老年人特点

A. 老年人的饮食特点有哪些

1、高热量、高蛋白、高纤维素、高无机盐和微量元素饮食。其结构特点是：多量的奶；适量的禽、鱼、瘦肉；少量的蛋、肝；定量的粗粮和杂粮；大量的水果、蔬菜；此外还经常吃一些壳果类、菌藻类食物。

2、柔软、易消化的食物，并带有色、香、味，能增进食欲和消化吸收。

3、一日4～5餐，饮食有节。偶用一些葡萄酒，不饮烈性酒。

4、保证有充足的维生素和纤维素。老年人由于活动减少、吸收能力减弱，常常造成各类维生素摄入量的不足、出现维生素严重缺乏。所以，在饮食中要注意保证有足量的维生素供给，重点要保证维生素A、D、C、B2、均、硫胺素等。这对增强老年人抵抗力和延缓衰老等非常重要。可选用卷心菜、大白菜、胡萝卜等，除含有需要的维生素外，还含有较多的纤维素，同时，可预防老年性便秘和大肠癌。

5、保证饮食内有充足的钙、铁元素。医学家在某地对“4000位老人进行钙测定证实，他们体内含钙量普遍低于正常标准，缺钙则容易发生骨质疏松症，或骨折。要多吃些豆类、奶类制品、骨头汤、虾皮等。老年人容易缺铁而发生贫血，要多吃瘦肉、菠菜和鸡蛋等。

6、控制动物脂肪摄入：过多摄人腊肪，不仅会危害心、脑血管及肝脏，而且还会诱发老年性消化不良。应以植物油为主，适当控制动物脂肪。并非拒绝脂肪，不然摄取脂肪过少，会影响腊溶性维生素的吸收。

7、控制食盐：食用食盐每日10克以下，预防血压升高、脑血管硬化，要以碘盐为主，既可延缓大脑衰老，又能防止老年痴呆症的发生。

B. 老年人交友有哪些特点

老年人交友有以下这些特点：一、多层次。老年人一般说来.接触面较广，既与同一年龄层次的老年人交往，又与中年人交往，有的还兴致勃勃地与一些青少年朋友交往或结为知己。二。多侧面。老年人阅历长，在生活历程中结交了各色入等为友人。三、多功能。老年交友，有的是为了一起娱乐，其中有棋友、牌友等；有的是为了学习，为了知识的更新，可称为学友；有的是为了一起聊天，故称为“聊友”。老年生活多方面的需要，决定了交友的多功能性。

C. 老年人皮肤有哪些特点

1、萎缩

真皮是皮肤的主要支架，人到了老年，真皮专纤维逐渐萎缩，真皮里的许多组织便属失去依托，无依无靠。血管由于缺少支撑，弹性减少，脆性增加，收缩、舒张功能降低，致使皮肤特别容易出现紫癜（出血斑点）。

2、增生

老年人在表皮萎缩的同时，面部皮肤则出现以表皮增生为主要特征的老年疣。在皮脂腺萎缩，皮脂分泌减少的同时，颧、额、鼻部反倒可见皮脂腺增生。

由于血管硬化，管腔缩小，老年血管瘤到处显现。老年人还容易长癌、生瘤，这些都是增生性病变的反应。

3、迟钝

由于皮肤的功能降低，老年人容易受热中暑、受凉感冒。皮肤的反应性减退，易受损伤，对细菌、病毒、真菌等病原微生物的防御能力弱化。

4、敏感

老年人对于作用于皮肤的内外刺激，反应过于强烈，易出现皮肤干燥、瘙痒、疼痛等症状。老年人的皮肤特别容易发痒，许多老年人的背部皮肤并不干燥，却瘙痒难耐，这是皮肤敏感的反应。

5、皱纹

由于老年人表皮层细胞增殖能力下降，角质层变薄，真皮层的弹性纤维、胶原纤维以及皮下脂肪减少，导致皮肤变薄、松弛、弹性降低，产生皱纹。

D. 老年人有哪些认知特点

尊老敬老是我们中华民族的传统美德，是先辈们传承下来的宝贵精神财富，也是中华民族强大的凝聚力和亲和力的具体体现。

老年人最大的一个认知特点是：往事历历在目，近景一片模糊几十年岁月痕迹深深的烙印在他们的心里，过往的苦难与欢乐，让他们沉浸在遥远的回忆中，是支撑他们生活的一个很重要的精神支柱。

