老年人吃的营养素

① 老年人适合吃什么营养品

中老年人可以补充些蛋白质，蛋白质不仅是人体必需的营养素之一，还是构成机体免疫防御功能的物质基础。蛋白质分为动物蛋白质和植物蛋白质的来源，动物蛋白质的来源：鸡蛋、牛奶、鱼、虾、瘦肉等。植物蛋白质的来源：大豆、坚果、谷类等。还可以吃汤臣倍健蛋白粉，合理配比植物蛋白和动物蛋白，均衡提供9种人体所必需的氨基酸，营养又健康。

② 老年人需要补充什么营养

老年人营养需要：

一，热能

随着年龄的增加，人体组织细胞逐渐减少，基础代谢率降低，体力活动减少以及体脂肪增多和去脂组织减少等，使老年人对热能的消耗也随之降低。

因此，需适当降低每目膳食中总热能的摄入量，以免过剩的热能转变成脂肪堆积于体内而引起肥胖。热能的摄入量应随年龄增长而逐渐减少，60岁以后应较18～49岁的成年人减少20%。老年人减少热量，主要是降低碳水化合物和脂肪的摄入量。

二，蛋白质

由于消化系统功能减弱，使摄入蛋白质的生物有效性降低；在人体衰老过程中，体内蛋白质的分解代谢超过了合成代谢，当膳食蛋白质不足时，老年人易出现负氮平衡，因此，老年人应有足量的蛋白质供应。

中国营养学会推荐的摄入量(RNI)为759/d(男)及659/d(女)[按1.279/(kg.d)或按15%蛋白质/总热量计]，其中要求有1/3～l/2的优质蛋白质，如鱼、瘦肉、蛋、奶类和大豆制品。但老年人蛋白质摄入量不宜过多，以免加重肝脏、肾脏负荷。

三，脂肪

老年人由于胆汁酸分泌减少，酯酶活性降低，对脂肪的消化吸收功能下降；由于体内脂肪质分解排泄迟缓，血浆脂质也升高，因而老年人脂肪的摄入不宜过多，特别要限制高胆固醇、高饱和脂肪酸(SFA)的动物性脂肪及肝、脑、蛋黄等的摄入。

四，碳水化合物

老年人胰岛素对血糖的调节作用减弱，糖耐量低，故有血糖升高趋势，糖过多易发生糖尿病及诱发糖源性高脂血症。所以，老人碳水化合物摄人量占总能量的55%一65%为宜。老年人应控制糖果、精制甜点心摄入量，可食用一些含果糖多的食物，如各种水果、蜂蜜等。

五，膳食纤维

膳食纤维对于老年人具有特殊的重要作用。因为老年人消化系统功能减弱，肠胃蠕动缓慢，老年人便秘的发病率增高。适量的膳食纤维可刺激肠蠕动，有效防治老年性便秘。同时膳食纤维还有防治高血脂、结肠癌以及降血糖等功效。

因此，老年人的膳食要注意摄入足够的膳食纤维，在每日膳食中应安排一定数量的粗粮、蔬菜及水果。

六，矿物质

1．钙

老年人常因胃酸分泌减少、胃肠机能减退，使钙的吸收减少，加上体内代谢过程中对钙的储存及利用能力下降，常发生负钙平衡状况。随着年龄增长，常发生骨质疏松症，老年人每日膳食应注意摄人一些含钙丰富的食品，并且经常晒太阳。我国规定老年人每日膳食钙供给量为600mg。

2．铁

缺铁是世界性的老年营养问题，这是因为老年人对铁的吸收利用能力下降，容易发生缺铁性贫血。老人应多摄入含血红素铁的食物如动物血、瘦肉、鱼类等。

3．其他矿物质

老年人缺锌时可致味觉失灵，严重时可使心肌梗死、慢性肾炎等的发病率增高，故老年人应注意膳食锌的补充。铬是体内葡萄糖耐量因子的重要组成成分，有利于防治动脉粥样硬化，故老年人应注意膳食铬的补充。硒与心肌代谢有关，缺硒会引起心肌损害及使某些肿瘤发病率增加，不容忽视老年人对硒的补给。

