A. 糖尿病吃什么食物最好
糖尿病人可以吃什么蔬菜?
1、大蒜
大蒜辛辣、性温、能解滞气、暖脾胃。大蒜中含蒜氨酸和蒜酶,二者接触后产生蒜素,具杀菌效力;大蒜中所含生物碱,具有降低血糖成分,增加胰岛素的功能,更重要的是它对正常血糖值无影响;此外大蒜还具有促进新陈代谢,缓解疲劳,刺激消化器官分泌消化酶,促进上皮增生,加速创伤愈合等功效。
2、陈粟米
营养丰富, 据测定,每100克粟米中含碳水化合物75.1克,蛋白质90克,脂肪3.1克,钙41毫克,磷229毫克,铁4.7~ 7.8毫克,另外,还含有丰富的镁、锌、硒等元索,小米也属于高钾食物。所有这些营养成分均有 助于降低血糖,并且有较好的利尿降压作用。
3、荞麦面
是荞麦加工成的面粉,营养价值很高。荞麦面含20种氨基酸且组成平衡。人体必需的8种氨基酸,苦荞的含量高于小麦、大米、玉米和甜莽。脂肪含量为3%,也高于小麦、大米及薯类,荞麦脂肪含有9种脂肪酸,含量最高的是油酸和亚油酸。油酸在体内可以合成花生四烯酸,具有降低血脂的作用。
B. 糖尿病患者吃什么能增加身体的免疫力
糖尿病人的饮食原则 现代医学证明,正常人在饮食以后,随着血糖升高,胰岛素分泌也增多,从而使血糖下降并维持在正常范围,因此,不会发生糖尿病。而糖尿病患者,由于胰岛功能减退,胰岛素分泌绝对或相对不足,胰岛素不能在饮食后随血糖升高而增加,不能起到有效的降血糖作用,于是血糖就超过正常范围。此时,若再像正常人那样饮食,不进行饮食控制,甚至过度饮食,就会使血糖升得过高,并且会对本来就分泌不足的胰岛组织产生不利影响,使胰岛功能更加减退,胰岛素的分泌更加减少,从而使病情进一步加重。所以,对糖尿病人要合理地进行饮食控制。 饮食疗法是各型糖懒洋洋现的治疗基础,是糖尿病最根本的治疗方法之一。不论糖尿病属何种类型,病情轻重或有无并发症,是否用胰岛素或口服降糖药治疗,都应该严格进行和长期坚持饮食控制。对肥胖的Ⅱ型糖尿病患者或老年轻型病例,可以把饮食疗法做为主要的治疗方法,适当地配合口服降糖药,就能达到有效地控制病情的目的。对Ⅰ型糖尿病及重症病例,变应在胰岛素等药治疗的基础由,积极控制饮食,才能使血糖得到有效控制并防止病情的恶化。所以,饮食疗法为糖尿病的基础疗法,必须严格遵守。 1.饮食治疗的目的 (1)减轻胰岛负担,使血糖、血脂达到或接近正常值,并防止或延缓心血管等并发症的发生与发展。 (2)维持健康,使成人能从事各种正常的活动,儿童能正常地生长发育。 (3)维持正常的体重。肥胖者减少能摄入,可以改善受体对胰岛素的敏感性。消瘦者双可使体重增加,以增强对种传染的抵抗力。 2.饮食疗法应用要点 (1)饮食治疗是治疗糖尿病的基础疗法,是一切治疗方法的前题,适用于各型糖尿病病人。轻型病例以食疗为主即可收到好的效果,中、重型病人,也必须在饮食疗法的基础上,合理应用体疗和药物疗法。只有饮食控制得好,口服降糖药或胰岛胰才能发挥好疗效。否则,一味依赖所谓新药良药而忽略食疗,临床很难取得好的效果。 (2)饮食疗法应根据病情随时调整、灵活掌握。消瘦病人可适当放宽,保证总热量。肥胖病人必须严格控制饮食,以低热量脂肪饮食为主,减轻体重。对于用胰岛素治疗者,应注意酌情在上午9~10点,下午3~4点或睡前加餐,防止发生低血糖。体力劳动或活动多时也应注意适当增加主食或加餐。 (3)饮食疗法应科学合理,不可太过与不及。