夏天中老年人吃什么好

『壹』 老年人在夏天吃什么我姥爷60多岁了，去年脑血管复发，今年又在心脏下了一个支架，他不喜欢出门走动，

早晨吃点流质类的食物，小米粥啊 红豆粥啊就可以了不要吃什么硬邦邦的馒头和油条 红豆对喜欢出汗有一定的抑制作用
每天的茶水你可以用红枣10枚山楂10片枸杞10粒煮了每天坚持喝800毫升，当然不是要你一次性喝 口有点渴了就喝，这个是养心的 吃的方面不需要什么讲究的 冷硬的食物少吃过于辛辣的也不能吃，冰棒之类的就更不能碰了 西红柿炒鸡蛋，不错的菜
每天下午的晚餐你可以让你的姥姥弄点芹菜炒瘦肉，如果不吃肉的话就把芹菜榨成汁喝50ml ，这个是降血压的
好的就这么多 还有什么问题你就在后面继续补充了我再回答

『贰』 老年人夏季养生吃什么食物好

适合老年人夏季吃的食物

每到夏季，老年人容易出现食欲不振的情况，因此，调整好老年人的膳食结构，使他们吃好喝好，保证充足的营养供给，安度夏天，很有必要。

1、酱蒸茄子

把茄子洗净去茎，切成块的形状，放进碗内，按量加盐，味精，多放点糖，然后加点酱油，再放点色拉油，最后蒸。蒸的时候可以用保鲜膜包好放进微波炉蒸，也可以放在锅中蒸，只要茄子煮熟即可取出。取出后，用筷子将碗里的茄子拌均匀，再撒点香葱就可以了。

2、绿豆

绿豆它具有清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的效果，多喝绿豆汤有利于排毒、消肿，不过煮的时间不宜过长，以免有机酸、维生素受到破坏而降低作用。

3、胡萝卜

胡萝卜对改善便秘是很有帮助的，它富含β-胡萝卜素，可以中和毒素。还是新鲜的胡萝卜排毒效果比较好，因为它能清热解毒，润肠通便，打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁，既好喝又解渴，也有利于排毒。

4、炖蛋

大体步骤：先将鸡蛋打匀，最好达到出现泡沫，然后将已经加了盐和味精的温水(视个人口味轻重调制)慢慢倒入鸡蛋中，此时，一手也要慢慢搅拌，使鸡蛋与水能够更大程度的融合在一起，然后再撒些香葱，放入锅中蒸，蒸的时间要适宜，太短不容易熟，太长又会老，影响口感，你多做几次就能把握时间了。这个简单又营养。

5、橙李酸奶

酸奶冻成冰。取出在室温放一会儿后，不去掉包装，用擀面杖敲打，把酸奶冰敲碎。当然，你有碎冰机就用机吧。把酸奶冰放入杯子里，要放到一半的位置就可以了，再用勺子戳戳，让冰再碎些。橙子和李子肉放入搅拌机搅拌，然后倒入酸奶冰上边。吃的时候最好用一头有小勺的那种大粗吸管先搅拌下，再吃吃喝喝。

6、山药

山药可整顿消化系统，减少皮下脂肪沈积，避免肥胖，且增加免疫功能。以生食排毒效果最好，可将去皮白山药和菠萝切小块，一起打成汁饮用，有健胃整肠的功能。

7、菠萝绿豆

菠萝三大片，就是横断面的那种切法。用盐水略微泡十分钟消毒。一根和路雪的绿豆雪糕，一块蒙牛的奶油冰砖。把这些东西都放入搅拌杯中，加一点水就可以，大约一勺。搅拌吧。因为现在的菠萝比较酸，所以用奶油冰砖调合。如果菠萝很甜，可以少放些奶油冰砖。其实做这东西用酸点的菠萝好吃，特别爽口。

8、樱桃西瓜冰

提前把西瓜一勺勺挖出到碗里，然后放入冷冻室冻成冰。再把西瓜冰和去核的樱桃、冰激凌和炼奶放一起搅拌即可。千万记得西瓜去籽。所以，无籽西瓜比较好哈。恩，我记得有个西瓜去籽好方法，待我查查演示下。樱桃去核就是笨方法，沿着樱桃身上一道沟掰开，取出核。冰激凌不要很多，一满勺就够了。再来点炼奶，添点奶甜。

9、苦瓜

苦瓜是最佳蔬菜。专家表示，夏季高温容易使人精神萎靡、胸闷、头晕、食欲不振，此时，吃点苦瓜等苦味菜大有裨益。有研究表明，苦瓜含有降低血糖的物质，能够预防和改善糖尿病的并发症，且能提高食欲，可以说是夏季餐桌上的佳肴。其他苦味蔬菜如莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等都含有丰富的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质，具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能。

10、番茄汤

番茄汤是最佳汤肴。专家介绍，每人每天食用50克-100克新鲜西红柿，可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。西红柿富含“番茄素”，有抑制细菌的作用，同时西红柿含有的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化，对肾炎患者有利尿作用。盛夏，每日食用鲜西红柿能生津止渴、健胃消食，对缓解消化不良、食欲不振有一定的作用。夏季用番茄烧汤既可获得养料，又能补足水分，可谓一举两得。

