腰果老年人

① 腰果的营养价值有哪些多吃腰果有什么好处呢哪些人不适合吃腰果呢

有维生素，蛋白质，钙，锌，镁，铁钾等一些营养价值，并且我觉得多吃腰果可以增强我们的抵抗力，也可以增强我们的免疫力，也可以帮我们的身体补充一些维生素，也有助于我们的身体健康，也有助于我们的身体发育，但我觉得免疫力低的人，抵抗力低的人，容易生病的人，患有心血管疾病的人和老年人不适合吃腰果。

② 腰果有什么营养价值

腰果的营养价值功效：腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防
腰果
治心血管疾病大有益处。它含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。
经常食用腰果可以提高机体抗病能力，增进性欲，使体重增加。
适用人群：是老少皆宜的食物。
1、腰果含油脂丰富,故不适合胆功能严重不良者、肠炎、腹泻患者和痰多患者食用；
2、腰果含的脂肪酸属于良性脂肪酸的一种,虽不易使人发胖,但仍不宜食用过多,尤肥胖的人更要慎用；
3、腰果含有多种过敏原，对于过敏体质的人来说，可能会造成一定的过敏反应。
适用量：每次10-15粒。
特别提示：不宜久存。有“油哈喇”味的腰果这宜食用。
健康红绿灯：因腰果含油脂丰富，故不适合助功能严重不良者食用。

腰果热量较高，多吃易致发胖。
有的人对腰果特别是变质的腰果过敏，要引起注意。
主要营养素：维生素(毫克)
A
(微克)
B1
B2
B6
B12
(微克)
C
D
(微克)
E
2
0.54
0.18
0.36
-
0.25
-
1.1
生物素(微克)
K
(微克)
P
(微克)
胡萝卜素
叶酸
(微克)
泛酸
烟酸
矿物质元素(毫克)
钙
-
228
-
-
63
1.32
0.9
38
铁
磷
钾
钠
铜
镁
锌
(微克)
硒
(微克)
。

③ 吃腰果对老年人有哪些好处

老年人适量吃坚果,不仅不会造成脂肪、热量过剩,还可以健脑、减缓视力衰退,对健康很有益处。

④ 腰果怎么做有营养

腰果的做法

腰果虾仁

材料：腰果、虾、百合。

调料：食盐、蒜、姜、料酒、水淀粉、食用油、西芹、高汤、鸡蛋清。

做法：

材料：腰果、虾、百合。

调料：食盐、蒜、姜、料酒、水淀粉、食用油、西芹、高汤、鸡蛋清。

做法：

1. 把虾的头和壳去掉，虾线也去掉，清水洗净，撒上盐和鸡蛋清搅拌均匀腌制片刻。

2. 把百合剥一片一片，西芹且小段洗净，蒜和姜切片;

3. 大火把水烧开，百合放进去烫1分钟，捞出来，过冷水或者泡一会。

4. 往锅内倒少量食用油，烧沸，把腰果放进去炸，炸到金黄色取出来，接着放虾仁，炒至虾仁熟透。

5. 锅中留少量油，烧热后放入蒜片和姜片爆香，放入西芹、百合、翻炒一下，放入虾仁、料酒、盐、高汤烧开，淋入水淀粉勾芡;

6. 把腰果撒上去炒熟即可食用。

吃腰果的禁忌

1. 增加肝脏的负担：因为腰果中含有很高的油分，腰果吃多了，就等于油也吃多了，油脂摄入过量就会增加肝脏的负担，因此，肝功能不好的人不要吃腰果。

2. 加重肠炎和腹泻：腰果中含有丰富的果油，会加重肠炎和腹泻。

3. 容易导致发胖：腰果中的脂肪酸含量也很高，摄入过多，就会引发肥胖。身体肥胖的人禁食。

4. 导致过敏：属于过敏体质的人不要吃腰果，因为腰果含有很多种过敏源，吃了会导致过敏反应。

吃腰果的注意事项

1. 腰果含油脂丰富，患有肠炎、腹泻以及肝功能不全者不要吃。

2. 腰果含有脂肪酸，虽然脂肪酸不容易使人发胖，但是也不能多食，身材肥胖者尤为要注意。

3. 腰果含有多种过敏原，属于过敏体质的人注意对腰果的食用，如果出现过敏反应及时就医。

4. 腰果性热，吃多了就会导致上火，腰果含有膳食纤维，吃多了，会过渡刺激肠胃，引起腹泻。

腰果一天吃多少合适

1. 减肥的人不能超过10个：腰果中含有很高的热量和油脂，过多的摄入就会导致肥胖，所以肥胖的人要控制好食量，不能贪吃。适量是没问题的。

2. 补肾者吃15个：腰果有补肾的作用，需要补肾的人适量的吃些腰果可以起到补肾的效果。

3. 容易过敏的人吃3个：属于过敏体质的人不能过多的摄入腰果，因为腰果含有多种过敏源，会诱发过敏，所以过敏体质的人不宜多吃。

4. 身体健康的人群可以根据自己的喜好食量选择吃多少个腰果。

⑤ 吃点腰果好吗

腰果含有较多的油酸和亚油酸，能起到降血脂的功效，还能保护血管的弹性，对于心血管的健康大有益处。腰果含丰富的维生素A，是优良的抗氧化剂，能使皮肤光泽、美容养颜。腰果含有丰富的油脂，食用腰果可以滋润肠道，促进排便和排毒。对于促进排毒排便有好处，而且也可以有滋润肠道的功效。腰果富含脂肪和蛋白质成分，所以食用腰果，有补充精力，增加体重的作用。