即不能主观随意,也不能限制过严,一点碳水化合物也不敢吃,反而加重病情,甚至出现酮症。应根据自己的病情、体重、身高,严格地进行计算,在控制总热量的前提下科学地、合理地安排好饮食,达到既满足人体最低需要,又能控制总热量的目的。 (4)科学地安排好主食与副食,不可只注意主食而轻视副食。虽然主食是血糖的主要来源,应予以控制,但是副食中的蛋白质、脂肪进入体内照样有一部分也可变成血糖,成为血糖的来源。蛋白持和脂肪在代谢中分别有58%和10%变成葡萄糖。这类副食过多,也可使体重增加,对病情不利,因此,除合理控制主食外,副食也应合理搭配,否则照样不能取得预期效果。 (5)选择好适宜糖尿病病人的食物,对糖尿病的控制也是非常重要的。应注意以下两点: ① 不宜吃的食物有: Ⅰ。易于使血糖迅速升高的食物:白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。 Ⅱ。易使血脂升高的食物:牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉,对富含胆固醇的食物,更应特别注意,应该不用或少用,防止动脉硬化性心脏病的发生。 Ⅲ。不宜饮酒。因为酒中所含的酒精不含其他营养素只供热能,每克酒精产热约7千卡(294焦),长期饮用对肝脏不利,而且易引起血清甘油三脂的升高。少数服磺脲类降糖药的病人,饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。注意,胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖,所以,为了病人的安全还是不饮酒为佳。 ② 适宜吃的食物:主要是可延缓血糖、血脂升高的食物。 Ⅰ。大豆及其制品:这类食品除富含蛋白质、无机盐、维生素之外,在豆油中还有较多的不饱和脂肪酸,既能降低血胆固醇,又能降低血甘油三脂,所含的谷固醇也有降脂作用。 Ⅱ。粗杂糖:如莜麦面、荞麦面、热麦片、玉米面含多种微量元素,维生素B和食用纤维。实验证明,它们有延缓血糖升高的作用。可用玉米面、豆面、白面按2:2:1的比例做成三合面馒头、烙饼、面条,长期停用,既有利于降糖降脂,又能减少饥饿感。 (6)糖尿现人应少吃或不吃水果。因水果中含有较多的碳水化合物,并且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉。食后消化吸收的速度快,可迅速导致血糖升高,对糖尿病病人不利。所以糖尿病一般不宜多吃水果。但是由于水果中含有较多的果胶,果胶有延缓葡萄糖吸收的作用,因此,在病情稳定时可以少吃一些水果。 吃水果时,要以含糖量低为选择原则。同时,还要根据其含糖量,计算其热能。换算成主食,减少或扣除主食的量,以保持总热量不变。不宜每餐都吃水果,一般认为在两餐之间(血糖下降时)少量服用较为合适。有考营养成分表,根据病情酌情选用。 (7)糖尿病病人还应限制饮食中胆固醇的含量。因糖尿病病人病情控制不好时,易使血清胆固醇升高,造成糖尿病血管并发症,不病性冠心病等。所以糖尿病病人饮食中要限制胆固醇的进量,一般主张胆固醇的限量为每日低于300毫克。故临床应不用或少用肥肉和动物内脏,如心、肝、肾、脑等,因这类食物都富含较高的胆固醇。而就多吃瘦肉和鱼虾等,此属高蛋白低脂肪食物。 