老年人做餐饮

『壹』 有没有适合老年人吃的火锅店

其实还是有很多非常适合老年人吃的火锅，老年人吃火锅的话，最好是选择吃一些清淡有营养的火锅食材，比如说可以到广东地区的话，可以选择吃潮正和火锅店，他们的火锅主要是以清淡为主，而且非常新鲜

『贰』 自己创办老年70岁老人吃饭不收费怎么办证

一种是到居家养老服务网上自助办理，另一种是带齐相关证件到服务大厅办理。
办老年餐厅需要的资料：营业执照，税务登记，餐饮服务许可，消防许可，从事人员健康证，如果面积越300平方，消防就得经过1.审2.验3.检。老年人助餐服务中心（公司）须由本市依法成立的组织设立，并依法取得《餐饮服务许可证》；用餐场所无障碍；具备必要的膳食加工配制、外送、用餐设备。

『叁』 为什么现在政府都鼓励经营者开老年餐厅

第一个原因：如今很多年轻人都在外打工或者创业，家中老人就只能互相陪伴甚至只有自己一个人，开老年餐厅能够让老人不感到孤独。其实很多空巢老人平时也没有太大的想法，就希望自己吃饭的时候能够有人陪，总比一个人对着两三个菜要舒服，但是可能老伴去世的早，家人不在身边，所以他们感到很寂寞。

而且价格也不是很高，这样对于老人家来说，又有地方可以吃饭，避免了平时在家里做饭的烦恼，又不是很贵。所以其实多开老年餐厅也是一种对老人家们的帮助，是一个不错的方法。并且开老年餐厅还能够让一些老人开展“夕阳恋”，一举多得，何乐而不为呢？

『肆』 适合老年人的餐饮及做法

一： 火腿豆腐汤：
主料：豆腐(南)200克
辅料：鸡蛋清25克,淀粉(玉米)30克,火腿25克,豌豆10克,
调料：味精2克,盐3克,料酒10克
做法：
1. 将豆腐切成3厘米长、2厘米宽、1厘米厚的骨牌块；
2. 将蛋清、淀粉放碗内，加精盐少许，搅成硬糊；
3. 用盘一个抹上荤油；
4. 将豆腐逐片在糊内滚匀，平放在盘上；
5. 豆腐上边撒上火腿茸，上笼蒸透取出；
6. 将木耳改刀切成雪花片，同豌豆放在一起；
7. 将锅放火上，添入鲜白汤，下入配菜，加入精盐、味精、料酒，撇去浮沫；
8. 调好口味，起锅盛在汤盆内；
9. 将豆腐、火腿茸朝上，逐片放在汤内，上桌食用。
二： 鸡丝汤：
主料：鸡胸脯肉50克
辅料：鸡蛋清10克,玉兰片25克,香菇（鲜）20克,
调料：酱油8克,淀粉(玉米)3克,盐2克,味精2克,姜汁2克
做法：
1. 鸡脯肉洗净，去筋皮，切成细丝；
2. 玉兰片与冬菇也分别切成细丝备用；
3. 将鸡丝放入碗内，再放精盐1克，凉水少许搅拌，搅上劲；
4. 放入鸡蛋清、湿淀粉搅拌均匀；
5. 锅放火上，放入热水，手捻鸡丝下锅，用筷子分开捞出；
6. 锅再放火上，放入味精、精盐、酱油，
7.撇去浮沫，起锅盛入汤盆内就好了
三： 五香兔肉：
主料：兔肉500克
调料：大葱5克,八角2克,花椒1克,酱油40克,盐5克,黄酒25克,姜3克,白砂糖5克
特色： 质地松烂，口味浓香。
做法：
1.把兔肉放入凉水中浸泡2小时左右，使其血污排出，再投入沸水锅中煮5分钟捞出，用清水洗净。
2.取净锅上火，放入清水750克，投入兔肉，汤开后撇去浮沫，加入酱油，白糖，料酒，再放入葱，姜，水滚开后改小火煮大约1小时到肉烂时候捞出，冷却后将兔肉撕成大片装盘就好了。
四： 银耳鸡汤：
主料：银耳(干)20克
调料：料酒5克,盐3克,味精1克,胡椒粉1克
做法：
1. 把银耳放入盆内，倒入开水浸泡，水冷后换水，再倒入开水泡，使之泡发；
2. 鸡清汤倒入无油腻的锅内，加精盐、料酒、胡椒粉，煮沸后备用；
3. 把银耳倒入清汤内，再煮两沸；
4. 待银耳发软有香味，取出分别盛入小碗内，放味精即成。

