咀嚼能力下降的老年人怎么办

㈠ 老人牙口不好，进食变少，营养也跟不上了……想问问老人吃什么防止营养不良

咀嚼能力下降是困扰许多老年人的“小毛病”，但牙口不好，进食变少往往会引发一些营养问题。对于牙口不好的老年人来说，日常饮食补营养要注意少量多餐、细软饮食，配合吃些富含膳食纤维的食物，如菠菜、粗粮等，在食用前记得对食材进行糜化处理，烹调时间长一点煮烂一点即可；除日常饮食外，也能服用医学营养品雅培安素，它含有人体必需的五大营养素，日常冲服就能给老人补充全面营养。

㈡ 高龄老年人咀嚼不便，可以吃什么食物

做菜的时候多选择一些青菜、水果、蛋类，青菜可以选择一些软质的，带叶子的青菜，水果可以选择一些熟软的，蛋类可以做一些水蛋，这样都比较容易吸收消化。鲜虾:老年人牙齿不好的时候还可以吃鲜虾。新鲜的大虾营养价值是非常高的,具有很多的营养元素,在其中并且新鲜的大虾还可以帮助老年人牙齿进行恢复,给老年人的牙齿提供更多的营养元素,

老年人的食物要做到热能不高，蛋白质质量好，数量足，动物脂肪少，无机盐、微量元 素和维生素很充足。 具体地说要有多量的牛奶，适量的鸡鸭鱼 瘦肉 ;少量的蛋 肝 粗粮蒸菜的特点是保持了菜肴的原形、原汁、原味，能在很大程度上保存菜的各种营养素。蒸菜口味鲜香，嫩烂清爽，形美色艳。作法简单，省时便捷。

如果仅是牙齿不好，但是身体尚健朗，最好能做一些合适的修复，比如补牙，镶假牙，种植牙。恢复基本的咀嚼功能，可以大大提高晚年的生活质量。老人牙不好可以吃蒸菜、炖菜之类，不过要注意搭配，饮食营养要均衡，由于饮食较软，这是有利于消化吸收的。不过考虑到长期饮食较软食物，牙槽骨得不到刺激会慢慢吸收.

㈢ 老年人不吃饭怎么办

1、多人共餐。愉快的进餐氛围,不仅会增加老人对食物的兴趣,还会促进消化液的分泌,使其保持良好的精神状态,增进食欲,保证营养元素的均衡摄入。平时应多陪伴老人,给父母一些心理上的慰藉。

2、口腔健康。口腔健康不仅能够避免众多口腔疾病,同时还能够达到促进食欲的作用。老年人一定要做到饭后漱口以及早晚漱口的好习惯,并且及时清理口腔、牙缝之中的食物残留物,这样能够有效的预防口腔之中细菌的滋生。有牙病要早治,脱落要及时镶补,以保持口嚼功能,把菜肴嚼碎,与味蕾充分接触,以增加食欲。

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老人吃饭的讲究：

1、吃早不吃晚

这里主要指晚饭。老人消化功能减弱,夜生活又比较少,晚上7点以后吃饭,和睡觉时间距离过近,食物无法消化彻底,会有腹胀、胸口堵等症状。吃太晚对老人脆弱的心脑血管也是一个考验。因此,建议晚饭最好在7点前吃完,利用饭后时间散散步、活动活动,让食物多消化。

2、吃七八分饱

建议老年人每日三餐不可过饱,两餐之间可适当加一些零食。吃得过饱,会增加肠胃负担,使血液集中到肠胃,使心、脑等重要器官呈缺血状态,不利健康。

3、吃清淡不油腻

清淡饮食,主要是指饮食要低盐、低脂、低糖。但不能为了清淡只吃蔬菜,要注意营养的均衡,多从瘦肉、牛奶、鸡蛋中摄入优质蛋白。

4、吃软不吃硬

老人咀嚼能力下降,粗糙、生硬的食物嚼不动、咽不下、不消化。所以,饭菜质地以软烂为好,可采用蒸、煮、炖、烩等的烹调方法。

㈣ 老年人吞咽困难怎么办

老年人的身体逐渐衰退，到了一定年龄，可能会导致食欲不振和不思饮食的症状，有的患者如果出现了脑血管疾病，可能会引起吞咽困难和营养不良的现象，所以应该及时进行调理，可以选择改善食物制作方法来促进老年人正常饮食，平时多吃一些流食或者半流食，定期进行身体检查，也可以选择口服营养剂来补充营养。

