老年人爱吃的食物

A. 有什么适合老年人吃的食品

水果好么?比如鸭梨,苹果只类的.
老年期的饮食原则
少食多餐
老年人进餐应定时、定量，防止“饥一顿、饱一顿”或暴饮暴食。高龄老人应少吃多餐，以防止肥胖症的发生。
软食为主
有些老年人牙齿松动或脱落，消化功能减退，故应以易咀嚼消化的食物为主，如牛奶、豆浆、稠稀饭、馄饨等。要少吃油炸食品和干硬食品，如油饼、火烧等。
多素菜、少油腻
新鲜蔬菜中含有老年人所必需的维生素和矿物质。油腻食物不仅不易于消化，而且所含脂肪高。为防止老年人高血压和冠心病的发生，最好不食油腻食物。
多淡食、少过咸
老年人吃菜不要过咸，以免加重肾脏负担，还能防止高血压等症。
饮食尽量多样化
老年人不应偏食，否则将会因某种营养缺乏而导致患病。
饮食要热
老年人胃口多喜暖怕凉，故应食热食，不可过多食用冷、凉的食物。
老年人慎吃的五类食品
①
油炸类：老年人味觉明显减退，因此都喜欢吃油炸类味道香浓的食品。但是，这类食品含脂肪量过高，一次食入较多的高脂肪食物，胃肠道难以承受，容易引起消化不良，还易诱发胆、胰疾患的复发或加重。另外，油炸食物产热量高，老年人常吃可导致体内热能过剩，导致肥胖，对健康不利。特别应该指出的是，常食油炸的食品，可增加患癌症的危险性，因为多次使用的油里含有较多的致癌物质。
②
熏烤类：食物在熏烤过程中，可产生某些致癌物质。老年人抵抗力下降，如果经常食用熏烤类食品，则会增加患癌的可能性，特别是患胃癌的危险性。
③
腌渍类：腌渍食品一般含盐量高、维生素含量低(维生素c在腌渍过程中大多被破坏)，不适合老年人食用。特别是一些卫生设施较差、操作不正规的加工厂所生产的腌渍食品，更容易被病原微生物污染，使老年人食用后引起胃肠道疾病。
④
酱制品：包括酱油和各种酱菜，它们普遍含盐量极高。老年人常食这类食品，实际上就不自觉地多摄取了盐类，从而加重了心血管和肾脏的负担，对健康十分不利。
⑤
冰镇类：在炎热的夏天，老年人有时也吃一些冷饮和冷食，其实这是很不好的。因为冰镇食品入胃后，会导致胃液分泌下降，容易引起胃肠道疾病，甚至会诱发心绞痛和心肌梗塞，对患心血管疾病的老年患者尤为不利。因此，老年人应尽可能不吃冷食和冷饮。

B. 老年人适宜吃什么食物

8、芹菜叶

很多人在吃芹菜时，只取茎、丢弃叶的习惯实在不科学。因为，在很多营养成分的对比之中，芹菜叶的含量都要高于芹菜茎。而且在秋季蔬菜中，芹菜叶的维生素E和镁、锰、铜、磷四种矿物质含量均居首位。

9、茼蒿

茼蒿消食开胃，通便利腑；清血养心，润肺化痰；利小便，降血压。茼蒿中的芳香精油遇热易挥发，烹调时应以旺火快炒。氽汤或凉拌有利于胃肠功能不好的人。与肉、蛋等荤菜共炒可提高其维生素A的利用率。

10、金橘

金橘中富含维生素C，能加速胆固醇的转化，起到降脂和减缓动脉硬化的作用。金橘中还含有金橘甙等物质，可减少毛细血管脆性和通透性，减缓血管硬化，还能调节血压。因此，高血压及冠心病患者宜每天嚼食5~6枚金橘。

11、苋菜

苋菜具有清热解毒、收敛止血、消炎退肿、治疗下痢之功效，对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等，均有一定的辅助治疗作用。苋菜可煮汤，也可以炒食，宜用沸水焯一下，去除苋菜的涩味后，再下锅烹调成菜。苋菜炒熟吃，性味偏于平和；煮汤食则有清热通利作用。

