老年人开饭

Ⅰ 老人吃饭要注意哪些事情

宜素少荤医学研究证明，许多老年病与嗜食荤腻有关。老年人一般好静少动 ，热能消耗较少，过多摄取荤食或经常饮食过量，既加重胃肠负担，又易肥胖，导致诱发多种疾病。因此，老年人的食谱应以素为主。

宜鲜忌陈新鲜食品营养丰富，易于消化吸收。老年人的食物以随购承时为好 。尤其在夏季，年老都最好不要吃隔夜食物，以免肠胃受累，引起某些疾病。

宜少忌多人到老年，消化功能减弱，老年人食物应依据少而精、少吃鑫餐的原则。把胃填得太满，是老 年人饮食生活中之大忌，长些以往，不利健康。

宜淡忌咸过咸、过辣的口味对老年人都不适宜、患有高血压、心肾疾病的老 年人，口味更宜清淡。

宜温忌冷老年人多为虚寒之体，温食可暖胃养身。平日应少吃冷食，更忌生 食，即使在盛夏伏暑，过食冷饮也会对老年人的身体健康产生危害。

以上就是老人吃饭需堤防的几件事，老人身体都会出现怕冷的情况，摄入过多的冷饮就会更加不舒服，而温热、软烂的粥类最适合老年人食用!

Ⅱ 为什么说老年人吃饭时一定要易消化的

从预防疾病的角度来看，充分细嚼，可以促进唾液的分泌，更好地发挥唾液内溶菌酶的作用，杀死一些病菌。另外细嚼慢咽的过程可以防止因咀嚼吞咽过快，使食物误入气管，造成呛咳、吸入性肺炎甚至窒息。老年人的身体各项机能都在出现衰退，肠胃也是如此。也有些老人因为牙口不好，吃饭的时候可能就简单的咀嚼几下而直接咽下去。食物的颗粒比较大，也就直接增加了胃肠道的负担，损伤胃肠道黏膜，食物的吸收率就会降低。

总之，老年人，尤其是年龄超过65岁的老年人更提倡吃饭慢慢，细嚼慢咽，不仅是为了吃饭过程中更好的享受用餐，而是为了食物吸收和用餐安全。细嚼慢咽提高食物的消化吸收率，食物充分被咀嚼磨碎，充分与唾液接触，帮助肠胃道减轻负担，提高营养物质的吸收水平。

Ⅲ 老年人吃饭应该如何掌握吃饭量

一般正常人每天摄入25-30g膳食纤维就够了，具体到我国居民，大致要求每人每天吃250-400克粮食(含不少于50克的粗粮)、300-500克蔬菜、200-400克水果、30-50克大豆。这样就能达到每人每天摄入25-30克膳食纤维的要}老年人普遍存在缺钙的现象，为此，膳食纤维的摄入更要适宜。

特别是肠胃功能较弱的老年人，膳食纤维吃得过多会促进肠蠕动，进而延长消化吸收的时间，加重肠胃负担，导致食物难以被完全消化、吸收，还会降低其他营养素的利用率，导致营养不良。跟着免疫力下降，健康将受到威胁。值得注意的是，膳食纤维的利便作用多适用于迟缓性便秘者，而其他原因所致的便秘者多吃粗纤维食物反而会事与愿违，加重便秘症状。不要吃撑。

Ⅳ 老年人吃饭没味，该吃些什么好呢

老人随着年龄的增长，味蕾会逐渐失去作用，对饭菜的香味不敏感，你可以用一下方法改善：
首先，要增加微量元素锌的摄取，锌能影响细胞中蛋白质的正常代谢，参与味觉素的合成，并具有增强味蕾机能、营养味蕾的作用。因此要多吃含锌丰富的食物，例如牡蛎、瘦肉、鱼、蛋、豆制品、核桃、花生等，增加体内锌的含量，使味觉灵敏。
其次，要讲究口腔卫生，坚持饭后漱口和早晚刷牙，及时清洗牙缝的食物残渣，防止细菌孳生。
再者，有牙病要早治，脱落要及时镶补，以保持口嚼功能，把菜肴嚼碎，与味蕾充分接触，以增加食欲。
第四，情绪开朗，精神愉快，讲究用餐的心理卫生，吃饭时不想不谈不快之事，戒烟少酒，起居正常，这些都会使味蕾的敏感性增加。还要多进行室外锻炼和力能所及的劳动，促进胃的排空，使饭前饥饿感增强，食欲就可增加。
另外，味蕾对汤类食物比固体食物敏感，所以老年人进餐时可适当喝些菜汤、面汤、蛋羹、馄饨等。最后一点是，饭菜温度要适宜，这对老年人也很重要。实验证明，味蕾敏感的最佳温度为20℃-25℃。