⑥ 腰果适合哪个年龄段的人吃

适合中老年人。 腰果含钙量一般，富含大量的蛋白质、淀粉、糖、钙、镁、钾、铁和维生素a、b 1、b 2、b6。 腰果的营养成分列表腰果 腰果含有丰富的不饱和脂肪酸，有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处，并有润肠通便、润肤防衰老、强身健体、提高机体抗病能力的作用。 ...1，存放时间不宜太久，如果已有“哈喇”味，不宜食用。 2．胆功能不良者应慎食。 3．对腰果过敏者勿食。 每日5-8颗。

⑦ 腰果有什么功效

“腰果”。它的营养十分丰富，含脂肪高达47%，蛋白质21.2%，碳水化合物22.3%，尚含版A、B1、B2等多种维生素和权矿物质，特别是其中的锰、铬、镁、硒等微量元素，具有抗氧化、防衰老、抗肿瘤和抗心血管病的作用。而所含之脂肪多为不饱和脂肪酸，其中油酸占总脂肪酸的67.4%，亚油酸占19.8%，是高血脂、冠心病患者的食疗佳果。[4]
腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生，有补充体力、消除疲劳的效果，适合易疲倦的人食用。
腰果含丰富的维生素A，是优良的抗氧化剂，能使皮肤有光泽、气色变好。
腰果还具有催乳的功效，有益于产后乳汁分泌不足的妇女。
腰果中含有大量的蛋白酶抑制剂，能控制癌症病情。
经常食用腰果有强身健体、提高机体抗病能力、增进性欲、增加体重等作用。
中医学认为，腰果味甘，性平，无毒。可治咳逆、心烦、口渴。《本草拾遗》云：腰果仁主治渴、润肺、去烦、除痰。《海药本草》亦云：主烦躁、心闷、痰鬲、伤寒清涕、咳逆上气

⑧ 腰果有什么营养多吃会不会不好

一.腰果的营养：
1 腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。
2 它含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。
3 经常食用腰果可以提高机体抗病能力，增进食欲，使体重增加。
4 腰果味道甘甜，清脆可口，而且营养丰富。富含大量的蛋白质、淀粉、糖、钙、镁、钾、铁和维生素a、b1.b2.b6。适当摄入这两种有益油脂可以帮老年人预防动脉硬化、心血管疾病、脑中风和心脏病，由于有益油脂丰富，因而还可以促进老年人每天顺利排便。所以，容易维生素摄入不足的老年人平时最好能多吃点腰果。可以每天上午或者下午吃上3~5粒。平时做饭时，也常加点。比如，做道常见的腰果虾仁，拌芹菜、腐竹时加一点腰果，另外，喝粥吃早点时，可以往粥里加点腰果碎粒，补充一天所需的能量和不饱和脂肪酸。
二.食腰果注意事项：
1、腰果含油脂丰富,故不适合胆功能严重不良者、肠炎、腹泻患者和痰多患者食用；
2、腰果含的脂肪酸属于良性脂肪酸的一种,虽不易使人发胖,但仍不宜食用过多,尤肥胖的人更要慎用；
3、腰果含有多种过敏原，对于过敏体质的人来说，可能会造成一定的过敏反应。
适用量：每次10-15粒。
特别提示：不宜久存。有“油哈喇”味的腰果不宜食用。
注意：因腰果含油脂丰富，故不适合助功能严重不良者食用。 腰果热量较高，多吃易致发胖。 有的人对腰果特别是变质的腰果过敏，要引起注意。

⑨ 老人家吃腰果好吗

挺好的，坚果可以吃

⑩ 腰果的功效与作用有哪些呢

腰果是一种营养价值和保健功效都极高的食物，它含有的蛋白质高达21%，油脂含量更是有40%之多。此外，它还含有多种维生素，对人体有很好的补益作用。那么腰果的功效与作用有哪些呢？

腰果的食用方法

1、有黏手或受潮现象者，表示鲜度不够，使用前最好将洗净的腰果浸泡5个小时。

2、用腰果做菜的时候，为了降低热量，不要加油，直接炒比较好。

3、做零食。腰果生吃给人以清脆爽口的口感，味道甘甜，是一种美味又健康的零食小吃。如果你想没事吃点零食垫垫饥，腰果绝对是您的最佳选择。

4、过油。这是最普遍的一种食用方法。将腰果放在滚烫的油锅里过一下捞出来即可，与花生一样，是一道非常可口的下酒菜。

5、做菜。将腰果与鸡丁、虾仁、西芹和扇贝等清炒，所成菜品美味又简单，而且含有丰富的蛋白质，是一道养生的家庭常备菜。

6、煲汤。许多人可能没听说过用腰果可以做汤。可是，经常食用素菜的人可能知道，用腰果煲汤也十分美味。比如南瓜腰果汤、牛蒡腰果汤、蔬菜腰果汤等，其在汤中的作用与花生、栗子差不多。营养又美味，适合全家人在饭后食用。