『叁』 老人夏天吃什么比较好，食欲不阵（血压低，心脏不太好，胃一般）

三粉汤。生晒参、黄芪和三七。中药房里都能买到，价格也很便宜。
把这三种药材都磨成粉，每天早晚，取适量烧汤，喝之前加勺蜂蜜。都是补气的药。
建议可用山楂、话梅、陈皮等刺激食欲；在水果方面，草莓、甜橙有一定开胃效果，调味品可选番茄酱、咖喱汁
、豆瓣酱、辣椒酱等，但不宜过于“刺激”，以防矫枉过正。禁用或少用油炸食物、韭菜、生黄豆、奶油类食物、甜的碳酸饮料等。
可以在煮粥的时候在粥里面放一些陈皮、或者是山楂干，也可以做一些水果沙拉
像草莓和甜橙
含糖量比较低
适合老年人食用。

『肆』 中老年人夏季吃什么补身体

松仁玉米来
材料：松子仁源200克，玉米粒300克，青豆50克，花生油15克，盐1小勺，白糖1小勺，水淀粉2大勺。
做法：松子仁下油锅炸熟，玉米粒、青豆过水焯熟。烧锅下油，放入松子仁、玉米粒、青豆翻炒，调入盐、白糖，加水淀粉勾芡即可。
功效：促进生长发育，降血脂，强筋骨，乌发润肤，润肠通便，有滋润作用。

核桃玉米炒鱼丁
材料：核桃150克，玉米150克，鱼丁200克，豌豆50克，枸杞20克，大蒜数瓣，水淀粉1大勺，糖半勺，盐1小勺。
做法：玉米粒、鱼丁分别用烧水焯下，豌豆、枸杞洗净，大蒜去皮，洗净，切末。锅内放油烧热，爆香大蒜，放入鱼丁翻炒，放玉米粒、核桃，加入盐、糖、水淀粉，炒匀即可。
功效：预防老年性痴呆，防治冠心病，降血脂，补肾，美容，防治眼睛老化，抗衰老，降血压，适合老人。
也不知道您是想询问怎么补法，是身体缺什么才要补什么的，所以就简单列举两道菜谱，看看是否能够帮助您，如果不满意，或者希望更具体的中老年夏季养生，就去忆百养生

『伍』 老年人夏季如何进行养生

1.饮食上少食多餐，不吃生冷食品，注重饮食对身体的调理。 夏季天气炎热，老年人胃肠功能弱大都没什么胃口，食物要以容易消化、清淡少油为宜，不可过多地吃生冷和肥腻的食品，不可暴饮暴食。要按时按点进餐，注意早餐可以丰富些，晚上可以经常熬营养粥助肠胃消化。
2.注意调整早晚作息时间，保证睡眠环境的适宜温度。 老年人到了夏季容易发生高血压或者心脑血管方面的疾病。到夏季要注意调整早晚作息时间，要适当地晚些睡觉、早些起床。睡觉前可以做深呼吸等睡前运动，能有效地提高肺活量，保证大脑良性供血。中午的时候最好小睡一会，时间不用太长，半小时即可。要保持睡眠环境的适宜温度，不要身体对着空调口或者长期吹风扇，防止中风。
3.保持心情愉快，防止情绪波动带来的疾病。 夏季天气炎热，难免火气上升出现情绪失控，老年人如果总是情绪不佳甚至发脾气，会导致血压升高，甚至导致猝死。所以保持心情愉快，防止情绪波动是老年人夏季养生的关键之一。老年人可以去凉快的地方去避暑，或者参加各种老年聚会活动保持愉快的心情。

『陆』 对于老年人来说夏天吃什么食物益脾

脾虚者宜吃以下食品。粳米性平，味甘，有补脾益气之功。凡脾胃虚弱、消化不良者，食之颇宜
番薯俗称甘薯、山芋、红薯。性平，味甘，有补脾和血、益气通便的作用
薏苡仁俗称苡仁米、六谷米。有补脾健胃的作用。
豇豆性平，味甘，能健补脾胃，对脾胃虚弱、食少便泻，或妇女脾虚带下者，食之最宜。除通常炒食外，还可同粳米煮饭或煮粥食用。
白扁豆性平，味甘，能补脾胃虚弱。
牛肉性平，味甘，有补脾胃、益气血的作用
牛肚性平，味甘，也能补虚养脾胃。
羊肚也有与牛肚同等的功用，脾虚者食之亦宜。
鲫鱼性平，味甘，入脾胃大肠经，有健脾养胃作用，故脾胃虚弱者宜食。有健脾、开胃、补虚、消食的作用。
鲈鱼性平，味甘，能补益脾胃
大枣性温，味甘，有补脾胃、益气血的作用。
樱桃性温，味甘，能补脾益气。《名医别录》中就说：“樱桃主调中，益脾气。
芡实性平，味甘涩，入脾、肾经，有补脾益气、固肾涩精的作用。尤其是脾虚而大便泄泻，或脾虚妇人带下者，食之最宜。

