老年人营养评估量表

⑴ 老年人功能状态评估包括哪些内容

1、基本日常生活能力评估：基本日常生活能力是指老年人基本的自身照顾能力，包括每天的更衣、进食、行走、如厕、洗澡和大小便等日常活动。这是反映老年人生活质量最基本的指标之一，如果这一层次功能状态的能力下降，将影响老年人基本生活需要的满足，从而影响老年人的生活质量。

2、功能性日常生活能力评估：功能性日常生活能力是指维持独立生活所需的功能，包括做家务、打电话、购物、自理财务等活动。这是反映老年人能否独立生活并且是否具备良好的日常生活功能的指标之一，如果这一层次功能状态的能力下降，老年人将难以达到良好的日常生活状态。

3、高级日常生活能力评估：高级日常生活能力是指与生活质量相关的高水平活动，包括娱乐、职业工作、社会活动等能力。这是反映老年人整体健康状况的指标之一，如果这一层次功能状态的能力下降，将使老年人的健康完整性受到影响。

(1)老年人营养评估量表扩展阅读：

老年群体及其个人在一定的社会条件制约和价值观念指导下形成的、满足自身生活需要的全部活动形式与行为特征的体系。内容包括老年人劳动职业生活、社会政治生活、精神文化生活和家庭日常生活4方面。

随着年龄的增长，老年人生理、心理的老化，必然导致产生各种不同于其他年龄群体的特殊需求，满足其需求的生活活动模式随之发生变化，从而构成老年生活方式的特点。

⑵ 老年人能力评估信息表

是这个表吗？

⑶ 老年人认知的评估包括哪三个方面

以老年人为中心，本着尊重老年人的原则。

2、评估内容以客观、准确为原则。评估者应具有认真、客观的态度，不能因为时间仓促，评估内容多而敷衍了事；也不能因为不了解评估内容生搬硬套。综合评估老年人健康时，应对老年人认知、语言表达、情绪及周围环境有所了解，做到心中有数，避免评估内容与老年人实际情况不符。评估中，发现不明确的问题，应反复询问并仔细观察确认。

3、动态评估原则：入院、出院评估；病情变化及功能状态改变而评估；手术后应评估；生活环境发生重大改变应评估。

4、遵循个体差异原则。老年人个体差异明显，应根据个体的实际情况来评估，虽然有疾病共性的表现，但老年人随着年龄的增长，反映出疾病非典型的临床症状，其症状、体征不明显，因此评估要因人而异。

一、老年人躯体评估：
评估者采取询问、体格检查、及评估量表完成。了解老年人身体状况，特别是症状、体征的表现，健康史、用药史及日常生活情况。通过体格检查，客观地评估老年人基本身体情况，为及时准确地完成治疗、护理提供基本的信息资料。

内容包括健康史（既往史、检查项目结果）、体格检查（生命体征、全身体检、休息与睡眠、进食情况评估、营养状况评估、粪便的评估、尿液的评估、舒适的评估）。

二、老年人心理社会评估：

方法包括会谈法、观察法和心理测验法，可通过国际通用量表评估。老年人的心理健康评估包括认知功能、情绪与情感、心理特征、环境、家庭、经济、社会支持等。临床常进行的评估内容是认知、焦虑和抑郁。

四、老年人生活质量评估：
生活质量又可称为生存质量、生命质量、生命素质等。评估方法包括访谈法、观察法、自我评价法及生活质量测定量表。

五、老年人认知功能评估：
认知是集体认识和获取知识的智能加工过程，涉及学习、记忆、语言、思维、精神、情感等一系列身体、心里和社会行为。目前临床上最常适用于老年人认知状况评估量表有简易智力状态检查量表及简易操作智力状态问卷。内容包括感知障碍；学习、记忆障碍；思维障碍；痴呆等。上述认知障碍的原因是多种多样的，除器质性疾病原因外，大多由精神疾病所致，如神经衰弱、癔症、疑症、更年期综合征、抑郁症、强迫症、老年性痴呆、精神分裂症、反应性精神病、偏执性精神病、躁狂症、躁郁症等。

