老年人饮食差怎么办

㈠ 老年人在饮食方面需要注意啥

老年人饮食方面应该注意些什么
由于老年人新陈代谢率低，消化、吸收能力降低，心、脑血管系统、机体组织器官功能衰退等原因，从而形成了老年人特有的饮食特点。
1、食物要全而淡
老年人的食物要保持多样化，不要偏食，五谷杂粮、畜禽蛋乳、水果菜蔬、干鲜果品、山珍海味等都要吃；从而避免营养不良，机体抵抗力减退等。但是，老年人应该节制味浓油腻和油炸的食物，因为过食肥甘厚味，容易助湿生痰，甚至化热为毒，所以应以清淡饮食为主，但清淡并不等于只吃素食。
2、饭菜宜软烂、适温
老年人因牙齿磨损、松动或脱落，咀嚼能力降低，各种消化酶分泌减少，消化能力差，因此应该把食物切碎煮烂。烹调多采用焖、炖、蒸、煮等方法，少用煎、炸油腻食品及刺激性调味品。同时还要注意色香味俱好，以增进食欲，促进消化。老年人饮食温度要适宜，不宜进过热的食物，亦不宜进食过冷饮食。
3、要少食多餐、饮食有节
老年人一般每日可安排五餐，每餐的量不宜太多，餐间不吃零食，特别是甜食，以免影响食欲，导致消化功能紊乱；在睡前、起床后或二餐间可适当吃少许点心类食物。老年人饮食应有所节制，应避免暴饮暴食。
4、食物要新鲜、水分要充足
对于已腐败、变质的鱼肉食品，已腐烂的水果，酸败的油脂，霉变的花生、谷豆，隔夜的剩饭菜等，都不宜食用，以免引起食物中毒或诱发癌症。给老年人常做些汤、羹、菜泥之类的食物，既补充了水分，又有利于消化吸收。
5、要多吃果蔬食品
老年人多吃新鲜水果和蔬菜，可保证维生素和矿物质的供给。水果中的果胶和纤维素有促进胃肠蠕动的作用，它可防止粪便在肠内滞留，对预防便秘有很重要的作用。
6、适当常食海带、紫菜：海带、紫菜等海生植物食品对防止老年人动脉硬化，减少心、脑血管疾病发生有一定的作用。

㈡ 老人不思饮食怎么办

精神复紧张、劳累、胃动力减弱等，都会制导致老人不思饮食。值得注意的是，同样是不爱吃饭，大家要分清厌食和拒食。厌食是老人不愿意吃饭，能吃但吃得很少，提不起食欲。拒食是指患者有食欲，但食后即吐，直到胃内空无一物为止。如果老人出现拒食，家人应该早点带他去医院检查。如果老人是厌食，我们可以通过以下方法改善老人的食欲。
1、保证食物多样化
2、多吃含锌的食物
3、多用勾芡淋汁
4、菜要趁热食用
5、喝点低度酒
6、经常更换食谱，改变烹调方法
7、改善咀嚼功能
8、保持口腔卫生

老人出现不思饮食，说明活动量低，应该让其走出去，活动活动。
这样锻炼，增加肠胃的蠕动，提高消化速度。
喜欢睡觉，说明血脂粘，应该用的降低血脂粘的药物，先检查血压、血常规化验。

㈢ 老年人挑食怎么办

一般来说，老年人常常会发生消化吸收不良、饱闷不适、食欲下降、便秘等现象。这些衰老的表现，直接影响了老年人对营养的需求和食物的选择。因此，平时要经常观察老年人的饮食习惯，注意区别老年人喜爱和厌恶的食物。在饮食上常变换花样、品种，做到色鲜、味美、容易消化，才能促进食欲。(1)要求符合平衡、合理的营养膳食，供给热量能维持标准体重。过量进食对老年人危害极大。在控制热能摄人量的同时，还应有充足的优质蛋白、钙、铁和各种维生素。(2)食物选择应多样化，使不同的食物所含的营养成分能互相补充，发挥更大的生物效用。老年人应该多用不饱和脂肪酸的植物油和豆制蛋白、低碳水化合物食品。老年人应该吃一些有利于消化道生理功能、有利于脂质代谢的食品，如粗粮、杂粮、薯类、蔬菜、水果等，可减少高脂血症和便秘。(3)食物烹调加工要适合老年人的需要，应易于消化、咀嚼。禁食油腻或油炸食物，不食或少食糯米等黏性大而不易消化的食物。老年人的膳食要以清淡、适口为宜，不要吃过咸的食物，以免诱发高血压。(4)要少吃含粗纤维的蔬菜和坚硬的硬果类，以免损坏牙齿又难以消化。(5)不要吃多刺的鱼和带骨的禽类，少喝烈性酒，不要酗酒，以免发生脂肪肝、肝硬化和脑血管病。老年人对于生活的消极感受，如孤独、抑郁、心胸不开朗等，也常常影响其食欲。故应使老年人有被爱、被需要的感觉，使其精神有所寄托，生活有兴趣，这样食欲方可提高。总之，对老年人的挑食现象要先做科学分析，不要轻率对待，应该注意膳食调配及合理的烹调方法，在饮食营养方面尽量满足老年人的需要。

