⑴ 老年人鱼鱼肝油肝油什么时候吃最好
老年人采用鱼肝油或鱼肝油丸防止骨质疏松、动脉硬化、冠心病或眼疾时,要注意剂量适当,切勿过大,一般来说每天服3次,每次服1丸就可以了,同时还要做到服用2周停药1周,平时注意多饮水、增加尿液排泄、防止钙质沉淀。患有尿路结石或体质虚弱的老年人,则不宜服用鱼肝油,谨防加重结石症状或发生中毒,不利身心健康。
⑵ 鱼肝丸可以作为老年人保健品吗
健康指导:鱼肝丸可以当作保健品来用,缓解眼部问题,建议食动结合来控制,如适当调整饮食结构,以促进机体的自我修复。
建议建议饮食饮食清淡易消化,提供丰富的营养,各类食物的量不要过多,多吃富含维生素的应季蔬菜和水果补充蛋白质铜、钾、钠、。如花椒、生蒜少吃;少食油腻不消化食物;少吃
火烤;忌辛辣、鱼虾、烟酒等;
⑶ 鱼肝可以吃吗
人们会吃各种各样的鱼肉,但很多人不知道鱼肝能不能吃,其实这个问题要区分看待,有一些鱼的鱼肝是有毒的,比如马鲛鱼和鲤鱼以及鳕鱼的鱼肝就不能吃,吃了可能会导致中毒,但也有很多鱼的鱼肝没有毒,这种没有毒的鱼肝就可以吃了。
第一、鱼肝能不能吃
鱼肝能吃。
鱼肝是鱼身体里储存多种营养素的地方,其富含维生素A、维生素D和铁等微量元素,适量吃鱼肝能补充身体所需营养物质。
第二、鱼肝吃多了好吗
鱼肝吃多了不好。
鱼肝中的胆固醇和嘌呤含量高,吃多了容易造成人摄入胆固醇过高,对肾脏和心血管产生危害作用,还会对人体的骨质健康产生不良影响。
第三、哪些人不宜吃鱼肝
1、鱼肝的嘌呤含量高,痛风病人不宜吃鱼肝;
2、鱼肝的胆固醇含量高,患有心血管疾病的人不宜吃鱼肝;
3、幼儿、老年人及孕妇等也不宜吃胆固醇过高的食物。
第四、吃鱼肝的注意事项
鱼的肝脏有解毒功能,因此也特别容易聚集毒素,所以食用鱼肝前,应确定鱼没有受环境污染。此外,鱼肝和鱼胆相连,在清洗鱼肝时别把鱼胆弄破,否则不仅影响口味,还可能引起中毒。
第五、鱼肝中毒症状体征
症状轻重与食量多少有关,一般在食后数小时出现头痛,头晕,恶心,呕吐,腹痛,腹泻,发热恶寒,嗜睡,无力,心跳加快,眼结膜充血,结膜下出血,皮肤潮红,发疹或有水疱,口周面部皮肤脱皮,以后蔓延到全身,甚至头发脱落,或有肝大及肝区压痛,婴儿多有前囟隆起及烦躁不安,偶有轻度脑膜刺激症状。
第六、鱼肝中毒用药治疗
1、不要食用鱼肝用于治病的必须在中医大夫的指导下进行。
2、食用鱼类时注意清除内脏等有毒部位,以免误食。
鱼肝中毒中医治疗方法
以催吐为主,如瓜蒂散。组成:瓜蒂一分(熬黄),赤小豆一分。上二味,各别捣筛,为散已,合治之。取一钱匕,以香豉一合,用热汤七合,煮作稀糜,去滓,取汁合散,温,顿服之。不吐者,少少加,得快吐,乃止。
鱼肝中毒属现代医学急症处理范畴,以西医治疗为主,中医治疗偏重于后期机体调理。鱼肝中毒西医治疗方法,主要是催吐、洗胃、补液和对症治疗。
⑷ 正常人可以食用鱼肝吗
1.可以的。鱼肝能吃。鱼肝是鱼身体里储存多种营养素的地方,其富含维生素A、维生素D和铁等微量元素,适量吃鱼肝能补充身体所需营养物质。
2、鱼肝吃多了好吗
鱼肝吃多了不好。鱼肝中的胆固醇和嘌呤含量高,吃多了容易造成人摄入胆固醇过高,对肾脏和心血管产生危害作用,还会对人体的骨质健康产生不良影响。
3、哪些人不宜吃鱼肝
1、鱼肝的嘌呤含量高,痛风病人不宜吃鱼肝;
2、鱼肝的胆固醇含量高,患有心血管疾病的人不宜吃鱼肝;
3、幼儿、老年人及孕妇等也不宜吃胆固醇过高的食物。
4、吃鱼肝的注意事项
鱼的肝脏有解毒功能,因此也特别容易聚集毒素,所以食用鱼肝前,应确定鱼没有受环境污染。此外,鱼肝和鱼胆相连,在清洗鱼肝时别把鱼胆弄破,否则不仅影响口味,还可能引起中毒。
5、吃肝脏注意事项
1、挑选动物肝脏要讲究
购买时应选择通过检疫的禽畜的肝脏,病死或死因不明的禽畜肝脏一律不能食用。健康动物的肝脏为红褐色,光滑,有光泽,质软且嫩,手指稍用力可插入切开处,做熟后味道鲜嫩。
2、烹饪前彻底清洗
