中老年人喝牛奶的坏处

⑴ 喝牛奶的坏处

一项新的研究报告喝大量的牛奶可能会对你的健康有害。
先前的研究已经表明牛奶里的钙有助于强化骨骼，防止骨质疏松。这些骨骼健康福利让美国卫生官员建议牛奶作为健康饮食的一部分。
但这项新研究发现，喝大量的牛奶没有保护男性或女性不骨折，在研究期间发现其致死的风险更高。
然而，研究人员说，结果应该谨慎。
女性每天喝三杯牛奶或更多都有死亡的风险，心血管疾病几乎翻了一倍和44%的风险增加癌症，建议女性每天喝少于一杯，研究人员发现。
据这项研究，男性的死亡的风险增加约10%时，每天喝三杯或更多杯牛奶，10月28日在线发表在英国《医学杂志》。
在瑞典乌普萨拉大学外科学系的教授主要作者卡尔米歇尔森说：“这项研究发现,对我自己来说,是强大到足以减少我对牛奶的消费”。
人们不应该改变自己饮食基于这些发现，学校说。
“我们不能在这一点上马上就得出结论，”她说。“我们需要一项研究涉及，可以和不能轻易消化牛奶的人，比较那些能够消化牛奶的是否有不同的心血管疾病、骨折和死亡。”
在瑞典，这项研究涉及61000多名女性和61000名男性曾填饮食问卷填，女性在20世纪80年代后期的女性和1997的男性。
研究人员比较了他们的报道，关于喝牛奶的健康数据由瑞典官员保管，看看牛奶消费量是否与死亡风险或健康问题有关。
在研究期间，研究人员发现，大量的牛奶在日常饮食增加男性和女性死亡的风险。
此外，过多的牛奶喝实际上增加女人的骨折的风险，比很少喝牛奶的女性的风险还大。
研究结果表明，女性每天喝三杯或更多，骨折的风险增加16%，髋关节骨折的风险增加了60%。
大量的牛奶似乎没有防止或促进男性骨折。
米歇尔森和他的同事们说，他们死亡的风险增加观察可以解释为高水平的糖中包含牛奶，乳糖和半乳糖。半乳糖有过在实验室实验老鼠，米歇尔森指出，牛奶糖促进炎症。
相比之下，高摄入乳糖含量较低的发酵乳制品，如酸奶和奶酪，是降低死亡率和骨折，尤其是妇女，研究者报道。
虽然有趣，但这些研究的结果是初步的。约55%的老年人，4400万美国人有骨质疏松或骨质疏松的高风险，美国居民膳食指南曾建议每天三份乳品，不仅对骨骼健康，但也减少得心脏病的风险，2型糖尿病和高血压。

⑵ 中年人喝牛奶有什么好处和坏处

牛奶，是日常保健饮料之一，在动物乳汁中更是佼佼者。每百克牛奶中，含脂肪20克，蛋白质16.5克，碳水化合物25克，热量达1 442千焦，有养心肺、润肌肤、补气血的功效。

常饮牛奶有助于体能增强，这是因为牛奶中含有丰富的钙质和11.5%12.5%的乳固体，此乳固体由蛋白质、维生素、矿物质(钙、磷、铁)、脂肪、乳糖和乳酶(包括原酶、过氧化酶、磷酸酶、鲜酯酶)等组成。

牛奶具有较高的保健和医疗效用。常喝牛奶，对冠心病、高血压病人是有益的辅助治疗手段，它不但不会使血脂增高，反而能降低血脂，因牛奶是一种能耐热的低分子化合物，能抑制胆固醇合成，所含的乳清酸可影响脂肪所含有的钙质和胆质，从而减少胆固醇的吸收。

凡中老年人的大便秘结，病因多为血虚肠燥，每天用牛奶一杯调蜂蜜服，效果最好;夜间睡眠不安的人，睡前喝杯热牛奶，会使你安然入睡，因牛奶中所含的左旋色氨酸和钙、锌等，具有镇静作用。

但有些人不宜喝牛奶，一是溃疡性结肠炎患者，因牛奶中的钙刺激肠道，会加重病情或使旧病复发，甚或出现腹痛、腹泻、便脓血;二是胃切除手术患者，术后胃的残存部分及胃囊已有限，易使牛奶很快直接入小肠，使原本不足的乳糖酶更缺，易致变证迭至;三是腹部手术患者，腹部手术患者贵在气机畅通，牛奶含有大量的脂肪和酪蛋白，较难消化，在乳酸杆菌等微生物的作用下会发酵而产生二氧化碳气体，使肠胀气加重，对肠的恢复不利;四是缺铁性贫血患者的治疗期，因牛奶所含磷酸盐会与铁剂发生反应，生成不溶性铁盐沉淀，影响治疗;五是胆囊炎和胰腺炎患者，为了消化牛奶中的脂肪，必须供给胆汁和胰腺酶，会加重胆囊和胰腺的负担。