严格控制饮食是治疗糖尿病的先决条件,也是最重要的一环。医生在临床实践中发现,患者往往因为饮食控制不好而药物不能发挥应有的疗效。饮食控制原则如下: 1.打破“多吃降糖药可以多吃饭”的错误观念。 2.少吃多餐。既保证了热量和营养的供给,又可避免餐后血糖高峰。 3.碳水化合物食物要按规定吃,不能少吃也不能多吃,要均匀地吃(碳水化合物是指粮食、蔬菜、奶、水果、豆制品、硬果类食物中的糖分)。 4.吃甜点心和咸点心没有区别,均会引起血糖升高。 5.吃“糖尿病食品”的量与吃普通食品的量要相等。“糖尿病食品”是指用高膳食纤维的粮食做的,如:荞麦、燕麦。尽管这些食物消化吸收的时间较长,但最终还是会变成葡萄糖。 6.所谓“无糖食品”实质上是未加蔗糖的食品,某些食品是用甜味剂代替蔗糖,仍然不能随便吃。 7.以淀粉为主要成分的蔬菜应算在主食的量中。这些蔬菜为土豆、白薯、藕、山药、菱角、芋头、百合、荸荠、慈姑等。 8.除黄豆以外的豆类,如红小豆、绿豆、蚕豆、芸豆、豌豆,它们的主要成分也是淀粉,所以也要算作主食的量。 9.吃副食也要适量。 10.不能用花生米、瓜子、核桃、杏仁、松子等硬果类食物充饥。 11.多吃含膳食纤维的食物。 12.少吃盐。 13.少吃含胆固醇的食物。 14.关于吃水果的问题。血糖控制较好的病人,可以吃含糖量低的水果,如苹果、梨子、橘子、橙子、草莓等,但量不宜多。吃水果的时间应在两餐之间血糖低的时候。如果后吃水果就等于加餐了,血糖会马上高起来。另外,西瓜吃了以后,糖吸收很快,故尽量不吃。香蕉中淀粉含量很高,应算主食的量。 15.甜味剂不会转化为葡萄糖,不会影响血糖的变化,不能作为低血糖症的自救食品。 16.糖尿病人千万不要限制喝水。] 治疗糖尿病有四大措施:饮食\运动\药物\血、尿糖监测,必需按计划联合应用,切不可片面强调其中的任何一项,常见偏差是,只讲究药物而不重视治疗中最基本的饮食控制和适当的运动,药物应用的不及时,这是必须不免和纠正的问题.
C. 糖尿病人免疫力低下如何增强免疫力
这应该和糖尿病患者长期服药和控制饮食造成体质下降有关。建议你平时多吃一些高蛋白的食物,补充一下营养,多吃新鲜的蔬菜水果。同时适当的运动,平时去健身和跳广场舞什么的,这样有助于提高自身免疫力。
D. 老年人得了糖尿病吃什么对身体有好处
糖尿病是一种终来身疾病,对糖尿病的治源疗历来有“三驾马车”的形象比喻,即饮食治疗、体育疗法和药物治疗的综合治疗方法。其中饮食治疗是最基本的治疗方法,养成每天泡茶喝的习惯 水果类:荔枝含有降血糖的物质 木瓜降低血糖 猕猴桃调节糖代谢 火龙果更适合老年糖尿病患者食用 蔬菜类:苦瓜被誉为“植物胰岛素”西红柿适合糖尿病患者每日食用 西葫芦促进人体内的胰岛素分泌 菠菜更适合2型糖尿病患者 豆芽控制餐后血糖上升 谷物豆类:黑米适合糖尿病患者作为主食 黄豆对糖尿病有一定疗效 肉类:牡蛎增加胰岛素的敏感性,帮助治疗糖尿病 鳕鱼有一定的降糖功效 黄鳝显著降血糖、调节糖代谢 鲤鱼调整糖尿病患者的内分泌代谢 肝脏补充硒元素,辅助降血糖 干果:板栗防治餐后血糖上升莲子对糖尿病的多尿症状有一定疗效 腰果对糖尿病的防治有帮助
E. 糖尿病老人适合吃什么