先将动物肝脏放在自来水下冲洗几分钟,再浸于冷水中浸泡30分钟,然后取出放清水中清洗干净。如果需立即进食,可将肝脏切成块,放在清水中用手轻轻抓洗,然后取出置于塑料或金属漏盆中,在自来水龙头下冲洗干净。
3、一定要熟,不可求嫩
烹调时切忌“快炒急渗”,更不可为求鲜嫩而“下锅即起”。要做到煮熟炒透,使猪肝完全变成灰褐色,看不到血丝才好,以确保食用安全。
4、食物有禁忌
动物肝脏不可与维生素C片同食。动物肝脏内含有丰富的锌、锰、铜等微量元素,若与维生素C片同食,会发生化学反应,导致维生素C被氧化生成脱氢抗坏血酸而失去正常功效。
5、不可贪吃
食用动物肝脏要讲究度。以猪肝为例,每周食用两次,每次50~100克,即可满足机体对铁、维生素A的需要。
6、少食含饱和脂肪酸高的其他食物
吃动物肝脏特别是猪肝时,应少吃含饱和脂肪酸高的其他食物,如动物油、肥肉、奶油、黄油、全脂奶等,以避免这些食物中的饱和脂肪酸促进人体对猪肝中胆固醇的吸收。可以在吃猪肝的同时,吃一些大豆及豆制品,因为其中含有的豆固醇结构与胆固醇类似,可以减少人体对胆固醇的吸收。
⑸ 老年人能吃鱼内脏
目前已知的雪卡毒素至少有4种,它们的毒性比河豚毒素强20倍。因此,专家提醒,为安全起见,不要吃鱼的内脏。雪卡毒素多会积聚在鱼类的肝脏、胆、卵等内脏,把内脏去掉是一个避免中毒的好方法。此外,加热、冷藏及晒干等办法皆不能把毒素清除。需要提醒的是,食用时还要避免同时喝酒及吃花生或豆类食物,以免加重中毒程度。
⑹ 老年人得高血压能吃鱼肝丸吗
高血压的患者如果是肝胆问题导致的高血压要尽量回避动物类、蛋奶类食物,多以植物类食物为主,以高抗氧化食物为主,如虾青素、国珍松花粉等。鱼肝属动物类。
⑺ 鱼肝油是不可以长期服用的吗
本来不想说,但的确不得不说。
至所有查阅此问题的朋友:
鱼肝油富含维生素A、维生素E、DHA(一种不饱和脂肪酸),这其中维生素A如果摄入过量,将会引起严重的毒副反应,因为古人类吃的植物(含B-胡萝卜素)远多于动物肝脏(含维生素A),B-胡萝卜素可转化为维生素A,且多余的B-胡萝卜素可被代谢掉,而直接摄入维生素A意味着你吃多少,他就吸收多少,会造成摄入过量。明白?而且,植物所含的维生素A与肝脏所含的维生素A根本就不在一个数量级上,肝脏是维生素A的贮存大户,植物能含多少?!
所以,鱼肝油可连续吃,但每天至多2粒,且不要再吃动物肝脏。所谓“吃一年,停一年。”是不科学的。
此外,还可以适量点一些眼药,如“珍视明”就不错,含有珍珠层粉等。但最主要是应多休息。
维他命B可大...本来不想说,但的确不得不说。
至所有查阅此问题的朋友:
鱼肝油富含维生素A、维生素E、DHA(一种不饱和脂肪酸),这其中维生素A如果摄入过量,将会引起严重的毒副反应,因为古人类吃的植物(含B-胡萝卜素)远多于动物肝脏(含维生素A),B-胡萝卜素可转化为维生素A,且多余的B-胡萝卜素可被代谢掉,而直接摄入维生素A意味着你吃多少,他就吸收多少,会造成摄入过量。明白?而且,植物所含的维生素A与肝脏所含的维生素A根本就不在一个数量级上,肝脏是维生素A的贮存大户,植物能含多少?!
所以,鱼肝油可连续吃,但每天至多2粒,且不要再吃动物肝脏。所谓“吃一年,停一年。”是不科学的。
此外,还可以适量点一些眼药,如“珍视明”就不错,含有珍珠层粉等。但最主要是应多休息。
维他命B可大量贮存于肝脏,且细粮中含量丰富,一般不用补(胃切除后一定要补)。
以上所有,均可在相关生物、健康类书籍中查到。
⑻ 经常吃鱼肝鱼肝对高血压药人有益吗
你好,建议高血压病人是不能经常吃鱼肝会导致胆固醇升高的。
⑼ 鱼的肝脏可以吃吗
鱼肝能吃。鱼肝是鱼身体里储存多种营养素的地方,其富含维生素A、维生素D和铁等微量元素,适量吃鱼肝能补充身体所需营养物质。
鱼肝吃多了不好。鱼肝中的胆固醇和嘌呤含量高,吃多了容易造成人摄入胆固醇过高,对肾脏和心血管产生危害作用,还会对人体的骨质健康产生不良影响。