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老年人搭配

发布时间:2021-12-02 01:09:40

老年人如何合理搭配饮食

中老年人日常饮食如何搭配最养生
每日摄入果蔬5种
除了新鲜的蔬菜水果外,超市里购买的凉拌蔬菜、纯果汁等,都可算在这个范畴。
对于老人来说,每天摄入食物总量中应有1/3是蔬菜水果。一天应该吃到5种不同的蔬菜水果,其中每种蔬菜水果应食用80克。保证每顿饭应当有一到两种蔬菜,而水果则该放在两餐之间吃而不是饭后,这样有助于保持血糖的稳定。
每天吃400克蔬菜水果能降低冠心病和一些癌症的发病率。蔬菜水果中富含维生素,矿物质和纤维。此外,蔬菜水果中的脂肪含量很低。从营养素角度来说,香蕉富含钾,葡萄干、花椰菜等富含铁,绿叶蔬菜、竹笋、橘子都富含叶酸,菠菜等富含镁。在水果品种的选择上,最好是富含维生素C的水果,如橘子、木瓜等,因为维生素C可以帮助老人更好地吸收铁,避免发生贫血。
食欲不好喝点酸奶
对于老人来说,每天都应该喝点牛奶。很多老人都有这样一个想法,认为牛奶是给小孩子喝的,因而家里买来的牛奶都是只给孩子喝,其实老年人更应该喝牛奶。老年人容易缺钙,而牛奶中的钙是最容易吸收的,还可以延缓骨骼的衰老。此外,牛奶含有蛋白质、维生素A和核黄素,在强化奶中,还含有可以促进钙吸收的维生素D。老人每天饮食中有1/8应为牛奶和奶制品。最好能保证400毫升的牛奶、酸奶摄入量,底线则是250毫升。奶酪则是浓缩的奶精华,一般来说,10克奶酪可以折算成35毫升牛奶。
主食换着吃
我们把馒头、面包、米饭、面条、土豆等含有大量碳水化合物称为主食。
人体的能量和主要的营养物质来源于淀粉类食物,而这类食物中还富含纤维、钙、铁和B族维生素,尤其是B族维生素,必须从主食中获得。全麦食品中纤维的含量更高些,它和蔬菜、水果一样可以保护内脏、防止便秘。尤其要推荐的是,土豆中维生素C、钾、磷含量都非常丰富,这是其他主食难以媲美的。将土豆和其他主食换着吃,有助于老人获得均衡的营养。
老人的一日三餐中,都要有主食。一般来说,早餐最好吃容易消化的发面食品,如:馒头、花卷等;中午可以来点米饭和面条;到了晚上,低热量的土豆、红薯就是很好的选择,其中富含的膳食纤维还可以促进肠胃蠕动,保证第二天排便顺畅。
吃了豆制品则少吃肉
粉色的食物包括肉类、鱼类、蛋类、豆类,如果吃了豆制品,肉的量就要相应减少。
肉和鱼富含蛋白质、铁、锌、B族维生素,肉也是核黄素的主要来源;鱼类对防治心脏疾病有明显效果,还富含维生素A、D和铁;豆类可以提供蛋白质、纤维、铁和锌;蛋类可以提供蛋白质、维生素A和D,还有核黄素。
老人应该保证每顿正餐里都有一些肉或其代用品,即使是早餐,也可以是一片火腿或肉末面条。也许有些老人要问,我的血脂有点高,也要保证三餐吃肉或其替代品吗?是的,血脂高的人确实要限制脂肪摄入,但如果一点油星都没有,反而会使病情恶化身体会本能地抓住食物中的每一点脂肪 很多吃素的人会得脂肪肝就是这个道理。
零食点心分开时间吃
零食多是用糖和脂肪的形式向人体提供能量的,有的还含有不少盐分,其他营养的含量很低。
人体对它们的需求并没有那么高,因此,它们容易诱发一些疾病还容易毁坏牙齿。老人的味觉往往不如年轻人灵敏,所以只有这些味道浓重的零食能让他们觉得尝到了甜头,并且会不知不觉就吃多。即使对年轻人来说,过度摄入这类食品也会造成营养过剩。老人对甜食的需求量是很小的,大约占到一天饮食的1/15。如果你每天吃23种零食,那每一种就只能吃两三口。