我们要尊敬老人的生活方式和自主选择，要提供更多的便利，使老人感受到我们对他们的关爱，为老人创造颐养天年的环境，并创造条件使他们树立新的社会价值和家庭价值，真正做到老有所为，老有所乐。

每个人都会变老，中华民族之所以血浓于水，之所以历经沧桑，生生不息，之所以人情味非常浓厚，尊老敬老是一个很重要的环节。

在家里，许多老人都是先想到我们，再想到自己。所以，我们做什么事也应该先想到老人，再想到自己。我们不仅要尊敬家里的老人，还要尊敬别人的老人。没有儿孙的老人如果是你的邻居，就抽空跟他聊聊天吧！

E. 老年人的心理特点是什么

进入老年，随着生理上的逐步衰退，心理上也逐渐表现出老年特征。并且，老年人心理对于身心健康的影响很大，良好心态促进健康，而不良心理则会危害健康。石家庄长江心理精神医院专家指出，老年人心理往往存在以下四大禁忌，需要特别引起注意：

1.孤独
人到老年，如果还能有一位相知相伴、不离不弃的至亲陪在左右，那该是无比幸福的一件事。然而，高龄老人丧偶事件是在所难免，对于老年人心理是一个巨大的打击。随之而来的心理孤独感，更是让丧偶老人在短时间里出现明显的衰老、精神崩溃，甚至不久也会亡故。据统计，丧偶老人的死亡率，是一般老年人死亡率的7倍。

2.恐惧
老年人看到自己同龄的朋友、同事一个个相继离开了人世，觉得自己也要不久于人世，就会产生心理上的恐惧感，以致惶惶不可终日。这样一来，非但于事无补，反而加快了死亡的步伐。观世间的高龄老人，虽然长寿的原因很多，但至少有一点已经证实，那就是长寿者大多性格开朗、豁达大度、情绪乐观、心理健康。

3.折腾
老年人的生理功能明显衰退，如肌肉萎缩，骨质疏松。但是，有不少老年人存在一种“折腾”心理，认为“这辈子没去过的地方不去看看终身遗憾”啦，什么“这么重大的场合不出席不合适”啦等等，结果勉强参与，容易突发严重健康事件。还有一些高龄的老年人，坚持参加一些不合适的运动，结果导致体力不能承受，出现意外。

4.倔强
老年人心理倔强是比较常见的情况，有些还表现为性格刚烈、脾气暴躁。这些有着倔强心理的老年人常常是小病不就医，大病乱吃药，一味按自己的意愿以及多年的经验习惯生活着。结果是，有了病不去治，反而与家人、子女发生争执，最后“不治而终”。

心理专家提醒，针对老年人心理上四大禁忌，家属一定要采取适当的方式帮助其调整，千万不可采取强硬措施或者放任不管。如果老年人心理问题突出，难以调整的话，不妨咨询专业心理医生，请求医生的帮助。

F. 老年人身体机能的特点

·脂肪蓄积，血脂上升
老年人新陈代谢减慢，加上活动量较少，需要的热回量也较低，此时如果摄答取过量餐食及点心，体内会积存过多的热量而肥胖起来。老年人体内总血脂也随年龄增加而增加，其中主要是总胆固醇量增加，甘油三酯也明显增加。·骨质密度降低
40岁以后骨密度逐渐降低，老年以后骨胶质减少，钙含量降低，使骨质疏松和骨脆性增加，容易发生骨折。据统计，我国60岁以上老人骨质疏松症的患病率为24.6％。

·蛋白质合成速度减慢
老年人体内蛋白质合成与分解速度明显低于年轻人，容易出现血液中蛋白含量降低，发生水肿和营养性贫血；在受到外伤或感染时，痊愈及恢复得缓慢。

·生理功能逐渐衰退
老年人代谢减慢，各器官随年龄和体内自由基伤害的增加而衰退，免疫功能下降，对外界和体内环境改变的适应能力减低，体力下降。

G. 老年人的心理特点有哪些

“老而不死是为贼”出自于《论语·宪问》，原句为“子曰“原壤夷俟。子曰：‘幼而不孙弟，长而无述焉，老而不死是为贼！’以杖叩其胫。”可见原文所指并非老年人，而是名为“原壤”之人。

关于“老而不死是为贼”的解释，钱穆曾在《论语新解》中做出注释称，原壤为鲁人，孔子之故人。

另外钱穆先生还在中《论语新解》解释此句“礼度详密，仪文烦缛，积久人厌，原壤之流乘衰而起。即在孔门，琴张、曾晳、牧皮，皆称狂士。若非孔门讲学，恐王、何、嵇、阮，即出于春秋之末矣。庄周、老耼之徒，终于踵生不绝。然谓原壤乃老氏之流，则非。”