12、山楂

山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化。山楂还能增加心肌收缩力，扩张冠状动脉血管。此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。动脉硬化且伴有高血脂、高血压或冠心病者，每日可取生山楂15~30克，水煎代茶饮。

13、红薯

红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这些成分均有助于预防动脉硬化。其中，β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用；补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中的半胱氨酸水平，避免其损伤动脉血管。此外，红薯中还含有大量黏液蛋白、黏液多糖等，能保持人体心血管壁的弹性。

C. 老年人常吃什么食物补铁

老年人吃什么补铁
1、三文鱼
三文鱼中铁的含量也是非常丰富的，能给老年人有效的补铁而且也易于消化。三文鱼和鲭鱼等深海鱼不仅含有益心脏健康的欧米伽3脂肪酸，而且是铁的优质食物来源。
2、鸡胸肉
鸡胸肉不但富含蛋白质，其铁含量也较为丰富。
3、动物肝脏
各种肝脏都富含血红素铁，其中，牛肝比其他动物肝脏含热量和胆固醇更少，值得推荐。
4、牛肉
牛肉是医学专家最推荐的补铁食物，其铁含量要高于其他肉类。但是，牛肉最好选择瘦肉、牛腿肉或牛腰肉。
5、龙眼肉
龙眼肉含丰富的铁质、维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。
6、全谷食物
老年人可以多吃一些全谷食物，这些食物的纤维素含量高而且铁的含量也很丰富，比如小麦、强化麦片、燕麦及大麦等全谷食物同样富含铁，既能助消化、减肥和降血脂，又可改善血红蛋白水平。
7、金针菜
金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，同时还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。
8、葡萄
葡萄中富含多种维生素和铁元素，是补铁和补血的佳品，而且钙和磷的含量也很丰富，是老年、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补气血、暖肾。

D. 老年人适合吃的食物都有什么

山楂：中医认为，山楂具有很好的健胃、助消化作用，且山楂中含有脂内肪分解酶，对于容促进肉类食物的消化大有裨益，特别适合脾胃虚弱、消化不良的老年朋友食用。除此之外，山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯水平，有效防止动脉粥样硬化，其中含有的总黄酮还有扩张血管和持久降压的作用。
醋：醋不但可以调味，而且具有生津开胃的保健功能，胃酸缺乏的老年人经常吃点醋，可促进胃液分泌，有助于增强消化功能，增进食欲。此外，醋被身体吸收后，能分解脂肪，防止脂肪类物质在血管壁沉积，对预防高血压、高血脂、动脉硬化有一定的帮助。
西红柿：中医认为，西红柿具有生津止渴、健胃消食的作用，非常适合消化功能欠佳的老年人食用。西红柿除了助消化外，其所含的番茄红素还具有较好的抗动脉粥样硬化、抗氧化损伤和保护血管的功能。但因西红柿性微寒，所以，脾胃虚寒的老年朋友最好食用烹调(做汤或炒食)过的西红柿。

E. 老年人可以吃什么饭

1、少吃多餐

进入中老之后，不仅仅是消化和吸收能力会下降，而且咀嚼、吞咽能力也会下降。所以说，他们一餐吃不了多少东西。因为吃得少，所以饿得快，如果按照正常的一日三餐的进食次数，中老年人会有很长的时间处于饥肠辘辘的状态。这对身体健康是非常不利的，对此建议中老年人要坚持少吃多餐的进食原则。

其中，一天分五六次进食最合适，除了一日三餐要按时吃之外，还要在三餐之间的时间段里，吃一些小点心，比如说燕麦片、水果拼盘等等。但是不要吃薯条、虾条等油炸类的零食，以免增加肥胖的机会。

2、多吃新鲜的水果

中老年人不要舍不得吃，平日里要多吃新鲜的水果，因为水果中含有膳食纤维、维生素、矿物质，这些营养成分摄入身体内部，能够帮助调节身体代谢。中老年人每天建议吃两份水果，大约两百到四百克之间就可以了，以便为身体补充营养物质。

