老年人能喝纯牛奶吗

A. 老年人血脂高能喝纯牛奶吗

高血脂症者拒绝喝牛奶却是不可取的 ,因为喝牛奶是不会导致血脂升高的 ,且牛奶对老年人还益处多多。

从牛奶的成分看 ,尽管牛奶中所含饱和脂肪酸较多 ,不饱和的脂肪较少 ,但牛奶中还含有一种耐热的低分子化合物 ,它可以抑制胆固醇的合成 ,且牛奶中含有的乳清酸可影响脂肪代谢 ,富含的钙质也有减少胆固醇吸收的作用。正因为牛奶中各种成分间具有神奇的协调作用 ,所以喝牛奶不但不会使血脂升高 ,反而有降低血脂的效果 ,而普通的酸奶降低胆固醇的作用比鲜牛奶效果还要显着。可以在饮食方面多多注意一下!关于牛奶可不可以喝，应该是没有什么问题的，但是我建议不如喝点豆浆!另外就是葡萄皮降血脂，荞麦、燕麦、黑木耳使血不粘稠，这些都不错。

B. 对于老年人来说，喝纯牛奶好还是酸奶好呢

大多数人认为他们想要长期以来，最好做钙和喝牛奶。牛奶本身的营养价值非常高，青少年和老年人饮料进入身体，不仅有助于骨骼，还有帮助自己的健康。牛奶是两个，一个是纯牛奶，一个是酸奶。那么纯牛奶和酸奶之间有什么区别？从味道中，纯牛奶通过糖和水，味道闪耀或超越。酸奶在原来的原料牛奶的基础上发酵，所以一些味道很抱歉。

酸奶在生牛奶的基础上发酵。由于酸奶，存在含有乳酸菌，益生菌等的物质，其具有一定的促进人体的消化吸收。吃完后，喝一杯酸奶有利于促进胃肠道的蠕动，然后帮助消化，缓解一些消化不良。其次，酸奶还含有大量的蛋白质，可以补充人体中的营养物。与此同时，酸奶有纯牛奶的基础，所以我酸奶中的钙含量也很高，人们也喝完后的钙的效果。对于老年人来说，可以防止骨质疏松症，并且人们可以对青少年进行发育问题。

C. 老年人能喝全脂牛奶吗

详细要根据老人身体情况选择能否喝全脂牛奶。食用高脂乳制品(包括全脂牛奶)可以有效降低成人发病型糖尿病的患病风险。而美国一项最新研究表明，全脂牛奶还有预防中风的功效。

乳制品中的脂肪并不会增加老年人患心脑血管疾病的风险，反而会降低致死率。

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研究人员发现，乳制品中的脂肪与心脏病和中风之间并没有明显关联。人们通常把心脏病和中风这两大“杀手”与高饱和脂肪饮食联系到一起，而事实上，乳制品中某些类型的脂肪也许有助于预防严重中风。

因此，对于那些更喜欢全脂牛奶、黄油、奶酪和酸奶而非脂肪含量较低的乳制品的人而言，这是一个好消息。

美国得克萨斯大学的研究人员对近3000名年龄为65岁或65岁以上的男性和女性进行了研究，并在1992年测量了这些男女血液中来自乳制品的三种不同脂肪酸的含量，分别在6年后和13年后再次进行了测量。

研究结果显示，这些脂肪酸与总死亡率都没有明显关联，并且一种脂肪酸与心血管疾病致死率降低有关。如果一个人体内的脂肪酸水平较高，说明摄入的全脂乳制品较多，那么其死于中风的风险就要低42%。

研究人员表示，该项研究不仅支持，而且大大加强了相关证据，因为有越来越多的证据表明，与普遍观点相反，乳制品中的脂肪不会导致老年人总体死亡率和患心脏病的风险增加。

除了不会导致死亡外，研究结果还显示，乳制品中含有的一种脂肪酸可以降低心血管疾病，尤其是中风的致死风险。

研究人员指出，尽管健康专家们经常建议人们要多摄入脱脂或低脂乳制品，包括牛奶、奶酪和酸奶，但巧克力牛奶和低脂酸奶等低脂乳制品通常有大量添加糖，也许会对心脏健康不利。

