老年人春季饮食

Ⅰ 春季老年人饮食应注意什么

春天，是万物生长、万象更亲的季节。更是人们调养身心的好时候。对老年人来说，春天更应注意饮食调养，保证健康长寿。

早春时节，气温仍较寒冷，人体为了御寒要消耗一定的能量来维持基础体温。所以早春期间的营养构成应以高热量为主，除谷类制品外，还应选用黄豆、芝麻、花生、核桃等食物，以便及时补充能量物质。由于寒冷的刺激可使全内的蛋白质分解加速，导致机体抵抗力降低而致病，因此，早春期间还需要补充优质蛋白质食品，如鸡蛋、鱼类、虾、牛肉、鸡肉、兔肉和豆制品等。上述食物中含有丰富折蛋氨酸，而蛋氨酸具有增强人体耐寒的功能。
立春预示着春天即将来临。春季老人吃什么？根据“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，应顺其自然而选择。老年人要适应气候的变化，注意春季的科学饮食及食补方式，合理安排自己的饮食。

早春时节，气温仍较寒冷，人体为了御寒，要消耗一定的能量来维持基本体温，所以早春期间的营养构成要以高热量为主，除谷类制品外，还可选用黄豆、芝麻、花生、核桃等食物。由于寒冷的刺激可使体内的蛋白质分解加速，导致抵抗力降低而致病。因此，早春期间老人还需要补充优质蛋白质食品，如鸡蛋、鱼类、虾、牛肉、鸡肉、兔肉和豆制品等。

早春过后，气候由寒转暖，温度变化较大，细菌、病毒等微生物开始繁殖，活力增强，容易侵犯人体而致病，所以，在饮食上应摄取足够的维生素和无机盐，这些物质在水果和蔬菜中含量最多，如柑橘、柠檬、小白菜、油菜、柿子椒、西红柿、胡萝卜、苋菜等。

老人春季养生需食补。营养学家认为，以下几种人适宜于在春天进补：患有各种慢性病而体形消瘦者；腰酸眩晕、脸色蜡黄、精神萎靡者；春天气候变化大，受凉后容易反复感冒者；过去在春天有哮喘发作史者，应根据个人体质及病情，选择适当的食补方法，以防病治病。

老人可采用平补饮食。具有这种作用的食物有：荞麦、薏仁等谷类，橘子、苹果以及芝麻、核桃、赤豆、豆浆等。老人如有阴虚内热者，可选用清补的方法。这类食物有：梨、莲藕、荠菜、百合、甲鱼等。病中或病后恢复期的老人进补，一般应以清凉、素净、味鲜可口、容易消化的食物为主，可选用大米粥、薏米粥、赤豆粥、莲子粥、青菜泥、肉松等。

另外，春天的气候变化，容易使老人血压增高，出现头痛、头晕、失眠等症状。饮食防治的方法是：每天吃香蕉或橘子250－500克，或用香蕉皮100克，煎水代茶。还可用芹菜300克水煎，加白糖适量，代茶饮。胃及十二指肠溃疡病，也易在春天发作，饮食上应避免摄取含肌酸、嘌呤碱等物质丰富的猪肉汤、鸡汤、牛肉汤及菠菜等。可采用蜂蜜疗法，将蜂蜜隔水蒸熟后，在饭前空腹服，每日100毫升，分3次服。老年慢性气管炎也易在春季发作，饮食防治方法是，宜多吃具有祛痰、健脾、补肾、养肺的食物，如枇杷、橘子、梨、莲子、百合、大枣、核桃、蜂蜜等，有助于减轻症状。

春天，又是气候由寒转暖的季节，气温变化较大，细菌、病毒等微生物开始繁殖，活力增强，容易侵犯人体而致病，所以，在饮食上应摄取足够的维生素和无机盐。小白菜、油菜、柿子椒、西柿等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果，富含维生素C，具有抗病毒作用；胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜，富含维生素A，具有保护和增加强上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功能，从而可抵抗各种致病因素侵袭；富含维生素E的食物也应食用，以提高人体免疫功能，增强机体的抗病能力，这类食物有芝麻、青色卷心菜、菜花等。

