① 一种小时候吃的零食,两层白色薄饼（很薄的那种）中间夹层红枣泥。红
茯苓饼，又叫茯苓夹饼，是北京市出产的一种滋补性传统名点。因皮薄如纸,且颜色雪白,很象中药里的云茯苓片,故称为“茯苓饼”。是北京的一种滋补性传统名点。
② 广东香蕉薄饼的做法
广东香蕉薄饼的做法
材料
主料、低筋面粉60g，牛奶90g，鸡蛋1个，黄油30g，糖6g
辅料：枫糖浆10g，香蕉1根，巧克力酱适量，黑朗姆酒15g，黄油 5g
做法
1、低筋面粉倒入盆中，加入牛奶和糖。
2、把鸡蛋打散，加入打散的鸡蛋到步骤（1）中。
3、黄油切小块，放入微波炉热化。
4、再倒入热化的黄油到步骤（2）中，用打蛋器打匀至顺滑无颗粒。这步很关键，不打匀饼皮摊不起来的。
5、锅烧热刷油（建议用22cm的平底不粘锅），加入一勺薄饼糊，转动锅使面糊均匀地布满锅底。不用煎太久、几十秒吧~周围微微发黄，用手将饼揭起来会比较烫……但是只能用手。因为薄饼皮很薄，借助其他工具容易弄破饼皮。
6、翻面继续烙一下，使另一面也凝固后取出，晾凉。
7、香蕉斜切片。
8、黄油小火热化，加入黑朗姆，加入糖浆，倒入香蕉片，快速小火翻炒均匀，使糖汁充分裹在香蕉片上即可。
9、取一张薄饼皮，将炒好的香蕉放在上面，将其折成扇形，依次折好，随意淋上巧克力酱，来点奶油就更好吃了！
香蕉：神奇的瘦身水果
香蕉营养高、卡路里低
平日不正常的生活习惯是癌症、高血压、糖尿病等疾病形成的原因。为了防止这些疾病的发生，适度的运动，和均衡摄取营养的饮食，是相当重要的。而营养均衡良好，且能预防癌症，而引起大家注意的就是「香蕉」。在去年日本癌症学会中，发表了香蕉具有提高免疫力、预防癌症效果的报告，一天吃2根香蕉，就能有效地改善体质；此外，香蕉价廉、易食、携带又方便，是维持健康的营养素，真可说是「神奇的水果」。
香蕉对减肥相当有效，是因为它卡路里低，且食物纤维含量丰富。香蕉非常甜，因此会被人们认为，卡路里一定很高，其实不然，一根香蕉(净重约100克左右)的卡路里，只有87卡而已，与一餐的白饭量(150克220卡)比起来，大约只有一半以下的低卡路里。
香蕉可当早餐、减肥食品
在繁忙的生活中，利用健康食品、或补充剂，来补充饮食不均衡的人，越来越多了。而香蕉几乎含有所有的维他命、和矿物质，因此从香蕉可以很容易地摄取各式各样的营养素。其中香蕉含有相当多的钾和镁。钾能防止血压上升、及肌肉痉挛；而镁则具有消除疲劳的效果。
由於香蕉的消化、吸收相当良好，因此从小孩到老年人，都能安心地食用，并补给均衡的营养。最近不吃早餐的人越来越多，而一天的活力来源，又是早餐，因此具有立即性、且能长时间保持能量的香蕉，便成为最适合当早餐的食品了。此外，因为香蕉是低卡路里的食品，就算是正在减肥的人，也能毫不担心的尽情食用。
③ 介绍几种适合老年人吃的饼干牌子
高钙无糖的饼干都可以，江中猴头菇饼干也不错，可以健胃。
老人需要补钙，平时可多吃些五谷杂粮，日常的零食可以以核桃、腰果、瓜子、杏仁等一些坚果类为主，另外蔬菜必不可少，如果不能吃，就炖汤，里面的营养也很多，多喝一些骨头汤，也可以补充老人所需营养，其实并不主张给老人吃饼干，因为饼干对老人的身体并没有什么大的益处，还是要健康饮食，多锻炼身体，这才是最重要的。希望能够帮到你！