㈣ 老年人营养不良该怎么办，在饮食方面吃些什么比较好

《老人该怎么改善营养》

针对老人的饮食，王主任推荐了一个营养方案：每日饮食中应包括250克左右的主食（经常吃一些薯类）、400克以上的蔬菜、1—2个水果、适量的鱼虾和瘦肉、50克豆制品或100克豆腐、一袋牛奶、30毫升以下的烹调油。林旭博士则指出，老人应少吃牛羊肉等红肉，多吃豆类、鱼肉、去皮鸡肉等食物。有条件的话，最好三餐都有深色蔬菜和水果，种类要经常换。对牙齿不好的老人来说，把水果榨成果汁喝也是不错的选择，但最好不要加糖。

除了从吃的方面入手，几位专家都建议，老年人千万不要因为体质减弱而忽视运动。散步、游泳等运动，对于改善体质、加强营养吸收功能很有益处。同时，维生素D对钙的吸收有很大帮助，老人经常到室外走走，晒晒太阳，能增加体内维生素D的合成，起到预防骨质疏松等疾病的作用。

此外，还有专家建议说，老人在饮食上一定要保持良好的心情。德国研究发现，独居老人营养不良主要就是因为寂寞。因此，调整好心情，尽情制作、享受健康的食物，对改善老人的营养状况来说也至关重要。

《老人该怎么改善营养》

针对老人的饮食，王主任推荐了一个营养方案：每日饮食中应包括250克左右的主食（经常吃一些薯类）、400克以上的蔬菜、1—2个水果、适量的鱼虾和瘦肉、50克豆制品或100克豆腐、一袋牛奶、30毫升以下的烹调油。林旭博士则指出，老人应少吃牛羊肉等红肉，多吃豆类、鱼肉、去皮鸡肉等食物。有条件的话，最好三餐都有深色蔬菜和水果，种类要经常换。对牙齿不好的老人来说，把水果榨成果汁喝也是不错的选择，但最好不要加糖。

除了从吃的方面入手，几位专家都建议，老年人千万不要因为体质减弱而忽视运动。散步、游泳等运动，对于改善体质、加强营养吸收功能很有益处。同时，维生素D对钙的吸收有很大帮助，老人经常到室外走走，晒晒太阳，能增加体内维生素D的合成，起到预防骨质疏松等疾病的作用。

此外，还有专家建议说，老人在饮食上一定要保持良好的心情。德国研究发现，独居老人营养不良主要就是因为寂寞。因此，调整好心情，尽情制作、享受健康的食物，对改善老人的营养状况来说也至关重要。

《老人该怎么改善营养》

针对老人的饮食，王主任推荐了一个营养方案：每日饮食中应包括250克左右的主食（经常吃一些薯类）、400克以上的蔬菜、1—2个水果、适量的鱼虾和瘦肉、50克豆制品或100克豆腐、一袋牛奶、30毫升以下的烹调油。林旭博士则指出，老人应少吃牛羊肉等红肉，多吃豆类、鱼肉、去皮鸡肉等食物。有条件的话，最好三餐都有深色蔬菜和水果，种类要经常换。对牙齿不好的老人来说，把水果榨成果汁喝也是不错的选择，但最好不要加糖。

除了从吃的方面入手，几位专家都建议，老年人千万不要因为体质减弱而忽视运动。散步、游泳等运动，对于改善体质、加强营养吸收功能很有益处。同时，维生素D对钙的吸收有很大帮助，老人经常到室外走走，晒晒太阳，能增加体内维生素D的合成，起到预防骨质疏松等疾病的作用。

此外，还有专家建议说，老人在饮食上一定要保持良好的心情。德国研究发现，独居老人营养不良主要就是因为寂寞。因此，调整好心情，尽情制作、享受健康的食物，对改善老人的营养状况来说也至关重要。