七，维生素

1．维生素A

维生素A能维护上皮组织健康，增强抗病能力，具有抗癌作用，对于老年人保持健康十分重要。富含维生素A的食品如动物肝脏、蛋黄等同时也富含胆固醇，因此可选择一些含有胡萝卜素的绿色蔬菜或营养补充剂。

2．维生素D

维生素D缺乏可引起老年性骨质疏松症，提倡老年人适当增加户外光照时间。

3．维生素E

维生素E是有效的抗氧化剂，能减少体内脂质过氧化物的产生，稳定生物膜结构，对机体具有保护作用。维生素E还具有降低血胆固醇、增强机体免疫功能。我国规定老年人维生素E每日供给量标准为12mg，各种植物油是其最良好的来源。

4．水溶性维生素

维生素C能增强机体免疫力，促进铁的吸收，参与脂肪代谢调节等功能，对于老年人保持身体健康和防治疾病十分必要，我国规定老年人每日膳食维生素C供给量为60mg，故应经常进食足量的新鲜蔬菜及水果。其他维生素如硫胺素、核黄素、烟酸等也需要适当补充。

此外，老年人细胞内液量减少，同时老年人饮水欲望减退会加重体内水分的不足，故老年人应养成饮水习惯，每日摄入水量应控制在2000mL左右。从膳食安排上应适当增加一些汤、羹类食。

(2)老年人吃的营养素扩展阅读

老年人的膳食：

1．合理膳食原则

现在老年人选择食品的消费观已由“食以味为先”转为“食以补为先”的原则，应注意节制饮食、务求清淡、少量多餐、易于消化以及多补钙和铁。

膳食原则：①平衡膳食；②粗细搭配；③易于消化；④充足的蔬果：⑤适度体力活动．保持能量平衡：⑥注意食品的色香味形和硬度。

2．每日膳食构成

老年人一13的合理膳食组成应包括：谷类2509；瘦肉、禽类、野味类及鱼类50～100g；蛋40g；豆类及其制品适量；新鲜蔬菜250～300g，烹调用油20～30g；有条件者还可选用鲜乳、新鲜水果等。此外，经常食用花生、核桃、芝麻、海鱼、紫菜、贝类等，对预防血管硬化和血栓形成有益。

3．抗衰老、延年益寿的天然食品

虽然目前人们还未发现一种食物或药品能使人“长生不老”，但人们在防老抗衰的研究中却发现了许多可延年益寿的天然食品。

(1)碱性食物豆类(大豆、红豆)、蔬菜(萝卜、番茄)、海菜(海带、紫菜、绿藻)、水果(橘子、草莓、柠檬、香蕉、葡萄)及不加糖的果汁。

(2)抗氧化的食物蔬菜中的红心地瓜、胡萝卜、茼蒿、菠菜、绿葱、南瓜等含有丰富的厣一胡萝卜素；猕猴桃、橘子、番茄等是维生素c的良好来源，此外还有哈密瓜、桃子、李子等水果。

(3)富含膳食纤维的食物蔬菜、水果、糙米、全麦面粉、绿豆、黑豆、杏仁、芝麻、黑枣等。

(4)含动情激素的食物动情激素可用植物性的激素来代替，如玉米、小麦、胚芽、樱桃、香蕉、苹果、李子、地瓜、番茄、青椒、豆粉、腰果、葵花子、人参、大蒜等。

(5)其他如香菇、蘑菇、木耳、枸杞、蜂王浆、蜂蜜等。

③ 老年人需要补充什么营养元素

老年人需补充的营养素

根据老年人生理状况，应补充多方面的营养，以易咀嚼消化的食物为宜。

需补充的营养素：

蛋白质：补充足够的体力

膳食纤维：改善老年人肠蠕动变慢的现象，促进消化、排便、减轻便秘.

钙和维生素D：减缓老年人骨钙流失的速度，缓解骨质疏松的症状。

蔬菜：含有丰富的钾，可维持心脏与神经功能，并预防高血压.

