适合老年人吃的糕点

⑴ 适合老人的糕点有哪些给姥爷买。追加50分。

小玛德琳点心，鸡蛋和面做的，很松软，贝壳状法式软面包，金三顺的最爱
面点店会有一种叫“光头”的老式糕点，是老人们当年熟悉的，都很喜欢，也很软，含糖低，没有馅料和芝麻。
豆沙馅或者糖馅的老婆饼也很好。绿豆饼，绿豆糕，板栗饼也都比较软。
给老人买的最好不要加果酱奶油，老人一般都不爱吃。芝麻的容易塞牙。

⑵ 老年人适合吃什么点心~~

红星软香酥,不干硬,不腻口,口味的选择也多.
老人要吃的清淡些为好,不要太油太甜太咸都不好.
你可以自己做一些小吃给老人家,既卫生又可口,不用担心有不好的东西.
我给我妈做过一款小吃叫腐竹银杏西米露.我妈很爱吃.
1.将腐竹冷水泡发,切碎.
2.鲜银杏去壳去芯.
3.西米用水小火煮至透明(要不停地搅拌,以免糊锅),用冷水淘洗控干.
4.另外烧水,下入各种原料,根据各人喜好加入适量冰糖.煮至腐竹软烂溶化出锅.
5.还可以放糖桂花\蜂蜜.
6.西米好像是从某种树里提练的淀粉所制成的白色小圆颗粒.一般大型的超市都不有卖,也有些粮食店里也有.
如果有兴趣可以做做看.

⑶ 老年人喜欢吃什么糕点

苏州的小糕点都很好吃，超市里都有像桂花糕，绿豆糕等等，如果要吃蛋糕的话元祖和西饼屋都很不错！但是关键还是看老人家的胃口。有的饼干也很好

⑷ 稻香村哪种糕点适合老年人吃

无糖糕点！！！

⑸ 老年人适合吃什么蛋糕

适合老人吃的蛋糕

1、班兰蜜豆冻芝士蛋糕

奶油蛋糕所含的能量比其他的食物要高,而中老年朋友,对于能量的需要比青年人要低很多,这个时候如果吃过多的奶油蛋糕,就可能使摄人的能量超过需要,时间长了有可能导致肥胖;奶油蛋糕里含有很多的油脂,这种油脂对于老年人来说,有可能会使他的血脂存在增高的风险;奶油蛋糕含有的油脂不是一般的油,里头含有一种叫做人造脂肪的脂肪酸,这种脂肪酸对于血脂的影响和动物脂肪一样,对人的健康危害性比较大。

3、黑米

黑米有“世界米中之王”的美称。黑米含丰富的维生素B1、B2以及铁、锌、硒等微量元素。此外,黑米还有含有16种人体所需的氨基酸其含量高于大米15。9%。祖国医学认为:黑米甘、平、有滋阴养血,益肝明目。补肾健脾,疏肝活血等功效。善治肝肾阴虚、精血不足、腰膝酸软,头晕耳鸣、妇女阴血亏虚,月经不条调,以及中老年人体质衰弱。黑米有防癌抗癌的作用,还能降低脑血栓、风湿性早判心脏病的死亡率。此外,黑米对贫血、高血压、冠心病、妇女更年期综合症等多种疾病,均有良好的效用。

老年人饮食注意事项

1、注意饮食的节律性

每天定点吃饭,不要有上顿没下顿的吃,这样肠胃才能知道什么时候该工作什么时候该休息,肠胃的运动也就更具有节律性,食物才能更好的消化。

2、少食多餐

每顿吃的量少一些,半饱即可,等到饿的时候再吃,不过不是吃饭芦睁羡点,补充的食物要容易消化,量控制的要更少,否则会影响到消化系统的节律性,等到你真正吃饭的时候它就不消化了。

