老年人吃糕的坏处

⑴ 年糕吃多了对身体有哪些害处

1、好处
年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养健康元素。
食用后，对身体健康有一定的好处。
2、坏处
年糕的制作原料中有糯米，部分肠胃不好的群体食用后容易造成消化不良。

⑵ 老年人吃年糕需注意什么

人到老年，身体各器官功能逐渐衰弱，牙齿开始脱落，消化及吸收力也慢慢减退，胃口自然大不如前。在食量缩小的情况下保证饮食品质，可以遵循以下12个原则：
数量少一点。
老年人每日唾液的分泌量是年轻人的1/3，胃液的分泌量也下降为年轻时的1/5，因而稍一吃多，就会肚子胀、不消化。所以，老人每一餐的进食量应比年轻时减少10%左右，同时要保证少食多餐。
质量好一点。
蛋白质对维持老年人机体正常代谢，增强机体抵抗力有重要作用。一般老人，每公斤体重需要1克蛋白质，应以鱼类、禽类、蛋类、牛奶、大豆等优质蛋白质来源为主。
蔬菜多一点。
多吃蔬菜对保护心血管和防癌很有好处，老人每天都应吃不少于250克的蔬菜。
菜要淡一点。
老年人的味觉功能有所减退，常常是食而无味，总喜欢吃味重的食物来增强食欲，这样无意中就增加了盐的摄入量。盐吃多了会加重肾负担，可能降低口腔黏膜的屏障作用，增加感冒病毒在上呼吸道生存和扩散的几率。因此，老人每天食盐的摄入量应控制在5克左右，同时要少吃酱肉和其他咸食。
品种杂一点。
要荤素兼顾，粗细搭配，品种越杂越好。每天主副食品(不包括调味料)不应少于10样。
饭菜香一点。
这里说的“香”，不是指多用盐、味精等调味料，而是适当往菜里多加些葱、姜等调料。人的五官是相通的，可以用嗅觉来弥补味觉上的缺失。闻着香喷喷的饭菜，老人一定能胃口大开。
食物热一点。
生冷食物多性寒，吃多了会影响脾胃消化吸收，甚至造成损伤。因此，老年人要尽量避免生冷食物，尤其在严冬更要注意。
饭要稀一点。
把饭做成粥，不但软硬适口、容易消化，而且多具有健脾养胃、生津润燥的效果，对益寿延年有益。但老人不能因此而顿顿喝粥。毕竟粥以水为主，“干货”极少。在胃容量相同的情况下，同体积的粥在营养上和馒头、米饭相差很多，长此以往，可能会营养不良。
吃得慢一点。
细嚼慢咽易产生饱胀感，防止吃得过多，可使食物消化更好。
早餐好一点。
早餐应占全天总热量的30%―40%，质量及营养价值要高一些、精一些，但不宜吃油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物。
晚餐早一点。
“胃不和，夜不安”，晚餐吃得太晚，不仅影响睡眠、囤积热量，而且容易引起尿路结石。人体排钙高峰期是在进餐后的4―5小时，如果晚餐吃得过晚或经常宵夜，那排钙高峰到来时，老人可能已经上床睡觉了。老人的晚餐最佳时间应在下午六七点，而且不吃或少吃宵夜。

⑶ 年糕吃多了有什么危害儿童

你好，年糕过多食用会增加胃肠道的负担，引起消化不良以及由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状，年糕吃多了而且不容易消化，儿童应该少吃年糕。

同时吃年糕应该注意一下几点

1.不宜多吃

每 一百克年糕的热量为一百六十五千卡，比同等重量的米饭高四十九千卡。如果一次性吃太多年糕，很容易摄入热量超标。可将年糕作为主食的一部分，适当减少米饭、面条、馒头等摄入量。

2.不宜吃凉

年糕由糯米、黄米等制成的，变凉后会返生得发硬、易碎，失去黏黏的口感，而且不易消化，刺激胃肠道。建议年糕变凉后，重新蒸一下再吃。

3.不宜煎炸

炸年糕是街头的畅销小吃，吸油的面粉加上本身热量较高的年糕，更容易摄入过多热量。建议大家，吃年糕最好用蒸、煮的方式，营养损失更少，更健康；也可用来涮火锅或做汤，搭配青菜、豆腐等食用。