祖国医学还认为，“春日宜省酸增甘，以养脾气”。这是因为春季为肝气旺之时，肝气旺则会影响到脾，所以春季容易出现脾胃虚弱病症；而多吃酸味的食物，会使肝功能偏亢，故春季饮食调养，宜选辛、甘温之品，忌酸涩。饮食宜清淡可口，忌油腻、生冷及刺激性食物。此外，春季是蔬菜的淡季，但野菜、山菜其生长期早于一般蔬菜，而且富含维生素，可采摘食用，以补充一般蔬菜的不足。

关于糖尿病患者饮食问题：1、饮食治疗是治疗糖尿病的基础疗法，是一切治疗方法的前题，适用于各型老年糖尿病病人。轻型病例 以食疗为主即可收到好的效果，中，重型病人，也必须在饮食疗法的基础上，合理应用体疗和药物疗法。只有饮食控制得好，口服降糖药或胰岛胰才能发挥好疗效。

2、饮食疗法应根据病情随时调整、灵活掌握。消瘦病人可适当放宽，保证总热量。老年肥胖病人必须严格控制饮食，以低热量脂肪饮食为主，减轻体重。对于用胰岛素治疗者，应注意酌情在上午9—10点，下午3—4点或睡前加餐，防止发生低血糖。体力劳动或活动 多时也应注意适当增加主食或加餐。

3、饮食疗法应科学合理，不可太过与不及。即不能主观随意，也不能限制过严，一点碳水化合物也不敢吃，反而加重病情。应根据自己的病情、体重、身高，严格地进行计算，在控制总热量的前提下科学地、合理地安排好饮食。

4、科学地安排好主食与副食，不可只注意主食而轻视副食。虽然主食是血 糖的主要来源，应予以控制，但是副食中的蛋白质、脂肪进入体内照样有一部分也可变成血糖，成为血糖的来源。蛋白持和脂肪在代谢中分别有58％和10％变成葡萄糖。这类副食过多，也可使体重增加，对病情不利，因此，主副食合理搭配才能取得预期效果。

Ⅱ 老年人的春季饮食应注意什么

要调适心情。春季，桃红柳绿，阳光明媚，一派生机，最利于人体吐故纳新。老年人要适应春生之气，调适心情，保持恬静、愉悦、舒畅的精神，避免恼怒。
春季老人饮食宜清淡，可多吃一些蔬菜，如春笋、菠菜、荠菜、芹菜、马兰菜等早春蔬菜。另外，用鸭梨、荸荠去皮煮水喝。可清熟、润肺;胃肠消化差的，可多吃萝卜，以理气、化痰、和胃。用桔子皮煮水喝，可化痰止渴。

Ⅲ 老年人春天如何养生

春天的天气变化最为反复无常，春天也是“百草发芽，百病发作”的季节，老人应注意保健养生。那么老人春季如何保健养生呢？
坚持锻炼
春天，万木吐翠，空气清新，正是采纳自然之气养阳的好时机，而“动”为养阳最重要一环。如散步、慢跑、做操、打球等，或到近郊、风景区去春游。不仅能畅达心胸、怡情养性，而且还能使气血通畅、郁滞疏散，提高心肺功能，强体防病。

注意养肝
“春夏养阳，秋冬养阴”。五行学说中，肝属木，与春相应，主升发，喜畅达疏泄而恶抑郁。所以，养肝首要一条是调理情志。现代医学研究表明，不良的情绪易导致肝气郁滞不畅，使神经内分泌系统功能紊乱，免疫功能下降，容易引发精神病、肝病、心脑血管病、感染性疾病。因此，春天应注意情志养生，保持乐观开朗的情绪。

