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老年人能吃白果吗

发布时间:2021-11-05 12:55:54

『壹』 银杏叶片,老人可以随便吃吗

你好,银杏叶片可以软化血管,尤其的高血脂的老年人可以长期吃的,建议老年人注意饮食,清淡饮食,油炸的及高热量食物尽量不要吃,适当运动。

『贰』 银杏果人吃了有哪些好处与坏处

一、好处

1、含有多种营养元素

除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外,还含有维生素c,核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素,以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺气、治咳喘、止带浊、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。

根据现代医学研究,银杏还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效,银杏抗衰老的本领在德国和法国的科学影响很大。

2、银杏果可以保护肝脏

银杏果可以保护肝脏,减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩,还可以应用于对付哮喘、移植排异、心肌梗塞、中风、器官保护和透析。当代食疗专家胡珍珠、窦国祥等,应用营养学和医药学原理,给食疗以科学的阐释和分析。

他们的著述将祖国食疗这一济世异宝,进行了认真的继承、系统的整理,使传统的食疗文化大放异彩。保留在各种医著和流传在民间的食疗方剂,病人服之,不但疗病,并可充饥;不但充饥,更可适口。用之对症,病自渐愈;即不对症,亦无他患。诚为至稳善之方也。"

3、其他作用

含有黄酮、银杏亭、白果双黄酮的片剂,对高胆甾醇血症患者似能降低血清胆甾醇水平、升高磷脂,改善C/P比值,对高血压病人似有一定的降压作用,但幅度不大。

初步试管试验对绿脓杆菌、金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌有抑菌作用。从银杏树皮中分离出之生物碱具有收缩血管及扩张瞳孔的作用。

二、坏处

1、中毒

银杏果中有一种类似鹰碱的物质,将它的溶液注入实验动物内,动物可出现抽搐,最后可因延 髓麻痹而死亡。目前医药界认为,儿童生吃7~15枚,即可引起中毒,炒熟后毒性降低,但一次食入量也不能过多。

熟食每人一般15-30粒为宜,去心多吃无妨;生食6-10粒为宜。 5岁以下的幼儿应禁吃银杏果。一般最好不要长期服用。银杏果中毒,首先要有食用银杏果史,其潜伏期可能为几小时至十几小时,银杏果有一定毒性,尤以绿色的胚最毒。

表现的症状主要有:恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热、紫绀、此外,还有明显的中枢神经系统受损的表现:头痛、极端恐惧感、惊叫、轻微的声音及刺激即能引起抽搐,意识丧失或昏迷。严重者,可导致呼吸麻痹而死亡、症状发展迅速,须急速到医院抢救处理。

2、可能增加乳腺癌和直肠癌患病风险

2013年的另一项动物实验研究 表明,在小鼠试验中,银杏果提取物对于引发肝母细胞瘤具有显著作用,同时有明显迹象显示白果提取物会增加小鼠患甲状腺癌的风险。虽

然该结果并不能证明白果对人体有直接致癌作用,但不能排除其致癌隐患。美国消费者公益组织曾撰文呼吁消费者尽量避免服用银杏果,如需服用一定要慎重。

(2)老年人能吃白果吗扩展阅读:

银杏果吃法

1、高温处理

新鲜的银杏果是不能生吃的,因为里面带有一定的病菌物质。一般经过高温处理才能食用,最好先用盐水浸泡,盐水中的实验可以抑制毒性物质的生长,然后放在锅里或者微波炉中高温,能让里面的毒性全部消失,这样银杏果才能吃。

2、去掉胚芽

在食用银杏果必须先进行处理才能食用,一般的是去掉里面的胚芽,因为银杏果的胚芽含有的白果酸,氰苷等有害物质会损害人体的免疫系统,不经处理直接食用的话可能会导致肠胃不适,腹痛等现象。所以最好在食用之前将里面的胚芽取出来即可。

3、炒菜

银杏果也可以用作菜肴中的辅料,也能保证不会中毒。最好去除果肉中的表皮,然后放在水中浸泡10分钟左右,放入烧菜的锅中。由于锅里面的铁物质能中和银杏果的有害物质,里面的高温进一步杀死残留的毒性物质,而放入银杏果的菜肴中更加美味。

