老年人红薯

A. 中老年人吃点红薯有什么好处

红薯营养十分丰富，含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素与矿物版质，还有胡萝卜素和权维生素C。日本科研者最近还发现，红薯中含有抑制癌细胞生长的抗癌物质。他们在实验中发现，浓缩四倍的白薯汁，对癌细胞增殖的抑制作用比普通自薯汁要强五分之一左右。他们还发现红薯制作淀粉后的残渣中含有抑制癌细胞增殖的物质。我们日常食用的红薯中也含有此抑制癌的物质。

此外，红薯还具有多种药用价值。红薯含有一种特殊性能的维生素C和E，即只有红薯中所含的维生素C和E，才会有在高温条件下也不被破坏的特殊性能。其中维生素C能明显增强人体对感冒等数种病毒的抵抗力，而维生素E则能促进性欲，延缓衰老。

红薯中含有丰富的钾，能有效防止高血压的发生和预防中风等心血管疾病，红薯含有的乳白色浆液能起到通便、活血与抑制肌肉痉挛的作用，将鲜红薯捣烂，挤汁涂搽，便可治疗湿疹、蜈蚣咬伤、带状疱疹等疾患。

B. 吃红薯对出气不好的老年人有啥影响

有可能增加排气量，如果排气（放屁）不畅就会造成腹胀，所以有排气不畅或是消化不良容易腹胀的老人建议少吃或是不吃为好！
红薯又叫地瓜、甜薯、白薯、山芋等名，功能有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴等功效。红薯性质粘腻有滋阴润肠通便的功效，常食红薯，可增加血管的弹性，预防心脑血管疾病、预防癌症等效。所以红薯很适合现代老年人防病健身的要求，但是红薯是一种容易产气的薯类食用后易造成肠胃气体增加，所以有排气困难的老年人一次不要食用太多或是当主食食用，而且红薯不宜空腹食用！

C. 烤地瓜对中老年人身体有好处吗

有啊，年纪大一点的大多排便都不好，或者消化不好，红薯刮油排便，还预防癌症，是很健康的食物。不过还是要适量，并且要确定食用者没有患一些忌食红薯的病症，不然就会起到反效果，加重病情的恶化。

D. 老人常说红薯尽量少吃，原因是什么，现在了解还来得及

红薯是一种非常健康的食品，而且它的味道相当的好，做法也非常多。经常吃红薯对我们的肠道非常有好处，可以促进排便，让我们的肠道更加的健康。但是也有一些人说红薯应该尽量的少吃，为什么会有这种说法呢？其实这个说法是有一定根据的。

对于患胃病的人来说也要少吃红薯，最好是不要碰红薯这种食物。对于胃溃疡的人来说，如果吃了红薯的话，红薯会让胃部产生大量的胃酸，这对于本身就患有胃病的人来说更是严重的负担。吃了红薯以后会刺激我们的胃部，导致胃部痉挛，这对身体健康一点好处也没有，所以老年人才会说少吃红薯。

E. 红薯对老年人有什么好处

老人复吃红薯好处许多：红薯含有制独特的生物类黄酮成分，能促使排便通畅，可有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生；能提高消化器官的功能，滋补肝肾，也可以有效治疗肝炎和黄疸。另红薯对人体器官黏膜有特殊的保护作用，可抑制胆固醇的沉积、保持血管弹性，防止肝肾中的结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。

F. 老年人吃了很多红薯后。一天比一天吃的少 怎么回事 求各位解决。 我很担心

红薯吃多了除了对肠胃影响大以外，对肾的负担也很大，吃黑芝麻，木耳等“黑色食品”会有帮助，建议多吃些强肾的食品。当然，老人年纪大，不能猛补，循序渐进最重要

G. 老年人能经常吃地瓜吗

可以，红薯是长寿食物。
红薯有丰富的营养，据测定，每千克红薯含糖内290克、蛋白容质23克、粗纤维5克、脂肪2克，还含有多种维生素和矿物质。其中维生素的含量与柑、橘一类水果的含量相当，特别是黄心红薯，每百克中的胡萝卜素含量达52毫克。红薯可以为人体供给大量的热能，1千克红薯可产热量5317千焦，而1千克白面或大米产的热量也只不过才14779千焦。更为奇妙的是，红薯中所含的蛋白质对米面中的蛋白质具有补充作用，能明显补充面粉中维生素C、大米中钙的不足和二者胡萝卜素的缺乏。红薯和大米、白面混吃，可以提高主食的营养价值，使人延年益寿。

