1. 60岁老年男性的营养需求有哪些补足哪些“营养素”是很关键的
需要怎么进补,需要哪些药材,这些都是要根据每个人的体质进行调整的,中医药大部分是一人一方,相同的症状,开出的方子也会根据个人体质不同而进行加减药味或者药量!,冬虫夏草,西洋参,蜂蜜,核桃仁,鸽肉,海参等补品药和补品,以及苋菜,西红柿,柑橘,黄豆,牛奶,鸡蛋,胡萝卜,菠菜,油菜等富含钙磷铁及维生素的食品,来进行食补。
从不吃补品,早上打羽毛空腹吃个平果,最好的补就运动,平常饭菜都有我需要的营养,平时还跑步10公里,一年参加几场马拉松,我认为自己年龄在45岁,身体棒棒的。六十岁以上老人重点是强化心脏和肠道,因为心主神源,万病来自肠道。这两个问题处理好了老人会很健康。有健康的意识,有锻炼身体的积极态度,生活中做到了身体需要什么就吃什么,不能喜欢就吃,不喜欢就拒绝,一切都是以健康身体为第一目标。植物蛋白质(大豆蛋白最好)占百分之四十左右。维生素从绿叶菜及水果中可以获取。只要每天按质按量补充以上这些东西,加之豁达大度,合理作息,合理运动身体就棒棒的啦。
2. 求一些适合老年人吃的营养菜谱
老年人吃的营养菜谱对象:60岁男性,轻体力劳动者。以下食谱供能量 2000千卡,蛋白质 71克,其他营养素基本符合老年人要求。早餐 馒头(标准粉40克),牛奶卧鸡蛋(牛奶250克、鸡蛋40克)。午餐 烙春饼(标准粉70克),炒合菜(猪肉25克、绿豆芽100克、菠菜100克、韭菜20克、粉条20克、植物油10克、酱油、盐适量),红豆小米粥(小米35克、红豆15克)。晚餐 米饭(粳米150克),香菇(香菇食品)烧小白菜(小白菜200克、香菇10克、植物油15克、高汤、葱、姜、料酒、盐适量),炒胡萝卜丝(肥瘦猪肉10克、胡萝卜50克、冬笋50克、植物油5克、姜、酱油、盐适量),菠菜紫菜汤(菠菜50克、紫菜10克、鸡汤、料洒、味精、盐适量)。晚点桔子50克。3、70岁老人食谱举例对象:70岁 男性,极轻体力劳动者。本食谱供能量1800千卡,蛋白质65克,其他营养素符合老年人需要。早餐 花卷(标准粉50克),牛奶(牛奶200克)。午餐 发面饼(标准粉150克),肉丝炒韭菜(猪肉丝25克、韭黄120克、植物油8克),虾皮三丝(虾米皮10克、菠菜50克、土豆70克、胡萝卜 80克、植物油 5克), 海蛎汤(海蛎肉10克、高汤300毫升、香菜少许)。晚餐 米饭(大米100克),葱椒带鱼(带鱼75克、葱、姜、花椒、醋、白糖适量,植物油6克),小白菜日蘑汤(小白菜70克、干口蘑10克、粉条20克、油1克、汤300毫升)。晚点 桔子50克。老年人三餐热能分配:早餐占30%,午、晚餐各占35%。中、老年妇女可按上述食谱各城去部分粮食、油脂,以减少200-300千卡能量。
3. 老年人补充营养吃什么好
只要能吃什么都是营养品。像我外婆90几了,现在什么都吃。肉啊,鱼呀。包子,馒头啊,什么都不忌口,一样呢?所以说什么都吃不用那么讲究,能吃就是有营养。
4. 老年人需要补充什么营养
老年人营养需要:
一,热能
随着年龄的增加,人体组织细胞逐渐减少,基础代谢率降低,体力活动减少以及体脂肪增多和去脂组织减少等,使老年人对热能的消耗也随之降低。
因此,需适当降低每目膳食中总热能的摄入量,以免过剩的热能转变成脂肪堆积于体内而引起肥胖。热能的摄入量应随年龄增长而逐渐减少,60岁以后应较18~49岁的成年人减少20%。老年人减少热量,主要是降低碳水化合物和脂肪的摄入量。