⑷ 敬老院老年人定期评估制度

敬老院老人定期评估制度：一、分析体检报告

老人入住前应提供其最近两个月内由二级甲等以上医疗机构出具的体检报告。体检报告内容应包括胸透、肝功能、骨密度、血糖、血常规等 以及养老机构认为应该提供的检测项目。视老人年龄、病、残状况和体检资料确定护理等级。

体检报告对于老年人能力评估至关重要它是快速判断住养老人基本身体状况判定护理需求的重要依据。因此老年人如有住养需要首先要准备好符合养老机构具体要求的体检报告。

二、通过观察询问初步判定能力等级

为了使老人在试住期就能接受较有针对性的护理服务首先对新入住老人进行初评了解其基本行为能力和精神认知状况如考察他们肢体协调能力、语言表述力、记忆力等。

例如初评工作主要由康复师负责通过知识问答、对话交流、询问家属的方式进行。而工作经验丰富的护理人员会通过直接观察、间接询问、借助道具等方法对老人进行基本评估。新入住老人都需到评估室接受包括用餐进食、洗澡梳妆、穿衣穿裤、平地行走、上下楼梯、如厕等在内的对于日常生活活动能力以及精神状况的初评从而为确定护理等级和入住区域等提供较为准确的依据。

三、依据评估体系得出系统评估报告

通过初评的老人便会进入养老中心开始试住生活并在试住期间完成系统评估。中心在整合各种参考量表基础之上会构建起一个评估体系对新入住老人的日常生活能力、精神认知能力、感知觉与沟通、社会参与和适应能力、营养状况、疾病等进行全方位的综合评定。

对新入住老人的综合评估内容包括基础资料、能力认知及肢体功能评估、营养安全评估及康复护理需求、病史及常规体检、辅助检查日常用药及诊断、综合照护建议等评估参照的量表主要有日常生活能力评估、精神状态评估、感知觉与沟通评估、社会参与评估、营养风险筛查表NRS2002 、简易智能状态测试量表MMSE 、 Berg平衡量表 以及跌倒、压疮、走失、吞咽等功能表。评估小组中的医护人员、康复师、心理师、营养师、社工会根据各自的专业领域就相关量表中的问题对老人进行询问与观察如营养师会根据营养风险筛查表NRS2002对老人的营养安全进行评估。一周之内评估小组会出系统测评结果并制定相应的护理方案。

⑸ 老年人健康评估的方法有哪些

为了更全面评估老年人群健康状况，我们常会应用以下几类量表进行评估：
（1）一般医学评估 即全面医学评估，对老年综合征的全面评估以及多重用药等方面的评估。
（2）躯体功能评估 一般是评估老年群体日常生活能力和工具辅助性日常生活的能力
（3）精神心理评估 主要包括对老年人认知功能和情绪状态的评估。
（4）社会环境评估 是对老年人群从社会适应能力、社会支持、社会交际网络、社会服务、经济状况及社会需要等方面进行评估。环境评估是指对老年人生活环境、社会环境、精神环境及文化环境等方面进行评估。

⑹ 老年人常用于营养状况评价的常用体格测量指标包括哪些

营养状况评价的常用指标包括什么皮肤啊？毛发呀，然后呢脂肪啊，肌肉的状况等等来判断

⑺ 老人健康评估怎么写

老年人的健康评估有利于后续进行合理诊疗，最大限度地维持功能，提高生活质量。

什么是健康老龄化？

健康老龄化是包括三项内容：(1)老年人个体健康，老年人生理和心理健康和良好的社会适应能力；(2)老年人口群体的整体健康，健康预期寿命的延长以及与社会整体相协调；(3)人文环境健康，人口老龄化社会的社会氛围良好与发展持续、有序、合规律。健康老龄化，一方面是指老年人个体和群体的健康，另一方面是指老年人生活在一个良好的社会环境。

