1. 老年人应该多吃什么好
一般来说,人到老年以后活动量就会减少,新陈代谢缓慢,基础代谢也比青壮年降低10%到15%,消耗的热量也会相应降低,因此老年人的热量供应,要根据具体情况适当地减少,以避免身体超重,增加心脏负担。
老年人要控制吃甜食和果糖。因为果糖在体内容易转变为甘油三酯,能够促进动脉粥样硬化。老年人少吃果糖,还可以避免热量过多,身体过胖,对防止高血压和动脉粥样硬化有一定的作用。
老年人要适量地食用蛋白质。老年人的体内代谢是以分解代谢为主的,这是由于老年人机体里内分泌腺功能改变的结果。所以老年人需要比较丰富的蛋白质,不过数量以每天每公斤体重供给1克到1.5克蛋白质就可以了。对老年人来说,蛋白质的质量比数量更为重要。因此,每天吃的蛋白质中,最好有一半是优质蛋白质,如瘦肉、乳类、蛋类,鱼虾,豆类等。
老年人要注意少吃脂肪高的食物。一般地说,体重一百斤以下的老年人每天吃的脂肪数量不要超过一两,最好是多吃一些豆油、芝麻油、花生油、玉米油等植物油。
老年人要注意铁的供应。人到老年后,血液循环系统功能减退,血流速度和血流量都降低。这就要求血液中有较多的血红蛋白,来弥补这种功能的衰退。因而在饮食中除了吃足量的蛋白质以外,要多吃含铁质较多的绿色菜以及海带、豆制品、芝麻酱等。
老年人还要多吃一些含钙多的食品。因为随着年龄的增长,老年人对钙的吸收会不断减少,老年人身体里缺少钙质,容易发生骨骼脱钙,骨质疏松等症。因此要注意吃牛奶、豆浆、豆腐脑、小虾米、排骨汤等食物,也可以服用一定数量的维生素d或鱼肝油,以补充身体的钙质。
老年人要吃含有多种维生素的食品,如鲜枣、柑桔、山楂、革霉等新鲜水果。平时要多吃新鲜的蔬菜和粗米面。
老年人的饮食宜淡不宜咸。因为饭菜太咸,会增加身体里的纳离子的含量,增加循环血流量和钠的潴留,引起血管收缩,血压升高,造成脑血管障碍。
老年人对油性大、比较粘的食品,要尽量少吃,还要避免暴饮暴食。
此外,在蔬菜的烹调,主食的制作上,还要照顾老年人的生理特点。老年人的牙齿一般都松动脱落,咀嚼能力比较差,同时胃、肠分泌的消化液减少。因而主食应该松软可口,蔬菜要多用嫩叶,要切的细碎一些,吃肉宜选用肉末,烹调的火候可稍大一些。
2. 老年人应该多吃什么
多吃新鲜疏菜和水果,少吃油腻高糖食品。
3. 老年人吃什么对身体好
老人的营养补充应以食物为主,饮食不足的时候再考虑营养补充剂。营养原则必须保证能量和蛋白质的摄入,优选鱼类特别是含有ω脂肪酸的海鱼。其他的像鸡肉、虾、牛肉、蛋类也是优质的蛋白质来源,配合适量的运动,都可以防治老年人的肌少症。
另外要重点补充钙,每天至少一到两袋奶,一到二两的豆腐,半斤以上的绿叶蔬菜。同时坚持户外的活动、晒太阳,或者直接补充动物的肝脏、鱼肝油等维生素D丰富的食物,以促进钙的吸收,防治骨质疏松。
另外老年人要保证一天吃一个全蛋,经常吃一些玉米、小米,这些食物能够保证叶黄素的供给,防治老年人出现黄斑病。饮食量不足的时候,可以补充一些蛋白粉和维生素制剂。
4. 请问,老年人多吃什么食物对身体好
一定要注意睡眠来有足够时间!多喝自白开水,多吃清淡食物!多吃水果青菜,食品要多吃一点润心肺的物质,要进补一些山药,大枣,莲子,百合,木耳,梨,胡萝卜,芝麻等!利尿通便,清热解毒!为了确保秋季的运动量,增强体质,多做一些有氧运动,如,打打太极,跳舞,行走,深呼吸啊都可以,在生活上学会“笑”,多去看有益的书籍,加强自身修养,多与人交谈提高自身素质,控制好自己的情绪!中医有“常笑宣肺”,不同程度的笑对人体的胸腔,腹腔,肝脏,肠胃,肌肉等有不同程度的按摩和协调作用,对人体消火开胃,生津,有很大的帮助和促进作用!