H. 哪些人群不宜吃红薯

腹泻患者和糖尿病人不宜吃红薯。胃病的人不能吃得太多，以免胀胃。 中老年人可适当吃些红薯馒头 馒头谁都吃过，但用红薯做的红薯馒头，您就不一定吃过了。这种馒头远比白面馒头好吃，尤其适合中老年人。 红薯馒头做法很简单。先把买来的红薯洗净，去皮，蒸（煮）熟后 ，用力捣烂，再加上与红薯等量的面粉和一定量的水搅拌均匀。如果在夏秋季节，半天左右，和好的面便会自然发酵。此时，即可按照平时蒸馒头的方法将其蒸熟。气温较低时，为了帮助发酵，面中可加入酵母、酵面之类。 红薯馒头有一个显著特点是，不加糖也带有几分甜味，因而美味可口。红薯馒头有利于消化吸收，并有通便作用。从营养学上来看，每100克红薯含蛋白质0.9克，粗纤维0.5克，钙77毫克，且含有缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、色氨酸等多种氨基酸，这些营养成分正是中老年人所需要的。 红薯里含有一种名叫气化酶的物质，在人的胃肠中能产生大量的胃酸，使人食后烧心、反胃、呕吐酸水。因此，要正确掌握红薯的吃法，比如把红薯和米面搭配食用，并控制一次食用量；吃红薯时，配些咸菜、咸汤；加工时把红薯蒸熟煮透，利用蒸气把大部分的气化酶破坏掉；用少量的碱或明矾、食盐水溶液浸泡生红薯，然后再加工成熟食。 表皮呈黑褐色或有黑色斑点的红薯是受了黑斑病菌的污染。黑斑病菌的毒性可使红薯变硬、发苦，对人体有剧毒，而且此毒素无论水煮或火烤，其生物活性均不易被破坏，因此万万不可食用，否则后果不堪设想。

I. 红薯不适合哪些人吃

虽然红薯很受大家的欢迎，但是不是任何人都能吃红薯的，红薯一般只适合那些身体健康的人吃的，像一些患病的中老年人就不宜吃红薯，乱吃红薯很容易给自己的健康带来极大的安全隐患。以下大家跟小编一起去了解哪些人群不宜吃红薯? 腹泻患者和糖尿病人不宜吃红薯。胃病的人不能吃得太多，以免胀胃。中老年人可适当吃些红薯馒头，馒头谁都吃过，但用红薯做的红薯馒头，您就不一定吃过了。这种馒头远比白面馒头好吃，尤其适合中老年人。 红薯馒头做法很简单。先把买来的红薯洗净，去皮，蒸(煮)熟后，用力捣烂，再加上与红薯等量的面粉和一定量的水搅拌均匀。如果在夏秋季节，半天左右，和好的面便会自然发酵。此时，即可按照平时蒸馒头的方法将其蒸熟。气温较低时，为了帮助发酵，面中可加入酵母、酵面之类。 红薯馒头有一个显着特点是，不加糖也带有几分甜味，因而美味可口。红薯馒头有利于消化吸收，并有通便作用。从营养学上来看，每100克红薯含蛋白质0.9克，粗纤维0.5克，钙77毫克，且含有缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、色氨酸等多种氨基酸，这些营养成分正是中老年人所需要的。 微微健康网温馨提醒您：红薯作为一种零食很受大众的欢迎，特别是那些烤红薯，烤熟了一个个香溢四射非常的有人。但是由于这种烤红薯是用那些装油漆的桶烤的，残余的油漆经过高温后容易释放出有害气体，我们吃这些烤过的红薯，安全隐患真的很大。