⑶ 大人喝牛奶对身体有哪些坏处

常喝牛奶的好处 第一，牛奶对人体有镇静安神作用。人吃过牛奶后会感到有一种镇定感，故晚间临睡前喝一杯牛奶后会起到安神促眠作用。 第二，牛奶能治疗胃及十二指肠溃疡疾病的痊愈。牛奶还有抗胃癌功能。 第三，牛奶及发酵酸牛奶能减少癌变。在致癌物质中有85%是变异原性机制，所以，常喝牛奶或酸奶有防癌作用。 第四，婴幼儿喝牛奶能促进智力发育。牛奶中的乳糖被消化解时生成1分子葡萄糖和1分子半乳糖。半乳糖是构成脑和神经组织的一种成分。所以，牛奶能促进智力发育。 第五，少年儿童喝牛奶能促进 身体生长发育。据试验证明：少年儿童每天500毫升牛奶的比不喝牛奶的，（经1年的试验）体重和身高增长近1倍。 第六，据最新研究成果：牛奶中有一种生物活性物质，即SOD。这种活性物质能清除机体内部一种叫做“自由基”的有害物质，增强机体免疫功能，促进新陈代谢，故能抗衰老延年益成年人和老年人喝牛奶能抗衰老，延年益寿。寿。此外，牛奶还具有养颜护肤和美容功能。 喝豆浆好处多 如把牛奶与豆浆比，人们常以牛奶为“高级营养品”，对于廉价的豆浆不屑一顾，这就走入了认识上的误区。 牛奶确有很高的营养价值，多喝牛奶能补钙的理论也没错。可是牛奶和牛奶制品中均含有25种异样蛋白质，许多人难以消化，早已有科学报告，黄种人中有2／3的人不消化。因此那些热衷于喝牛奶的人是否有把握把自己纳入另外的1／3人群呢？ 如果一头奶牛能自由地在蓝天下晒太阳、吃青草，所挤出来的牛奶属于上等补品；如果把奶牛关在棚中，终年不得自由活动，不晒太阳，不吃青草，由人工喂养可以多产的“饲料”，这样的奶牛挤出来的“奶”须另当别论！担心这种牛奶中缺维生素D而影响补钙，于是在牛奶中人为地加些经过放射性处理过的维生素D作为添加剂，这样的牛奶过量饮用会有害人体，甚至会导致缺钙而骨质疏松。 豆浆中含有的钙、磷、糖等比牛奶低，但豆浆中不仅含有人体所需的八种氨基酸，而且所含的维生素A、维生素B、以及矿物质铁、钾、钠等均高于牛奶，而蛋白质、脂肪含量与牛奶相当。豆浆中还含有5种抗癌物质，这是牛奶所没有的。 豆浆由大豆加水磨成，成本十分低廉，容易使人误以为营养价值不高。其实，食品的市场价值与营养价值是不成比例的。大豆是最容易种植的，因为大豆的根中可以自行制造自生所需的肥料，所以人们种下大豆后就不必人工培植、施肥，只等着收获就是了。在东北平原上大量生长的大豆，产量高而成本低，这就使广大老百姓可以深受其实惠，吃到低价高质的豆制品。 大豆，作为一种自然物质其生命力越强，对人类就越有价值。以此类推，如马 头这样的野菜，如木耳这样的天然食品，都是生命力极强的东西，营养价值均极高，不能因为容易采制，成本低就忽视其高营养

成年人和老年人喝牛奶能抗衰老，延年益寿。

⑷ 老年人喝牛奶好不好

老年人喝牛奶好不好？老年人喝牛奶非常好，补钙增加免疫力

⑸ 中老年人常喝牛奶有什么好处

因为牛奶所含的蛋白质是优质蛋白，是一种完全蛋白质，牛奶蛋白质包含了人体需要的所有种类的氨基酸。牛奶的蛋白质也比植物蛋白质消化率高，人体对中奶中的蛋白质消化率为97％以上，而对谷类蛋白质消化率为80％-90％。牛奶里含有已知的全部种类的维生素。对于中老年人来说，更重要的是牛奶里含有丰富的钙，每日喝半斤牛奶，就可以补充250毫克钙。 查看原帖>>

⑹ 老年人喝牛奶，好处多还是坏处多

好处多

1、牛奶中的脂肪约3.4∽3.8%，其中油酸占33%，所以牛奶的脂肪熔点低，颗粒小，呈高度分散的胶体状态，易消化吸收，脂肪中还含有必需脂肪酸和少量卵磷脂、胆固醇，牛奶中的胆固醇比畜肉和蛋类要低的多。

2、牛奶中糖主要是乳糖，约含4.6%，比人奶少，其甜度是蔗糖的1/8，乳糖有刺激肠蠕动和消化腺分泌的作用，还有助乳酸菌生长，抑制腐败菌。

3、牛奶100克含钙120毫克，是人奶的3倍，每天如饮用两袋奶，可提供300毫克的钙，奶中钙呈溶解状态，奶中的磷是人奶的6倍，钙磷比是1.4：1，所以，奶中钙吸收率高，奶是老年人补充钙的最佳食品。除此，奶中还含有钾、钠、镁、铁、锌、铜、硒等。