怎样才算健康老人？

中华医学会老年医学分会最早于1982年提出了有关健康老年人的5条标准，认为健康老年人是指主要脏器没有器质性病理改变的老年人。1995年根据社会-心理-生物医学模式的要求，将这一标准进行了补充，修订为10条，侧重健康和精神心理等方面的因素。最新的2013年版标准，对健康相关危险因素、认知功能改变、带病生存、社会参与、健康生活方式等方面进行了描述，并提出了积极老龄化的概念，鼓励老年人继续发挥自己在物质、社会和精神方面的潜力，按照自己的需要、愿望和能力融入社会，在需要帮助时，能够获得充分的保护、安全和照料。

老年人能力评估工作上升成为行业标准，由专业的评估人员根据民政部于2013年8月发布《老年人能力评估》行业标准，（此《标准》为老年人能力评估工作提供了统一、规范、操作性强的评估工具，是实现科学开展老年人能力评估工作的基础）分别从日常生活活动，精神状态，感知觉与沟通，社会参与4个方面，对老年人的能力进行综合评估，确定老年人能力初步等级。再结合老年人过往疾病史，近期发生意外事件等因素，确定老年人能力评估最终等级。按能力完好程度将老年人能力划分为四个等级：能力完好，轻度失能，中度失能和重度失能。同时统一规范的老年人能力评估软件确保了评估工作公平公正，保证了评估流程清晰严谨，保障了评估数据完整有效及可扩展性，进而依据评估结果，建立全面的，合理的照护服务计划。

如何评估老年人状况？

老年人群是一个庞大而有特殊生理特点的群体。随着年龄增长，老年人各器官系统因素累加，引起老年人多个系统的应激反应表现出脆弱性。老年患者中有一些症状特别常见，如跌倒、痴呆、尿失禁、谵妄、抑郁、慢性疼痛等，这种由多种原因或多种疾病造成的非特异性的同一临床表现或问题统称为老年综合征

为了更全面评估老年人群健康状况，我们常会应用以下几类量表进行评估：

（1）一般医学评估 即全面医学评估，对老年综合征的全面评估以及多重用药等方面的评估。

（2）躯体功能评估 一般是评估老年群体日常生活能力和工具辅助性日常生活的能力

（3）精神心理评估 主要包括对老年人认知功能和情绪状态的评估。

（4）社会环境评估 是对老年人群从社会适应能力、社会支持、社会交际网络、社会服务、经济状况及社会需要等方面进行评估。环境评估是指对老年人生活环境、社会环境、精神环境及文化环境等方面进行评估。