Ⅳ 老年人没食欲不想吃饭怎么办

老人不想吃饭怎么安排饮食
1、食物多样化
要合理搭配主副食,粗细兼顾;不偏食,不择食,对各种食物既不偏爱,也不拒食。只有如此,才能保证营养既合理又全面。
2、饮食宜清淡可口
过于油腻食物难以消化吸收,不适合老年人的消化生理特点,同时对防治老年人心血管疾病等多发病也不利。
3、合理烹调
为适应老年人牙齿状况及消化机能减退的特点,食物加工宜软而烂,应多采用煮、炖、熬、蒸等烹调方法,少用煎、炸。还要注意食物的色、香、味、形等感官性状及适当照顾饮食习惯,以刺激食欲。
4、饮食有节
一是切忌暴饮暴食,尤其是晚餐不宜食之过饱,因过饱可使隔肌上升,影响心肌供血,是诱发心肌梗塞的危险因素;二是切勿过度饮酒。
老人不想吃饭吃什么好
1、蓝莓
蓝莓中的化合物有助于减轻炎症、缓和氧化损伤,从而提高年老后的记忆力和肢体灵活性。
2、鱼肉
心脏病是威胁人类健康的因素之一,可在美国阿拉斯加的因纽特人却很少受到这一疾病的困扰,原因就在于他们经常以鱼肉为食,从而补充了大量的欧米伽-3脂肪酸,这种物质可以帮助人体控制胆固醇水平,并能预防心律失常,是人类的贴“心”卫士。
3、巧克力
可可中含有丰富的黄烷醇,可保护血管机能,减少高血压的发生,以及帮助预防2型糖尿病、肾病及老年痴呆症等疾病,适量食用富含可可的巧克力同样促进身体健康。
4、红酒
适度饮酒可预防心脏病、糖尿病和记忆减退。尽管任何一种酒都可起到这样的作用,但是佼佼者却非红酒莫属,因为红酒中特有的白藜芦醇能激活控制细胞老化的因子,从而使人延缓衰老,更加年轻。

Ⅵ 老人吃饭时详细的动作心理描写

开饭啦!”随着妈妈的叫声响起，我和爸爸以百米冲刺的速度冲向餐桌，迅速落座，准备开饭。妈妈把最后一道菜端上餐桌，我们一家人的晚饭时间开始了。
吃饭的时侯，我发现我，爸爸妈妈吃的一样多，但是，我从具体上来看，爸爸比我和妈妈吃的多一些。爸爸和妈妈用的碗一样大，只有我用的碗最小。吃饭的时候，爸爸妈妈和我吃的一样多，有时候爸爸的饭满满一大碗，有时侯浅浅一小碗。我和妈妈可跟爸爸不一样，我和妈妈差不多是一样的。
吃饭时，我有时候闻一闻饭的香味，有时候不闻。饭已经上桌，吃饭还没开始的时候，爸爸会夹上几下子‘啊呜啊呜’吃起来，我和妈妈偷偷的笑着。吃饭了，我会把桌子上的菜看一遍，如果看到了我最爱吃的我会迫不及待的夹上一筷子塞到嘴里，嘴里的菜还没吃完，另一筷子又会塞到我嘴里。
吃饭时，我爸爸是我们三个人中吃的最香的人了，等我爸爸饿的最厉害的时候，就埋头猛吃。我和妈妈吃的速度一样快，像赛跑一样。吃饭时，都是我妈妈吃的一干二净像刷的碗一样，我爸爸吃的一点都不干净。有时候，我们全家吃完了饭还有喝汤，有时候也不这样。
吃饭时，我爸爸发出“吧嗒，吧嗒”的声，也像“呼噜，呼噜”的声音。我们吃饭的时候谈一些学校，家里的事情等等。
我在心情不好的时候吃不下饭，如果我在性情不好的时候吃饭，我会有一种想吐得感觉。我看到一些好吃的菜就大口大口的吃，我见到剩菜没胃口。我们家的菜经常变花样，今天吃这个，明天吃那个，经常变化。
瞧瞧我们这餐桌前的一家子，各自有各自吃饭的特点，但是一样的是，我们的心情都是愉快的，多么美好的吃饭时间啊!