3、多补充水分

饭菜准备每天至少一个烫菜,这可以帮助老年人补充水分,还可以促进消化。但是饭后两个小时内要少喝水,否则会稀释消化液,造成消化不良。

⑹ 什么点心适合老年人吃

老年人10大健康饮食原 老年人的饮食和营养摄取需要特别照顾，根据老年人的生理特性及各项营养需求，营养专家归纳出以下10项适用老年人的饮食原则，可作为安排年老父母饮食的参考。让家里的老年人在享受美食的同时吃出健康。 1．少量多餐。以点心补充营养 老年人由于咀嚼及吞咽能力都比较差，往往一餐吃不了多少东西，而且进食时间又拖得很长。为了让老年人每天都能摄取足够的热量及营养，营养师建议，不妨让老年入一天分5---6餐进食，在三次正餐之间另外准备一些简便的点心，像是低脂牛奶泡饼干(或营养麦片)、低脂牛奶燕麦片，或是豆花、豆浆加蛋，也可以将切成小块的水果或水果泥拌酸奶食用。 2．以豆制品取代部分动物蛋白质 老年人必须限制肉类的摄取量，一部分的蛋白质来源应该以豆类及豆制品(如豆腐、豆浆)取代。老年人的饮食内容里，每餐正餐至少要包含170克质量好的蛋白质(如瘦肉、鱼肉、蛋、豆腐等)，素食者要由豆类及各种坚果类(花生、核桃、杏仁、腰果等)食物中获取优质蛋白质。 3．主食加入蔬菜一起烹调 为了方便老年人咀嚼，尽量挑选质地比较软的蔬菜，像是西红柿、丝瓜、冬瓜、南瓜、茄子及绿叶菜的嫩叶等，切成小丁块或是刨成细丝后再烹调。如果老人家平常以稀饭或汤面作为主食，每次可以加入1-2种蔬菜一起煮，以确保他们每天至少吃到500克的蔬菜。 4．每天吃350克水果 水果是常被老年人忽略的食物。一些质地软的水果，如香蕉、西瓜、水蜜桃、木瓜、芒果、猕猴桃等都很适合老年人食用。可以把水果切成薄片或是以汤匙刮成水果泥食用。如果要打成果汁，必须注意控制分量，打汁时可以加些水稀释。 5．补充维生素B 近年来的研究逐渐显示，维生素B与老人易罹患的心血管疾病、肾脏病、白内障、脑部功能退化(认知、记忆力)及精神健康等都有相当密切的关联。无论生病、服药或是手术过后，都会造成维生素B大量流失，因此对于患病的老年人来说，需要特别注意补充维生素B。 没有精加工的谷类及坚果中都含有丰富的维生素B，所以在为老年人准备三餐时，不妨加一些糙米、胚芽等和白米一起煮成稀饭，或者也可以将少量坚果放进搅拌机里打碎成粉，加到燕麦里一起煮成燕麦粥。 6．限制油脂摄取量 老年入摄取油脂要以植物油为主，避免肥肉、动物油脂(猪油、牛油)，而且也要少用油炸的方式烹调食物。另外，甜点糕饼类的油脂含量也很高，尽量少让老人家吃这一类的高脂肪零食。最好多元不饱和脂肪(如玉米油、葵花油)和单元不饱和脂肪(如橄榄油、花生油)轮流换着吃，这样比较能均衡摄取各种脂肪酸。 7．少加盐、味精、酱油，善用其他调味方法 味觉不敏感的老年人吃东西时常觉得索然无味，食物一端上来就猛加盐，很容易吃进过量的钠，埋下高血压的隐患。 可以多利用一些具有浓烈味道的蔬菜，例如香菜、香菇、洋葱，用来炒蛋或是煮汤、煮粥。利用白醋、水果醋、柠檬汁、橙汁或是菠萝等各种果酸味，也可以变化食物的味道。一些中药材，尤其像气味浓厚的当归、肉桂、五香、八角或者香甜的枸杞、红枣等取代盐或酱油，丰富的味道有助勾起老年人的食欲。 8．少吃辛辣食物 虽然辛辣香料能引起食欲，但是老年人吃多了这类食物，容易造成体内水分、电解质不平衡，出现口干舌燥、火气大、睡不好等症状，所以少吃为宜。 9．白天多补充水分 因为担心尿失禁或是夜间频繁跑厕所，不少老年人整天不大喝水。其实应该鼓励老人在白天多喝白开水，也可泡一些花草茶(尽量不放糖)变化口味，但是要少喝含糖饮料。晚餐之后，减少摄取水分，这样就可以避免夜间上厕所、影响睡眠了。 10．每天服用一颗复合维生素补剂 老年人的个体差异很大，加上又长期服药，所以每个人需要额外补充的营养素也大不相同。