⑵ 老年人饮食原则四个搭配都是什么

如果你想保证老年人的健康,那么我们下面介绍的三低原则就是我们应该注意的,只有这样我们才能更好的帮助老人,但是也要注意老人的饮食的合理性。

低糖老年人常食高糖食品,弊大于利。因为老年人消耗的能量不多,血糖调节功能逐渐减弱,经常吃甜食和糖果,容易造成龋齿,引起缺钙,身体易发胖,还易患糖尿病、高血压、心血管等疾病。
低盐盐是人体内氯和钠的主要来源。但常吃过咸的食物,会使体内水分潴留、心脏排血量增加,易引起肾病和高血压。
一般人平均每天动物食品摄食量达到150克时,就应控制食油量在20克左右为宜。老年人活动减少,消耗的脂肪也少,更宜少吃,特别是动物性脂肪。如果饮食是以素菜为主,可适量增加一点脂肪。
低脂肪油吃多了有害身体。高脂饮食,特别是高动物性脂肪的饮食,与发生心血管疾病、胆囊炎、胰腺炎的关系密切。
原则一:灵活选食一年四季,春温、夏热、秋凉、冬寒,老人食补也要随季节变化协调,根据各季节特点,科学饮食,因时因地食补,春季多吃菜粥类的清淡食物,夏季多吃绿豆汤之类的甘凉之物,秋季吃些乳品类的生津食品,冬季用羊肉等以温补机体精气,加强人体适应季节与气候变化的能力,做到正气存内,邪气不可干。原则二:适应个人特点
每个老人的身体状况、生理状况、生活习惯都千差万别,对膳食要求也各不相同,老年人选用保健食品,要适应自己个特点,不断调整饮食,既不缺乏营养,又不致过度。否则,千篇一律用保健食品食补,会适得其反。如食用桂圆肉,有人能安眠,有的老年人则会失眠,同样的龟肉,有的老年人吃了神清气爽,有的老年人吃了加重病情。
原则三:以自身表现选食
人到老年,器官功能逐步衰退,各种疾病也会增加,选择食补食疗时,要根据疾病表现,按照“急治其标,缓则治其本”原则,适宜选择食物,遵照寒者温之,热者凉之,虚者补之,实者泻之的中医理论,善食善疗。
原则四:注意食物性味
食物的性是指寒、热、温、凉,味是指酸、苦、甘、辛、咸。寒凉食物有清热、泄火、解毒、消炎的作用,适合春夏季食用。温热食物有温中、补虚,除寒作用,不同味的食品其作用也不同,酸有收敛固涩作用,甘能补益和中,缓急止痛,苦能泄炎坚阴,辛能宣散滋润、疏通血脉、运气行血、强筋壮骨、增强机体抵抗能力,咸有软结散结泻下作用,而淡味食品有渗湿利尿功效。老人要了解食物性味,根据需要进食。
望采纳 谢谢

⑶ 老年人现在配什么颜色的衣服适合些

以下有根据几种情况来选择:
1、气质:老年人的服装要显示出老年人的端庄大方、谦逊含蓄,体现成熟美。服装要宽松、合体、线形简练、不紧不松,即上下左右比例对称,以直线结构为主,不附加装饰物,以充分体现老年人的端庄稳健。衣领设计宜宽松,衬料宜柔软。为适应老人腹大等特征,老年人裤腰不宜过小,后裆不宜过宽;老年人服装款式要简洁明快。老年人应注意选择服装色彩,淡紫色、淡红色、淡墨绿色、浅咖啡色、奶黄色、灰色、白色、黑色,都可供选择。但是,条纹太多太杂的款式或炫目的色彩,一般与老年人不太相配。
2、气候:夏天穿衣:宜穿浅色的服装,如浅蓝、驼色、米色、浅绿等,这样显得有活力。
春秋季穿衣:可以穿背心保护老年人的腹背防止着凉,而且穿脱方便,对老年人的活动能力影响较小。春末或秋初老人宜穿灯芯绒、呢绒或中长纤维的夹背心外套;初春或深秋宜穿粗绒线织的外套或太空棉的长背心。
3、身材:想搭配得显瘦 高个老人穿衣:宜选择紫、蓝、黑、灰等冷色调服装,显得稳重有内涵。 小个老人穿衣:可选用吸腰款式的服装,这样可使其显得修长和挺拔;拿颜色来说,上下装颜色应和谐,以同色调为佳,不宜穿紧身服,宜穿浅色服装。
4、性别:女性,要注意上衣宜长不宜短,裙如今,为成功而打扮,是着装人的智慧选择和本质目标。 男士,裤子的长度最好是刚盖过小腿的肥胖处;鞋袜同色可使腿部或身材略显得修长,颈上系丝巾也不失一个好方法,因为这样可以提升视觉的重心。