二,蛋白质
由于消化系统功能减弱,使摄入蛋白质的生物有效性降低;在人体衰老过程中,体内蛋白质的分解代谢超过了合成代谢,当膳食蛋白质不足时,老年人易出现负氮平衡,因此,老年人应有足量的蛋白质供应。
中国营养学会推荐的摄入量(RNI)为759/d(男)及659/d(女)[按1.279/(kg.d)或按15%蛋白质/总热量计],其中要求有1/3~l/2的优质蛋白质,如鱼、瘦肉、蛋、奶类和大豆制品。但老年人蛋白质摄入量不宜过多,以免加重肝脏、肾脏负荷。
三,脂肪
老年人由于胆汁酸分泌减少,酯酶活性降低,对脂肪的消化吸收功能下降;由于体内脂肪质分解排泄迟缓,血浆脂质也升高,因而老年人脂肪的摄入不宜过多,特别要限制高胆固醇、高饱和脂肪酸(SFA)的动物性脂肪及肝、脑、蛋黄等的摄入。
四,碳水化合物
老年人胰岛素对血糖的调节作用减弱,糖耐量低,故有血糖升高趋势,糖过多易发生糖尿病及诱发糖源性高脂血症。所以,老人碳水化合物摄人量占总能量的55%一65%为宜。老年人应控制糖果、精制甜点心摄入量,可食用一些含果糖多的食物,如各种水果、蜂蜜等。
五,膳食纤维
膳食纤维对于老年人具有特殊的重要作用。因为老年人消化系统功能减弱,肠胃蠕动缓慢,老年人便秘的发病率增高。适量的膳食纤维可刺激肠蠕动,有效防治老年性便秘。同时膳食纤维还有防治高血脂、结肠癌以及降血糖等功效。
因此,老年人的膳食要注意摄入足够的膳食纤维,在每日膳食中应安排一定数量的粗粮、蔬菜及水果。
六,矿物质
1.钙
老年人常因胃酸分泌减少、胃肠机能减退,使钙的吸收减少,加上体内代谢过程中对钙的储存及利用能力下降,常发生负钙平衡状况。随着年龄增长,常发生骨质疏松症,老年人每日膳食应注意摄人一些含钙丰富的食品,并且经常晒太阳。我国规定老年人每日膳食钙供给量为600mg。
2.铁
缺铁是世界性的老年营养问题,这是因为老年人对铁的吸收利用能力下降,容易发生缺铁性贫血。老人应多摄入含血红素铁的食物如动物血、瘦肉、鱼类等。
3.其他矿物质
老年人缺锌时可致味觉失灵,严重时可使心肌梗死、慢性肾炎等的发病率增高,故老年人应注意膳食锌的补充。铬是体内葡萄糖耐量因子的重要组成成分,有利于防治动脉粥样硬化,故老年人应注意膳食铬的补充。硒与心肌代谢有关,缺硒会引起心肌损害及使某些肿瘤发病率增加,不容忽视老年人对硒的补给。
七,维生素
1.维生素A
维生素A能维护上皮组织健康,增强抗病能力,具有抗癌作用,对于老年人保持健康十分重要。富含维生素A的食品如动物肝脏、蛋黄等同时也富含胆固醇,因此可选择一些含有胡萝卜素的绿色蔬菜或营养补充剂。
2.维生素D
维生素D缺乏可引起老年性骨质疏松症,提倡老年人适当增加户外光照时间。
3.维生素E
维生素E是有效的抗氧化剂,能减少体内脂质过氧化物的产生,稳定生物膜结构,对机体具有保护作用。维生素E还具有降低血胆固醇、增强机体免疫功能。我国规定老年人维生素E每日供给量标准为12mg,各种植物油是其最良好的来源。
4.水溶性维生素
维生素C能增强机体免疫力,促进铁的吸收,参与脂肪代谢调节等功能,对于老年人保持身体健康和防治疾病十分必要,我国规定老年人每日膳食维生素C供给量为60mg,故应经常进食足量的新鲜蔬菜及水果。其他维生素如硫胺素、核黄素、烟酸等也需要适当补充。