让老年人每天服用一颗复合维生素补剂是最基本且安全的强化营养方法，尤其可以补充老年人特别需要的维生素 B、抗氧化维生素c及E、维持骨质的钙、增强免疫力的锌等。不要擅自服用高剂量的单一补充剂，尤其是脂溶性的维生素 A、D、E等，吃得过多会累积在体内，甚至引发毒性。 在影响老年人健康长寿的诸多因素中，合理营养是极其重要的因素之一。专家对老年人的健康饮食提出了如下原则： 膳食结构宜荤素杂食，以素为主。 三类热源营养素的比例，碳水化合物占总热能的79%，主要由米、麦及杂粮供应；脂类占20%，以含不饱和脂肪酸的植物油如豆油、花生油、玉米油、芝麻油等为主；蛋白质占10%，以每千克体重1克为宜，必须有由肉、鱼、禽蛋、奶等提供的动物性蛋白质。大豆及其制品富含优质蛋白质，且含钙丰富，应多加食用。因老年人肝、肾功能下降，不宜过食高蛋白质食物，更不宜暴饮暴食。老年人代谢机能降低，体力活动较少，每天热能摄入以能满足人体生理需要为合适，2000千卡左右即可，以每餐八九分饱为度，七成饱为佳。 A、提倡食物粗细搭配。 因老年人胃肠功能减弱，牙齿不好，既要选择易消化的食物，以保证其消化吸收，又要注意主食加工不宜过精，以防止大量维生素、矿物质和膳食纤维丢失。粗粮和果蔬富含膳食纤维，能增加肠蠕动，预防便秘。特别是可溶性膳食纤维，有改善血糖、血脂代谢的作用，对预防老年人多发的心脑血管病、糖尿病、癌症都有好处。 B、合理营养提高机体代谢能力。 充足的维生素和多种微量元素可使各种代谢酶的功能加强。特别是维生素E、C和胡萝卜素，有强抗氧化作用能消除有害的自由基，防止和减少细胞受损害，起推迟衰老作用。如油菜、蔬菜、芥菜、花菜、萝卜、红萝卜、胡萝卜、蒲公英和马铃薯等等。这些蔬菜中都含有丰富的钾、各种维生素及许多矿物质。特别是香菜、荠菜和芹菜，不但能够排气通便、帮助消化和增强肠胃蠕动，还能够消除胃里的积气和腐败物质，是蔬菜中的三大护生菜。 在老年人的饮食中，海带是不可以欠缺的。海带也称昆布，是一种深褐色的海藻植物。海带本身的营养特丰富，不但含有大量的碘元素，而且还含有钙、磷、铁、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和纤维素等人体不可缺少的营养成分。老年人经常食用海带能增加人体的肠道蠕动，有效地防治老年性便秘。海带还可以降血压，治疗消化不良和排尿不畅，对老年人的祛病健身、延年益寿有很好的保健效果。 花生、芝麻、核桃是老年人补脑护脑的三大营养食品。花生含有儿茶素，芝麻含有维生素E，核桃含有磷、铁、锌等矿物质，对于老年人的头昏无力、记忆力衰退等症有一定的疗效，而且还能减缓老年人的大脑功能衰退。 C、首选食物是牛奶、大豆及其制品。 人体的老化是从身体细胞脂质的氧化开始的，而在日常的食品中，大豆本身的营养物质是最具有抗氧化能力和作用的。所以，经常食用大豆类的食品，可以抑制细胞脂质的氧化，抵抗人体衰老。例如豆浆、豆奶、豆粉、水豆腐、臭豆腐和豆瓣酱等等。 在日常饮食营养调理不当的时候，许多老人会出现食欲不振的情况，甚至会出现头发早白、牙齿脱落和骨质疏松等现象。这是因为老年人的身体长时期地处于低胆固醇的状态下，身体不能进行正常的新陈代谢的结果。 因此，经常性地少食用一点经过较长时间煮炖后的肥肉，对老年人的身体是有益处的。也可以将肥肉炼成猪大油，每次少提取一点点，与素油一同炒菜吃最好。因为猪大油中含有一种能延长寿命的营养物质，可以预防冠心病和心血管疾病。如果能经常买一点猪骨头回来，经过砸碎后用水煮汤喝最好，因为骨头汤能缓解老年人的骨质疏松，预防筋骨挛痛和膝脊痛，防止人体老化。 参考资料：http://..com/question/22907894.html?si=1

