老年人冬天进补

A. 老年人冬日进补怎样进补

众所周知，上了年纪的人，身体衰老速度加快。到了冬季对抗寒冷的能力变差，更需要通过良好习惯的养成来调节身体，才能让冬天身体保持健康。但是，在进补的过程中，饮食方法要正确，才能维护健康。因为有很多坏习惯会让肠胃负担加重，肠胃疾病出现后身体消化能力降低，食物中的营养物质无法被获取，反而会造成营养流失。

4、少吃生冷食物

老年人在冬日进补的时候生冷食物不要摄入，因为食物的性质不同带来的影响也不同。到了冬天天气寒冷，想要提高胃部功能应该选择滋补，性质温和食物提供营养物质，那些性质寒凉，生冷的食物不宜摄入，否则肠胃更容易受到刺激。而老年人消化系统功能下降还吃这些类型食物，脾胃容易虚寒，消化速度缓慢，营养物质更容易流失。

B. 老人冬季吃什么进补

冬季是个寒冷的季节，而老人由于机体功能减退，抵抗力低下，正是需要进补的时候。 老年(老年食品)的食欲都较差，但大多数人在冬天后食欲有所增加，对营养物质的吸收加强，摄取的营养物质容易消化(消化食品)吸收，且不易通过尿液和汗液排泄散失。因此，进补后便于蕴藏而使其发挥功效。 老年人的冬季进补重要的是顺应自然，注意养阳，以滋补为主。根据中医虚则补之，寒则渔之的原则，在膳食中应多吃温性、热性，特别是温补肾阳的事物进行调理，以提高机体的耐寒能力，狗肉和羊肉有温肾壮阳作用。 酒是热性的一种饮料，老年人每天晨起服人参(人参食品)酒或黄芪酒一小杯，有防风御寒活血的功效。体质虚弱的老年人冬季可食用炖母鸡、精肉、蹄筋等。并可饮牛奶、豆浆以增强体质。 牛肉与黄酒、葱、姜用沙锅炖烂后，食肉喝汤，则有益气止渴，强骨健身(健身食品 )，滋养脾胃的功效。阳气不足的老年人还可以加肉苁蓉15g，巴戟肉15g。构杞15g同煮。上面只是老年人冬季进补的总原则，其实适宜冬季进补的药物很多。一般而言，这些物品可分四大类:一是植物性滋补品有、红参、别直参、杜仲、山药、西洋参、胡桃红、龙眼肉、银耳、当归、何首乌、构杞子、黄芪、党参、白术、菟丝子等。其中胡桃仁、龙眼肉、银耳、既是补益食品，又是药物之品。二是动物性滋补品;甲鱼、鹿茸(鹿茸食品)、海参、阿胶、黄鳝等:三是中成药补剂;鹿茸片、参鹿补膏、全鹿丸、肾丸、附核、八味丸，参茸补丸，人参鹿茸丸，龟龄集，二冬膏，洞天长春膏。十全大补膏，八珍丸，琼玉膏，西洋参口服液等;四是冬季食补:主要是一些含蛋白质(蛋白质食品 )， 维生素(维生素食品 )，易于消化的食物常见的有粳米，玉米、小麦、黄豆、豌豆、韭菜、香菜、大蒜(大蒜食品)、萝卜、黄花菜、羊肉、狗肉、鸡肉、鲤鱼、鲢鱼、带鱼、虾子。 虽然适宜老年人冬季进补的品种很多，但补品的使用要根据自身情况确诊虚症所在，辩症论治。有针对性的加以滋补;若本身已有病，进补要适当，最好遵照医嘱，不可盲目进补。如糖尿病(糖尿病食品)人，可用生晒参，人参等作为进补品，忌用甘草及含糖较多的药物。而有血脂高、动脉硬化、冠心病、胆囊炎等疾病者，绝不可以用高蛋白、高脂肪、多糖的药物和食品。