『柒』 老年人夏季吃什么好

夏季来了，天气燥热，人的心境容易受影响。对于老年人来说，老年人夏季饮食养生非常重要。老年人通过饮食养生既可帮助老年人抵御暑热，又能保证老年人夏季营养。而老年人夏季饮食养生吃什么好呢?现在就为大家推荐老年人夏季饮食养生的食物。

首先，提倡吃“五瓜”：苦瓜、冬瓜、黄瓜、丝瓜、西瓜。

这五种瓜都有这三个特点：一是解暑热，二是补水分，三是有营养。如：

◆苦瓜——除热邪、解疲乏、清心明目。

夏季吃些苦瓜最相宜。苦瓜味苦，性寒冷，能清热泻火;苦瓜味苦，能“入心经而降心火，去心火而神自安”，这种苦香可使人清心醒脑、提神除烦、镇 定松弛、缓解疲劳;苦瓜味苦能“健脾利胃”，炎热盛夏，老人脾胃功能稍差，常食欲不振，苦瓜能恢复脾胃功能，刺激唾液、胃酸分泌，促进食欲。

苦瓜营养丰富，如100克苦瓜，含维生素C84毫克，是瓜类中含维生素C之王。现代医学研究发现，苦瓜还有助于降血糖、降血脂、抗肿瘤、抗病毒等作用，这些都对老人有利。

正因为苦瓜有以上介绍的营养保健功能，所以，自然在夏季饮食养生中占有重要一席。

◆冬瓜——生津止渴、利尿解毒、清热祛暑。

冬瓜也是夏季最受欢迎的蔬菜之一，冬瓜的含水量高达96%，既解暑热又补充水分，而且营养也很丰富，其中每百克冬瓜含维生素C18毫克，冬瓜中 钾含量高，这正是夏天老人因出汗多而需要及时补充的。还有，冬瓜中含有丙醇二酸，能有效抑制糖类转化脂肪，有助于减肥或控制体重。

◆黄瓜——清热解毒、除湿解渴。

黄瓜既可当蔬菜吃，又可当水果吃，清脆可口，含水量高达97%，老少皆宜，吃法多样，是夏季最常上餐桌的一道“时令菜”。黄瓜也含有丙醇二酸，具有控制体重的功效，也常是减肥的食谱之一。医学研究还认为，黄瓜中还含有有助于抗癌的营养素。

◆丝瓜——清热泻火、凉血解毒。

丝瓜也常受老年人的青睐，清炒丝瓜或丝瓜炒毛豆是老人们喜欢的一道“夏季清凉菜”。丝瓜除清热解毒外，还具有通络、化瘀、散结之功效，尤其适合中老年女性，常吃一点可防增生性乳腺病。

◆西瓜——祛暑、清热、利尿。

西瓜大家是最熟悉不过了，夏天是最受欢迎的水果饮品了。含水量高，有营养，又好吃。不过，西瓜含糖量较高，这要请老人注意的，一是一次不要吃多，二是若饭后吃西瓜，要注意主食少吃一点。

其次，建议多吃新鲜蔬菜、菌菇类、海产品及“杀菌类”蔬菜。

◆新鲜蔬菜。

夏季老人可多选用新鲜时令偏“凉性”的蔬菜，如西红柿、茄子、生菜、芦笋、空心菜、卷心菜、芹菜等。

◆菌菇类、海产品。

各种菌菇、黑木耳、白木耳等，营养很丰富，并有“清热化痰、凉血解毒”作用，黑木耳、白木耳还有抗血凝作用，有助于防夏季心脑血管病，如心梗、脑梗塞等。也可常吃些海带、紫菜等海产品，海带还是“碱性食品之王”。

◆“杀菌类”蔬菜。

夏季食物易腐败污染，又易发生细菌性胃肠炎，所以，老人适宜吃一些“杀菌类”蔬菜，有利于饮食卫生，防胃肠道病。可选用：大蒜、大葱、洋葱、蒜苗、韭菜等。

『捌』 老年人吃什么食物比较好老年人该如何注意自己的饮食

要根据老人当前的影响状况，决定老人吃什么更好，如果老人处于营养缺乏状态，这时蔬菜水果肉类都要吃，如果老人身体正常，建议多补充优质蛋白和维生素，避免高热量，高糖类食物摄入。老人年纪大了容易发生骨质疏松，要多吃含钙较高的食物，比如牛奶，豆制品。吃之前要把食物清洗干净，开封后的食物12小时内吃完，熟食尽量不要过夜。老人饮食要有规律，以少食多餐为主，吃完东西后不要立马躺在床上，可以去散步，有助于肠胃蠕动。

任何食物都有它的营养价值，只要适量摄入对身体并不会有太大伤害。并不是要求老年人只吃素食，不吃肉类，人属于杂食动物，如果不补充肉类，很容易导致营养缺乏。有些老年人，年近七十仍然能够像年轻人一样活蹦乱跳，并不是他们子女有多孝顺，主要是因为他的心态好，从来不挑食，也从来不贪嘴。