吃些低糖、低盐、低油的食物,粗粮为主,营养要均衡。适合吃的太多了。淀粉含量高版的不要吃,因为淀粉也权会转化为糖分。注意少食多餐,其实很多食物成分差别不是很大。主要控制量,管好嘴。可能吃两个糖块的危害比一碗米饭还大。所以需要自控力,多吃蔬菜和部分低糖水果。
F. 老人身体差吃什么增加抵抗力最好
吃以下饮食可以提高老年人的抵抗力和免疫力:首先,要保证均衡饮食,在均衡饮食基础上,增加优质蛋白摄入,如瘦肉、鸡肉、海参、海鲜、鸡蛋、牛奶等。酸奶也非常好,建议老年人多喝,可以提高机体的免疫力。豆制品要多吃,每天保证足够的新鲜蔬菜和水果,都能够提高老年人的免疫力和抵抗力。
另外也要规律的运动,如走路、散步等。老人患者要少吃甜食,保持心情愉悦。免疫力和抵抗力是维持老年人正常生活的重要部分,免疫功能如果出现低下,就会出现疲乏无力,常常容易感染,伤口不容易愈合,甚至出现肿瘤的发生
老年人吃以下食物可以增强免疫力:1、新鲜的水果和蔬菜,比如山药、西红柿、土豆、芥菜、葡萄、苹果、猕猴桃等等。这些果蔬含有丰富的维生素和微量元素,能够有效提高老年人的免疫力,对于疾病的预防有一定的作用。2、奶制品、鸡蛋、蛋白粉等富含蛋白质的食物,也能够有效增强老年人的免疫力。同时还能增强肌肉的力量,预防跌倒和骨折等意外的发生。3、蜂蜜、燕窝、虫草、人参等补品,也是提高老年人免疫力比较好的食物
G. 糖尿病老人吃什么对身体好呢
第一、燕麦片
燕麦片能够起到减肥,降低胆固醇含量,预防心脑血管疾病的效果,对于患有糖尿病的患者来讲。平时可以适当的多吃一些燕麦片,但最好是选择纯天然的,而不要是经过特殊加工的。
第二、荞麦
荞麦当中的蛋白质、多种氨基酸含量丰富,对于患有糖尿病的病人来讲,有助于降低空腹血糖以及胰岛素的水平,达到控制糖尿病减少并发症出现的效果。
第三、小米
小米属于碱性的食物,而糖尿病患者血液当中的酸性度太高,所以非常适合吃小米,而且小米还具有养胃等方面的作用。
第四、高粱
高粱当中的氨基酸含量丰富,有助于提高糖尿病患者的免疫力,同时其中含有大量的膳食纤维,有助于缓解餐后血糖的上升。
第五、胡萝卜
胡萝卜当中含有的粗纤维、胡萝卜素、矿物质维生素等,被糖尿病患者摄入体内之后,血糖不会波动,而且还能提高免疫力。
第六、牛肉
牛肉当中的优质蛋白含量丰富,还有人体所需的多种元素,特别是铬元素,可以提高胰岛素的敏感性,能提升患者耐糖的量,对于防治糖尿病有一定的效果。
H. 糖尿病老人吃什么对身体好
第一、燕麦片
燕麦片能够起到减肥,降低胆固醇含量,预防心脑血管疾病的效果,对于患有糖尿病的患者来讲。平时可以适当的多吃一些燕麦片,但最好是选择纯天然的,而不要是经过特殊加工的。
第二、荞麦
荞麦当中的蛋白质、多种氨基酸含量丰富,对于患有糖尿病的病人来讲,有助于降低空腹血糖以及胰岛素的水平,达到控制糖尿病减少并发症出现的效果。
第三、小米
小米属于碱性的食物,而糖尿病患者血液当中的酸性度太高,所以非常适合吃小米,而且小米还具有养胃等方面的作用。
第四、高粱
高粱当中的氨基酸含量丰富,有助于提高糖尿病患者的免疫力,同时其中含有大量的膳食纤维,有助于缓解餐后血糖的上升。
第五、胡萝卜
胡萝卜当中含有的粗纤维、胡萝卜素、矿物质维生素等,被糖尿病患者摄入体内之后,血糖不会波动,而且还能提高免疫力。
第六、牛肉
牛肉当中的优质蛋白含量丰富,还有人体所需的多种元素,特别是铬元素,可以提高胰岛素的敏感性,能提升患者耐糖的量,对于防治糖尿病有一定的效果。