一、补充营养：老年人平时应该注意营养补充，多吃一些含维生素和矿物质丰富的食物，如果出现了吞咽困难，可以给老年人吃一些米汤或者米粥，针对老年人身体状况进行营养补充，也可以选择口服营养药剂的方法来补充维生素和矿物质，避免营养缺乏导致身体免疫力逐渐下降。

二、吃一些容易吞咽的食品：人在年岁大了之后，肠胃功能会逐渐下降，而且会导致咀嚼能力下降，所以应该多给老年人吃一些比较容易吞咽的食物，如果有些食物质地比较坚硬，可以弄碎并且做成糖水给老年人服用，杂粮粥、坚果、黏米糕、果冻等食物比较难以咀嚼，老年人的食物最好应该制作成碎末。

三、改善事物状态：老年人如果出现了吞咽困难的症状，可以选择经鼻管饲或者静脉补液的方法来进行治疗，在给老年人做食物的过程中可以放一些增稠剂，在饮食的过程中可以将果汁或者蔬菜汁等食品放入米饭中一起给老年人服用。

老年人吞咽困难是比较常见的一种现象，随着年龄增大也可能会导致咀嚼功能变差，引起患者吞咽困难或者食欲不振的现象，如果不注意合理的治疗对老年人的健康会产生很大的影响，所以应该及时通过饮食调理的方法来改善病情，定期带老年人到医院进行身体检查。

㈤ 老人牙齿松动，连咀嚼食物的能力都会大大下降，该怎么办

牙齿出现松动往往都是由于牙周炎所导致的，牙周情况较差导致牙周组织难以给牙齿提供稳定的支撑，牙龈出现萎缩牙根逐渐暴露在外，牙齿便会出现松动。这种情况最好是可以及时带老人去医院进行检查治疗，看牙齿松动的情况是否还在可控的情况下，若能治疗是可以尽量保留牙齿的。

㈥ 老年人食欲不振吃不下饭怎么办

老年人随着年纪的增长，消化吸收功能退化，常常会有食欲不振的时候，长时间不去理会，久而久之就会演变成营养不良，身体状况自然也就越来越差，由此形成恶性循环，因此要及时想办法增进老人的食欲。具体该怎么做呢？给大家介绍几个小妙招，希望能切实帮您缓解食欲不振的问题。

一、烹调方法宜简单

老年人的牙齿咀嚼能力较弱，并且自身的消化和吸收能力不强，因此所吃的食物应以熟、软、烂、清淡为主。年龄越大的老年人越应该注意这一点，可以尝试多使用蒸、煮、炖、焖、煲等烹调方式。比较容易熟的食物，如鱼类和根茎类蔬菜等，可以选择蒸、煮、焖；而比较难熟的食物，如大豆、蹄筋、排骨等，可以选择炖或者煲的烹调方式。这些方式一般都比较简单，需要的调料也很少，很适合中老年人。

四、营造轻松愉快的就餐环境

吃饭时可以放点音乐，人的肠胃蠕动和消化液分泌，与精神状态有一定的关系，老人食欲不振时不妨适当改善就餐环境，听听轻松愉快的音乐，无疑会改善心情，进而增加食欲。此外，作为子女，理应空闲时多回家陪父母吃吃饭，用餐气氛热闹了，老年人的心情自然也会变得愉悦起来。对于有心理障碍，经常郁郁寡欢的老年人来说，多与他人一起用餐，可以改善心情，甚至能增加食欲。

㈦ 老年人的咀嚼、消化能力都不好，怎样给老年人搭配早餐

有好久没有回老家了，上次还是父亲生病，这次虽然他无恙，也有我的兄弟姐妹在身边照顾得很好，可我还是决定回来看看。照顾父母，是每一个儿女应尽的责任与义务，与他人无关，尤其老人年纪大了，更需要有儿女时常陪在身边，哪怕只是陪他聊聊天，倾听他虽然讲了多少遍的他年轻时的过往，给他洗洗衣服，做几顿他可口的饭菜，对老人来说都是极大的满足，与金钱无关。

【无油零添加绿豆糕】

绿豆糕是买现成的，无油零添加，易咀嚼好吸收。淡淡的甜味儿和绵软的口感非常适合老人，而且炎热的夏天吃两块儿绿豆糕，可以起到清凉解暑的作用。

俗话说“树欲静而风不止，子欲养而亲不待”，愿我们都不留下遗憾！

以上是我对老人餐的搭配分享，希望对您有帮助，感谢您的阅读。