4.特殊人群不宜吃

年糕的升糖指数较高，尤其是炸年糕，口感较黏，不易消化。不少人喜欢把年糕蘸着白糖、裹着蜂蜜一起吃，导致油、糖含量更高。血糖偏高的人不能吃太多。老人孩子的消化系统较弱，食用时一定注意细嚼慢咽，不要吃得太快。平时吃年糕时不要说笑、打闹等，避免因食管痉挛导致噎食或呛咳。

希望可以帮助到你。

⑷ 老年人爱吃切糕

现在很多的中老年人也开始抱着尝鲜和新奇的心思去购买大量的切糕来吃。其实我们在冬天老年人保健问题需要从细节上做起，这样子无规划的买许多切糕来吃对老年人的身体健康是不好的。首先最明显的表现就是肠胃消化不良，许多中老年人吃的过多的话，立马就会出现肚子不舒服的感觉，这是比较难受的事情!
其次，我们还知道切糕无法在较长的时间里面储存，所以很多老年人一新奇就买了太多的话，一下子就无法吃完，就不得不赶紧的处理掉。由于切糕比较贵，大家又不舍得扔掉，就会吃完。正是因为这个原因大家才会出现各种不同程度上的消化问题。而且由于老年人保健最需要做的事情就是合理饮食，这样子暴饮暴食也是非常忌讳的做法!
最后，老年人吃切糕的最大害处就是切糕的粘性太大，容易让老年人的咀嚼功能减退，使得他们的食管发生不良的反应。所以养生保健专家还是建议大家少吃切糕为好。因为在冬季老年保健的秘诀就是养生!

⑸ 老人过生日 吃蛋糕好不好

奶油蛋糕的风味确实吸引了好多人，但是不得不指出的是，对于很多人，特别是中老版年人大量地吃奶油蛋糕是权不合适的。
原因有这么几条：
第一、奶油蛋糕所含的能量比其他的食物要高，而中老年朋友，对于能量的需要比青年人要低很多，这个时候如果吃过多的奶油蛋糕，就可能使摄人的能量超过需要，时间长了有可能导致肥胖；
第二，奶油蛋糕里含有很多的油脂，这种油脂对于老年人来说，有可能会使他的血脂存在增高的风险；
第三，奶油蛋糕含有的油脂不是一般的油，里头含有一种叫做人造脂肪的脂肪酸，这种脂肪酸对于血脂的影响和动物脂肪一样，对人的健康危害性比较大。