H. 老年人记忆变化有何特点

（1）记忆的正常年老化

成人记忆随年龄增长而发生变化，这是一种自然现象，可称为记忆的正常年老化。虽然它往往会给老年人带来不便，但一般说来，对他们的工作、学习和日常生活还不至于产生很大影响。老年人记忆的特点和主要变化可归纳为：

初级记忆与次级记忆老年人初级记忆较次级记忆为好。初级记忆是人们对于刚刚看过或听过的，当时还在脑子里留有印象的事物的记忆。初级记忆随年老而减退较缓慢，老年人一般保持较好，与青年人差异不显著。

次级记忆是对于已经看过或听过了一段时间的事物，经过复述或其他方式加工编码，由短时储存转入长时储存，进入记忆仓库，需要时加以提取。这类记忆保持时间长。次级记忆随年老而减退明显多于初级记忆，年龄差异较大。

再认与回忆老年人再认能力明显比回忆能力好。再认是当人们对于看过、听过或学过的事物再次呈现在眼前，能立即辨认出自己曾经感知过的；而回忆是刺激物不在眼前而要求再现出来，其难度大于再认，因此回忆的年龄差异大于再认的年龄差异。

意义记忆与机械记忆老年人意义记忆比机械记忆减退缓慢，他们对有逻辑联系和有意义的内容，尤其是一些重要的事情或与自己的专业、先前的经验和知识有关的内容，记忆保持较好，说明信息储存的效果在于目前的信息与过去已学过的能否有很好的联系。

意义记忆出现减退较晚，一般到六七十岁才有减退；相反，老年人对于需要死记硬背，无关联的内容很难记住，机械记忆减退较多，出现减退较早，四十多岁已开始减退，六七十岁减退已很明显。这些结果也说明不同性质的记忆出现年老化的时间不同，记忆减退是有阶段性的。

I. 老年人营养需要有哪些特点

老年期营养需要

（一）热能

由于基础代谢下降、体力活动减少和体内脂肪组织比例增加，老年人的热能需要量相对减少。60岁以后，应较青年时期减少20%，70岁后减少30%，RNI：60岁~组轻体力劳动，男7.94MJ/d，女7.53 MJ/d。

（二）蛋白质

老年人由于分解代谢大于合成代谢，故易出现负氮平衡。因此蛋白质的摄入量应量足质优。蛋白质应占总热能的12~14%为宜，RNI：70岁~组，男75g/d，女65g/d。

（三）脂肪

老年人对脂肪的消化能力差，故脂肪的摄入不宜过多，一般脂肪供热占总热能的20%为宜，以富含多不饱和脂肪酸的植物油为主。

（四）碳水化物

由于老年人糖耐量低，胰岛素分泌量减少且对血糖的调节能力低，易发生血糖升高。因此老年人不宜食用含蔗糖高的食品，以防止血糖升高进而血脂升高。也不宜多食用水果、蜂蜜等含果糖高的食品。应多吃蔬菜增加膳食纤维的摄入，以利于增强肠蠕动，防止便秘。

（五）矿物质

1. 钙钙的充足对老年人十分重要。因为老年人对钙的吸收能力下降，体力活动减少又降低了骨骼钙的沉积，故老年人易发生钙的负平衡，骨质疏松较多见。钙的AI：50岁以上为1000mg/d；

2. 铁因为老年人对铁的吸收利用能力下降，造血功能减退，HB含量减少，因此易发生缺铁性贫血。我国AI；50岁以上组15mg/d。注意选择含血红素铁高的食物。

3. 硒硒为抗氧化剂，老年人应注意膳食补充。

此外，微量元素锌、铜、铬也同样重要。

（六）维生素

为调节体内代谢和增强抗病能力，各种维生素的摄入量都应达到我国的推荐摄入量。

VE为抗氧化的重要维生素，当缺乏VE时，体内细胞可出现一种棕色的色素颗粒，成为褐色素，是细胞某些成分被氧化分解后的沉积物，随着衰老过程在体内堆积，成为老年斑。补充VE可减少细胞内脂褐素的形成。老年人的AI为14mg/d。

充足的VC可防止老年血管硬化，使胆固醇代谢易于排出体外，增强抵抗力，因此应充分保证供应。老年人每日RNI为100mg。
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