适合糖尿病患者吃的食物,除了上面为大家介绍的这些之外,冬瓜、西兰花、乌鸡、茄子等也都比较不错。建议患者在平时的生活当中,应该加强饮食方面的调节改善,对于含糖量高的、油脂含量高的食物,应该尽量减少或避免,从饮食上达到更好的防控效果。
I. 老人糖尿病吃什么好
五款当家菜控制糖尿病
1、苦瓜
肉质柔嫩,性寒味苦,富含多种营养成分,尤其维生素C的含量高居各种瓜类之首。药理试验发现,苦瓜中所含的苦瓜皂甙,有非常明显的降血糖作用,不仅有类似胰岛素样作用,堪称植物胰岛素,而且还有刺激胰岛素释放的功能。有人试验,用苦瓜皂甙制剂口服治疗2型糖尿病,总有效率可达到78.3%。所以糖尿病病人经常搭配吃些苦瓜,有利于控制血糖。
2、洋葱
甜润白嫩,含有前列腺素A和含硫氨基酸,有扩张血管、降血压、降血脂、防止动脉硬化作用,对预防糖尿病的并发症有益。
3、黄瓜
爽脆甘甜,含糖量仅1.6%,糖尿病病人可以此代替水果食用,并可从中获取维生素C、胡萝卜素、纤维素、矿物质等。黄瓜中还含有丙醇二酸,能抑制身体中糖类物质转变为脂肪,故身体肥胖的糖尿病病人及合并高血压、高血脂的糖尿病病人更应多食黄瓜。
4、莴笋、竹笋
糖和脂肪含量均很低,其中莴笋含胰岛素激活剂,对糖尿病病人有益。竹笋属高纤维素食物,可延缓糖尿病病人肠道中食物的消化和葡萄糖的吸收,有助于控制餐后血糖。
5种食疗粥辅助降糖
1、玉米须粥
玉米须15克,粳米50克。将玉米须洗净,加水两碗,煮20分钟,去渣取汁。粳米洗净,加入玉米须汁液中,煮成粥。可代早晚餐食用。适合各类糖尿病患者。
2、葛根白米粥
葛根粉30克,大米100克。用白米煮粥,加入葛根粉,煮至米烂成粥即成。适合形体消瘦的糖尿病患者。
3、芝麻黑豆粥
黑芝麻500克,黑豆1000克。将两者一起加工成粉。每次取黑芝麻黑豆粉共100克,加面粉50克,调和均匀后煮成粥。分成3顿,随餐食用。适合各类糖尿病患者。
4、南瓜麦麸粥
青嫩南瓜250克,麦麸50克,粟米50克。南瓜洗净切小块,入锅加水煮至六成熟,加入洗净的粟米,煮沸后加麦麸。充分拌匀,熬煮至粟米熟烂即成。适合各类糖尿病患者。
5、苦瓜粥
苦瓜150克,粳米50克。苦瓜洗净去蒂、去籽、切片。粳米淘净,入锅加水煮成粥,加入苦瓜片,用小火煮10分钟即成。早晚两次分食。适合各类糖尿病患者。
J. 给有糖尿病人的老人吃什么好呢
1、 糖尿病患者的主食一般以米、面为主,但是,粗杂粮,如燕麦、麦片、玉米面等,有较多的无机盐、维生素,又富含膳食纤维,膳食纤维具有减低血糖作用,对控制血糖有利。
2、 糖尿病患者的蛋白质来源,大豆及其豆制品为好,一方面,其所含蛋白质量多质好;另一方面,其不含胆固醇,具有降脂作用,故可代替部分动物性食品,如肉类等。
10、对于胰岛素依赖型的患者,同样需要在医生和营养师的指导下严格执行饮食控制,对肥胖合并有高血压、冠心病的糖尿病患者,除了较严格的饮食控制外,忌食动物内脏、蛋黄、鱼子等,严格控制动物油如黄油、猪油、牛油等,其中的饱和脂肪酸对预防动脉粥样硬化不利。
11、对于合并肾脏功能不全的糖尿病患者,除控制总热量外,应根据病情注意少盐,无盐或少钠及蛋白质的摄入量,蛋白质供应不宜过高,并且忌食豆制品,对于尿毒症应低蛋白饮食,蛋白质每天在30克左右,主食以麦淀粉代替米、面、蛋白质供给首选优质蛋白质,如牛奶、鸡蛋、瘦肉等。