『壹』 德芙巧克力是代可可脂吗
代可可脂是一种由动物蛋白油脂、植物油脂与可可粉相混合的油脂,是一类能迅速融化的人造硬脂,在物理性能上接近天然可可脂却并非名副其实.
代可可脂的结构与天然可可脂大为不同,是一种非常复杂的脂肪酸.代可可脂口感较差,没有香味,通常溶点要比可可脂高一些.除此之外,氢化油脂是反式脂肪酸的一种.反式脂肪酸（TFAS）是植物油在加温等过程中,添加氢后形成的.国际最新的研究发现,TFAS可能引起人体胆固醇升高,并对胎儿体重和II型糖尿病具有潜在影响,甚至是老年痴呆症的诱因之一.由于反式脂肪酸对人体的危害是潜在、渐进的,专家也称这些代可可脂巧克力为“慢性杀手”.
德芙中是不含代可可脂的
顺便纠正一下 通常来说真正可可粉是由 糖 可可脂 可可浆等原料经过特定的烤制工艺制成的巧克力半成品,再添加到巧克力以产生特殊的风味,因此可可粉原理上是非常健康的.
至于可可浆,这个比可可脂还要贵,是直接由可可豆加工而来的,其中营养物质含量丰富,黑巧克力之所以比牛奶巧克力贵,就是应为可可浆含量高
『贰』 德芙巧克力属什么流派
在中国生产的德芙是根据中国人的口味调制的配方
我不太确定您问这个问题具体的原因
比方你喜欢可可脂含量高的巧克力，德芙有一块新上市的 66%醇黑巧克力
一般产品的可可脂含量的确不不低于17%
另外1楼说到的 精炼食用植物油，并不是代可可脂成分，是反式脂肪酸
德芙的产品是不含油任何代可可脂成分的
『叁』 老年人吃黑巧克力好不好
老年人吃黑巧克力好
防止痴呆症。黑巧克力能促进大脑的血液流动，防止痴呆症发生。
降低心脏病发生率。每天吃30克黑巧克力，可使心脏病的发生率降低15%。
稀释血液。可可中的黄烷醇是一种有益健康的类黄酮。它是可可豆含有的一种抗氧化剂，具有与阿司匹林类似的稀释血液作用。
促进钙吸收。牛奶与黑巧克力相结合后，会形成易被人体吸收的乳糖钙和乳酸钙，能帮助身体增快新陈代谢水平，促进钙吸收程度。
改善皮肤。黑巧克力中都含有钙、铁、镁等大量矿物质，这些矿物质可以参与和改善人体微循环，能有效地改善皮肤状态。
预防心脑血管疾病。黑巧克力能促进血管舒张，降低血液凝集的程度，减少血管堵塞，降低血压，有预防心脑血管疾病的作用，减少心脏病发作和中风的危险。
止痛。可可中含有高含量的黄烷醇，而红葡萄酒中的水杨酸含量又是白葡萄酒的两倍，两者相互作用，可达到比阿司匹林更好的止痛效果，而且不会带来偏头痛、发低烧等任何抗生素都有可能引发的副作用。
抗衰老。黑巧克力中的可可多酚和茶多酚都具有强大的抗氧化功能，不光能延长体内其它抗氧化剂，还能促进血管扩张、治疗贫血症状，多吃黑巧克力可以有效抗衰老。
『肆』 午餐时吃巧克力可以提供下午的能量吗
成人每日需要热量
成人每日需要的热量 =
人体基础代谢的需要的基本热量 + 体力活动所需要的热量 + 消化食物所需要的热量。
消化食物所需要的热量 =10% x （人体基础代谢的需要的最低热量 +体力活动所需要的热量）
成人每日需要的热量 = 1.1 x (人体基础代谢的需要的最低基本热量 +体力活动所需要的热量 )
成人每日需要的热量
男性 ： 9250- 10090 千焦耳
女性： 7980 - 8820 千焦耳
注意：每日由食物提供的热量应不少于己于 5000千焦耳- 7500 千焦耳 这是维持人体正常生命活动的最少的能量
巧克力的热量：
常见巧克力热量Disney
Mickey牛奶巧克力 1盒(32公克) 181卡
Winnie in pooh牛奶巧克力 1盒(32公克) 181卡
M&M
M&M巧克力 1包(50公克) 240卡
花生巧克力 1包(50公克) 270卡
meito
夏威夷豆白巧克力 1盒(60公克) 323卡
夏威夷豆巧克力 1盒(60公克) 347卡
冬之恋白巧克力 1盒(85公克) 506卡
冬之恋巧克力 1盒(85公克) 530卡
情人冬之恋巧克力 1盒(115公克) 701卡
HAITAI
ACE 巧克力 1盒(80公克) 460卡
