① 吃麻薯有什么好处吗
麻薯 【原料】
细糖 ..150g
糯米粉 ..300g
温水 ..200g
玉米粉 ..600g
红豆沙(或任何你喜欢的馅料) ..适量
【制作方法】
1. 准备一口锅装水加热备用
2. 糯米粉放入容器中用勾型搅拌器加水搅拌,成团后取出,接着搓揉成条状,再分成块,以手掌压扁,而后放入锅内煮约20至30分钟
3. 以筷子插入麻薯可以轻易穿透的话便可取出
4. 放入容器中以勾型搅拌器搅拌
5. 将糖分4次慢慢加入,材料一起搅拌至成糊状即可
6. 在烤盘上放些玉米粉以防底部粘住,取出麻薯糊放在上面,拉长并将2面沾上玉米粉,先分成条状,再分成块,做成麻薯皮
7.将豆沙包在麻薯皮里包紧,捏成圆圆的形状,最后将粘在麻薯外面的玉米粉刷掉即成
麻薯
日本人把糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的食品叫做“饼”,日语发音(もち/mochi),台湾音译之为“麻薯”。
② 胃不好的人可以吃麻薯吗
其实可以吃的,但很多胃不好的人不一定敢吃哦,因为怕甜,其实胃不好根源在胆。喝点树荣苦菜红糖汤,平时少吃生冷油腻之物。
③ 麻薯老人能吃吗
老年人不能多吃麻薯,主要是因为麻薯非常黏,黏是麻薯的特色,在日本过年时有因吃麻薯窒息而亡的案例,这种情况尤其会在65岁以上的老年人中发生,所以老人一定要小心。
④ 吃麻薯的危害是什么
1、糯米黏性大,吃多了易造成消化不良,以及由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。
2、糯米性温滞气,含植物纤维既多又长,吃多了会加重胃肠负担。患胃病及十二指肠溃疡病的人若贪吃糯米,很有可能造成溃疡穿孔、出血,使病情加重。
3、糯米食品,含糖量更高,不适合糖尿病人。
麻糬的特色
麻糬的外皮是用圆糯米或糯米粉为主要材料,以澄粉+热开水为黏着剂作成,所以基本上是白色的,也有使用食用色素或添加其它素材让颜色有变化的麻糬。
麻糬的内馅则相当多样化,较常见的包括红豆沙、绿豆沙、芝麻、芋泥等,所以一般是当作甜食,然而也有店家用咸口味的内馅(如肉松)作麻糬。依不同的地区、店家,做法和口味上也会有些许不同。
刚制作完成的麻糬口感最佳,暴露在空气一段时间后会开始变硬。手工制作的麻糬大多注明最迟要隔天食用,机器制作的则可以保存较久。
以上内容参考 人民网--冬天多吃糯米有助御寒教你怎么健康吃
⑤ 老人适合吃什么零食
老人一般消化系统没年轻人好,零食要易消化、不太硬、糖含量少的。推荐专:无蔗糖饼干(南瓜味属/芝麻味)、仔仔熊小蛋糕、凤梨酥、金丝麻薯、椰丝麻薯、盐焗鸡翅、趣食壹品芒果干、甘草橄榄、姜糖、奶心酥、香酥小黄鱼,这些都不错
⑥ 日本民众新年吃麻薯求长寿反被噎是什么情况
与中国农历春节吃饺子的习惯类似,日本人在元旦时爱吃麻薯庆祝新年到来,但这象征喜庆的麻薯,如今却反而成为杀人凶器。东京消防厅最新消息显示,2018年来临之际,共有15人因为食用麻薯在元旦送医,其中2人死亡,7人重伤。
当地统计资料指出,近五年来年年都发生有人因为在元旦吃麻薯而送医的意外,而送医人员中的九成,都是超过65岁以上的老人。
对于连年传出的麻薯意外,东京都消防厅也大力呼吁:“吃麻薯时敬请先把麻薯切细,并小心吞咽。一旦家中有长辈或小孩噎到,请立即拨打急救电话求救,避免乐极生悲。”
⑦ 阿婆家的麻薯好吃吗价格贵吗
阿婆家的麻薯太好吃了,每个口味都非常非常喜欢,还会继续光顾的哟,期待更多活动。满意挺好。
⑧ 麻薯不能与什么同食
没有什么禁忌,只是老年人不能多吃麻薯,主要是因为麻薯非常黏,黏是麻薯的特色,在日本过年时有因吃麻薯窒息而亡的案例,这种情况尤其会在65岁以上的老年人中发生,所以老人一定要小心。