中新网喝全脂牛奶 有助于预防中风？

D. 老年人喝牛奶有好处吗

有，牛奶含蛋白质3.5%，其中酪蛋白占80%，含有人体需要的必需氨基酸，所以牛奶中的蛋白质是优质蛋白质，其含量高于人奶。

牛奶中的脂肪约3.4∽3.8%，其中油酸占33%，所以牛奶的脂肪熔点低，颗粒小，呈高度分散的胶体状态，易消化吸收，脂肪中还含有必需脂肪酸和少量卵磷脂、胆固醇，牛奶中的胆固醇比畜肉和蛋类要低的多。

牛奶中糖主要是乳糖，约含4.6%，比人奶少，其甜度是蔗糖的1/8，乳糖有刺激肠蠕动和消化腺分泌的作用，还有助乳酸菌生长，抑制腐败菌。

牛奶100克含钙120毫克，是人奶的3倍，每天如饮用两袋奶，可提供300毫克的钙，奶中钙呈溶解状态，奶中的磷是人奶的6倍，钙磷比是1.4：1，所以，奶中钙吸收率高，奶是老年人补充钙的最佳食品。除此，奶中还含有钾、钠、镁、铁、锌、铜、硒等。

牛奶中的矿物质是以碱性元素为主，所以牛奶是碱性食品，有调节人体酸碱平衡的作用。体内环境稳定是防病抗病的基础，也是抗疲劳、延缓衰老的基础。

牛奶中几乎含所有已知的维生素，以维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素E和胡萝卜素。夏季，牛奶中尤以维生素A、D、B2含量高。这些维生素与钙的吸收利用，对防治心脑血管疾病和抗肿瘤很有帮助。

牛奶中的钙可促进肾脏排水和钠，可抑制升压激素的分泌。患高血压的老年人如每天饮用1∽2袋牛奶，对高血压有辅助缓解作用，还有调整紧张情绪和镇静作用。

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老年人喝牛奶不宜过量

牛奶以其营养丰富、含钙量高、机体吸收利用率高等优点被全世界公认为重要的补钙食物来源。多年来，不少老年人选择多喝牛奶来补充钙质。

然而，意大利科学家最近研究发现：老年人过多地饮用牛奶补钙得不偿失，因为牛奶能促使老年性白内障的发生。其原因是牛奶含有5%的乳糖，通过乳酸酶的作用，分解成半乳糖，极易沉积在老年人眼睛的晶状体并影响其正常代谢，而且蛋白质易发生变性，导致晶状体透明度降低，而诱发老年性白内障的发生，或者加剧其病情。

因此，老年人防止缺钙，不要把牛奶作为补充钙的惟一来源。既可以选用乳酸钙、葡萄糖钙、维生素D等药物，也可以选用虾皮、虾米、鱼类、贝类、蛋类、肉骨头、海带及田螺、芹菜、豆制品、芝麻、红枣、黑木耳等含钙高的食物来补钙，以天然食物为最佳。

E. 老年人喝纯牛奶有什么好处

老年人喝纯牛奶的好抄处
1、牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险。

2、 牛奶可住阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉。

3、牛奶中酉含氨酸能促进血清素大量增长。

4、牛奶中的铁铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率。

5、牛奶中的钙能增加骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生。

6、牛奶中的镁能使心脏耐疲劳。

7、牛奶中的锌能使伤口更快愈合。

8、牛奶中的维生素B能提高视力。

9、常喝牛奶能预防动脉硬化。

10、牛奶含钙量高，吸收好。
老年人常喝牛奶，可以获得蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水等六大营养素，不仅可以减少骨矿物质的流失，有利预防骨质疏松症，而且还能增强体质，提高生活质量。
此前，一次关于骨密度测定的调查发现，每天喝300毫升牛奶的人和从不喝牛奶的人相比，喝牛奶人群的椎体和髋部骨密度分别高出6-7%，这说明牛奶对防治骨质疏松症有着良好的功效。

F. 老年人喝那种纯牛奶好

人在不同的年龄阶段对乳制品的需求不同，对于老年人而言，饮食补钙最具营养的来源是乳制品。牛奶可以很好的补充老年人的钙质，而中老年人容易骨质酥松，那么选牛奶就是一个难题了。老年人喝什么牛奶好呢？