顺应气候
春季乍暖还寒，气候多变，要保暖防寒，不使阳气受遏。“春捂秋冻”就是顺应气候的养生保健经验。因为春季气候变化无常，忽冷忽热，加上人们穿着冬衣捂了一冬，代谢功能较弱，不能迅速调节体温。如果衣着单薄，稍有疏忽就易感染疾病，危及健康。
宜甘减酸
《千金方》载，春季饮食宜“省酸增甘，以养脾气”。中医认为，脾胃是后天之本，人体气血化生之源，脾胃之气健壮，人可延年益寿。而春天是肝旺之时，多食酸性食物会使肝火偏亢，损伤脾胃。应多吃一些性味甘平，且富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如瘦肉、禽蛋、牛奶、蜂蜜、豆制品、新鲜蔬菜、水果等，有利于发寒散邪，扶助阳气。
知道了老人春季如何保健养生，建议患有高血压、心脏病的中老年人，更应注意防寒保暖，以预防中风、心肌梗塞等病的发生。

Ⅳ 春天老年人应该注意什么

天气越来越暖和，大家换上了轻便的春装，一年之计在于春，春天是养生的好季节，尤其是对于老年人来说，把握好时机，就可以达到事半功倍的效果。在春天，老人要注意五个“少”。

少酸

老年人春季要少吃酸，以免肝气过旺，需要增加甘味以养脾气，春天的饮食多选择麦类、薏米、豆类及豆制品、蛋类、梨、香蕉、莲藕、芹菜、鸭肉、海带等，要少吃那些黏冷肥腻、难以消化的食物，以免影响脏腑功能。

少湿

春季雨水增多，容易发生风湿及关节炎，所以春节应该控制好室内湿度，勤晒被褥，不在早晚等湿气大的时候参加户外运动，平时锻炼时如果出汗，要及时擦干。

少冻

春捂秋冻，春天不可薄衣，令人伤寒，食不消，头痛，所以春季要注意防寒保暖，不要突然减少穿衣，以助人体阳气生发抵御外邪侵袭。对于头发稀疏的老人，不宜过早的摘下帽子、围巾、避免风寒头痛、感冒伤风。若在早春的时候疏于保护，颈椎病、肩周炎等就会趁虚而入，尤其是有骨质增生的老人，还容易出现局部肿胀、症状加重。

少懒

春季应该多活动活动，出去春游踏青、放风筝、打太极、登山等，多呼吸新鲜空气，增强心肺功能，还可以多晒晒太阳，杀死皮肤上的细菌和病毒，增强机体的免疫功能。

少怒

中医理论认为，五脏之间存在着相生相克的关系，如果由于气候、情志、饮食等因素，造成某些脏腑生理机能太过或不及，就会破坏机体的动态平衡，引起疾病。春天的时候，如果情绪过于急躁或者情绪起伏太大，容易导致肝气郁滞，伤到脾脏等。所以生活中，要心胸开阔，为人大度，少发脾气，少计较，保持身心健康。

Ⅳ 有哪些食谱是适合老人春季食用的呢有推荐的吗

春天是一个保持健康的好季节。科学的饮食是最健康的养生方式。那么春季老年人的饮食应该注意些什么呢？今天小编就给大家分享一些春季老年人养生饮食，可以帮助大家加快新陈代谢，做法也比较简单。一起来学习吧!

春季老年人容易上火，小便赤黄，便秘，舌苔黄腻。因为阳气上升，导致肺阴更虚，n/MED结核病菌容易乘虚而入。因此，老年人的春季饮食应以清淡为主，可吃些新鲜蔬菜，如菠菜、荠菜、芹菜、马兰菜等早春蔬菜。

对于老年人春季饮食调养这个问题，一般来说，老年人的春季饮食应以清淡、平淡为主，多吃一些容易消化的食物，只有这样才能更好地促进健康。此外，老年人要想健康长寿，还需要积极锻炼身体，以愉快、乐观的心情面对每一天。