可摄入的食物：

动物性食物：瘦肉、鱼、牛奶、酸奶等

蔬菜：叶菜类、瓜类、番茄等

水果：香蕉、苹果、猕猴桃等

坚果：适量摄取杏仁、腰果、核桃等

老年人因味觉退化，容易喜欢吃口味重的食物，应注意勿偏食咸味或甜食味食物。

贴心提示：

老年人，年高体弱，腿脚不灵便，故在日常生活中要注意禁忌一些危险动作：

1、忌过分仰脖：老人往往乐意坐沙发上看电视、与人交谈，时间一长易压迫颈部动脉使血流不畅，易感到头晕、恶心，甚至能得半身不遂。

2、忌猛然回头：老人走在街上，常遇熟人呼叫或听到异常声响，极易猛然回头。但因老人多有颈部骨质增生，颈骨急扭很易压迫血管，造成头部供血不足，出现眼黑摔倒。

3、忌裤带过紧：老人裤带最好用松紧带，不然裤带太紧，易使下身血流不畅，供血不好易得痔疮。

4、忌说话快速：老年人说话莫要高声大嗓、频率过快。应保持稳定的情绪，否则易使血压升高，也使心脏加重负担。

5、忌吃饭过快：有些老年人仍保持年轻时狼吞虎咽的进食习惯，不要忘记食物需细嚼才能有助消化，饭吃得急，还易噎着。

6、忌站着穿裤：老人站着穿裤，这很危险。因老人骨质已疏松，一旦站不稳摔倒了，后果很危

7、忌用力排便：老人常有便秘症。应按时排便，排便不顺时，应借助一些药物，不能硬排便。因人在排便时血压易升高，过分用力，会晕倒休克以至脑溢血，甚至还有生命危险。

④ 给老人吃的营养品都有什么

老年人的营养品很多的，主要是得根据体质来选择。由于老年人生理代谢缓慢，阳气虚弱的比较常见，经常是乏力，怕冷，腰酸腿疼，这样的情况下可以选择牛肉、羊肉、狗肉、核桃、动物的肾脏、鹿茸、鸡蛋等食品，这些食品都是属于阳性的食物，具有温补阳气，益气血，强筋壮骨的功效，是老年人的营养保健食品，能增强老年人的体质。
推荐老年人服用的营养品主要有以下几种：1、整蛋白型肠内营养粉，这种蛋白粉含有丰富的乳清蛋白、酪蛋白等动物蛋白质以及不饱和脂肪酸，能够改善肌肉的力量与质量，预防肌少症的发生。2、鱼肝油，鱼肝油中富含维生素D3，能够促进人体对钙质的吸收，增强骨骼的硬度，预防骨质疏松的发生，能够有效预防跌倒和骨折。3、蜂王浆，蜂王浆能够补充老年人所需的能量，增强免疫力，还能够预防便秘。4、善存片和21金维他，这两种营养品均含有多种维生素和矿物质，有营养神经、增强免疫力的作用，适用于患有神经系统病变的老年人服用。

⑤ 老年人适合补充什么营养元素呢

中老年人应该补充蛋白质、脂肪、碳水化合物等。可以食用专门补充营养的营养品。比如食用Delical蛋白粉，它里面含有的酪蛋白被消化速度会比其他蛋白消化的慢，所以能不断的给身体提供蛋白质、补充能量，这样能帮助身体不断补充营养，维持体力。再加上这款蛋白粉是双蛋白配方，高钙高蛋白，优质蛋白质和钙质的含量高，所以对改善肌肉力量、防止肌肉萎缩、缓解体虚乏力也是很不错的。可加入日常饮食中食用，冲调比例可依据浓稠程度作适当调整。建议1勺(6g）蛋白粉加入150mL水或其他饮品中，或加入100-125g 酸奶中搅拌均匀后食用。平时可以多食用奶制品、鸡蛋，瘦肉、鱼、虾、豆制品等。

⑥ 一般老年人适合吃什么维生素呢

1，维生素D，由于维生素D难以从日常饮食中获取，各个年龄段都普遍存在维生素D缺乏的情况。

深海鱼含维生素D相对丰富，有条件的话可以适当增加食用。

对于一些身体虚弱的老年人来说，维生素D缺乏会导致肌肉无力，从而频繁感到疲劳、双腿沉重，从椅子站起来都可能会很吃力。2，
维生素B12（建议考虑补充剂）

维生素B12是一种对于大脑供能、对于血液细胞非常重要的维生素，维生素B12缺乏还会导致高同型半胱氨酸血症，进而增加心血管系统疾病风险。

阿尔兹海默症也与维生素B12的缺乏有关。

在日常饮食上，像是肉类、贝类、鱼禽蛋等动物性食物，尤其是肝脏中，维生素B12会比较丰富，而植物性食物中几乎没有。

而随着年龄的增长，可能会出现高血压、高血脂等问题，需要控制肉类的摄入。

还有一些药物，比如2型糖尿病治疗中的一线药物「二甲双胍」，被发现可能导致维生素B12的不足和边缘性缺乏。长期使用质子泵抑制剂和抗过敏成分的非处方药，也有可能对维生素B12产生影响。