⑷ 老年人的一日三餐怎么搭配最合理

相信有很多朋友都想了解老年人一日三餐的安排。下面为大家分享具体内容,供大家参考。

1.老年人的早餐安排

早餐时间安排:早餐不宜太早进行,老人的最佳早餐时间安排在早上七八点比较合适,因为人的生理生物钟配合外界大自然环境有一定的作息规律,消化系统一般都会在第二天早上七八点才“醒过来”。如果太早吃早餐,长此以往会干扰胃肠道的合理休息,加重胃肠道负担。

早餐推荐:鲜肉小笼包,面粉、肉末、冬笋;苣笋豆干,苣笋、豆腐干、胡萝卜、香菇同炒;燕麦粥,燕麦片、火腿丝、胡萝卜末、香菜同煮粥;什锦泡菜,大白菜、榨菜、小黄瓜、辣椒等;菜肉馄饨,面粉、肉末、腌小白菜、香菇、姜做成馄饨;白果糕:糯米、粳米、白果、核桃、葡萄干。

2.老年人的午餐安排

午餐安排:宜吃蛋白质和胆碱含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物。因为这类食物中的优质高蛋白可使血液中酪氨酸增加,使头脑保持敏锐,对理解和记忆功能有重要作用。宜多吃些瘦肉、鲜果或果汁等脂肪含量低的食物,要保证有一定量的牛奶、豆浆或鸡蛋等优质蛋白质的摄入,可使人反应灵活,思维敏捷。

需要注意的是,午餐忌以碳水化合物为主,如吃了富含糖和淀粉多的米饭、面条、面包和甜点心等食物,会使人感觉疲倦,上班工作精力难以集中。忌吃方便食品代替午餐,例如方便面、西式快餐等,这些食品营养含量低。

3.老年人的晚餐安排

老年人在吃晚餐的时候应该适量的多吃一些含有色氨酸的食物,在所有的色氨酸食物中,以小米中所含有的色氨酸含量最为丰富,因此晚餐主食中加些小米应该是一个不错的主意,有利于提高进入脑内的色氨酸数量。除了小米之外,在南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、虾米、紫菜、黑芝麻等蔬菜中的色氨酸含量也非常高。

另外,在晚餐的食物中不妨多准备一些含有维生素b族的食物,维生素相互间有协同作用,能调节新陈代谢,增强神经系统的功能。

⑸ 中老年人饮食 如何正确健康搭配

1、少量多餐,用点心补充营养

由于咀嚼及吞咽能力差,中老年人一餐吃不了多少东西,进食间隔又很长。建议中老年人,一天分成5~6餐进食,在3次正餐之间加一些点心,像杂粮粥、燕麦片,或是豆浆、切小块的水果拼盘。

2、用豆制品取代部分动物蛋白

人体衰老过程中,蛋白质分解代谢增强,合成变得缓慢,而且利用率也低,因此中老年人需要多补充蛋白质。由于肉类的摄取必须限量,一部分蛋白质来源应由豆类及豆制品取代。花生、核桃、杏仁等坚果中,也含有优质蛋白质。

3、主食加入蔬菜一起烹调

如果中老年人常吃稀饭或汤面作为主食,每次可以加进1~2种蔬菜一起煮,确保每天至少吃到半斤蔬菜。尽量挑选质地比较软的蔬菜,像是番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、茄子及叶菜类的嫩叶等,切成小丁块或是刨成细丝后再烹调。

4、每天吃2份水果

新鲜水果是膳食中维生素、矿物质和膳食纤维的重要来源,对于调节体内代谢有重要作用,建议中老年人每天摄入2份(200~400克)水果。一些质地软的水果,如香蕉、西瓜、桃子、木瓜、芒果、奇异果等都很适合中老年人食用,可以切成薄片或是用汤匙刮成水果泥吃。如果要打成果汁,必须注意控制分量,打汁时可以多加些水稀释。

5、补充B族维生素

生病、服药或是手术过后,都会造成B族维生素大量流失,对于患病中老年人来说,要特别注意补充B族维生素。全谷类及坚果中都含有丰富的B族维生素。所以,在为中老年人准备三餐时,不妨加一些糙米和白米一起煮成稀饭,或者也可以将少量坚果放进果汁机里打碎成粉,加到燕麦里一起煮成燕麦粥。

6、限制油脂摄取量

中老年人摄取油脂要以植物油为主,避免肥肉、动物油脂(猪油、牛油),而且要少用油炸的方式烹调食物。另外,甜点糕饼类的油脂含量也很高,要尽量少吃。将多不饱和脂肪,如玉米油、葵花籽油,和单不饱和脂肪,如橄榄油、花生油,轮流换吃,这样能均衡摄取各种脂肪酸。

