老年人吃隔夜菜

❶ 老人总是喜欢做吃不完的菜，常年吃剩菜剩饭对身体有哪些危害

很多老人总是喜欢做一桌子菜，但是吃不了就会有很多剩菜剩饭，长时间食用的话会对身体产生一定的菌，就是大肠杆菌，所以长时间食用会导致一些致癌物的产生。中国的老年人呢，都比较的节约啊，而且喜欢热闹，所以当侄女回到家里的时候，总是喜欢做一桌子美食，生怕吃不到就委屈了自己的孩子。

所以建议家里老人尽量是少做，这样的话呢，我们一顿吃了了，下次之后如果再想吃的话还可以再接着做。那总比剩下来之后产生这样一一些有害的物质啊，对身体呢也是不好的，那么如果一旦生病了，然后还要去医院进行治疗啊，花费大量的人力和精力。所以呢建议就是菜品一定要尽快的去使用啊，如果使用不了的话，尽量把它赶紧处理掉啊，或者是倒掉，然后呢，重新再做新的菜肴。

❷ 父母不敢剩饭菜，硬撑着吃光，隔夜饭菜有哪些需要注意的

您好，看完您这个问题。我想发表一下我自己的看法，希望您看完我的回答之后对你能够有所帮助。我个人觉得父母不剩饭菜硬撑着每天都要吃光。这种吃隔夜饭菜的习惯是不好的，因为饭菜隔夜之后总是会产生一些其他的细菌之类的，隔夜饭菜吃了对身体的影响是很大的，很容易威胁到人的生命安全。隔夜的饭菜吃多了，久而久之就会引发其他的疾病。

总而言之，我个人是十分不推荐你们吃隔夜菜的，一定要将前一晚上剩下的饭菜倒掉，太珍惜粮食也不好。如果迫不得已，一定要加热或者重新回一下锅翻炒一下。

❸ 31岁小伙疑吃隔夜菜失明瘫痪，怎么劝说老人不吃隔夜菜

完全劝说不了，老人吃隔夜菜的行为可能已经持续了快一辈子，想单单靠几句话就改掉，这几乎是不可能的。

而且有些老人的脾气还挺倔的，你越说他就越吃，甚至会觉得对方现在赚了几个钱就飘了，都这么浪费，当天吃不完的都直接倒掉，然后又要讲他们以前有多节省啊，以前日子过得有多苦啊，这剩菜剩饭对当时他们来讲，简直就是如同山珍海味，因为以前肚子吃不饱的人比比皆是，所以你被老人这样一说，就觉得跟他们讲不要吃剩菜剩饭完全是没有意义的事情。所以最好的做法是每天控制一定的量，尽量不剩下。

❹ 长期吃隔夜饭菜对身体的影响

很多时候家里面煮菜都是会煮多的，大部分人是把这些剩菜留下，等下一次吃的时候热一下就可以了，特别是老年人，觉得剩菜如果倒掉的话就浪费了，非常的舍不得，所以一般都是不会倒掉的，但是其实长期吃剩菜是有危害的，今天我们就来看一下长期吃剩菜有什么危害吧。

之所以不能吃剩菜，那是因为剩菜里面含有大量的亚硝酸盐，这是一种有毒的物质，如果身体里面的亚硝酸盐过量的话是会致人死亡的。日常生活中有很多亚硝酸盐中毒的新闻，亚硝酸盐对身体的伤害是特别大的，但是为了让保质期更加的久，很多的食物里面也是含有亚硝酸盐的，只是这里面亚硝酸盐的含量不能太高，必须要经过检查之后才可以生产，我们平时的剩菜里面也是有亚硝酸盐的，特别是一些蔬菜，所以剩下来的蔬菜是绝对不可以留下来吃第二次的，大家一定要记住了。

长期吃剩菜的一些危害
1、伤害肠胃

剩下来的食物里面会有大量的细菌以及病毒，吃下去之后就会把这些细菌病毒带入肠胃里面，这样肠胃就会受到伤害，患上一些疾病，情节比较轻的就是拉肚子或者是便秘，严重的就会患上肠炎或者是胃溃疡等，对肠胃的伤害自然是非常大的，所以放了很久的剩菜还是不要吃为好，这样可以保护好肠胃。

2、导致疾病的发生

长期吃剩菜会导致身体里面的毒素积累，毒素积累的越多，身体的免疫力就会大大的下降，这个时候什么疾病都会找上自己，可能会出现感冒或者是胃穿孔以及其它的一些疾病，为了保证身体的健康，所以大家还是少吃或者是不要吃剩菜为好。

3、致癌

长期吃剩菜，导致身体里面的亚硝酸盐成分过高，就可能会诱发癌症，亚硝酸盐在进入身体之后就会损害身体里面的一些器官，然后就会刺激到癌细胞，癌细胞慢慢的就会开始扩散，经常吃剩菜特别容易导致肝癌或者是胃癌的发生，为了预防癌症的发生，大家最好还是不要吃剩菜了。