《老人该怎么改善营养》

针对老人的饮食，王主任推荐了一个营养方案：每日饮食中应包括250克左右的主食（经常吃一些薯类）、400克以上的蔬菜、1—2个水果、适量的鱼虾和瘦肉、50克豆制品或100克豆腐、一袋牛奶、30毫升以下的烹调油。林旭博士则指出，老人应少吃牛羊肉等红肉，多吃豆类、鱼肉、去皮鸡肉等食物。有条件的话，最好三餐都有深色蔬菜和水果，种类要经常换。对牙齿不好的老人来说，把水果榨成果汁喝也是不错的选择，但最好不要加糖。

除了从吃的方面入手，几位专家都建议，老年人千万不要因为体质减弱而忽视运动。散步、游泳等运动，对于改善体质、加强营养吸收功能很有益处。同时，维生素D对钙的吸收有很大帮助，老人经常到室外走走，晒晒太阳，能增加体内维生素D的合成，起到预防骨质疏松等疾病的作用。

此外，还有专家建议说，老人在饮食上一定要保持良好的心情。德国研究发现，独居老人营养不良主要就是因为寂寞。因此，调整好心情，尽情制作、享受健康的食物，对改善老人的营养状况来说也至关重要。

㈤ 老人不吃饭该怎么办

你好
老人不吃饭来，有可能是情绪自的影响。多多注意老人最近有什么不顺心的事情。逗逗老人开心，在生活上自己作出一些让步也未尝不可。
还有可能是因为生理上的原因，这就需要楼主倍加注意了。人进入老年，睡眠食欲都会下降很多。
对身体不好的老人，也要适度进补，切忌无谓大补。
确定老人是因为病理上的原因食欲不佳，就需要尽快找专业人士解决了，比如去医院检查一下。
家有一老，如有一宝，希望我的回答对你有帮助。

㈥ 身体虚弱的老年人，该如何调整健康饮食呢

许多老年人经常有弱，胃口弱，这种情况实际上对老年人的健康是不利的，因为这种情况会降低老年人的日常营养摄入量，它已经疲软了身体更加下雪。

我有一个朋友在背景中有年轻人。她是一家建材公司会计，由于工作原因，它被送到其他城市。后来，这项工作完成了，我被触及到了我的家乡，但我回家了，我的眼泪掉了出来。我觉得我母亲的母亲的身体苗条，白发也加了很多，人们陷入困境。旧的人体弱，脾脏不好。这位中医食品治疗被要求为老人提出。大多数老人将随着年龄增长，身体和食欲而下降，我们该怎么做？

第一，吃更多的食物

老年人的消化系统不断下降，因此通常有一个消化不良的情况，当然没有胃口。此时，您应该吃一些可以帮助饮食的食物，以及一些共同的山楂，单宁和聋歌曲等。这些食物可以调节消化功能。你可以用新鲜的山楂作为小吃，干山楂可以用于浸泡；或者在弯曲之后，它直接扩张以酿造。如果老人想要增加胃口，最好在饭前半小时服用这些食物。

㈦ 老年人应该怎样饮食才健康

老年人由于自身机体老化，或者疾病缠身，很多时候在饮食上需要有所限制，所以，老年人吃饭时应注意的注意事项
1.饭菜要香 老年人味觉、食欲较差，吃东西常觉得缺滋少味。所以为老年人做饭菜要注意色、香、味。
2.质量要好 老年人体内代谢以分解代谢为主，需用较多的蛋白质来补偿组织蛋白的消耗。如多吃些鸡肉、鱼肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦猪肉以及豆类制品，这些食品所含蛋白质均属优质蛋白，营养丰富容易消化。
3.数量要少 研究表明，过分饱食对健康有害，老年人每餐应以八成饱为宜，尤其是晚餐。
4.蔬菜要多 新鲜蔬菜是老年人健康的朋友，它不仅含有丰富的维生素C和矿物质，还有较多的纤维素对保护心血管和防癌、防便秘有重要作用，每天的蔬菜摄入量应不少于250克。
5.食物要杂 蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质和水是人体所必需的六大营养素，这些营养素广泛存在于各种食物中。为平衡吸收营养保持身体 健康，各种食物都要吃一点，如有可能每天的主副食品品种应保持10种左右。
6.味道要淡 有些老年人口重，殊不知下盐吃多了会给心脏、肾脏增加负担，易引起血压增高。为了健康老年人一般每天吃盐应以6至8克为宜。