⑹ 现在50至60岁左右老年人一般的服装搭配方法

50至60岁左右的老年人服装搭配可以参照抖音上有很多搭配的,非常的好看

⑺ 老年人如果搭配饮食营养全面

老年人要适量地食用蛋白质。老年人的体内代谢是以分解代谢为主的,这是由于老年人机体里内分泌腺功能改变的结果。所以老年人需要比较丰富的蛋白质,不过数量以每天每公斤体重供给1克到1.5克蛋白质就可以了。对老年人来说,蛋白质的质量比数量更为重要。因此,每天吃的蛋白质中,最好有一半是优质蛋白质,如瘦肉、乳类、蛋类,鱼虾,豆类等。 老年人要注意铁的供应。人到老年后,血液循环系统功能减退,血流速度和血流量都降低。这就要求血液中有较多的血红蛋白,来弥补这种功能的衰退。因而在饮食中除了吃足量的蛋白质以外,要多吃含铁质较多的绿色菜以及海带、豆制品、芝麻酱等。 老年人还要多吃一些含钙多的食品。因为随着年龄的增长,老年人对钙的吸收会不断减少,老年人身体里缺少钙质,容易发生骨骼脱钙,骨质疏松等症。因此要注意吃牛奶、豆浆、豆腐脑、小虾米、排骨汤等食物,也可以服用一定数量的维生素D或鱼肝油,以补充身体的钙质。 老年人要吃含有多种维生素的食品,如鲜枣、柑桔、山楂、革霉等新鲜水果。平时要多吃新鲜的蔬菜和粗米面。 老年人的饮食宜淡不宜咸。因为饭菜太咸,会增加身体里的纳离子的含量,增加循环血流量和钠的潴留,引起血管收缩,血压升高,造成脑血管障碍。 此外,在蔬菜的烹调,主食的制作上,还要照顾老年人的生理特点。老年人的牙齿一般都松动脱落,咀嚼能力比较差,同时胃、肠分泌的消化液减少。因而主食应该松软可口,蔬菜要多用嫩叶,要切的细碎一些,吃肉宜选用肉末,烹调的火候可稍大一些

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⑻ 如何给中老年人搭配衣服

我觉得中老年人一般都是比较适合成熟稳重的衣服,男性比较推荐深色运动风,工作自然要穿正式一点,深蓝色是个很不错的选择,如果是女性的话,比较推荐开衫和连衣裙,也是深色的那种,可以把专属那个年龄的气质展现出来。

⑼ 老年人该怎样搭配营养。

人体在衰老过程中,需要有较丰富的蛋白质食物来补偿机体组织蛋白的消耗。能够提供优质蛋白质的食物包括牛奶、鸡蛋、豆类及各种肉类,如红色肉(牛、羊、猪肉等),白色肉(鸡肉、鱼虾)。针对老年人牙齿开始脱落,胃液分泌减少等特点,老年人选择吃鱼虾要比吃猪牛肉更容易消化和吸收动物蛋白质。

因为鱼虾的肉质细滑,容易被咀嚼和消化,而且鱼肉富含不饱和脂肪酸,这对身体的健康有好处。在烹饪上,应该选用清蒸或白灼的方法。另外,豆类能提供高质量的植物蛋白质,老年人如果没有得痛风、慢性肾炎等疾病,最好吃一些豆类或豆制品,每天"一两豆腐二两肉"是科学的。

老年人应该每天吃一个鸡蛋,如果是胆固醇偏高的老人,可以减少一些,比如一周吃3次"全蛋"。

老年人由于牙齿的问题,的确对粗粮是难咀嚼,难消化。但因为粗粮中含有丰富的维生素和膳食纤维,有促进肠蠕动、预防肠道疾病的作用。所以老年人要适量地选择一些粗粮,如白薯、玉米等。在粗粮的做法上要有所注意,如玉米,我们可以做成玉米粥,这样能方便老年人的消化。

蔬菜含有各种维生素,有益于身体的健康,应该劝劝老年人多多地吃各种蔬菜。 考虑到老年人咀嚼器官的不方便.消化系统调节适应能力的降低,儿女们在做蔬菜时,可以把带叶、带茎的蔬菜切短切小,且煮烂一些。瓜类容易嚼、容易消化,可以多让老人吃。另外,提倡吃有色蔬菜,可以摄入更多的维生素。

牙齿不好、胃肠功能减退、孤单寂寞以及一些慢性疾病等,都可能使老年人发生厌食或吃得少的情况,这最终会导致老年人营养不良,影响身体的健康。所以,在给老年人做饭的时候,我们应该尽量做到色、香、味俱全,并且营造欢快、热闹的就餐环境。

但需要注意,"香"并不代表是辛辣、油炸的食物,老年人的饭菜应该以清淡、少盐为主。另外,冷饭冷菜,老年人是绝对不能吃的。

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