Ⅵ 适合老年人春季养生的食物有哪些

老人春季需要补充三种颜色食物
一、红色食物
红色有助于改善人的抑郁情绪，令人精神振奋。人到老年，往往容易产生悲观、失落、孤独等不良情绪。在乍暖还寒的春季，如果能适当的多吃些红色食物，无疑会让人充满力量。而且红色食物在视觉上也能给人刺激，能够让食欲不振的老年人胃口大开。
春季适合老年人的红色食物主要有：
1、大枣
红色的大枣除了能改善老年人的不良情绪外，更好因为含有丰富的天然铁质成为贫血老年人天然良药。大枣对老年人而言，不仅养颜，还是补中益气、暖阳血、生津液、润心肺、通九窍、养血安神的佳品。
2、山楂
红色的山楂是典型的长寿食品。山楂甘酸微温，是开胃消食、促进消化的良药。山楂含有丰富的黄酮类及大量的维生素，能有效低阻止自由基的生成，从而起到增起机体免疫力、延缓衰老的功效。不过经常胃酸的老年人不宜多吃山楂。
3、其他红色食物
红辣椒、西红柿等含有丰富的维生素C，老年人常吃可以增强机体对春季疾病的抵抗能力，维持牙齿、骨骼、血管和肌肉的正常功能，增强肝脏的解毒能力。不过红色食物吃多了，容易引起不安、易动怒，所以应适量食用不可过量。
二、紫色食物
紫色食物看起来令人赏心悦目，而且其营养也是很独特的。
1、洋葱
洋葱是很好的天然壮阳食物，而且洋葱含有对人体非常有益的前列腺素物资，有降低血压和预防血栓形成的作用。洋葱特殊气味具有抑菌和防腐的功效，它的辛辣的挥发油，还可以刺激老年人功能偏低的消化系统，有健胃和帮助消化的功效。
2、葡萄
紫色的葡萄有排毒功能，可帮助肝、肠、胃、肾清除体内的垃圾，还能提高血浆里的维生素E和抗氧化剂的含量，有防止身体过早老化和老年斑、白内障，以及心血管疾病的功效。葡萄如果连皮一起吃，则保健作用更佳，因为葡萄皮中含有大量聚苯酚，以及抗高血压的物质，能预防动脉硬化和癌症。由于葡萄极容易发酵，老年人一次不宜吃的太多。
3、其他紫色食物
甘蓝、茄子、紫菜，他们含碘都很丰富，老年人常吃可以预防甲状腺疾病。
三、黑色食物
黑色食物是益脾补肝的佳品。而且黑色食物入肾，可以滋养肾精，所以对延缓衰老有益。
1、木耳
黑木耳含铁量特别丰富，比动物食物中含铁量最高的猪肝还要高近七倍。木耳还有稀释血液和减退血液凝块的作用，对冠心病、心脑血管病和血稠的老年人有很好的疗效和保健作用。
2、黑米
黑米中含有人体所需的18种氨基酸，还含有很高的铁、锰、钙、锌等多种微量元素，其营养成

Ⅶ 老年人春季如何养生

1、老年人春季养生要做好保暖
春季气候多变,忽寒忽暖,而老年人各种生理功能减退专,对气候变化的属适应能力较差。因此,老年人不要过早减少衣物,而是应该根据自己的身体状况,并结合气候的变化,随时增减衣物。这样可以防止受凉感冒,从而免除诱发肺炎、肺气肿、肺心病的危险。
2、老年人春季养生要饮食有节
春季时,人体新陈代谢加快,营养消耗相应增加。老年人的饮食要注意顺应春季节气的特点,宜甘而温,富含营养,以健脾扶阳为食养原则,宜清淡可口,忌生冷、刺激、辛辣、燥热的食物,以免助热生火。老年人还要多吃些应季的新鲜的蔬菜水果,以补充适量的维生素。