5. 中老年人要多吃哪些食物
1.牛奶补充钙质:钙质随着血液在骨骼中进出频繁;如果流出的钙质比积存的多,就会得骨质疏松症。一般认为,牛奶是最佳的钙质来源,而且牛奶中的维生素D也能帮助钙质的吸收。
2.乳酪、优格钙质含量丰富:一般的乳制品也含有丰富的钙质。优格的钙质含量和牛奶相当,但是像乳酪等乳制品,钙质的含量甚至更高,两片乳酪片的钙质就相当于一纸盒装的牛奶。
最好选购低脂原味的优格钙。因为高脂或调味的优格脂肪糖分较多,热量高,但是钙质却较少。乳酪虽然钙质丰富,但是其中所含的盐分也不低,这对心血管疾病的预防,是不利的。
3.豆浆含有丰富的植物蛋白:大豆中的异黄酮对骨骼有益处。豆浆是大豆制品,含有丰富的植物性蛋白质,不过钙的含量远不如牛奶,并不适合取代牛奶,作为钙质摄取的来源。
4.沙丁鱼含丰富的维生素D:沙丁鱼含有丰富的维生素D,鱼骨是钙质很好的来源,同时含有丰富ω-3脂肪酸,不过沙丁鱼的热量较高,每100克鱼肉的热量约有200卡。
从摄取脂肪酸的观点,油渍的沙丁鱼罐头较好;如果怕热量摄取过高,可考虑水煮的沙丁鱼罐头。
5.草莓的维生素C含量居水果前列:每100克草莓含有80毫克的维生素C,含量丰富,在抗氧化食.物排行榜上,草莓高居前列。
6.芝麻含有丰富的钙:芝麻虽小,但是营养并不少,除了含有丰富的钙(989毫克/100克)之外,也有磷(638毫克/100克)、钾(475毫克/100克)、镁(356毫克/100克)、铁(15毫克/100克)和纤维。
7.柠檬富含维生素C:柠檬当然是维生素C的丰富来源,但是也含有丰富的钙与钾,而且柠檬也有助于其他食物中钙的溶出。柠檬中的镁在钙、磷、钠、钾与维生素C的代谢上,也扮演重要的角色。
6. 老年人可以经常吃肉类吗
老年人是可以经常吃肉的,而且老年人们不光要吃肉,更要挑选吃什么肉
1.牛肉
牛肉中的维生素B1是保证肌肉强健的重要一环,并且在蔬菜里面很少见,而缺乏维生素B1轻则会让老人感觉浑身无力,重则对神经和心脏造成损伤,是肉类中关键而独特的营养。
但他们却忽略了除了大便中水的含量外还要保障肠道内有一定的油脂来参与润滑功能,而这些纤维素较多的食物在没有助推的情况下在大肠的停留时间会更长,从而让便秘更加严重。
7. 老人应该多吃什么东西
老人朋友应该多吃蔬菜水果,多运动,可以喝下蜂王浆冻干粉,蜂王浆对老人的心脑血管都有非常好的效果,长期吃还能延年益寿。我们家老人我就是买谷粮计的给他们喝,感觉精神身体都很好。
8. 老年人多吃什么好
(1)多吃素菜少饮酒:素菜和水果含有大量维生素C、钾、镁元素。维生素C可调节胆固醇代谢,防止动脉硬化发展,同时可增加血管的致密性。酒类尤其是烈性酒,可促进动脉硬化,另一方面可诱发中风。
(2)常用植物油少吃动物脂肪:植物油含不饱和脂肪酸,可促进血清胆固醇降低;而动物脂肪如猪油、奶油、肥肉、动物内脏、蛋黄等含胆固醇较高。
(3)饮食清淡不过饱:饮食以清淡为宜,因为嗜咸饮食,钠会进入血管壁,使其增厚,血压增高。进食量应适当,不宜过饱,否则身体过胖加重心脏负担。
(4)蛋白海味不能少:饮食中缺乏蛋白质,同样会发生血管硬化。蛋白质含动物蛋白和豆类蛋白,以供应身体必需氨基酸,饮牛奶以去脂为佳。海产品如海带、海鱼等含有丰富的碘、铁、钙、硒、蛋白质和不饱和脂肪酸,被公认为大脑营养剂、血液稀释剂,具有降低胆固醇,防止动脉硬化之功效。
9. 老年人的三高难治,应该要去多吃些什么
首先,避免快餐类的食物的摄入。这里主要指的是油炸和反式脂肪类的食物。油炸食品中含有吡化物,严重影响着身体健康,不仅是三高人群,健康的朋友们也最好不要食用,油腻和辛辣的食物,如葱、大蒜、生姜、芥末、韭菜、辣椒、桂皮、洋葱等这些食物属于热性、刺激性食物,食用后易引起不良反应;坚持低盐饮食:每日进盐量控制在2-5克以内,可以适当饮茶:茶叶含有茶多酚等成分,有降低胆固醇在动脉壁的沉积、抑制血小板凝集、促进纤溶酶活性、抗血栓形成的作用,故建议适当饮茶。
绝大部分三高人群,日常的饮食习惯都不太好,且身体有些许肥胖,多数都伴随着高血脂、高血压等疾病,这类患者在日常会经常食用过量高脂肪食物,继而逐渐引起血管堵塞。高血糖人群要注意忌食含糖食品,比如糖果、蛋糕、巧克力等,多吃一些粗的杂粮,比如荞麦、马铃薯等。多吃一些有助于降糖的蔬菜,比如芹菜、黄瓜等。