C. 老年人冬季怎样进补

季是人体进补的黄金季节。不少老年人入冬后食欲有所增加。营养物质不仅易于被消化吸收，且不易通过尿液和汗液排泄散失，因此进补后易于蕴藏而使其发挥功效。老人冬令进补的品种很多，选购进补品和进补时，应注意掌握三点：一是针对冬令食欲较旺盛，吸收功能较好的特点，要加强高热、高营养、味浓色重、补益力强的食物的进补，如羊肉、狗肉、牛肉、鸡肉等动物性补品的选食。二是要根据自身情况，确诊虚证所在，辨证论治，有针对性地加以滋补，并坚持整个冬天都进行进补。三是若本身原已有病，选用进补之物要适当，最好遵照医嘱，不可盲目进补。比如糖尿病人，可用生晒参、人参等作为进补品，但忌用甘草及含糖较多的药物。凡血脂过高、动脉硬化，有冠心病、胆囊炎、痛风等疾病者，绝不可应用高蛋白、高脂肪、多糖分的药物和食品，如甲鱼、阿胶、桂圆、别直参、牛鞭、鹿蹄筋等。因为进食这类食品和药物，反而会助长病情发展，使血脂增高、血粘度增稠、血中尿酸增多、血压升高，结果越补越糟。

D. 老年人冬季进补吃什么

冬季是个寒冷的季节，而老人由于机体功能减退，抵抗力低下，正是需要进补的时候。 老年(老年食品)的食欲都较差，但大多数人在冬天后食欲有所增加，对营养物质的吸收加强，摄取的营养物质容易消化(消化食品)吸收，且不易通过尿液和汗液排泄散失。因此，进补后便于蕴藏而使其发挥功效。 老年人的冬季进补重要的是顺应自然，注意养阳，以滋补为主。根据中医虚则补之，寒则渔之的原则，在膳食中应多吃温性、热性，特别是温补肾阳的事物进行调理，以提高机体的耐寒能力，狗肉和羊肉有温肾壮阳作用。 酒是热性的一种饮料，老年人每天晨起服人参(人参食品)酒或黄芪酒一小杯，有防风御寒活血的功效。体质虚弱的老年人冬季可食用炖母鸡、精肉、蹄筋等。并可饮牛奶、豆浆以增强体质。 牛肉与黄酒、葱、姜用沙锅炖烂后，食肉喝汤，则有益气止渴，强骨健身(健身食品 )，滋养脾胃的功效。阳气不足的老年人还可以加肉苁蓉15g，巴戟肉15g。构杞15g同煮。上面只是老年人冬季进补的总原则，其实适宜冬季进补的药物很多。一般而言，这些物品可分四大类：一是植物性滋补品有、红参、别直参、杜仲、山药、西洋参、胡桃红、龙眼肉、银耳、当归、何首乌、构杞子、黄芪、党参、白术、菟丝子等。其中胡桃仁、龙眼肉、银耳、既是补益食品，又是药物之品。二是动物性滋补品；甲鱼、鹿茸(鹿茸食品)、海参、阿胶、黄鳝等：三是中成药补剂；鹿茸片、参鹿补膏、全鹿丸、肾丸、附核、八味丸，参茸补丸，人参鹿茸丸，龟龄集，二冬膏，洞天长春膏。十全大补膏，八珍丸，琼玉膏，西洋参口服液等；四是冬季食补：主要是一些含蛋白质(蛋白质食品 )， 维生素(维生素食品 )，易于消化的食物常见的有粳米，玉米、小麦、黄豆、豌豆、韭菜、香菜、大蒜(大蒜食品)、萝卜、黄花菜、羊肉、狗肉、鸡肉、鲤鱼、鲢鱼、带鱼、虾子。 虽然适宜老年人冬季进补的品种很多，但补品的使用要根据自身情况确诊虚症所在，辩症论治。有针对性的加以滋补；若本身已有病，进补要适当，最好遵照医嘱，不可盲目进补。如糖尿病(糖尿病食品)人，可用生晒参，人参等作为进补品，忌用甘草及含糖较多的药物。而有血脂高、动脉硬化、冠心病、胆囊炎等疾病者，绝不可以用高蛋白、高脂肪、多糖的药物和食品。