④ 给老人家吃的南瓜饼制做法
1.南瓜洗来净，去皮刨成丝；放蒸锅自蒸至软熟
2.青红椒切细细的丝，我切的有点粗；将蒸好的南瓜丝里放适量面粉，并打入鸡蛋，搅拌好
3.放入青红椒丝拌匀；加入适量盐和少量胡椒粉搅搅拌成面糊
4.平底锅刷一层薄薄的油，烧至5层熟倒入面糊；小火煎至定型后反面略煎一会就行了
⑤ 如何做不放面粉的薄饼
说到饼，大家一定会想到面食。各种烙饼，煎饼，馅饼，鸡蛋饼，总之都与面粉有关。今天我做的这个早餐饼，没有放面粉也没放水，做法很简单，味道却是非常棒的，大人孩子都很喜欢。主要食材用到的是鸡胸肉和西葫芦。
鸡胸肉是蛋白质含量很高的食物，物美价廉，深受大家喜欢。更是深受健身减肥人士的喜爱和追捧。以前用鸡胸肉做菜比较多，肉质细嫩，易熟易入味，无论选择用煎炒烹炸任何一种方式，都可以把它做出美味菜肴。今天换了做法，其实也是借鉴了糊塌子的做法，用它和西葫芦搭配做早餐饼，鲜香入味。
所需食材：
西葫芦1根，鸡胸肉1块，盐2克，鸡蛋2个，白胡椒粉适量，葱姜适量
做法：
1.西葫芦洗净切去根部，用擦丝器擦成丝。
2.鸡胸肉切成小块备用。
3.将切好的鸡胸肉块和葱姜一起放入绞肉机或者料理机。
4.启动机器，将鸡胸肉打成鸡肉泥。
5.西葫芦丝中加入盐，打入鸡蛋，搅拌均匀。
6.将打好的鸡肉泥倒入西葫芦蛋液中，搅拌均匀。
7.平底锅中倒入适量的食用油，烧热，舀2勺鸡肉泥，用铲子刮平。这个不要太薄，太薄了不易定型。
8.饼的一面凝固定型后，翻面，再煎至凝固金黄出锅。
⑥ 白面玉米面薄饼怎么做
所需食材：玉米面200克（细玉米面），清水290克，无铝泡打粉2克，炒熟的黑芝麻15克，玉米油20克，十三香1克，盐3克。
制作过程：
1首先准备好所有食材，注意用的玉米面是很细的那种，不要用带颗粒的，因为很薄烙的时间很短带颗粒的怕不熟，也怕口感会很硬，这种很细的玉米面做好的口感最好，泡打粉要用无铝的。
2大碗里先称200克细玉米面进去。
3然后加入3克盐。
4再加入1克十三香，如果不喜欢十三香就用花椒粉也行。
5然后加入2克泡打粉用筷子搅匀。
6一次性加入290克凉水搅拌成比较稀的面糊。
7再加入20克玉米油拌匀，如果喜欢黄油也可以用黄油，提前融化一下再加进去。
8最后加入15克炒熟的黑芝麻拌匀。，当然了白芝麻也行，但是最好用炒熟的比较香。
9薄饼模具先放在煤气灶上预热一下，小火加热每个面烧20秒即可，这个模具是正反面都能用的，烙的时候不用翻饼直接翻锅就行。
10预热好模具以后舀一勺面糊倒上去，然后把另一半盖上去，手柄处捏紧。
11不时翻个面，我感觉翻了有四五次，每个面加热十几秒就翻面，勤观察饼的颜色别糊了。
12待饼的两面颜色金黄饼的四周有些翘起就是变脆了可以出锅了。
13所有烙好的薄脆饼都放烤网上晾凉，趁热吃还是凉吃都是嘎巴脆的特好吃。
小提示：玉米面要用细的，加泡打粉也是为了更酥脆，如果没有用小苏打也行，黑芝麻一定用炒熟的更香，如果没有这种模具用平底锅也能做，做的时候放完面糊，面糊上压一张油纸，再用一个平底锅使劲按一下油纸，饼就会很薄了，来回翻面至两面金黄饼变脆即可。
⑦ 老人吃的月饼好一点的
老人吃的月饼好一点的