此外,老年人细胞内液量减少,同时老年人饮水欲望减退会加重体内水分的不足,故老年人应养成饮水习惯,每日摄入水量应控制在2000mL左右。从膳食安排上应适当增加一些汤、羹类食。
老年人的膳食:
1.合理膳食原则
现在老年人选择食品的消费观已由“食以味为先”转为“食以补为先”的原则,应注意节制饮食、务求清淡、少量多餐、易于消化以及多补钙和铁。
膳食原则:①平衡膳食;②粗细搭配;③易于消化;④充足的蔬果:⑤适度体力活动.保持能量平衡:⑥注意食品的色香味形和硬度。
2.每日膳食构成
老年人一13的合理膳食组成应包括:谷类2509;瘦肉、禽类、野味类及鱼类50~100g;蛋40g;豆类及其制品适量;新鲜蔬菜250~300g,烹调用油20~30g;有条件者还可选用鲜乳、新鲜水果等。此外,经常食用花生、核桃、芝麻、海鱼、紫菜、贝类等,对预防血管硬化和血栓形成有益。
3.抗衰老、延年益寿的天然食品
虽然目前人们还未发现一种食物或药品能使人“长生不老”,但人们在防老抗衰的研究中却发现了许多可延年益寿的天然食品。
(1)碱性食物豆类(大豆、红豆)、蔬菜(萝卜、番茄)、海菜(海带、紫菜、绿藻)、水果(橘子、草莓、柠檬、香蕉、葡萄)及不加糖的果汁。
(2)抗氧化的食物蔬菜中的红心地瓜、胡萝卜、茼蒿、菠菜、绿葱、南瓜等含有丰富的厣一胡萝卜素;猕猴桃、橘子、番茄等是维生素c的良好来源,此外还有哈密瓜、桃子、李子等水果。
(3)富含膳食纤维的食物蔬菜、水果、糙米、全麦面粉、绿豆、黑豆、杏仁、芝麻、黑枣等。
(4)含动情激素的食物动情激素可用植物性的激素来代替,如玉米、小麦、胚芽、樱桃、香蕉、苹果、李子、地瓜、番茄、青椒、豆粉、腰果、葵花子、人参、大蒜等。
(5)其他如香菇、蘑菇、木耳、枸杞、蜂王浆、蜂蜜等。
5. 举例说明老年人常见的营养问题及其对策
我国已进入老年社会,随之提出一系列相关问题,老年人营养是其中之一。
1.老年人在营养方面存在的问题
(1)营养素摄入老年人的营养与全国城乡居民一样近年有很大改善,基本上解决了温饱问题,目前我国绝大部分老年人能量摄入达到供给量标准90%以上。
另一方面,由于经济发展,膳食构成变化,我国部分老年人群中已出现营养不平衡问题。一项对大学和科研单位60岁以上老年知识分子进行的营养调查,结果与世界卫生组织推荐的膳食营养素供给量(RDA)的数值进行比较,发现能量摄入高,是RDA的121%,其主要原因是脂肪摄入量高,脂肪能量占总能量的34%(世界卫生组织建议<30%),动物脂肪占总脂肪的40.2%,胆固醇高达612毫克(世界卫生组织建议<300毫克);摄入的蛋白质是RDA的110%,其中动物蛋白占总蛋白的41.3%;钙与维生素C摄入量也不足。
(2)老年人群中体质指数分布体质指数(BMl)计算方法是体重(kg)除以身高(m)的平方。1988年国际膳食能量顾问专家组提出以BMI作为评价成年人(18岁以上)营养状况的指标。世界卫生组织建议BMf<18.5为慢性能量缺乏(营养不良),18.5~25为正常,>25为超重或肥胖。