E. 老年人冬季如何进补

老年人平时多吃流质的食物，多吃蔬菜水果，如白菜，菠菜，芹菜，洋葱，胡萝卜，西红杮，苹果，梨，桃，柚子，葡萄，桂圆，桔子等。饮食一定要合理搭配，均衡营养，羊肉，猪肉，牛肉，鱼肉，鸡肉等肉类都要适时进食，主食也要花样多一些，米饭，馒头，馅饼，面条，水饺等都可以食用。

F. 老年人冬季进补注意事项有哪些

在寒冷季节，进补更宜进行食补。这对改善营养状况，增强机体免疫功能，促进病体康复等方面，更能显示出药物所不能替代的效果。
可供老人冬令进补的补品很多，如人参、红枣、黄芪、鹿茸、枸杞子、砂仁等等，用来泡酒、熬粥、煲汤等等。

老年人冬季进补应注意以下事项:

有病不治 虚不受补

许多老年人平时就有各种基础疾病，导致消化不良，如胃炎，慢性胰腺炎，结肠炎，肝胆疾病等，但大多数人对于自己的基础疾病并不是积极治疗，寄期望于冬季进补来调养。由于常年累积的慢性病等，老年人的身体有明显的“虚证”现象，冬季猛然进补，会出现“虚不受补”的情况，不仅效果甚微，可能还会增加机体负担，出现一些消化不良的症状。

盲目跟风 补不适宜

老年人的病情往往复杂，不能一概而论，在进补时也需考虑到个体间的差异。人分寒热虚实，如不明自己的身体状况就胡乱进补，容易导致该补的未补到位，反而出现一些药物不良反应，其中最多见的就是消化不良。大多数老年人分不清这时的消化不良是来源于固有的疾病还是来源于滋补药品，往往以为是自己旧病加重，更加错误地进补。
其实不单单是消化不良，盲目进补还会引发其他问题。有患者从未有过口腔溃疡的病史，冬季泡服红参、天麻等滋补之品，数天后出现口腔溃疡而去就医，医生询问病史病因后，建议停服上述补药，即不药而愈。

药性过重 增加负担

“是药三分毒”，补虚药大多有碍脾胃，故应消补兼行，如脾运不健者可适当服用健脾消食药，服用补气药或补血药时也可佐以行气或行血药，从而更好地发挥补益作用。从西医而言，也可以通过补充消化酶方法进行治疗，此方法可以提供人体相对缺乏的消化酶。比如泌特(复方阿嗪米特肠溶片)经过临床观察是安全可靠的药物，它含有消化酶和二甲硅油，可以促进淀粉、脂肪、蛋白质等物质的分解，还能有效缓解腹胀症状，改善患者消化不良问题。在冬令进补的时节，老年人的胃肠道的负担会不可避免地加重，此时更是消化酶发挥作用的大好时机。以消化酶搭配滋补药品，这样的“中西组合”，可以为老年患者的冬令进补“保驾护航”。