㈧ 老年人长期营养不良怎么办

老年人的体质和机能会逐渐下降，要特别注意是否出现了营养不良的现象，而及时进行补充营养和调理。
老年人营养不良的判断：
1、从饮食方面看是否存在营养摄入不足。每天能否吃到肉类、鱼类或禽类，每周能否至少两次吃到豆类或蛋类；每天能否吃到半斤果蔬；每日是否喝4杯以上液体（水、茶、果汁或牛奶）。
2、从体重变化及摄入量看是否存在营养不良。轻度营养不良，近3个月内体重丢失5%或食物摄入为正常需要量的50%~75%；中度营养不良，近2个月内体重丢失5%或前一周食物摄入为正常需要量25%~50%；重度营养不良，近1个月内体重丢失5%，或体重指数（BMI）<18.5。
3、超重也是种营养不良。肥胖人往往偏好高脂、高热量食品，使体内某些营养过多，而某些身体必需营养又吸收太少。但很多人对肥胖的第一反应就是营养过剩，选用“饥饿法”减少营养吸收，控制肉食、鱼类、蛋白质摄入，让身体变瘦。这极易造成蛋白质缺乏，引起一系列蛋白质缺乏疾病，如动脉硬化、免疫力低、易疲劳等症状。时间久了，老年人身体既吸收不到每日必需的营养，又减不去体内过剩营养，不但减不了肥，还危害健康。
老年人的饮食原则：
1、吃食物的品种和数量。每个人的身高、体重、劳动强度、健康状况不同，所需要的食物品种和数量也不同，要知道精确的饮食方案，最好去大医院营养科看营养咨询门诊，营养科的营养专业人员——营养师会根据您的情况，制定一个个体化的营养方案，计算出精确的食物品种和数量。
2、老年人消化吸收能力下降，一般建议少量多餐，三餐基础上加餐1-2次，即“3+1”或“3+2”模式。烹调宜采用蒸、煮、炖、烩、拌等方法。
3、并非全部粗茶淡饭。老年朋友要重视适量吃肉，每天或隔天吃一个蛋（不丢蛋黄），每天饮奶（首选酸奶）和吃大豆及豆制品，并增加蔬菜水果和薯类的摄入。
4、足量饮水。每天饮水不少于6杯（每杯200毫升），首选白开水、淡茶水，要主动饮水，不要等口渴才喝水，出汗后增加饮水量，少喝含糖饮料。
5、合理选择保健食品。根据自己需要的保健功能选择正规保健品，不要盲目相信推销人员的游说，保健食品不能代替合理饮食。
6、食品安全最重要。老年朋友要特别注意吃新鲜卫生的食物，不要怕浪费而食用腐败、变质、过期的食物，剩饭剩菜最好不吃，要吃也应冷藏并在24小时内热透后食用。烧熟的蔬菜最好不要过夜，以减少亚硝酸盐的摄入。少吃盐腌、熏制、烧焦、发霉的食物，如腊肉、腊鱼、腌菜、烧烤等。
老年人吃什么好：
1、常喝碳酸饮料、果汁饮料、啤酒对身体弊多利少。因为碳酸饮料、果汁饮料中含大量糖类，不利于糖代谢。同时，碳酸饮料会使体内钙大量流失，不利于对抗骨质疏松症；多饮酒容易伤害人体胃肠道等脏器功能，而且高尿酸和痛风患者不宜喝啤酒。若经常喝冰镇啤酒，更容易造成生理功能失调，影响消化功能，严重时甚至会引发痉挛性腹痛、腹泻、急性胰腺炎等病症。按照健康理念，以下饮品是比较适合老年朋友的。
2、绿茶：绿茶含茶多酚，具有抗癌作用；其所含的氟不仅能坚固牙齿，还能消灭蛀牙和菌斑；另外，绿茶中含茶甘宁，能提高血管韧性，有益于防止血管破裂。老年人睡眠状况往往不尽人意，因此建议老年朋友在晚上避免喝茶，以免影响睡眠。
3、红葡萄酒：红葡萄酒含有一种叫“逆转醇”的抗氧化物质，能抗衰老，每天不超过50毫升的红葡萄酒对降压降脂、防止心脑血管疾病的发生，均有一定的益处；但过多饮用红葡萄酒也会损害胃肠、肝脏及肾脏等器官。
4、豆浆：豆浆与牛奶相比，豆浆中含有5种抗癌物质，特别是其中的异黄酮对预防乳腺癌、直肠癌、结肠癌的发生有一定的作用，另外豆浆里含有的寡糖，能100%被吸收。
5、酸奶：酸奶可以促进有益的细菌生长，消灭有害细菌，维持细菌平衡。
老年人的饮食需要根据自身的情况而做合理的安排。