1992年我国营养调查19436人的体质指数测定结果,老年前期组(45~59岁)BMI>25的男性为16.6%,女性为26.2%,老年组(60岁以上)男性为16.9%,女性为22.4%,均高于全年成人平均数16.8%和18.4%;BMI<18.5者,老年前期组男、女分别为8.7%和9.2%,老年组为16.8%和18.4%,而全国成年人平均为9.1%和9.9%。因此老年人群BMI>25和<18.5者明显高于全国成年人平均数,说明老年人群的体质指数分布向两端分散,也就是说营养不良和体重超重比例高于全国成年人平均值。
我国贫困农村尤其是山区存在营养摄入不足和膳食质量低下的问题,城市中的中老年人群的主要营养问题是超重及肥胖。
(3)微量营养素缺乏及高龄老人营养不良 即使在营养状况良好、甚至“营养过剩”的老年人群中,仍然存在不同程度微量营养素缺乏,最常见的是视黄醇当量、核黄素及钙的摄入量不足。另外高龄老人营养状况堪忧,70岁至80岁以上老人的营养不良比例上升,超重及肥胖比例下降,贫血患病率上升。
老年人贫血患病率在各人群中最高,平均为30%左右。贫血对健康会带来明显影响,尤其是免疫功能,老年人死于肺部感染的比例是比较高的;贫血与膳食的关系密切,老年人群膳食调查结果表明,血红蛋白与能量、蛋白质、动物蛋白质与总蛋白质之比呈显著正相关。
2、老年人的营养及相关疾病从营养与健康关系看,老年人群比较一般人群更加脆弱,更易受到营养缺乏或营养过剩和不平衡的;中击,一部分生活在较贫穷地区的老年人,营养缺乏情况比一般人群更明显;另一部分生活在大城市的老年人,其承受慢性退行性疾病危险因素的威胁较大。
(1)膳食结构与冠心病 膳食结构不合理,脂肪、饱和脂肪、胆固醇摄入过量,常导致血脂升高、体重指数增加,会增加患心血管疾病的危险。营养学家曾对二组人群进行了对比,一组职业是商业、饮食业经理,另一组是下岗工人。前者的脂肪和动物性食物摄入过量,每日人均能量、蛋白质摄入量分别达到RDA的111%和145%,动物性食物平均每天达到350克以上,而蔬菜、水果不足250克。结果该组人群血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白胆固醇、脂质过氧化物水平均明显高于工人组。
研究表明,中老年膳食结构对血液流变学的影响较大。作者还对比了渔岛上居民与渔民两组中老年人群的膳食:二组人群谷类、蔬菜水果摄入量基本一致,渔民组每日的鱼类进食量155克,明显高于居民组的88克,而每日肉类进食量31克,明显低于居民组的100克;渔民组除血清总胆固醇和甘油三酯均明显低于居民组外,红细胞比容、血浆粘度、纤维蛋白原、血栓形成系数等血液流变学指标异常率,均明显低于居民组。
(2)膳食因素与高血压 近年来高血压的患病率明显上升,在影响高血压发生的众多外环境因素中,膳食营养因素是主要因素之一。以往在膳食结构及成分对高血压发病影响方面已取得共识的是高能量、高脂肪、高盐摄入、超重及肥胖是高血压的危险因素。1992年全国营养调查结果,平均食盐摄入量每人每日13.9克,是世界卫生组织推荐量的2-3倍。
(3)膳食因素与糖尿病 II型糖尿病即非胰岛素依赖型糖尿病与肥胖之间存在明显相关,流行病学调查一致证明,肥胖在II型糖尿病的患病中是一个重要因素。营养治疗是糖尿病治疗中的基础措施,对糖尿病人膳食管理可减少严重合并症,如心、脑血管病,肾衰竭等。
(4)膳食中抗氧化营养素与身体抗氧化功能 抗氧化营养素可以减轻体内的脂质过氧化,提高体内抗氧化酶活性,对增强机体抗氧化能力、延缓衰老有重要作用。抗氧化营养素在冠心病、白内障等慢性疾病中的作用也很显著。