⑹ 总吃发糕有什么坏处吗

总吃发糕会难以消化。

发糕是以糯米为主要材料制成的传统美食，广泛分布于北方与南方广大地区。其味清香，营养丰富，尤其适合老年人、儿童食用。

而糯米不宜多食，多食的话会因其性黏滞，难以消化，并且糯米中的淀粉主要为支链淀粉，升糖指数高，糖尿病患者不宜食用。

(6)老年人吃糕的坏处扩展阅读：

关于发糕的来历，有一段有趣的传说：据说有一天，一位农家小媳妇在拌粉蒸糕时，不小心碰翻了搁在灶头上的一碗酒糟，眼看酒糟流进米粉中。

小媳妇急得直想哭，可是她不敢声张，怕遭到公婆的责骂，只得把沾了酒糟的米粉依旧拌好放在蒸笼里蒸。

谁知由于酒糟的发酵作用。这一笼糕蒸得特别松软可口，还有一股微微的酒香。于是，大名鼎鼎的发糕就流传开来。

⑺ 老年人吃阿胶糕的好处和注意事项

好处 滋阴养血 润燥补虚
注意事项 脾胃气虚 便溏 舌苔厚腻 湿气重 消化不良者不宜服用

⑻ 经常吃年糕的危害

年 糕属于一种传统美食，那经常吃年糕的话会有哪些危害呢？年糕又可不可以直接放入微波炉当中加热食用呢？让我们一起来看看吧。
年糕 微波炉
1 经常吃年糕的危害
引起肠胃不适
年糕是由糯米进行加工制作而成的，其中含有大量的淀粉以及纤维素等成分，食用之后并不能很好的被消化。因此如果经常过多的食用年糕的话就会增加肠胃负担，很容易出现腹痛、腹痛、消化不良等肠胃不适症状。
导致长胖
年糕的热量以及碳水化合物的含量都比较的高，经常过多的食用就会容易导致长胖，并且年糕当中淀粉含量比较的高，过多摄入淀粉其也会在体内转化成糖分，从而导致发胖。
2 年糕可以放微波炉加热吗
可以。
年糕是可以直接放入微波炉中加热熟的，并且这样能够让年糕熟的速度更快，一般微波炉加热2分钟左右就能熟。但年糕放入微波炉加热之前最好能先放入热水中泡一下，因为如果不泡一下直接将年糕放入微波炉当中的话，热好的年糕口感吃起来会很干。
3 年糕煮完发硬是怎么回事
煮的时间不够
年糕煮完之后如果口感还是很硬的话，可能是由于煮的时间不够，一般年糕的质地比较的硬，需要煮3-4分钟左右才能够煮软，所以在煮的时候一定要控制好时间。
水温不够
如果煮年糕的水温不够热的话，年糕煮好之后的质地也会比较的硬，所以在煮年糕的时候一定要用热水。
4 年糕一天吃多少合适
100-200g左右。
年糕虽然十分的美味营养，但是在食用的时候一定要控制食用量，建议每天的食用量不宜超过200g。因为年糕当中的淀粉含量比较高，过多的食用的话就会增加肠胃的负担，很容易出现消化不良的情况。

⑼ 为什么老年人喜欢吃糕点

老年人喜欢吃糕点，是因为老年人随着身体的衰老，牙齿的咬合力逐渐减弱，吃硬的东西就会觉得很费力，糕点松软香甜，老年人吃起来不费劲，所以更受老年人喜欢。

⑽ 吃年糕的好处与坏处

一、好处

年糕营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质，富含钙、磷、钾、镁等人体所需要的元素。食用后，对身体健康有一定的好处。

二、坏处

吃年糕的坏处主要是由于食用方法不对造成的，具体包括以下几种：

1.不宜多吃

每 一百克年糕的热量为一百六十五千卡，比同等重量的米饭高四十九千卡。如果一次性吃太多年糕，很容易摄入热量超标。可将年糕作为主食的一部分，适当减少米饭、面条、馒头等摄入量。

2.不宜吃凉

年糕由糯米、黄米等制成的，变凉后会反生，变得发硬、易碎，失去黏黏的口感，而且不易消化，刺激胃肠道。建议年糕变凉后，重新蒸一下再吃。

3.不宜煎炸

炸年糕是街头的畅销小吃，吸油的面粉加上本身热量较高的年糕，更容易摄入过多热量。建议大家，吃年糕最好用蒸、煮的方式，营养损失更少，更健康；也可用来涮火锅或做汤，搭配青菜、豆腐等食用。

4.特殊人群不宜吃

年糕的升糖指数较高，尤其是炸年糕，口感较黏，不易消化。不少人喜欢把年糕蘸着白糖、裹着蜂蜜一起吃，导致油、糖含量更高。血糖偏高的人不能吃太多。老人孩子的消化系统较弱，食用时一定注意细嚼慢咽，不要吃得太快。平时吃年糕时不要说笑、打闹等，避免因食管痉挛导致噎食或呛咳。

(10)老年人吃糕的坏处扩展阅读

年糕汉族传统食物，是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，东北一带则用黄米蒸成，是农历年的应时食品。年糕不但味道香甜可口，而且营养丰富，还具有健身祛病的作用。

把年糕浸泡在清水里是一个保存的好办法，但要注意，浸泡在清水里的年糕需要每天清洗，水也要天天更换，这样才能保存更长的时间。如果你的年糕一直浸在水里，没清洗也没换水，已经出现酸味，就不能再吃了。