G. 冬季老人进补有哪些原则

1.根据身体需要有针对性地进补
中医讲究辨证施治，进补也一样，不是每个人的体质都一样，老人想要进补首先要了解自己的体质，分清自己的体质，哪方面虚就进补哪方面，千万不能一概而论。
2.饮食进补要循序渐进
任何事情都要有个循序渐进的过程，进补也一样，暴饮暴食的进补方法很伤身，也不利于营养物质的吸收，尤其在老人身体衰弱的情况下，大量进补反而会伤害老人的身体健康。
3.进补不可迷恋补药补品
很多人想当然的认为，进补就是多吃补药补品，其实日常很多食物中都含有补品中的营养，只要通过日常均衡的饮食就能起到很好的进补效果，过分看重补药补品反而不利于营养的吸收。
4.冬季是老人进补的最佳时间
寒冷的冬季正是进补的时节，老年人进补最好也是选在冬季，冬季气温低，此时进补有助于营养吸收，不仅能帮助健康过冬，还能调节机体的生理功能。
5.进补时注意忌口
中医养生讲究忌口，无论是吃药还是进补，忌口很重要，老人进补要注意尚持生冷油腻的食物，这些食物对脾胃伤害很大，辛辣刺激的食物也不能吃，还要注意一些补药的特殊禁忌，以免发生与补药相冲突的情况，得不偿失。
下面介绍一些不同体质老人适合吃的食物：
阴虚：小米、甲鱼、莲子、百合、木耳、瓜类食物等;
阳虚：狗肉、糯米、韭菜等;
气虚：鸡蛋、香菇、或萝卜、大枣等;
血虚：瘦肉、动物血、桂圆、小红枣等;
燥热型：西瓜、冬瓜、黄瓜、荸荠、绿豆汁、甘蔗汁等;
以上是部分体质老人适合吃的食物，老人进补要注意根据自己体质选择进补食物。
冬季是个寒冷的季节，而老人由于机体功能减退，抵抗力低下，正是需要进补的时候。老年的食欲都较差，但大多数人在冬天后食欲有所增加，对营养物质的吸收加强，摄取的营养物质容易消化吸收，且不易通过尿液和汗液排泄散失。因此，需要老年人冬季进补，进补后便于蕴藏而使其发挥功效。
老年人的冬季进补重要的是顺应自然，注意养阳，以滋补为主。根据中医虚则补之，寒则渔之的原则，在膳食中应多吃温性、热性，特别是温补肾阳的事物进行调理，以提高机体的耐寒能力，狗肉和羊肉有温肾壮阳作用。
酒是热性的一种饮料，老年人每天晨起服人参酒或黄芪酒一小杯，有防风御寒活血的功效。体质虚弱的老年人冬季可食用炖母鸡、精肉、蹄筋等。并可饮牛奶、豆浆以增强体质。
牛肉与黄酒、葱、姜用沙锅炖烂后，食肉喝汤，则有益气止渴，强骨健身，滋养脾胃的功效。阳气不足的老年人还可以加肉苁蓉15g，巴戟肉15g。构杞15g 同煮。上面只是老年人冬季进补的总原则，其实适宜冬季进补的药物很多。
一般而言，这些物品可分四大类：
一是植物性滋补品有：红参、别直参、杜仲、山药、西洋参、胡桃红、龙眼肉、银耳、当归、何首乌、构杞子、黄芪、党参、白术、菟丝子等。其中胡桃仁、龙眼肉、银耳、既是补益食品，又是药物之品。
二是动物性滋补品：甲鱼、鹿茸、海参、阿胶、黄鳝等：
三是中成药补剂：鹿茸片、参鹿补膏、全鹿丸、肾丸、附核、八味丸，参茸补丸，人参鹿茸丸，龟龄集，二冬膏，洞天长春膏。十全大补膏，八珍丸，琼玉膏，西洋参口服液等;
四是冬季食补：主要是一些含蛋白质，维生素，易于消化的食物常见的有粳米，玉米、小麦、黄豆、豌豆、韭菜、香菜、大蒜、萝卜、黄花菜、羊肉、狗肉、鸡肉、鲤鱼、鲢鱼、带鱼、虾子。
虽然适宜老年人冬季进补的品种很多，但补品的使用要根据自身情况确诊虚症所在，辩症论治。有针对性的加以滋补;若本身已有病，进补要适当，最好遵照医嘱，不可盲目进补。