我们在社区随机抽样分为两个年龄组即45~59岁为老年前期组,60-79岁为老年组。结果说明两组抗氧化营养素:维生素A、巨及老年组的硒摄入均不足。老年前期组、老年组超氧化物歧化酶(SOD)值均低于青年对照组;老年组的SOD值显著<肝老年前期组。与年龄配对的对照组比较,白内障患者体内抗氧化酶水平显著低于对照组。在一项对60~79岁老人核黄素营养状况及与体内抗氧化能力的关系的调查研究中,发现他们核黄素缺乏,机体抗氧化能力降低,而核黄素摄入不足在我国比较普遍,包括城市居民。因此,为延缓衰老和预防慢性退行性疾病,老年人应重视摄入足够的核黄素。
3、我国老年人的营养对策根据我国老年人的营养状况、存在的问题及健康需要,老年人除遵循一般成年人的平衡膳食外,还应注意以下几点:
(1)营养素摄入方面:
①能量、脂肪的摄入应适宜,蛋白质的能量占总能量的比可大于成年人的12%,以12%—15%较适宜;
②微量营养素应充足,包括钙、微量元素及维生素,尤其是具有抗氧化作用的微量营养素,维生素A、E、C及锌、硒等;
③优质蛋白质应占总蛋白的三分之一以上。
(2)食物消费方面:
①粗细粮搭配;
②蔬菜充足,水果适量;
③鱼、瘦肉、禽肉、鸡蛋搭配;
④乳及乳制品要充足;
⑤适宜运动,维持体重。
我国老年人的营养状况虽与成年人相似,能量及三大营养素(蛋白质、脂类、碳水化物)基本满足需要,但是某些微量营养素摄入仍有不足。目前,老年人中营养不良比例咸倍增长,贫血患病率高达30%,加之慢性疾病的困扰,老年人已成为社会中特定的弱势人群。因此,我们要在老年人中提倡合理营养,大力宣传膳食指南,使老年人掌握营养知识,加强自身营养保健,提高他们的生活质量,实现健康老龄化。这对于减轻国家、家庭负担,稳定社会,都有不可忽视的作用。
6. 男 60岁 吃什么保健品好
中国老人的几大营养问题:
膳食结构:专家指出,大量食用精米精面、高脂和高热量食物是十几年来老人糖尿病发病率迅速上升的一个重要原因。1998-2002年,北京市针对2000名60岁以上老人进行膳食营养状况的调查,结果发现接受调查的老人平均每天只吃250-300克蔬菜,离中国营养学会推荐的400-500克标准有很大的差距。而且,很多老人都不知道深绿色蔬菜的维生素K、钙和核黄素含量比浅色蔬菜高很多倍。
营养元素:多种微量元素摄入不足,最严重的依然是缺钙。调查显示,老人们的锌、维生素A,维生素C以及核黄素摄入量都偏低。另外,还有营养过剩,很多老人患上肠癌、子宫癌,前列腺癌,乳癌等疾病都与营养过剩有直接关系。
老人营养不良有三大原因:
生理特点:有一些老人,由于牙齿缺失无法咀嚼,长期每餐只吃一些流食,久而久之出现营养不良现象。另外专家还指出,由于味蕾功能减弱,老人容易在做菜时加更多的油、盐等以加重口味。
错误的饮食观念:一些老年人认为,“现在年纪大了,抵抗力也大不如前,多吃一点肉、蛋等有营养的东西,对身体有好处”。专家表示,老年人应尽量少吃脂肪和胆固醇含量高的食物。
行动不便让老人忽视营养:有不少老人为了图方便,除了早餐,一日两餐经常用速冻饺子来打发。还有些独居老人,往往早上起来就把一天的饭都做好。中午、晚上吃同样的菜。专家指出,总是吃单调的饮食,时间一长就会导致营养失衡。
大家都知道,东西不是越贵就越好,也不是越稀罕的就越好,唯有最适合的才是最好的,但什么营养保健品才最适合老年人呢?