4、蒸烤

要想知道吃银杏果不中毒,最好最方便的方法就是先用清水把银杏果清洗一次,然后湿毛巾包裹住,再放入微波炉中蒸烤,大概听到里面吱吱吱的响声即可。由于微波炉里的高温杀死银杏果的病害物质,这样食用起来口感更好,也很安全。

『叁』 银杏果可以直接食用么

银杏果可以生食,但不可过多。

白果有小毒,除含有淀粉,蛋白质,脂肪外,还含有氢氰酸,一般以绿色的胚部毒性最强。做为干果食用,白果必须熟食或制成蜜饯。入药用,熟用收歙作用强,生用清毒杀虫的作用强。

但生食不可过多。据现代医学研究,白果中有一种类似鹰碱的物质,将它的溶液注入实验动物内,动物可出现抽搐,最后可因延髓麻痹而死亡。

目前医药界认为,儿童生吃7~15枚,即可引起中毒,炒熟后毒性降低,但一次食入量也不能过多。熟食每人一般15-30粒为宜,去心多吃无妨,生食6-10粒为宜。5岁以下的幼儿应禁吃白果。一般最好不要长期服用。

(3)老年人能吃白果吗扩展阅读

银杏果营养价值:银杏果含有多种营养元素,除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外,还含有维生素c,核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素,以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。

具有益肺气、治咳喘、止带浊、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。根据现代医学研究,银杏还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效,银杏抗衰老的本领在德国和法国的科学影响很大。

『肆』 吃白果的好处和坏处有哪些

您好,白果是可以祛斑的。白果为银杏树的果实,味甘,微苦、涩,性温,有小毒。具有生津、止渴、清热等功效,可入药。同时具有排毒养颜、祛痘之功效,适用于痤疮青春痘患者。白果还具有通畅血管、改善大脑功能、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效。白果不可以生食,熟食也不能过多,一天5颗的量是可以的,但是一定要做熟,否则容易中毒,当出现中毒时可出现头痛、发热、惊厥、烦躁、呕吐、呼吸困难等。

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『伍』 银杏果可以吃吗

银杏果可以吃,以下是银杏果烧肉的做法:

主料:白果20个、肉300g

辅料:油适量、盐适量、冰糖适量、老抽适量、醋适量、料酒适量

1、肉洗净切小块。

『陆』 请问吃白果对身体有什么好处或坏处吗

病情分析:
你好:白果是银杏的种仁,既可以做药用,也可以食用,本身具有小毒,不可以食用过量。药用主要功效是温肺益气,定喘咳,缩小便,止带滞,止泻,益脾、现代药理研究本品还可以通血管,改善脑供血等等的作用。
指导意见:
无论是药用,还是食用,切忌不可以过量,否则会有中毒的危险。老年人进食一定量的白果,对通血管,改善供血有一定的好处。

『柒』 曾经有脑梗塞的老人,可以经常吃白果吗

一天六粒没问题。饭前饭后半小时以后吃都行,具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。根据现代医学研究,银杏还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效。
治疗的关键还是用药,针对病因的治疗药物跟不上,一切的康复都是白搭。我国唯一二次研发成功的脑梗塞治疗中药已经上市了,是华康药业生产的,如果希望患者得到正规准确的治疗,治疗症状的同时远离复发,可以网络天欣泰了解一下。