⑺ 想送老年人糕点，不知道稻香村的哪些糕点比较适合老年人

我就说我喜欢吃的 果酱盒子 山楂锅盔 桂花糕 糖火烧 肉松卷都是味道很不错的 你还可以挑选一些无糖点心给家里老人 但是不要太多 木糖醇的东西口感确实不好

⑻ 求老人吃的咸味糕点，有什么推荐

人见人爱的咸味糕点
一、特点
椒盐饼是人们喜闻乐见的咸味糕点，由于配制较多的熟芝麻和熟花生仁，因此，口感香味浓郁。本品为直径9厘米的大圆饼，表面沾有芝麻，呈微黄色，侧面乳白色。圆形突起，断面层次清晰o食用时咸味适口，五香味纯正，是理想的风味食品。每500克可称6块。
二、配料（2.5公斤成品）
1．皮料：面粉475克，花生油或猪油100克，温水250克。
2．酥料：面粉500克，花生油或猪油250克。
3．馅料：熟面250克，绵白糖350克，花生油或猪油150克，熟花生仁75克，熟芝麻iso克，精盐1.5克，花椒面适量，水适量。
4．装饰料：熟芝麻仁500克（实际使用150克）
三、制作方法
1．和皮面：将称好量的油倒在小鹏内，用30～50℃的温水200克冲化并搅拌均匀。然后，将称好量的面粉投入。混合均匀后，用剩下的50克水分二次投入，进行浸扎。调成软硬适宜的筋性面团，以不粘手为止。揉成长条状，用湿苫布盖好。饧发20-30分钟。然后，掐30个小剂。
2．调酥面：将称好的面粉倒在面板上，围成圈。然后，按量将油投入，混合均匀，用力擦成软硬适宜的油酥性面团，做成厚3厘米的长方形，用刀切成5×6即30小方块，备用。
3．制馅：首先，将称好量的绵白糖、熟面倒在面板上，操拌均匀，围成圈。将熟花生米、熟芝麻仁擀成碎末放在中间。然后，将油、其它小料及适量的水加入，搅拌均匀，与拌好糖粉的熟面粉擦匀，软硬适宜。用刀拍成厚3厘米的长方形，用刀均匀切成5×6即30块小正方形。
4．成型，将饧好的皮面摁成中间厚的扁圆形，把一块小油酥包人中间。破酥后，用小擀杖擀成中间厚的扁圆形。将馅均匀包入，封严剂口后，再用小擀杖擀成直径9厘米的圆饼。表面刷水，粘好熟芝麻仁，在玻璃板上蹭平。表面朝下，找好距离，摆入烤盘，用竹针扎一气孔，准备烘烤。．
5．烘烤：调好烤箱的温度，一般控制在200℃左右。将摆好生坯的烤盘送入烤箱，用急火将制品表面烙成微黄色时，翻过来，重新放入烤箱烘烤。待底面呈红褐色，手感边墙有硬度，即为熟透。拿出烤箱，冷却后食用。
四、需要注意的问题
1．馅内的芝麻、花生米必须粉碎。最好用小绞刀绞成酱状或粉状。
2．表面装饰用的芝麻必须去皮。刷水时要刷出白浆，方可使芝麻粘牢。严禁使用生芝麻和生花生米。
3．制品的大小、规格要尽量一致。

⑼ 有哪些甜品适合老年人吃的

适合老人吃的甜品

1、适合老人吃的甜品有双皮奶和牛奶冻

时下年轻人很喜欢,口感滑滑的,个人觉得老年人也可以试试,主要原料是蛋和牛奶,不要多吃,还是口感不错的一道甜品。自制的,将牛奶(加点儿蜂蜜或者冰糖)和琼脂融化按比例混合,常温凝固后,切成一块儿一块儿的,没事儿吃几个,和果冻差不多,特适合老人牙口不好。随着年龄增长,胃的体积变小,消化功能减弱,每餐饭吃不了多少便觉得饱,有时胃口不好,吃一点就不想吃了。吃得少饿得快,就容易出现两餐之间“嘴馋”的情况。味觉的退化会导致人老口重,尤其对甜食感兴趣。但老年人不能多吃甜食,对健康都是不利的。

2、老人过量吃甜品的危害有胆结石

据研究,过量的糖会增进胰岛素的分泌,造成胆汁内胆固醇、胆汁酸和卵磷脂三者比例关系严重失调。美国的科研人员发现,50岁左右的妇女吃甜食过多,易发胆结石。

3、老人过量吃甜品的危害有乳腺癌

研究发现,女性的乳房是一个能大量吸收胰岛素的器官,长期摄入高糖食物,能使血内胰岛素含量经常处于高水平状态,而早期乳腺癌细胞的生长,正需要大量的胰岛素。被乳房大量吸收的胰岛素,对乳腺癌细胞的生长繁殖,起着推波助澜的作用。

⑽ 快过年了，想给90岁外婆买些吃的，不知道买什么合适，或者什么样的糕点合适老人家吃

蜂蜜，蜂王浆来，蜂花粉，蜂胶，源它们都是纯天然的，不含任何添加剂，经常食用对人体有较好的保健作用，提高身体免疫力，增强抗病能力。

豆制品，合理的膳食更重要，早点一定要牛奶或者豆浆，老人需要适量的运动（遛弯）早晚各一袋牛奶，常年如此。