老年人由于年龄偏大,生理机能退化加快,咀嚼能力下降,消化吸收功能减退,普遍存在营养失衡。这可导致老年人免疫功能下降,极易发生感染。科学研究发现,营养欠佳的老年人手术后引起的败血症比正常老年人高出5倍。因此,营养能否均衡对老年人晚年生活质量影响极大,据预测,人类生命的寿限已提高到150岁,美国相关问题研究机构的科学家认为:“在保证足够、全面营养的前提下,调节体液致偏碱性,可以延缓衰老、延长寿命。”这就是最著名的体液偏碱性抗衰老理论,美国康奈尔大学的营养学家克莱德?麦卡和老年学家马克赖顿都做过动物试验,证实了该种理论的有效性。
因此,老年人的保健首先要从改善脾胃功能、均衡营养、抗氧化几方面下手,整体调节。
改善脾胃功能方面:
这是重中之重,因为脾胃功能不好的话,营养物质不吸收,吃的再好也没用,而且营养物质堆积在肠胃不及时转换成营养就会变成毒素,反而更加危害身体。我原来是靠中药来调理脾胃,可是中药太苦,妈妈不爱喝。后来又让她吃山楂,后来看中医的书说是山楂是破气的,老人妇女要少吃。所以后来就让母亲喝诺丽,效果一周就出来了,第一天她喝了后拉肚子,随后的几天就都有大便了。便秘问题对老年人太重要了,便秘是会死人的。容易引起心血管破裂,马季不就是这么给憋死的吗。到现在为止她喝诺丽已经半年了,大便一直很规律。看来诺丽确实起到了调理肠胃的作用。费用是一个月300多块。
第二个大问题就是要均衡营养:
调理好肠胃后就要加强营养了,我首先让母亲吃“固元膏”,该方由阿胶、大枣、核桃、黑芝麻、冰糖、黄酒等组成,女性服用可补血养颜,老人服用能滋阴养血、强身健体。就是做法很是麻烦,不过网上有卖的,光买材料就要300多,一个人能吃2个月吧。老人妇女吃还行,还得分体质。不是随便什么人都能吃的。
7. 六十岁的老男人需要什么样的营养补充
要补充锌(对预防前列腺炎有效果,动物性食物含量较高)、维生素E(抗衰老,生的坚果里有),维生素C(增加抵抗力,和蛋白质一起保持皮肤弹性)、蛋白质(生命的本质,虾鱼鸡猪依次降低选择),硒元素(这不用说了,电视老宣传)、钙(这也不用说了,另外镁元素最好同时补充)。
以上,在饮食中推荐就是:多吃蔬菜水果(蔬菜保证每天两斤三个品种以上,绿叶蔬菜占一半比例;水果三到四个最好两个品种以上);蛋白质吗鱼最好一周三次,猪肉尽量吃瘦肉;另外多吃粗粮,想煮饭放煮过的红豆做红豆饭啊,煲汤放些当归,枸杞;用黄精西洋参泡水喝啊。
除此以外,老年人建议选择一种比较好的多种维生素片服用,每天一到两片,不在多,在于坚持
8. 老年人营养需要有哪些特点
老年期营养需要
(一)热能
由于基础代谢下降、体力活动减少和体内脂肪组织比例增加,老年人的热能需要量相对减少。60岁以后,应较青年时期减少20%,70岁后减少30%,RNI:60岁~组轻体力劳动,男7.94MJ/d,女7.53 MJ/d。
(二)蛋白质
老年人由于分解代谢大于合成代谢,故易出现负氮平衡。因此蛋白质的摄入量应量足质优。蛋白质应占总热能的12~14%为宜,RNI:70岁~组,男75g/d,女65g/d。
(三)脂肪
老年人对脂肪的消化能力差,故脂肪的摄入不宜过多,一般脂肪供热占总热能的20%为宜,以富含多不饱和脂肪酸的植物油为主。