Ⅶ 推荐几个适合老人能吃饭的餐厅

带家里的老人出门吃饭是很高兴的事，餐厅选择最好可以先了解老人回的口味和喜好。答
可以有以下几个方面供参考：
口味：喜欢吃一些什么食物，中式还是西式，选符合口味的餐厅。
餐厅环境：喜欢热闹还是安静
是家庭聚餐还是生日或其它聚餐：如果是日常聚餐，可以选一些有特色菜肴的餐馆，最重要是一家人吃得开心。如果是生日聚餐，可以选一些服务较好的餐馆，可以顺便给老人庆生。如果是假日家族聚餐，可以选环境好一些的餐馆，方便聊天叙家常。
要考虑老人的出行方不方便：如果是行动较为不便，或者坐车也晕车这类的，不宜选择较远的餐馆聚餐。
如果选择的餐厅地方人流较为拥挤，尽量避开假日当天出行，可以试试错开高峰时间。
老人是较为特殊的人群，餐厅选择以卫生、干净、舒适为前提。

另外：有些老人辛苦了一辈子，知道儿女赚钱不易，平常会不爱出门，会不舍得儿女花钱，可以选一些经济型的餐馆。

Ⅷ 帮助老人开饭的体会

今年是中国共产党成立90周年，学校今年暑期开展了以“永远跟党走”为主题的大学生社会实践活动。于是，我和我们社区放假在家的大学同学走进我们社区，开展了“关爱‘空巢’老人，送温暖给他(她)们”的活动。了解和关心老人们的生活，帮助他们解决生活中的困难，让他们感受党的温暖和社区的关爱。

尊老敬老一直以来都是我们中华民族的传统美德.然而,在今天这个物质愈加丰富的时代里,中年一代的人们却工作日益繁忙,无暇顾及到身边的父母.所以,现在的社会有了很多内心孤独无依的老人.我们作为新时代的大学生就非常有义务来担起这个社会责任,继续发扬这个延绵千年的传统美德.

7月19日，早晨8点，我们便踏上了这次实践的路途。一路上，同学们一遍又一遍的练习着自己为老人们准备的小节目，一个多小时的忙碌之后，我们便来到了这所名为“夕阳红”的敬老院。一进去，我们被眼前的环境所震惊了，可以说，这里就像是一个“世外桃源”，蓝天白云，依山傍水。在破烂的围墙内外，喧嚣与寂寞对比如此鲜明，让我不禁感叹，再怎样繁华的地方，依然还有角落里沉睡着孤寂与无奈。

走下车，热心的院长阿姨接待了我们，把我们带进会客室，为我们准备了一大箱矿泉水。她一边忙活还一边给我们讲解敬老院的概况：夕阳红敬老院是吉林市规模最大，环境最好并且建设较早的一所养老院。建地面积有2000多平方米，院内有老人110多人。其中年龄最大的老人已有101岁的高龄，最年轻的仅仅只有20多岁。院内有7栋房，为了照顾一些特殊的老人，还专门设有小食堂，可以单独给老人做他们自己想吃的饭。

听阿姨说，这里的老人平时生活很丰富，说着便用手指着窗外的一条湖，“很多老人非常喜欢钓鱼，这个湖便给他们提供了这个优越的条件。”顺着湖边，我们看到了一个凉亭，里面甚是热闹，老人们正在棋盘上格斗着，旁边看的人更是着急的为勇士们出谋划策。凉亭对面是一个门球场，院内有不少老人喜欢这项运动。阿姨说平时一些老太太们也不闲着，总聚在一起打麻将或者打花牌等等，生活也很丰富有趣。

在给我们介绍完敬老院的概况之后，阿姨还给我们介绍了朝鲜这个民族一直以来流传的这种敬老传统，让人敬慕之情不禁油然而生。 听完阿姨的介绍，我们便自行在院内参观。起初在有些老人面前大家还显得很拘谨，但个别活跃性格开朗外向的学生十分热情的带动了大家。有些老人患有老年痴呆症或者听力有些障碍，同学们也耐着心和他们聊天，听老人讲自己的过去，也与老人分享自己的校园生活。平时娇生惯养的我们，走出校园来到社会，走进老人。把老人当作朋友一样聊天，听老人们的事迹是如此的着迷，见到老人的笑脸大家就笑的很开心。感觉像一家人似的其乐融融。通过跟老人家的聊天，使我们明白的很多，明白到他们过去的经历，明白他们的辛劳，明白他们对他们儿女的记盼，更明白他们对我们的希望…