另外，老年人的胃功能也会下降，有10%到30%的老年人都会患上萎缩性胃炎，这也会影响维生素B12的吸收。

考虑到维生素B12的补充剂一般不会有太大的危害，所以建议50岁以上的老年人服用来源可靠的维生素B12补充剂，以满足每日推荐摄入量（2.4μg）的要求。

⑦ 老年人需要补充哪些营养

当人步入老年期后，生理机能开始衰退，如代谢减慢，腺体分泌减少，咀嚼、消化、吸收等能力降低，肌肉活动能力减弱，机体的抵抗力下降等，从而易导致心血管疾病、新陈代谢与内分泌失调症、骨骼与关节疾病、便秘和肌肉萎缩等一些老年性疾病的发生。老年人生理功能的种种改变，促使老年人的营养和饮食要求也发生了改变。必须摄取足够的营养素，才能维持机体的正常运行。
老年期的营养需求
随着年龄的增加，人体的各种功能都会发生不同程度的退化。
由于老年人的生理变化特点，对于营养素的需求与成年期大不相同，因此必须供给符合老年人生理状况的各种营养素。根据老年人的体质特点，在饮食方面应遵循的原则是：减少热量供应、少吃糖和盐、多吃高蛋白质食品、多吃蔬菜水果、注意补钙等。
热能
通常老年人的基础代谢率要比青壮年低10%～15%，再加上老年人体力活动减少，所以能量消耗也少，因而热量供应也要适当降低。65岁以上者总热能供给应控制在1900～2400千卡。所以，老年人要保持身体健康结实，就不要摄入过多的热能，以免其转化成脂肪存于体内，过于肥胖者易患动脉硬化和糖尿病等疾病，这会影响人的寿命。
蛋白质
老年人要保持生命活力，延缓衰老，蛋白质的供给必须充足，尤其应注意食物的用量和消化吸收率。蛋白质营养状况良好，还可以增强老年人抵御疾病的能力。老年人应多吃一点动物性食品，如肉、蛋、乳及豆制品，其蛋白质含有丰富的氨基酸，并且数量充足、比例合适、易于消化、适于老年人食用。按照我国饮食情况，老年人蛋白质的需求量一般为每千克体重 1 克，占饮食总热量的 12%～14%，如果食用量过多，会增加肾脏的负担。
碳水化合物

碳水化合物是热量的主要来源，大米、面粉、杂粮中的淀粉和食糖是常见的碳水化合物。老年人的饮食中不宜含过多的蔗糖，因为它会促使血脂含量增高，对老年人健康不利，而且蔗糖除供给热量外，几乎不含其他营养素，若吃得过多，还会影响其他营养素的平衡。果糖对老年人最为适宜，因此，老年人应适当摄入含果糖较多的各种水果和蜂蜜。
脂肪
对老年人来说，摄入脂肪过多或过少都无益处，多则不易消化，对心血管、肝脏不利;少则影响脂溶性维生素的吸收和饮食分配。老年人每日脂肪摄入量应限制在总能量的20%～25%。应尽量给予含胆固醇较少而含不饱和脂肪酸较多的食物，多给予植物油和饱和脂肪酸少的瘦肉、鱼、禽等。尽量减少食用含胆固醇高的蛋黄、动物脑、肝脏和鱼等食物。
水分
老年人应给予适量水分，一般每日饮水控制在2000毫升左右为佳。为了给老年人补充水分，可适当的增加汤羹等食品，这些食品既助消化，又可补充水分。对于有大量饮水习惯的老年人，应适当减少饮水量，以免饮入过多水分，增加心、肾的负担。
微量元素
多补充钙、磷、铁、碘等微量元素。奶类、虾皮、海带中含钙丰富;鱼、肉、蛋、奶、豆类中磷含量较高;动物肝脏、蛋黄、鱼及水产品中铁含量较多，可根据情况选用;海带、紫菜中钾、磺、铁的含量较多，对防治高血压、动脉硬化有益。经常选用淡菜、海带、蘑菇、花生、核桃、芝麻等则可增加必需的微量元素锌、硒、铜等的摄入量，有助于防治高血压和动脉硬化。
维生素
老年人应多吃富含维生素的食物，这对维持老年人健康、增强抵抗力、促进食欲与延缓衰老有重要作用。多吃新鲜的有色叶菜或水果，每天可食物部分粗粮;此外，鱼、豆类和瘦肉能供给优质蛋白及维生素b2 等。但是，根据我国人民的饮食结构和特点，有些维生素的摄入量较难达到标准，如维生素a 、维生素b2 等，可以考虑除饮食外，补充一定数量的维生素制剂。但要注意，补充维生素时，对脂溶性维生素，如维生素a 、维生素d 、维生素e ，用量不能过大，以免引起不良反应。