(四)碳水化物
由于老年人糖耐量低,胰岛素分泌量减少且对血糖的调节能力低,易发生血糖升高。因此老年人不宜食用含蔗糖高的食品,以防止血糖升高进而血脂升高。也不宜多食用水果、蜂蜜等含果糖高的食品。应多吃蔬菜增加膳食纤维的摄入,以利于增强肠蠕动,防止便秘。
(五)矿物质
1. 钙钙的充足对老年人十分重要。因为老年人对钙的吸收能力下降,体力活动减少又降低了骨骼钙的沉积,故老年人易发生钙的负平衡,骨质疏松较多见。钙的AI:50岁以上为1000mg/d;
2. 铁因为老年人对铁的吸收利用能力下降,造血功能减退,HB含量减少,因此易发生缺铁性贫血。我国AI;50岁以上组15mg/d。注意选择含血红素铁高的食物。
3. 硒硒为抗氧化剂,老年人应注意膳食补充。
此外,微量元素锌、铜、铬也同样重要。
(六)维生素
为调节体内代谢和增强抗病能力,各种维生素的摄入量都应达到我国的推荐摄入量。
VE为抗氧化的重要维生素,当缺乏VE时,体内细胞可出现一种棕色的色素颗粒,成为褐色素,是细胞某些成分被氧化分解后的沉积物,随着衰老过程在体内堆积,成为老年斑。补充VE可减少细胞内脂褐素的形成。老年人的AI为14mg/d。
充足的VC可防止老年血管硬化,使胆固醇代谢易于排出体外,增强抵抗力,因此应充分保证供应。老年人每日RNI为100mg。
tips:在选择上注意两点:1、看品牌,选择大品牌,质量好,效果佳;2看平台,资质是否齐全、是否有追溯机制,是否与消费者站在一起,售后有保障。
9. 老年人适合什么营养品
目前老年人合保健品有:深海鱼油、卵鳞脂、氨基酸、蛋白质粉、液体钙等。
老年人代谢功能下降,营养物质不易被吸收,必须通过一定的食物来补充营养。那么营养品的正确选择有助于老人的身体健康,不然的话会影响健康的!那么适合老人吃的营养品有哪些呢?下面为您介绍适合老人吃的营养品:
根据不同年龄,选择相应的保健品食用:
1、40岁以上的
可以选择男性可以选择预调节血压和血脂类的保健品例如:螺旋藻,沙棘油胶囊,海狗油胶囊等。人到中年开始发福,说的是人到了中年开始容易发胖,中年人运动量开始减少,体重发胖,容易引发高血压,高血脂。同时,这个年龄段的人,在事业,家庭和孩子三方面操心最多的时候,压力也是最大的时期,需要辅助减缓压力,可以用些减缓压力的,像多种植物萃取物,B族维生素等。女性开始进入更年期,可以选择更年期类保健食品,羊胎素,卵巢呵护素胶囊等。
(9)男老年人营养扩展阅读:
生理调节
要素的蛋白质,它在食物营养中的作用是显而易见的,但它在人体内并不能直接被利用,而是通过变成氨基酸小分子后被利用的。即它在人体的胃肠道内并不直接被人体所吸收,而是在胃肠道中经过多种消化酶的作用,将高分子蛋白质分解为低分子的多肽或氨基酸后,在小肠内被吸收,沿着肝门静脉进入肝脏。一部分氨基酸在肝脏内进行分解或合成蛋白质;另一部分氨基酸继续随血液分布到各个组织器官,任其选用,合成各种特异性的组织蛋白质。在正常情况下,氨基酸进入血液中与其输出速度几乎相等,所以正常人血液中氨基酸含量相当恒定。如以氨基氮计,每百毫升血浆中含量为4~6毫克,每百毫升血球中含量为6.5~9.6毫克。饱餐蛋白质后,大量氨基酸被吸收,血中氨基酸水平暂时升高,经过6~7小时后,含量又恢复正常。说明体内氨基酸代谢处于动态平衡,以血液氨基酸为其平衡枢纽,肝脏是血液氨基酸的重要调节器。因此,食物蛋白质经消化分解为氨基酸后被人体所吸收,抗体利用这些氨基酸再合成自身的蛋白质。人体对蛋白质的需要实际上是对氨基酸的需要。