LOTTE
V.I.P.草莓巧克力 1盒(8粒入) 273卡
V.I.P.洋酒巧克力 1盒(8粒入) 282卡
Tango
薄荷夹心巧克力 1片(4.23公克) 23.34卡
双薄荷巧克力 1片(4.23公克) 23.34卡
香橙巧克力 1片(4.23公克) 23.34卡
摩卡巧克力 1片(4.23公克) 23.34卡
士力架
士力架巧克力 1条(58.7公克) 280卡
不二家
巧克力 1盒(26公克) 142卡
牛奶巧克力 1盒(26公克) 141卡
草莓牛奶巧克力 1盒(26公克) 146卡
发饰巧克力 1盒(34公克) 175卡
派对巧克力－牛奶威化 1盒(41公克) 561卡
派对巧克力－原味 1盒(42公克) 547卡
宏亚食品*77巧克力系列
乳加巧克力（小条） 3条 130卡
乳加巧克力（大条） 1条(22公克) 110卡
巧菲斯－牛奶 1条(13公克) 70卡
欧维氏巧克力 1条(45公克) 230卡
欧维氏双色脆果巧克力 1条(45公克) 246.6卡
大波露巧克力－原味 1条(45公克) 238卡
大波露巧克力－牛奶 1条(45公克) 266卡
明治
芙雅水蜜桃巧克力 1盒(39公克) 228卡
宝典巧克力 1盒(62公克) 364卡
冬吻巧克力 1盒(75公克) 464卡
固力果
杏仁巧克力球随身包 40公克 227卡
雀巢
聪明豆 1个(20公克) 92卡
森永
什锦水果巧克力 1盒(41公克) 215卡
义大利柠檬巧克力 45公克(10粒) 265卡
达令牛奶巧克力砖 45公克(12粒) 255卡
冬季限定白巧克力 45公克(12粒) 265卡
贺喜
贺喜巧克力 1个 200卡
花生巧克力 1个 210卡
牛奶巧克力豆 1条(37公克) 125卡
杏仁巧克力豆 1条(37公克) 150卡
杏仁巧克力 1条(40公克) 220卡
白巧克力 1条(43公克) 250卡
滋露
草莓巧克力 1条(28公克) 150卡
奶油巧克力 1条(28公克) 150卡
咖啡巧克力 1条(28公克) 150卡
瑞士大昌洋行
三角牛奶巧克力 1条(50公克) 250卡
三角巧克力 1条(75公克) 450卡
义大利费列达公司
金莎巧克力 1个(15公克) 80卡
梦雪露巧克力 1个(27.5公克) 50卡
健达出奇蛋 1个(20公克) 110卡
健达巧克力 1包(40公克) 250卡
德芙
摩卡榛果巧克力 1块(15公克) 84卡
如果光靠巧克力的话，好像要吃的数量不少，你最好结合水果之类的一起食用会比较好。
『伍』 德芙是不是代可可脂巧可力代可可脂的巧可力是不是容易发胖
德芙巧克力里面的成分的可可脂，指的是代可可脂。
补充：
代可可脂，简称CBR，是一类能迅速熔化的人造硬脂，其三甘酯的组成与天然可可脂完全不同，而在物理性能上接近天然可可脂，由于制作巧克力时无需调温，也称非调温型硬脂，这也是与类可可脂不同的地方，可采用不同类型的原料油脂进行加工，其分为月桂酸型硬脂和非月桂酸型硬脂。由代可可脂制成的巧克力产品表面光泽良好，保持性长。入口无油腻感。不会因温度差异产生表面霜化。
代可可脂可能含有反式脂肪酸，与天然可可脂不同，可能会对身体产生不良影响。
吃代可可脂的巧克力会长胖。
代可可脂是一种非常复杂的脂肪酸。氢化油脂是反式脂肪酸的一种。反式脂肪酸（TFAS）是植物油在加温等过程中，添加氢后形成的。国际最新的研究发现，TFAS可能引起人体胆固醇升高，并对胎儿体重和II型糖尿病具有潜在影响，甚至是老年痴呆症的诱因之一。由于反式脂肪酸对人体的危害是潜在、渐进的，专家也称这些代可可脂巧克力为“慢性杀手”。
『陆』 德芙巧克力含糖量大概有多少在线等
德芙黑巧克力热量
德芙醇黑巧克力的热量(以100克可食部分计)是569大卡(2380千焦)，在同类食物中单位热量较高。
每100克德芙醇黑巧克力的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的25%。