『伍』 在如今老龄化社会中，普通人做什么生意最赚钱呢

可以销售老年人用品。老龄化社会必将促进老年用品行业的快速发展。目前市场上成熟的老字号并不多，预计后期会如雨后春笋般发展。此外，专门为老年人服务的商店也不多。开一家老年用品店，专门销售老年人生活配套用品店，让老年人使用起来舒适方便，比如袜子，头部要宽一点，不影响血液循环；比如鞋子要脚趾宽，鞋跟稳；需要健康无害的绿色产品给老年人的生活带来方便和乐趣。

最后老人健康设备。这个领域现在很热门，尤其是在一些健康设备上。我一个亲戚花了一万多买了一个老年按摩器。因为现在大部分老人都有自己的养老金。他们和子女都非常关心老人的健康。还有，目前社会上的老人都愿意花钱养老，只要舒服就行，尤其是关系到健康的时候。喜欢中医理疗，保健食品，有机蔬菜等。对老年人健康有益的产品是不缺乏市场的。

『陆』 湖南三个爷爷合伙开饭店，称赚了钱去旅游，当代老年人的生活有多带劲

湖南三个爷爷合伙开饭店，称赚了钱去旅游，当代老年人的生活有多带劲？

三、老年人真的能够做到老有所乐。

别看这几位老人头发已经花白，但是在他们的心目中，还有很多事情需要要去完成。退了休之后，真正的人生才刚刚开始，买一辆房车四处去旅游，是一件多么惬意的事情。游山玩水，在旅游的过程中感受风土民情，让自己的心变得更加年轻，这才是真正的老有所乐。

『柒』 有什么适合老年人吃的餐厅

带家里的老人出门吃饭是很高兴的事，餐厅选择最好可以先了解老人的口味和喜好。
可以有以下几个方面供参考：
口味：喜欢吃一些什么食物，中式还是西式，选符合口味的餐厅。
餐厅环境：喜欢热闹还是安静
是家庭聚餐还是生日或其它聚餐：如果是日常聚餐，可以选一些有特色菜肴的餐馆，最重要是一家人吃得开心。如果是生日聚餐，可以选一些服务较好的餐馆，可以顺便给老人庆生。如果是假日家族聚餐，可以选环境好一些的餐馆，方便聊天叙家常。
要考虑老人的出行方不方便：如果是行动较为不便，或者坐车也晕车这类的，不宜选择较远的餐馆聚餐。
如果选择的餐厅地方人流较为拥挤，尽量避开假日当天出行，可以试试错开高峰时间。
老人是较为特殊的人群，餐厅选择以卫生、干净、舒适为前提。

另外：有些老人辛苦了一辈子，知道儿女赚钱不易，平常会不爱出门，会不舍得儿女花钱，可以选一些经济型的餐馆。

『捌』 为什么有些中老年人做了半辈子的饭菜，做出来的东西还是那么难吃

也许你会说，那个牌子的酱油我买不到，那种宽面我们这里没有。那你就去找自己能买得到的、最接近的去使用。相似的食材和相似的用量，足够保证你模仿出来的这道菜，味道差不离。做菜不仅要靠天赋，也要花心思，如果仅有天赋，不用心，只能会浪费天赋。如果有天赋，再加用心，就迟早会显露头角。往大了说，在餐饮界会赢得一席之地；往小了说，会让你的亲朋戚友交投称赞。

『玖』 餐饮洗碗工的年龄65能用吗65岁老人还能从事食堂工作吗

摘要 劳动法只管劳动合同关系的。过了六十岁就不是劳动关系管理范畴之内。劳动法不管这个