⑧ 老年人适合吃什么维生素呢

维生素对于老年人来说，是一个相当重要的营养成分，尤其是老年人随着年龄的增强，体内的营养成分也在不断地流失，所以老年人更加需要不断地补充维生素，以下就来说说老年人需要补充哪些维生素。

1、维生素A

总所周知，维生素A是对眼睛有益的一种维生素，维生素A可以缓解我们的暗 适应 能力，也就是在光线切换的时候能够帮助我们更好的适应黑暗环境，从而预防 夜 盲 症的情况发生，想要保护老年人的眼睛，需要多补充维生素A。

2、维生素B

老年人的胃肠道功能在慢慢减退，容易引起消化不良、维生素B类能帮助老年人缓解 肠 道问题，帮助消化；而叶酸和维生素B12是健康神经 和 血 细胞 发 育的两种重要维生素，他们可以共同保护老年人的认知功能，这对于老年人来说可是必备营养素。

3、维生素C

老年人随着年龄的增长，身体机能也在不断地下降，身体素质也随之变差，伴随着咳嗽、感冒的情况发生，而维生素C能帮助老年人增强身体抵抗力，预防感冒；此外，维生素C还有 抗 坏 血 病之称号，可见维生素C对 坏 血 病的作用。

4、维生素D

维生素D是维持 骨 骼正常生理功能发育不可或缺的营养元素之一，适量补充维生素D可对骨 骼产生好处，改善人体肌力、调节平衡能力，促进骨骼的健康，老年人缺维生素D的表现为 骨 质 疏 松，所以应当多补充维生素D。

老年人需要补充的维生素和矿物质还有许多，这里就不一一列举了，我们可以通过蔬菜水果进行补充，也可以像题主所说的，补充一些含有多种维生素的补品，像 汤 臣 倍 健 多维矿物质片（老人）就是针对老年人日常所需维生素进行补充的，老年人只需要每天吃一片即可。

了解了补充多种维生素的好处，题主赶紧为老年人入手多种维生素片吧，让老人有个健健康康的身体素质。

⑨ 老年人吃什么营养品对身体好

老年人来的营养品很多的，主要是自得根据体质来选择。

由于老年人生理代谢缓慢，阳气虚弱的比较常见，经常是乏力，怕冷，腰酸腿疼，推荐老年人服用的营养品主要有以下几种：

1、整蛋白型肠内营养粉，这种蛋白粉含有丰富的乳清蛋白、酪蛋白等动物蛋白质以及不饱和脂肪酸，能够改善肌肉的力量与质量，预防肌少症的发生。

2、鱼肝油，鱼肝油中富含维生素D3，能够促进人体对钙质的吸收，增强骨骼的硬度，预防骨质疏松的发生，能够有效预防跌倒和骨折。

3、蜂王浆，蜂王浆能够补充老年人所需的能量，增强免疫力，还能够预防便秘。

4、善存片和21金维他，这两种营养品均含有多种维生素和矿物质，有营养神经、增强免疫力的作用，适用于患有神经系统病变的老年人服用。