4、牛奶中的矿物质是以碱性元素为主，所以牛奶是碱性食品，有调节人体酸碱平衡的作用。体内环境稳定是防病抗病的基础，也是抗疲劳、延缓衰老的基础。

(6)中老年人喝牛奶的坏处扩展阅读：

很多人有在早上喝牛奶的习惯，其实，从补钙的角度出发，对于老年人来说，应该在晚上吃牛奶，最好是临睡前。

这是因为此时吃牛奶赶上了机体的低血钙状态，牛奶中的钙正好可以“雪中送炭”，既可改变机体钙入不敷出的状态，又不必动用骨骼中的钙；既可维持血钙平衡，骨骼也不会脱钙，有利于防止骨质疏松和骨折。老年人每天若能吃2-3杯牛奶，就可获得机体必需的钙质。

牛奶以其营养丰富、含钙量高、机体吸收利用率高等优点被全世界公认为重要的补钙食物来源。多年来，不少老年人选择多喝牛奶来补充钙质。

然而，意大利科学家研究发现：老年人过多地饮用牛奶补钙得不偿失，因为牛奶能促使老年性白内障的发生。

其原因是牛奶含有5%的乳糖，通过乳酸酶的作用，分解成半乳糖，极易沉积在老年人眼睛的晶状体并影响其正常代谢，而且蛋白质易发生变性，导致晶状体透明度降低，而诱发老年性白内障的发生，或者加剧其病情。

因此，老年人防止缺钙，不要把牛奶作为补充钙的惟一来源。既可以选用乳酸钙、葡萄糖钙、维生素D等药物，也可以选用虾皮、虾米、鱼类、贝类、蛋类、肉骨头、海带及田螺、芹菜、豆制品、芝麻、红枣、黑木耳等含钙高的食物来补钙，以天然食物为最佳。

⑺ 老年人喝牛奶好不好为什么

1、牛奶中还有丰富的维生素A、维生素D、维生素E和维生素K等。
2、牛奶中版的乳蛋白质消化吸收权率高，多喝牛奶可保证有足量的蛋白质摄入。
3、牛奶中的乳糖有利于老年人对钙的吸收，可防止机体因缺钙而产生的骨质疏松等病。
4、牛奶中含有丰富的矿物质，其中尤其钙、磷、铁和碘最为重要。与其他食物相比，老年人更易吸收和利用牛奶中的钙和磷。
5、牛奶含有的脂肪，可以让老年人从中获得如亚麻酸和花生四烯酸等人体必需的不饱和脂肪酸，亚麻酸有显著的降低血胆固醇作用。

⑻ 老年人多喝牛奶对身体有什么危害

老年人如喝了过多的牛奶或奶粉，会引起小肠胀气、腹痛、肠鸣及腹泻等一系列内症状，医学上称为“容成人原发性乳糖吸收不良症”。此外，过量摄入牛奶及长期服用过量钙盐或碱性药物(如小苏打)的人，还可能引起高血钙、碱中毒的综合征，医学上称为“乳一碱综合征”，患者有头痛、眩晕、恶心、呕吐、乏力、畏食、口渴、多尿和肾绞痛等症状，严重的还可有精神抑郁或错乱的表现。

老年人喝多少牛奶适量呢？这与每个人体内的乳糖酶活性高低有关。但一般来说，每人每天不应超过200毫升(奶粉约200克)，对老年人来说，最好吃酸奶和奶酪，它们的营养价值并不比牛奶低，而乳糖的含量减少了许多，不仅可口，而且易消化吸收，尤其适宜于病后的老人。

⑼ 高龄老人可以经常喝牛奶吗

这个根据抄身体条件来决定是否常喝牛奶，身体健康当然是没问题了。
1、牛奶中还有丰富的维生素A、维生素D、维生素E和维生素K等。
2、牛奶中的乳蛋白质消化吸收率高，多喝牛奶可保证有足量的蛋白质摄入。
3、牛奶中的乳糖有利于老年人对钙的吸收，可防止机体因缺钙而产生的骨质疏松等病。
4、牛奶中含有丰富的矿物质，其中尤其钙、磷、铁和碘最为重要。与其他食物相比，老年人更易吸收和利用牛奶中的钙和磷。

⑽ 老年人多喝牛奶有什么害处

老年人如喝了过多的牛奶或奶粉，会引起小肠胀气、腹痛、肠鸣及腹泻等一系列症状，医学上称为“成人原发性乳糖吸收不良症”。此外，过量摄入牛奶及长期服用过量钙盐或碱性药物(如小苏打)的人，还可能引起高血钙、碱中毒的综合征，医学上称为“乳一碱综合征”，患者有头痛、眩晕、恶心、呕吐、乏力、畏食、口渴、多尿和肾绞痛等症状，严重的还可有精神抑郁或错乱的表现。

老年人喝多少牛奶适量呢？这与每个人体内的乳糖酶活性高低有关。但一般来说，每人每天不应超过200毫升(奶粉约200克)，对老年人来说，最好吃酸奶和奶酪，它们的营养价值并不比牛奶低，而乳糖的含量减少了许多，不仅可口，而且易消化吸收，尤其适宜于病后的老人。