如糖尿病人，可用生晒参，人参等作为进补品，忌用甘草及含糖较多的药物。而有血脂高、动脉硬化、冠心病、胆囊炎等疾病者，绝不可以用高蛋白、高脂肪、多糖的药物和食品。
老年人在冬季进补时应该注意，有的食物会使原本患有某种皮肤病的人病情加重，如化脓性皮肤病人宜少吃甜食、酒类等，辣椒、葱、蒜、酒、浓茶可使患瘙痒性神经功能障碍性皮肤病的人症状加剧，海带、面食可使患疱疹性皮炎病的人发生碘过敏。
一般来讲，平时身体怕冷的老年人宜吃温性和热性的食物，如生姜、羊肉、狗肉、大蒜等，不宜吃绿豆、雪梨、苦瓜、冬瓜、荸荠、银耳等寒性或凉性的食物；怕热的老年人则相反。如脾胃不适的老人，则不要吃肥腻、油炸、质粗坚硬的食物。
另外，老年人每日三餐吃七八分饱即可。平时多吃一些含优质蛋白的食物，如牛奶、鸡蛋、鱼虾、豆类制品等；多食富含维生素、微量元素和膳食纤维的新鲜蔬菜和水果；多喝水，最好坚持每天清晨饮一杯水，对冬季保健大有裨益。
下面介绍几款适宜于老年朋友的菜点，供老年朋友选用： [炖牛肉]
牛肉适量切成小块，加黄酒、姜、葱，用沙锅炖烂，食肉饮汤。本品有益气止渴，滋养脾胃，强健筋骨，消水退肿之功效，适用于中老年体弱者食用。 [红焖羊肉]
羊肉加姜、葱、黄酒、酱油等作料红焖或清炖，每餐适量食用。本品有暖中补虚、开胃健力的功效，适用于体虚胃寒、产后虚损、慢性支气管炎、哮喘、肺结核、贫血者及一切虚寒的病人服用。
[黑豆炖猪肉] 黑豆、猪肉各50克，用沙锅炖服。本品具有健脾补肾，益气固表，敛汗的作用，适用于老年人脾肾不足，动则汗出，易于感冒者服用。 [红萝卜炖狗肉]
狗肉适量，切成小块，人沙钵中，炖至九成熟，加入切小的红萝卜及调味品，炖至烂熟即可。本品具有补肾助阳的作用，适用于中老年人因肾阳虚弱，而致阳萎早泄、夜尿多的人服用。
[淡菜炖肉]
淡菜50克，猪排骨100克，食盐、黄酒、姜等适量。先将淡菜用温水泡发洗净待用；排骨洗净，剁成小块，和淡菜一起放入沙钵中，加入清水和调味品，置大火上炖开后，改小火炖至煮烂，即可服食。本品阴阳平补，适宜于中老年服用。
[红枣汤] 红枣10枚，煮汤食用，每日1次。本品有益血益气，补脾健胃，止渴生津，强神壮力的功效，适用于脾虚、火泻、体弱者及肝炎、贫血、血小板减小的人服用。
[黑木耳汤] 每日用黑木耳3-5克，温水泡开后，加冰糖炖烂服。本品有滋阴润肺，提高肌体免疫功能的作用，适用于冠心病和脑血管病人服用。

H. 冬天进补也是有讲究的，那么老年人进补时应该注意些什么

一般来说，老年人大多体质虚弱，脾胃功能较差，肾脏排泄和肝脏解毒功能亦有所下降。所以，老年人冬令进补应注意以下几点：

第三，阳虚者不宜服生地和白木耳，因为生地性味甘而微苦寒，有清热凉血、养阴生津的作用，可治热症或阴虚有热之症。若阳症候误用生地，只会使阳气愈虚而加重病情。白木耳性味甘平无毒，可滋肺润肠、清热养阴，但因其系甘润养阴之品，故阳虚患者不适用。

第四，补药用量视病情决定，如虚弱得很厉害，用量可大。反之，用量应小些。因为补药用量过大，会引起胃部胀闷和食欲减退。

第五，不要随便吃土人参一类的补品。这类植物品种很多，有的甚至含有剧毒成分，若随便服用，易引起中毒，甚至发生恶果。

所以进补也要区分自已体质，万不可只看补品功效好，就盲目进补，最好能咨询中医，按医生所说进补药材，食补方面也要看自己是不是适应，如果吃了某些食物感觉身体舒适，很好，说明是对症的，如果吃了没效或是反而有所加重，就是不适合的，要停止在吃。