当每日膳食中蛋白质的质和量适宜时,摄入的氮量由粪、尿和皮肤排出的氮量相等,称之为氮的总平衡。实际上是蛋白质和氨基酸之间不断合成与分解之间的平衡。正常人每日食进的蛋白质应保持在一定范围内,突然增减食入量时,机体尚能调节蛋白质的代谢量维持氮平衡。食入过量蛋白质,超出机体调节能力,平衡机制就会被破坏。完全不吃蛋白质,体内组织蛋白依然分解,持续出现负氮平衡,如不及时采取措施纠正,终将导致抗体死亡。[2]
氨基酸分解代谢所产生的a-酮酸,随着不同特性,循糖或脂的代谢途径进行代谢。a-酮酸可再合成新的氨基酸,或转变为糖或脂肪,或进入三羧循环氧化分解成CO2和H2O,并放出能量。
某些氨基酸分解代谢过程中产生含有一个碳原子的基团,包括甲基、亚甲基、甲烯基、甲炔基、甲酚基及亚氨甲基等。
一碳单位具有一下两个特点:1.不能在生物体内以游离形式存在; 2.必须以四氢叶酸为载体。 能生成一碳单位的氨基酸有:丝氨酸、色氨酸、组氨酸、甘氨酸。另外蛋氨酸(甲硫氨酸)可通过S-腺苷甲硫氨酸(SAM)提供“活性甲基”(一碳单位),因此蛋氨酸也可生成一碳单位。一碳单位的主要生理功能是作为嘌呤和嘧啶的合成原料,是氨基酸和核苷酸联系的纽带。
参与构成酶、激素、部分维生素。酶的化学本质是蛋白质(氨基酸分子构成),如淀粉酶、胃蛋白酶、胆碱脂酶、碳酸酐酶、转氨酶等。含氮激素的成分是蛋白质或其衍生物,如生长激素、促甲状腺激素、肾上腺素、胰岛素、促肠液激素等。有的维生素是由氨基酸转变或与蛋白质结合存在。酶、激素、维生素在调节生理机能、催化代谢过程中起着十分重要的作用。[2]
医疗作用
氨基酸在医药上主要用来制备复方氨基酸输液,也用作治疗药物和用于合成多肽药物。用作药物的氨基酸有一百几十种,其中包括构成蛋白质的氨基酸有20种和构成非蛋白质的氨基酸有100多种。
由多种氨基酸组成的复方制剂在现代静脉营养输液以及“要素饮食”疗法中占有非常重要的地位,对维持危重病人的营养,抢救患者生命起积极作用,成为现代医疗中不可少的医药品种之一。
谷氨酸、精氨酸、天门冬氨酸、胱氨酸、L-多巴等氨基酸单独作用治疗一些疾病,主要用于治疗肝病疾病、消化道疾病、脑病、心血管病、呼吸道疾病以及用于提高肌肉活力、儿科营养和解毒等。此外氨基酸衍生物在癌症治疗上出现了希望。
资料参考来源:网络:氨基酸
10. 60岁的老年人每天的营养摄入量是多少
60岁轻体力活动 男性:1900kcal能量一日,女性:1800kcal能量一日。蛋白质男:75g,女65g。摄入脂肪占全日总回能量答中的20%~30%。碳水化合物:50%~60%。另外还要适宜补充钙800~1000毫克每日,铁1毫克每日,维生素A,D,E,B,C等等,多喝水,每日每千克体重应摄入30毫升水......