其中有一位老人对我印象深刻，他一直坐在院内的那棵梧桐树下，望着远方，我们亲切的过去和老人聊起天来。这个老爷爷已经81岁了，因为儿女工作都很忙，所以不得已来了养老院生活。他最近每天都坐在这棵树下等着他的儿女来看望他… 说着，老爷爷的眼眶便已湿润。我们说，“爷爷，没关系，我们都是你的儿女啊!”爷爷露出一脸欣慰的笑容。

不久到了吃饭的时间，在老人们开饭之前，我们向老人送上了我们从学校带来的礼物并表演了大家准备已久的小节目。我们的歌声并不动听，但我们想要老人们开心的情意却是真真切切的。老人们显然是被我们精彩的表演吸引了，一个劲的拍着手附和着我们的歌声，有的奶奶爷爷还高兴的和我们一起唱了起来，唉!人老心不老，或许在孩子们当中，他们的嘴角才会上浮。

临走之前，我们和院长合了影，我们希望能把在这里最美好的一天永恒的记录下来，因为这一天我们懂了太多…

记得曾经在一本书上看到过在某个敬老院的墙壁上有这样一段话：孩子!当你还很小的时候，我花了很多时间，教你慢慢用汤匙、用筷子吃东西。教你系鞋带、扣扣子、溜滑梯、教你穿衣服、梳头发、拧鼻涕。这些和你在一起的点点滴滴，是多么的令我怀念不已。所以，当我想不起来，接不上话时，请给我一点时间，等我一下，让我再想一想……极可能最后连要说什么，我也一并忘记。孩子!你忘记我们练习了好几百回，才学会的第一首娃娃歌吗?是否还记得每天总要我绞尽脑汁，去回答不知道你从哪里冒出来的吗?所以，当我重复又重复说着老掉牙的故事，哼着我孩提时代的儿歌时，体谅我。让我继续沉醉在这些回忆中吧!切望你，也能陪着我闲话家常吧!孩子，现在我常忘了扣扣子、系鞋带。吃饭时，会弄脏衣服，梳头发时手还会不停的抖，不要催促我，要对我多一点耐心和温柔，只要有你在一起，就会有很多的温暖涌上心头。孩子!如今，我的脚站也站不稳，走也走不动。所以，请你紧紧的握着我的手，陪着我，慢慢的。就像当年一样，我带着你一步一步地走。

老人，他们是社会的弱者，可曾经他们也是社会的创造者，祖国之栋梁!没有他们过去的峥嵘岁月，怎能换来我们今日的幸福生活。老人，是需要我们关心的一个弱群体，我们应该不懈努力的为他们创造一个良好的生存环境，以报答他们曾经为社会做出的贡献!也将我们中国的传统美德继续更好的传承下来!

这次实践给了我很多启发，作为当今社会的一名大学生,我们有责任有义务去关心这些弱势群体,去关心这些需要临终关怀的老人,因为他们曾用辛勤的劳动为我们创造了今天的美好生活.他们理应得到这种爱. 我们要通过实际行动,传递爱的接力棒,给老人们带去物质支持和精神关怀,引起社会各界对老年人群体更多的关注.因为：爱,是我们共同的语言.我们是所有老人的子女!
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Ⅸ 老年人吃饭时间在什么时候最好

清晨还是人体排除代谢产物的重要时间。老人因为各器官功能的减退回，需要排除废物的时间答更长，如果吃饭过早，会导致代谢物在体内堆积。建议早起后，先喝点水，8点以后再吃饭。
与早饭要晚吃相反，老人的晚饭要尽量早点吃。生活中，不少老人喜欢等儿女下班回家后再一起吃饭，因此晚餐常常会拖到七八点，可这个时间吃晚饭，对老人健康非 常不利。因为老人睡得早，九十点钟就要上床了，如果七八点才吃饭，身体根本没有足够的时间来彻底消化食物，很容易出现腹胀、便秘等消化不良的情况，还可能 影响睡眠质量。
另外，如果晚饭距离睡觉时间太近，身体没有充足的时间通过排尿排出吃进的钙，有可能导致尿路结石。
所以，老人最晚要在7点之前吃完晚饭。老人掌握好吃早晚饭的时间，就可以有利于身体的健康。