『捌』 白果有什么作用适合哪类人群食用有什么寓意

1、白果性味甘苦涩、平,有毒,有敛肺气、定喘嗽、止带浊、缩小便的功用。

2、适合缺乏钙、钾、磷等多种微量元素的人食用。白果含有银杏酸、银杏醇以及钙、钾、磷等多种有益人体的微量元素、多种维生素等。味道香甜细软,滋味极佳。

3、寓意坚韧与沉着以及永恒的爱。银杏果俗称生白果。银杏的坚韧与沉着是因为银杏的寿命长;而银杏的纯情与永恒的爱却是属于银杏的本身独特。

(8)老年人能吃白果吗扩展阅读

白果不可生食,一定要熟食并且熟食也要适量。在吃白果之前,需要去掉皮和胚,白果的毒素主要集中在胚和种皮内,吃前一定要去除,而那些发芽的白果是不可以食用的。

白果有小毒,除了含有淀粉、蛋白质、脂肪外,还有氢氰酸,一般以绿色的胚部毒性最强。虽说白果要熟食,但是熟食也不可过多,因为煮熟的白果仅仅只是毒性降低,不代表完全无毒。

据现代医学研究,白果中含有一种类似于鹰硷的物质,将它的溶液注入实验动物内,动物可以出现抽搐,最后可因延髓而死亡。因此,医学界认为,儿童生吃7-15枚,即可引起中毒,炒熟后毒性降低,但是一次也不可使用过量。

『玖』 老人感冒期间吃白果花生粥吗

感冒后不能吃的食物
感冒后不能吃的食物是什么?

1.辛辣食物

辣椒、芥末等刺激性食物会让脆弱的胃肠功能更加紊乱,甚至引发恶心、呕吐的风险。

2.甜食

无论是高糖的水果(芒果、荔枝等)还是甜点,在感冒期间都要禁食,甜食不但会增加痰的黏度,增加痰量,还会导致腹胀,抑制食欲。

3.高盐食物

减少盐的摄入,可提高唾液中的溶菌酶含量,保护口腔、咽喉部黏膜上皮细胞,让其分泌出更多的免疫球蛋白及干扰素来对付感冒病毒。但感冒时也不能不吃盐,因为在大量发汗过程中,身体会丢失一部分钠离子。感冒期间每日吃盐量控制在5克以内即可。

4.浓茶、浓咖啡

浓茶和浓咖啡等会导致胃肠不适,有时候可能引发胃食管反流。

感冒时候虽然胃口不好,但是不吃东西会导致能量不足、血糖降低、抵抗力下降,所以建议大家在感冒的时候也一定要及时吃饭,补充体力

『拾』 一天能吃几个白果

一天最多只能吃10粒白果。

食用量,成年人每天不超过10粒。小孩儿不超过5粒。婴儿不能服用。切忌不要生吃,生食比熟食毒性要高很多。可以煮或炒食,有祛痰、止咳、润肺、定喘等功效。白果内含有氢氰酸毒素,毒性很强,遇热后毒性减小,故生食更易中毒。一般中毒剂量为10-50颗,中毒症状发生在进食白果后1-12小时。为预防白果中毒,不宜多吃更不宜生吃白果。

银杏果含有多种营养元素,除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外,还含有维生素c,核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素,以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺气、治咳喘、止带浊、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。炖熟后的白果毒素量有所减少,可以稍微多吃几颗。

(10)老年人能吃白果吗扩展阅读:

根据现代医学研究,银杏还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效。白果具有敛肺气作用、定喘咳的功效,对防治呼吸道疾病有一定的作用。白果的果皮中含有丰富的果酸及银杏酚,可以抗结核杆菌,有助于改善肺结核引起的发热、咳嗽等症。

白果中富合蛋白质、维生素C、胡萝卜素等营养成分,有助于扩张微血管,促进血液循环,提高新陈代谢。它还有润泽肌肤、滋阴养颜的作用,是延缓衰老的最佳食品。白果中的白果酸有抑菌、杀菌作用,可防治痤疮。此外,白果还有收缩膀胱括约肌的作用,对小儿遗尿、尿频、遗精不固等症有辅助疗效。

鲠鱼鲠鱼与白果相克。同食会产生不利于人体的生化反应,小儿尤忌。2、鳗鱼银杏即白果,性温有小毒,具有敛肺定喘、燥湿止带、益肾固精、镇咳解毒之功效。鳗鱼性平,味甘,二者均有较复杂的生物活性物质,同食可产生不利于人体的生化反应要注意去芯。,5岁以下的儿童不宜吃,成年人也最好控制在10克以内。

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