长期吃剩菜就会有上面这些危害，感兴趣的人可以来了解一下，平时还是要尽量少吃剩菜，特别是剩下来的蔬菜是更加不能吃的，亚硝酸盐含量非常高。虽然偶尔一两顿剩菜不会有太大的伤害，但不要养成吃剩菜的习惯。

❺ 奶奶很节省，老是吃隔夜菜，说也不听，怎么办

你可以在网上找一些资料来证明吃隔夜饭能引起什么疾病，或是对身体有什么危害，现在一些养生的讲座也可以找一些视频让你奶奶看看，老人都有自己的主意，别人说什么轻易不相信。老人说什么，你就听着就行了，别想着反驳。

❻ 隔夜菜能吃吗吃了隔夜菜会给身体带来哪些伤害

隔夜菜不能吃，吃了隔夜菜会影响身体健康，比如隔夜菜会产生亚硝酸盐，亚硝酸盐与体内蛋白质分解产生亚硝胺，很容易导致致癌。所以，隔夜菜不建议吃。

隔夜菜，隔夜茶，隔夜饭能不能吃需要具体情况具体分析，而为了更好的帮助人体补充营养，维护人体健康，最好还是应该多吃新鲜的食物，少吃这些隔夜食物。

❼ 食用隔夜食物对身体会造成哪些伤害

所谓隔夜菜也就是好比如说今天炒的菜没有吃完留到明天再吃的菜。其实大家这样做的初衷我们都知道就是为了省，怕浪费。所以就有了隔夜菜这样的概念。

哪些人人群容易有这种习惯呢？毋庸置疑的就是老一辈的人了。他们怕浪费而且现在人老了也不愿意多折腾。就喜欢一次性做几顿的一起。放在冰箱里而且老年人也没有那么多的将就只要能合胃口就行了。你跟他说什么细菌啊，亚硝酸盐的他根本就不知道是啥东西。所以为了更好的防止他们吃隔夜菜我们只有经常回家给他们做饭。实在不行的话可以经常给他们打电话提醒他们这样也能起到一些作用。

❽ 吃隔夜饭菜的危害

生活中有不少人都比较节俭，平时吃剩下的东西不会扔掉，而是通过放在冰箱保鲜的方式留到隔天再进食，如果长时间有这种行为，有可能会带来负面影响。

因为并非所有的食物留到隔天都可以继续进食，有可能在短时间内就会变质，这样摄入之后会对人体健康造成影响。那么，长时间将晚餐吃剩的东西留到隔天进食，有可能会带来哪些影响呢？

长期吃隔夜饭有什么影响？
1、诱发肠道炎症

经常把晚餐吃剩的东西留到隔天再进食，有可能会引发肠道部位的炎症，这是常见的负面影响。因为食物变质的时间长短不同，特别是牛奶、豆浆等食物留到隔天十分容易因为蛋白质变性、滋生细菌，食物变质影响健康。

如果经常将这些食物留到隔天再加热进食，有可能会出现食物中毒，这样肠道部位可能也会出现炎症，引发拉肚子、腹痛情况，这是带来的负面影响之一，最好不要经常存在这种不良行为。

2、增加致癌风险

将吃剩的东西留到隔天再进食有可能会影响健康，特别是某些蔬菜最好不要隔夜进食。部分蔬菜隔夜之后容易产生亚硝酸盐，亚硝酸盐属于致癌物质的一种。

长时间有这种行为容易摄入过多的亚硝酸盐，这样致癌的物质摄入过量带来的影响也是比较显著的，有可能就会导致疾病发生，癌症的发病率也会明显增加。因此，平时吃剩的东西最好不要留到隔天进食，以免身体受到影响。

3、影响胃部功能

很多人习惯将吃剩的东西留到隔天加热进食，虽然节俭是美德，但是错误的节俭行为有可能会带来负面影响。如果经常性有这种行为，有可能会让健康出现问题，日积月累之后还可能会出现胃部功能下降情况。

因为很多食物通过冷藏保鲜之后营养价值就降低，经常进食这些冷冻过的食物有可能就会带来负面影响，甚至干扰正常的消化功能。因此想要促进身体健康，维持消化系统正常状态，最重要的就是饮食应该注意合理，选择新鲜的食物来获取营养物质，这样才能避免胃部功能下降。

❾ 怎么劝老人不要吃隔夜剩菜，吃隔夜菜有什么危害

老人经常吃隔夜剩菜，可以通过向他讲述吃隔夜饭菜的危害，让他知道隔夜饭菜对于人的身体伤害有多大。晓之以情，动之以理，让他仔细想想剩菜剩饭重要还是自己的身体健康重要，吃隔夜菜对于身体有很大的伤害，轻则可能会影响我们的消化系统，重则可能会让我们的身体细胞出现癌变。

最重要的是由于饭菜长期加热里面很有可能形成致癌物长期吃隔夜的饭菜，很有可能让我们身体的消化系统吃不消，更严重的是当这些致癌物出现在身体之后，会引起我们细胞其他的部位发生癌变，到那个时候后悔就已经来不及了。