综合评估老年人健康，不同于传统只针对疾病的评价方式，需要多学科医务人员、患者及家属共同参与。

了

⑻ 老年人一日三餐的营养搭配表

1、蔬果每天5种，每种80克 贵州遥万事包家政服务
凯多VS路飞，谁更值得培养？
广告
除了新鲜的蔬菜水果外，超市里购买的凉拌蔬菜、纯果汁等，都可算在这个范畴。
好处：蔬菜水果中富含维生素，矿物质和纤维。越来越多的证据显示，每天摄入400克蔬菜水果可以降低冠芥蒂和某些癌症的发病率。别的，蔬菜水果中的脂肪含量很低。就营养本来说，香蕉富含钾，葡萄干、花椰菜等富含铁，绿叶蔬菜、竹笋、橘子都富含叶酸，菠菜等富含镁。
服法：对于老人来说，每天摄入食品总量中应有1/3是蔬菜水果。一天应该吃到5种不同的蔬菜水果，此中每种蔬菜水果应食用80克。保证每顿饭该当有一到两种蔬菜，而水果则该放在两餐之间吃而不是饭后，如许有助于保持血糖的稳定。
在水果种类的选定上，最好是富含维生素C的水果，如橘子、木瓜等，由于维生素C可以赞助老人更好地吸收铁，避免产生血虚。
2、土豆米饭换着吃 贵州遥万事包家政服务
我们把馒头、面包、米饭、面条、土豆等含有大批碳水化合物称为凝睇。
好处：人体的能量和主要的营养物质来源于淀粉类食品，别的，这类食品中还富含纤维、钙、铁和B族维生素，尤其是B族维生素，必需从凝睇中获得。全麦食品中纤维的含量更高些，它和蔬菜、水果同样可以护卫内脏、防备便秘。尤其要推荐的是，土豆中维生素C、钾、磷含量都最丰富，这是其余凝睇难以媲美的。将土豆和其余凝睇换着吃，有助于老人获得均衡的营养。
服法：老人的一日三餐中，都要有凝睇。普通来说，早餐最好吃轻易消化的发面食品，如：馒头、花卷等；中午可以来点米饭和面条；到了晚上，低热量的土豆、红薯即是很好的选定，此中富含的膳食纤维还可以激动肠胃蠢动，保证第二天排便顺畅。
3、吃了豆成品就要削减吃肉 贵州遥万事包家政服务
粉色的食品包括肉类、鱼类、蛋类、豆类，要是吃了豆成品，肉的量就要相应削减。
好处：肉和鱼富含卵白质、铁、锌、B族维生素，肉也是核黄素的主要来源；鱼类对防治心脏疾病有明显结果，还富含维生素A、D和铁；豆类可以提供卵白质、纤维、铁和锌；蛋类可以提供卵白质、维生素A和D，另有核黄素。
服法：老人应该保证每顿正餐里都有一些肉或其代用品，即便是早餐，也能够是一片火腿或肉末面条。也能够有些老人要问，我的血脂有点高，也要保证三餐吃肉或其替代品吗？是的，血脂高的人确实要限制脂肪摄入，但要是一点“油星”都没有，反而会使病情恶化――身材会性能地“捉住”食品中的每一点脂肪――很多茹素的人会得脂肪肝即是这个事理。
4、零食点心最好隔天吃 贵州遥万事包家政服务
零食多是用糖和脂肪的形式向人体提供能量的，有的还含有不少盐分，其余营养的含量很低。而人体对它们的需要并无辣么高，因此，它们轻易诱发一些疾病还轻易毁坏牙齿。即便对年轻人来说，过度摄入这类食品也会造成营养过剩。但是，老人的味觉往往不如年轻人生动，所以惟有这些滋味“浓重”的零食能让他们觉得尝到了甜头，而且会不知不觉就吃多。
服法：老人对甜食的需要量是很小的，大概占到一天饮食的1/15。要是你每天吃2―3种零食，那每一种就只能吃两三口。
5、食欲欠好喝酸奶 贵州遥万事包家政服务
很多老人都有如许一个误区，觉得牛奶是小孩子的玩意，上了年纪的人并不需要，家里买来的牛奶都是只给孩子喝，这就大错特错了。对于老人来说，喝牛奶也应该成为每天必修的作业。
好处：缺钙是老年人健康最大的敌人，而牛奶中的钙是最轻易吸收的，它可以延缓骨骼的苍老。别的，它还含有卵白质、维生素A和核黄素，在强化奶中，还含有可以激动钙吸收的维生素D。
服法：老人每天饮食中有1/8应为牛奶和奶成品。最好能保证400毫升的牛奶、酸奶摄入量，底线则是250毫升。奶酪则是浓缩的奶英华，普通来说，10克奶酪可以折算成35毫升牛奶。(徐春昕)
每天吃400克蔬菜水果能降低冠芥蒂和一些癌症的发病率啊!
老人的健康，后代都悬念在心。然而“人是铁、饭是钢”，单独在家的老人能不能吃好饭，更是朋友们关心的题目。老人的营养需要和年轻人有所不同，因此英国食品标准局最新推出的《居家老人膳食指南》，为我们做出了细致的指导。在指南中，专家通过一个气象的餐盘和申明告诉我们凝睇、蔬果、肉类、零食、乳成品5类食品该吃几许、怎么吃。
健康的饮食才是我们身材健康的紧张保证，健康的饮食习气也需要我们日积月聚的养成。要紧记饮食健康是我们身材健康的紧张环节。