主要功效一项新研究显示：如果女性每天喝含有2大汤匙富含类黄酮的可可 粉，连续喝12周以后，她们的皮肤明显变得光滑了，皮肤上存有更多的水分，血液循环更加通畅了。每天吃1盎司富含类黄酮的黑巧克力也可以达到同样的美肤效果。 保护心血管黑巧克力中天然抗氧化剂多酚的含量较高，其具有与阿司匹林相似的抗炎作用，在一定浓度下可以降低血小板的活化，转移自由基在血管壁上的沉积，对心血管发挥保护作用，在一定程度上降低心血管疾病的发生率。 控制食欲巧克力中所含的咖啡因有抑制食欲的作用，并能促进人体新陈代谢。适量摄入巧克力可制造饱腹感，有效控制食欲。在所有巧克力中，黑巧克力的含糖量和脂肪量最低，但其所含咖啡因比牛奶巧克力要高。 调节消化系统黑巧克力中的纤维素具有促进肠道蠕动，帮助胃肠消化的功能，异黄酮则具有抑制肠道内氯离子分泌的作用，能够缓解腹泻的症状。 调节免疫功能黑巧克力能够满足人体对多种营养素的需求。同时，黑巧克力中的类黄酮物质也具有调节免疫力的作用，可以保护免疫系统免受自由基的伤害，多酚也具有调节多种人体免疫细胞的功能。 其他功效降压——每天6克 志愿者在实验刚开始时，血压平均值约为86毫米汞柱/147毫米汞柱。此后，部分志愿者每天只吃6克黑巧克力——德国“运动排块”牌巧克力一板分16小块，他们只吃一小块。其他志愿者作为对照组，每天吃相同数量白巧克力。 连吃18个星期后，研究人员发现，食用黑巧克力组收缩压平均降低近3毫米汞柱，舒张压平均降低近2毫米汞柱，而食用白巧克力组血压没有变化。 保重——每天30卡路里 人们对食用黑巧克力降血压的疑虑之一，即它所含可可成分具有高热量，容易导致肥胖。为此，研究小组只让志愿者每人每天吃含30卡路里热量的黑巧克力。实验结束，食用黑巧克力组血压降低，但体重并未增加。 此前研究显示，黑巧克力中的可可含有黄烷醇成分，具有与阿司匹林类似的稀释血液作用。许多蔬菜、绿茶以及红酒中都含有这种物质，它能够增加血液中的一氧化氮，改善血管功能。 抗衰老 因为黑巧克力有很强的抗氧化作用，从而阻止了人体的快速衰老， 实验证明，经常适量吃黑巧克力的老年人，寿命明显比未食黑巧克力的一组长。
『柒』 常吃巧克力有什么好处和坏处
巧克力的好处：
一、适量食用巧克力可以增加血液中影响血小板凝结的类黄酮，这对心脏很有好处；
二、还有就是巧克力中含有丰富的黄酮醇以及多酚；
三、我们知道这些成分都有抗氧化的作用，所以巧克力不但可以够延缓衰老，更能预防癌症、动脉硬化以及关节炎等病症。
四、 除此之外，巧克力中还含有苯乙胺跟可可碱，它们可以让人感到心情愉悦，起到消除压抑感的功效。
巧克力的可可含量从50%～90%不等，可可富含一种叫类黄酮的多酚成分，能抑制肠道内蛋白质、氯离子以及水分的吸收，从而达到减少水分流失、防止人因腹泻而脱水的功效。巧克力能提高大脑内一种叫“塞洛托宁”的化学物质的水平。它能给人带来安宁的感觉，更好地消除紧张情绪，起到缓解压力的作用。英国伦敦大学的研究显示，巧克力的香甜气味能够降低患感冒的几率。巧克力所含的可可碱有益神经系统健康，止咳功效胜于普通的感冒药。美国约翰霍普金斯大学医学院的研究人员发现，黑巧克力中含有一种化合物，它能在病人中风3.5小时内降低大脑的损伤程度。研究人员表示，每周吃一份巧克力，中风风险可减少22%。
还有些人认为巧克力的坏处之一，就是会破坏肌肤，而事实是恰恰相反。尤其是优质黑巧克力中含有丰富的抗氧化成分，其果仁更是富含不饱和脂肪酸，这些成分都有促进皮肤细胞新陈代谢的功效，也就是说，它们能让你的皮肤变得更加细腻和有光泽。
巧克力的坏处
巧克力的坏处:
一、有饱腹感，导致不想吃饭，长期下去营养不良；
二、巧克力中含有咖啡因,和咖啡的危害是一样的。
不过我们上面所述的关于巧克力对肌肤的好处，都是建立在适量进食的前提下。那么到底每天吃多少才合适呢?
研究人员的建议：两小块（一毛钱硬币大小）即可。
『捌』 老人可以吃德芙巧克力
血糖不高，身体没什么大问题，适量的吃就可以了