牙口不好的中老年人，建议选择木瓜、香蕉、芒果、水蜜桃等比较软的水果。不嫌麻烦的话，可以将水果外皮削掉，再切成薄片食用。或者说汤汤勺把果肉一点点刮到碗里面食用。


3、少吃辛辣类食物

辛辣类食物刺激性太强了，吃太多容易损伤体内阴液，容易导致身体缺水，影响电解质平衡。时间长了以后，容易出现火气大、口干舌燥、睡眠不好等不适症状。对此，建议日常烹饪菜肴，不要加入辣椒、胡椒粉、芥末等调味料。同时外出就餐时，尽量不选择辣味的菜肴，选择清淡一些的食物比较合适。

4、限制油脂摄入

进入中年老人之后，患上心血管疾病的可能性会提高，如果整天进食油腻的食物，很容易导致高血脂问题，还特别容易堵塞血管。另外，中老年人新陈代谢慢，大量摄入油脂，容易诱发肥胖，增加高血压、糖尿病发病风险。

所以说，中老人们日常进食要少吃富含油脂的食物，比如说油炸类、红烧类等食物。日常炒菜不要用猪油炒，应该选择植物类的调和油，从而帮助减少油脂摄入。可以用来炒菜的植物油有玉米油、橄榄油、菜籽油等等，可以根据个人喜好进行选择。


中老年人吃什么食物有助健康？

1、坚果

中老年人要多吃坚果，因为不少坚果类食物中含有脂肪酸，身体适当摄入该种营养物质，有助降低患上糖尿病的风险。对此，建议中老年人要常吃杏仁、核桃、开心果等食物，可以把它们当作零食来吃。

2、羽衣甘蓝

这是一种蔬菜虽然营养不是很丰富，但是其含有一种抗氧化剂——α-氧化脂肪酸，这种物质摄入身体之后，能够将体内葡萄糖转化为能量，能够控制血糖水平。很多中老年人们都有高血糖的毛病，为了控制血糖建议多吃些羽衣甘蓝。

F. 老年人最喜欢吃什么东西

根据我姥姥的饮食习惯，我个人认为老年人喜欢吃的东西可以归纳为几个字：“暖、软、淡、润、少”：

暖：基本上老人家不会吃冷的食材，即便是凉菜，也都是热水焯过，不再过凉水，然后调佐料。做法基本上是：炖、煮、熬、蒸；比如：秋天吃梨润肺，但是生吃梨比较凉，我妈妈就会把梨熬成梨水给姥姥喝；或者上屉蒸熟再吃。夏天的话，入伏之后吃西瓜都是常温的，而且量很少。

软：基本上通过“炖、煮、熬、蒸”的做法作出来的食品，都很软适于老年人已经有些弱的牙齿、脾胃也利于吸收，而且作出来的基本上不会很多但是比较精华的营养也都食物里面。

淡：其实老实说我姥姥口重，年龄又大了，口重的食物她会觉得更加有味道。但是，为了老人健康，还是吃的要清淡一些。所以，我们家会少放盐。另外，就是我姥姥我觉得因为年龄大了，对于油腻、肉等等的食物不喜欢了。我估计因为老年人运动量少了，消耗不掉大量的油脂和热量，所以，经常吃的油腻了就说自己的消化道都堵上了。因此，青粥小菜，清菜汤，就比较喜欢。另外，比如：鸡汤有营养，但是比较油腻。所以我们家是采用隔水蒸鸡，其蒸出的汤非常清淡没有太多的鸡油。如果有油，您可以用紫菜，在汤表面一放，油就没有了。

润：反正基本上每餐都要有汤和粥，吃的要滋润一些。秋天每天早晨喝银耳汤。长吃芝麻等等滋润的食材。

少：我姥姥每餐吃的很少，但是一天要多吃几顿，每顿也就一小碗饭、粥或者菜汤啥的，但是每天吃的次数四五次。而且吃的比较精华。

这是我们家老人的习惯，我姥姥今年83岁。希望您家的老人身体健康！

G. 老年人一般爱吃哪些食物

老人由于生理功能减退，各项功能相对较差，有的老人牙口不好，一些青菜咬不动也就少吃了，食欲不佳，时间一久必定影响健康。而饺子、馄饨等带馅食品有独特风味，吃些饺子、馄饨，既对肠胃消化有利，又可以补充热量，无疑是理想的食品。