1、全脂牛奶
现在很多人听到牛奶中的脂肪都会微皱眉头，对全脂牛奶一味抵触，觉得喝了全脂牛奶会导致发胖。实际上牛奶的香醇气息和浓厚口感均来自于奶中的脂肪含量，而且牛奶中的维生素A、D、E、K也都存在于脂肪当中。脂肪中的共轭亚油酸（CLA）、酪酸、神经鞘磷脂等具有保健和抗癌功效。有研究表明，多喝全脂奶的人不容易得癌症。全脂牛奶最大程度地保留了牛奶中的营养物质，含有丰富的脂溶性维生素A、D、E、K等，并且含有天然钙质，利于人体对钙的吸收。

2、脱脂奶
中老年人适合选择脂肪含量较低的低脂奶或者脱脂奶。这是由于一些中老年人存在血脂代谢异常的情况。还有一方面因素，全脂牛奶中的脂肪含量偏高，这个可能会影响钙的吸收。而乳脂肪只是让乳品较香浓，所以喝低脂或脱脂奶时，会感觉较稀、不香醇，口感上肯定没有全脂奶好。推荐老年人摄取脱脂奶，主要是要限制能量的摄入。因为国外很多人把牛奶当饮料般饮用，可导致牛奶过多摄取，从而使脂肪摄入增加，导致能量过剩。

如何这个人体内没有乳糖酶，乳糖进入身体后无法分解成葡萄糖和半乳糖被人体吸收。乳糖没发吸收从小肠走到大肠，大肠中又有许多细菌，他们会用乳糖进行代谢，代谢出很多有害物质，所以呢有些人会肚胀、会拉肚子，这种现象叫做乳糖不耐。

大家记住这个点，以后遇到相同问题时不要恐慌，因为有很大一部分人都跟你面临一样困惑。全球乳糖不耐的人呢占65%以上，分布也不是很均匀，欧洲乳糖不耐的占30%。亚洲人乳糖不耐受的人占90%以上，也就是说我们大部分人都会乳糖不耐受。

G. 老年人可不可以喝纯牛奶

老年人可以喝些纯牛奶，因为老人基本上都缺钙，喝牛奶是最好的补钙措施。如果每天坚持喝半斤或一斤牛奶，可以预防骨质疏松症，减轻腰腿胳膊疼痛，坚固牙齿，预防小腿抽筋，对老人的身体健康很有好处。

H. 老年人可以喝纯牛奶吗

老年人可以喝纯牛奶，而且老人喝牛奶对身体很好，可以补钙强壮身体。我都给我爸妈订的鲜牛奶，爸爸妈妈喝完身体就一直很好。纯牛奶的好处有：

1、增强抵抗力

牛奶中所含有的营养物质比较全面，而且容易被人体消化吸收，所以食用后，可以起到很好的为人体补充营养元素、增强身体抵抗力的作用，是一种最佳的天然滋补食品。

2、促进大脑发育

牛奶中含有构成大脑神经组织最为重要的物质，所以正在处于生长发育阶段的儿童、青少年等人群可以多喝牛奶，可以起到很好的健脑、促进智力发育的作用。

3、促进骨骼生长发育

我们都知道，牛奶中所含有的钙质非常丰富，而且容易被人吸收，食用后可以促进人体骨骼等生长，特别适合儿童、青少年、更年期妇女、老人等急需补钙的人群食用。

4、降低血管疾病发病几率

牛奶中含有一种能够抑制胆固醇生成的物质，所以患有心血管疾病、高血压、中风等人群可以适当的饮用一些牛奶，可以起到预防疾病，降低疾病发作的危险。

5、缓解便秘

经常饮用牛奶，具有滑肠、润燥的功效，在饮用牛奶的同时加入几匙蜂蜜一起饮用，可以缓解长期便秘等问题。

6、延缓衰老

牛奶中还含有大量的纯蛋白，食用后可以为人体补充流失的胶原蛋白以及水分，使得皮肤变得更加水嫩、细腻，起到延缓衰老的作用。