㈠ 关于汤头
所谓汤头我们俗称底料(火锅),做法有以下几种,供你选择:
(1)
潜水MM二姨的秘制火锅锅底内
1． 菜油3-4两放入热锅容内中火加热，倒入半两白糖，见糖变色后掺（音“惨”，重庆话，快速搅动的意思）泡，成酱红色，关小火。
2． 干海椒（就是干辣椒，呵呵）2两切段，花椒若干，牛油2-3两，姜片大蒜若干（可多放，熬出来香），放入锅内，小火慢慢加热至锅内调料成乌红色（一定要小火，火大了海椒和花椒容易糊，到时候熬出来就不好看了）。
3． 放入半斤郫县豆瓣，加水中火熬汤，同时擂烂胡椒若干（不用擂成粉，渣渣就行——二姨的原话哈），至水沸腾后加入，2-3分钟后关小火熬。
4． 关键部分来了——葱1斤，醪糟半斤放入锅底慢慢熬出香味，还可放入一些冰糖（吃起来有回甜回甜的味)
注:1.我在此方上加了两个八角和三奈,一个草果进去,用的Chicken Broth代替水.
2.没有牛油就多用了菜油,曾在MEIJER超市看到有牛油卖,太"肥腻"了,没敢买.
3.这个方子真的值得一试,比买来的袋装火锅底料熬出的好吃,自从潜水MM贡献了这个方子后偶几乎没用过袋装火锅底料了
(2)炒制基础底料
㈡ 厨师说的汤头是什么
厨师说的汤头，一般指的是猪大骨熬出来的高汤，他们一般做菜放高汤味道更好，更鲜美
㈢ 临沂汤头温泉哪家比较好
再温泉山庄处路口向西海之韵对面是老汤纯天然其他不准
㈣ 想带老人去临沂汤头泡泡温泉，不知哪家好，仅仅洗澡，没人每次多少钱
传说东营宾馆有温泉……
临沂莒南有个汤头温泉，烟台有艾山、磁山、龙泉、招远温泉，文登也有，石家庄平山有个白鹿温泉~
来烟台吧，烟台温泉很正宗的~
㈤ 定襄神山乡敬老院里面有没有安装
定襄县现辖3个镇6个乡，共155个行政村，即河边镇、宏道镇、晋昌镇，蒋村乡、受录乡、南王乡、神山乡、季庄乡、杨芳乡。 晋昌镇(10个):城内、南关、西关、北关、王进、董村、待阳、西河头、南西力、北西力。 宏道镇(18个):东街、西街、南街、北街、阁街、南门外、留念、大营、马城、咀子、北社东、北社西、无畏庄、辛安、贾庄、东社、西社、南社。 河边镇(27个):河一、河二、河三、河四、青一、青二、南作、牛台、芳兰、山底、陈家营、李家庄、继成、集贤、井沟、建房、马家荛、瓦扎坪、蔚家梁、闫家庄、赵家庄、南庄、河南坪、白玉沟、戎家庄、泉、岭子底。 蒋村乡(21个):蒋村、砂村、草泉、前高蒋、后高蒋、上东留、下东留、东力、大沙沟、王家庄、张家庄、土岭、土岭口、史家岗、兴家村、大坡、军家贝、宽沟、簸箕仉、麻河沟、十八顷。 季庄乡(12个):季庄、横山、北林木、南林木、凉楼台、前营、后营、邱村、闫徐庄、西庄头、龙湾、虎山。 受录乡(21个):受录、高村、黄咀、东作、北庄、大南庄、小南庄、北受录、向阳、下汤头、于家庄、回凤、贾家庄、复兴、上汤头、白村、寺家庄、玉会、三家村、上零山、下零山。 杨芳乡(8个):杨芳、智村、兰台、西邢、西营、庄力、长安、张召。 神山乡(8个):神山、镇安寨、管家营、赵家营、卫村、崔家庄、师家湾、小王。 南王乡(30个):南王、藏孤台、黄场峪、眉应口、东霍、龙门、赵村、小南邢、大南邢、东王、留晕、湖村、茶房口、西笏口、官庄、镡村、择里、中霍、西霍、张村、寇村、董家堰、荛头、玉池凹、沙岭子、李家坪、岔口、聚宝庄、炭窑沟、百泉郊。
㈥ 教大家如何熬高汤更美味，制作好汤头的方法
高汤汤头制作的做法详细介绍 菜系及功效：其他国家 家常菜谱 补虚养身食谱 健脾回开胃食谱答 营养不良食谱 口味：原本味 工艺：煮高汤汤头制作的制作材料： 主料：鸡肉300克,猪排骨(大排)300克,芹菜50克,白萝卜200克调料：盐5克教您高汤汤头制作怎么做，如何做高汤汤头制作才好吃 1.先将鸡骨架及猪排骨过水氽烫捞起洗净备用。 2.芹菜、白萝卜洗净切块，与做法1的材料一起丢入汤锅中，加水至八分满，转小火炖煮约3小时。 3.炖煮入味后，捞起锅内所有材料及表面浮沫，再加入盐稍微调味即可。 高汤汤头制作的制作要诀： 炖煮高汤的材料变化很多，可依各人的口味做选择，例如，老母鸡、赤肉、大骨等均可，较高级一点的也可用金华火腿，但成本会稍高。小帖士-食物相克：白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
㈦ 临沂哪里的温泉最好
最早的是煤炭部汤头疗养院。泉水应该是那里最好，设施算不上多好
㈧ 汤头歌诀对现代老百姓有用吗
汤头歌是关于民间保健、医疗的著作。里面有很多医疗知识、治病方子，对现代人仍然有效。
㈨ 请问临沂汤头煤矿工人疗养院治疗腰椎间盘突出怎样
我家是汤头的，本地人都知道煤矿疗养院是出了名了黑，现在腰椎间盘突出治疗方法很成熟，不一定非去那，建议你去临沂市中医院。
㈩ 临沂有市敬老院吗
有，在临西3路和什么路交汇的地方，但是环境真是不咋的。
这个福安康老年公寓不错。