对于消化功能已走下坡路的老人，黏、糯的食物是最大忌。老人多半牙不好、口又重，软、黏、甜的粽子、年糕、糯米团子就像是专门针对老人这些特点而设计的。然而，这些食物“入口容易消化难”，轻则胃不舒服，重则发生胃黏膜出血，甚至肠梗阻。尤其是晚饭，老年人最好别吃糯黏的食物，平时想吃时也要适可而止。当然，消化道通畅的重要指标之一是要消除便秘，为此，老年人要做到适当多吃粗纤维食物、多喝水，平时做做揉腹操，晚饭不要吃得过饱，饭后休息15分钟到半小时再外出活动。

H. 老年人经常吃什么食物比较好

老年人要控制吃甜食和果糖。因为果糖在体内容易转变为甘油三酯，能够促进动脉粥样硬化。老年人少吃果糖，还可以避免热量过多，身体过胖，对防止高血压和动脉粥样硬化有一定的作用。
老年人要适量地食用蛋白质。老年人的体内代谢是以分解代谢为主的，这是由于老年人机体里内分泌腺功能改变的结果。所以老年人需要比较丰富的蛋白质，不过数量以每天每公斤体重供给1克到1.5克蛋白质就可以了。对老年人来说，蛋白质的质量比数量更为重要。因此，每天吃的蛋白质中，最好有一半是优质蛋白质，如瘦肉、乳类、蛋类，鱼虾，豆类等。

老年人要注意少吃脂肪高的食物。一般地说，体重一百斤以下的老年人每天吃的脂肪数量不要超过一两，最好是多吃一些豆油、芝麻油、花生油、玉米油等植物油。
老年人还要多吃一些含钙多的食品。因为随着年龄的增长，老年人对钙的吸收会不断减少，老年人身体里缺少钙质，容易发生骨骼脱钙，骨质疏松等症。因此要注意吃牛奶、豆浆、豆腐脑、小虾米、排骨汤等食物，也可以服用一定数量的维生素D或鱼肝油，以补充身体的钙质。

老年人要吃含有多种维生素的食品，如鲜枣、柑桔、山楂、革霉等新鲜水果。平时要多吃新鲜的蔬菜和粗米面。

老年人的饮食宜淡不宜咸。因为饭菜太咸，会增加身体里的纳离子的含量，增加循环血流量和钠的潴留，引起血管收缩，血压升高，造成脑血管障碍。

老年人对油性大、比较粘的食品，要尽量少吃，还要避免暴饮暴食。

I. 适合高龄老人吃的食物

现在80后这一代人的父母已经渐渐老去，“老顽童”这个词现在用在他们身上是相当内恰当的，他们越来越依容赖于我们子女，家有一老如有一宝，为了父母的身体健康，就要从吃开始注意，下面是我所知道的几种比较适合老人吃的食物。
工具/原料
坚果 鱼 虾皮 猪血 粗粮
方法/步骤
1/5 分步阅读
坚果。随着年龄的增长会出现精力不集中，记忆力下降的状况，坚果是抗氧化剂维生素E的很好的食物来源，抗氧化及维生素E有延缓细胞衰老的作用。

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鱼类。鱼类能够提供优质的蛋白质，鱼肉中富含欧米伽—3脂肪酸，能够促进神经发育和预防类风湿性关节炎。

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虾皮。虾皮中含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素切易于消化，还可以预防老年人缺钙，物美价廉还百搭啊。

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猪血。猪血中富含铁脂肪含量低，铁是造血的重要材料，老年人常吃猪血能够延缓机体衰老，耳聪目明。
5/5
粗粮。含有丰富的膳食纤维有助于刺激肠胃蠕动，摄取各种微量元素。
注意事项
老年人吃食物一定要清淡，少盐，少油。
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