑，引发进食的欲望。

J. 老年人肠胃不好应该怎么办呢

老年人肠胃不好，宜多补益生菌 人体就是一部复杂的机器，用得久了，有回些部件会磨损，如人体的答肠胃。年纪大了，牙齿会脱落，咀嚼功能下降，舌头表面的味蕾会萎缩，味觉细胞减少，唾液、消化液、消化酶等分泌减少，影响食物的吸收和利用另外，老年人食道和胃肠道排空的速率降低，大便通过肠道时间延长，使得大便变硬，经常发生便秘、益生菌能维持人体肠道菌群平衡，促进健康，具有药物不可替代的治疗和保健作用而到了老年，肠道内的益生菌明显减少，加上抵抗力下降，容易发生肠道感染。因此，老年人需要补充益生菌。补充的方法就是每天多喝含有益生菌的饮品。