⑴ 老年人真的不可以吃肥肉吗
您好,胆结石的人不能吃过量的肥肉、油炸食品,但是可以少量吃。肥肉 胆固醇 含量很高,所以尽量少吃,最好吃瘦肉,油炸食品油脂过量,也要少吃,平时不要吃,馋了可以少吃一点解解馋。采纳哟
⑵ 老年人可以吃肥肉吗
能的啊,可以适量去吃呀。不能暴饮暴食。
⑶ 老年人可以经常吃肉类吗
老年人是可以经常吃肉的,而且老年人们不光要吃肉,更要挑选吃什么肉
1.牛肉
牛肉中的维生素B1是保证肌肉强健的重要一环,并且在蔬菜里面很少见,而缺乏维生素B1轻则会让老人感觉浑身无力,重则对神经和心脏造成损伤,是肉类中关键而独特的营养。
但他们却忽略了除了大便中水的含量外还要保障肠道内有一定的油脂来参与润滑功能,而这些纤维素较多的食物在没有助推的情况下在大肠的停留时间会更长,从而让便秘更加严重。
⑷ 中、老年人要少吃肉,这个说法正确吗
很多人都听过这种说法:中老年人要少吃肉,肉吃太多会导致三高。其实,这是错误的。中老年朋友如果不注意营养均衡,拒绝吃某些食物,反而容易加快身体器官功能衰退。营养专家说,中老年人应该吃肉,只是吃法要注意。吃肉,并不一定会导致胆固醇上升
如今,网上关于“肉吃太多,容易导致心血管疾病、三高”等可谓铺天盖地,这让老年人对吃肉导致血胆固醇升高的担忧更强烈。实际上,肉类中的胆固醇对于升高人体胆固醇的作用,并不是那么耸人听闻。
人体内的胆固醇有两个来源,大约70%~80%由肝脏合成,只有很小一部分是来自饮食。而且,食物中的胆固醇其实是一种脂类。它是人体细胞膜的主要成分,也是合成维生素D、胆汁和部分激素的材料。正常饮食情况下,食物中胆固醇对血液中胆固醇的影响有限。不用过于担心食物中的胆固醇,更不要以为只要吃肉就会导致胆固醇高。
我国老年人膳食宝塔,对每类食物每天的摄入量都做了推荐。但这里面的各项数据确实比较细,不好记忆。因此,有营养专家还概括了“十个拳头原则”,即“肉:粮:奶和豆:菜果= 1:2:2:5”(以重量比计算)。
建议老年人经常根据自己拳头的大小,来粗略估计每天各类食物的进食量(烹饪前的重量):
不超过:一个拳头大小的肉类(包括鱼、禽、蛋、肉)
相当于:两个拳头大小的谷类(各种主食,包括粗粮、杂豆和薯类)
要保证:两个拳头大小的奶、豆制品(各种奶制品、豆制品)
不少于:五个拳头大小的蔬菜水果
俗话说“药补不如食补”,老年人吃肉的时候记住这些原则,就不用担心胆固醇升高的问题。只有营养均衡,才能保证身体健康。
⑸ 老年人不能吃肉是什么原因
你说的是喜欢而不是只能,那就说明这是老人自己的个人爱好,瘦肉和肥肉相比瘦肉的肉比较密实,而老人牙口不好不可能去一直嚼,只是嚼两口就咽下,自然吃不出什么好味道,而肥肉汁多软,老人吃起来相比较就能吃出味
可能是这个原因
⑹ 老年人能不能吃肥肉,五六十岁呢▽
老年人能吃肥肉。五六十岁的人也能吃肥肉。
不过,不能象年青人那样吃,品个味即可。红烧肉,吃它两块。猪大肠,吃它两块。不要多,多了就不好了。
⑺ 老年人怎么吃肥肉才健康
长期以,许多人总把吃肥肉与得高血压、冠心病、肥胖症等联络在一块儿,似乎吃肥肉就是人们得这些疾病的罪魁罪魁。乃至有些老年高血脂朋友连稍肥一点的肉都不吃,其实,这是对肥肉的一种误解。们说的肥肉主要指的是猪肥肉,譬如五花肉(猪腹部)、肘子肉(猪后腿)上的一些部分。从营养上说,适当地吃这些肥肉不仅对身材无害,而且还有利于人体的健康。分外是老年人常吃炖得熟透了的肥肉(炖小时左右),还可以降血脂、降血压、降胆固醇,祛病延年并且益智美容。日本曾对数十名百岁老人的饮食习气调查发现,大少数长命老人除了爱劳动、爱活动、乐观外,几乎90%以上的人都爱吃炖烂的肥猪肉。而且这些老人没有一个得高血压、冠心病、肥胖症和动脉硬化的。以后,相关专家通过实验指出,随着肥肉炖的时间的增长,猪肉中的饱和脂肪酸含量大幅度下降,炖了个小时以上的肥肉可下降46.5%,达到最低点。而单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸随烹调时间的增长而不断添加,在小常常,达到最高值。这样,相当于让肥肉中对人体不利的要素(饱和脂肪酸和胆固醇)转化为对人体有力的要素(单、多不饱和脂肪酸),同时,炖烂的肥肉保留了猪肉原有的营养成分(丰富的维他命B1、蛋白质和必需的脂肪酸),而且胶质部分更容易被人体消化汲取。因此分外适合老年人食用。住民在市场上买猪肉时,要挑色彩豁亮且呈鲜红色的,摸起感觉肉质慎密,名义微干或略显潮湿且不粘手的,按一下后的凹印可矫捷恢复的,闻起没有腥臭味的猪肉。在家中给老年人做这种稍肥的猪肉时,最好运用密封的高压锅,炖起可以更熟、更烂。在做法上,可以把肥猪肉做成种种菜式,譬如汆白肉、酸菜白肉、炖五花肉、红烧肉、蒜泥白肉等。更多更多
⑻ 老年人每歺吃肥肉好吗
没有好不好,喜欢,身体受得了就行。