Ⅷ 春季是个适合养生的季节，老人春季如何养生

春季是个适合养生的季节，老人春季如何养生？

在我们的日常社会红你知道春季是个适合养生的季节，老人春季如何养生？我们一起来聊聊吧。

春季气候多变,忽寒忽暖,而老年人各种生理功能减退,对气候变化的适应能力较差。因此,老年人不要过早减少衣物,而是应该根据自己的身体状况,并结合气候的变化,随时增减衣物。这样可以防止受凉感冒,从而免除诱发肺炎、肺气肿、肺心病的危险春季天气逐渐回暖，一些老人自觉身体硬朗，所以天气稍稍变热了一点就开始减衣。认为自己身体好，不会着凉受冻。这种行为是不对的，因为这个时候应该坚持“春捂”原则，不可过早地减衣，不然在这忽热忽冷的天气里，很容易就着凉受冻的。

老年女性由于围绝经期内分泌的变化，生理上和心理上发生重要转折，卵巢功能逐渐低下，激素水平分泌减少，体内代谢的变化，易产生各种症状和疾病。因此，要重视和关心老年人，尤其是老年妇女的身心健康，使其顺利地度过晚年。在春季喝一些养生茶，也是不错的选择，常见的春季养生茶有枸杞红枣茶、黄芪枸杞菊花茶、陈皮姜茶、金银花茶、柠檬草茶、荷叶山楂茶等，这些春季养生茶都具有较好的保健功效。黑木耳含铁量特别丰富,比动物食物中含铁量最高的猪肝还要高近七倍。木耳还有稀释血液和减退血液凝块的作用,对冠心病、心脑血管病和血稠的老年人有很好的疗效和保健作用。另外黑木耳还含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道的蠕动,帮助解决老年人便秘的问题。

Ⅸ 老年人在春季如何注意保养

一，慎防感冒，老年人在春季要随时注意增减衣被，出门戴口罩，切忌过早的脱去冬衣。
二，注意饮食调养，老年人在春季的饮食宜清淡，可多吃一些新鲜的蔬菜，如春笋、菠菜、荠菜、芹菜等，另外消化不良者可以多吃萝卜，以理气化痰和胃。
三，睡眠充足，老年人要积极做好身体的协调适应工作，每天早起到新鲜的户外去，锻炼每天最好午睡一个小时左右，以补春困睡眠的不足。
四，调试心情，老年人要适应春生之气，调适心情，保持愉悦舒畅的精神，避免恼怒之余，使肝气保持正常的生发，这对春季养生也极为有利。

Ⅹ 中老年人春季吃什么对健康有好处

营养学家认为，以下几种人适宜在春天进补；中老年人有早衰现象者；患有各种慢性病而体形孱弱者；腰酸眩晕、脸色微黄、精神萎靡者；春天气候变化大，受凉后易反复感冒者；过去在春天有哮喘发作史，而现在尚未发作者；到黄梅天容易疰夏，或到夏天有夏季低热者。凡属上述情况者，均可利用春天这个季节，根据人体体质及病情，选择适当的食补方法，以防病治病。 “北京金塔国男子养生会馆”

老人或由上述情况者，可采用平补饮食。具有这种作用的食物有：荞麦、薏仁等谷物，黄豆、赤豆等豆类，金橘、苹果等水果以及芝麻、核桃等。以上食品可长期服用，并对治疗阴虚、阳虚、气虚、血虚有一定的作用。

老年人如有阴虚内热者，可选用清补的方法。这类食物有：梨、莲藕、荠菜、百合、甲鱼等。此类食物食性偏凉，食后有清热消火作用，有助于改善不良体质。

病中或病后恢复期老年人的进步，一般应以清凉、素净、味鲜可口、容易消化的食物为主，可选用大米粥、薏米粥、赤豆粥、莲子粥、青菜泥、肉松等。切忌食用太甜、油炸、油腻、生冷及不易消化的食品，以免损伤胃肠功能。