A. 连锁超市的运营模式是怎样的
先给你来点概念，最后是我给你的建议:
“特许经营”一词译自英文franchising，用以表示一种特殊形式经营的商业。“特许”（franchise）原本为译文，意为“关于奴隶、苦役的身份”（free from servitude），以后英文词意一直被作为“特许”来解释。最早在中世纪的英国，“特许权”指英国国王的特权或指国王授予某些人的特权。到了19世纪中后期，“特许权”一词被运用到商业上，指制造商或商业公司授予批发商或零售商使用其商号、商标以及经营管理制度来批发、销售其产品以及服务项目的权利；同时，批发商或零售商在享受这种权利的同时要尽一定的义务，受到一定的约束，双方对取得这种特权的商业共同具有合法的经济利益。
目前，“特许经营”在不同国家、不同组织有不同的定义。1997年，我国国内贸易部颁发的《商业特许经营管理办法（试行）》曾对商业“特许经营”作出如下定义：
特许经营指特许经营人将自己所拥有的商标（包括服务商标）、商号、产品、专利和专有技术、经营模式等以特许合同的形式授予被特许人使用，被特许人按合同规定，在特许人统一的模式下从事经营活动，并向特许人支付相应的费用的一种新的商业形态。
特许经营被称为商业形态的第三次革命。第一次是农业时代的杂货店；第二次是工业时代的百货超市；第三次是后工业时代的连锁——特许经营。有资料表明，国际上著名的跨国公司，70%-80%的连锁店是通过特许经营方式建立的。国际上运用特许经营模式比较成功的有“可口可乐”、“麦当劳”、“肯德基”、“家乐福”等。
特许经营是一种新的现代商业运营组织方式。它适应市场经济的发展，能够更好地为客户服务。它利用知识产权的转让，充分调动了一切有利的资本并将其实现了最优化的组合。
特许经营的定义为：
特许经营是指特许者将自己所拥有的商标、商号、产品、专利和专有技术、经营模式等以特许经营合同的形式授予被特许者使用，被特许者按合同规定，在特许者统一的业务模式下从事经营活动，并向特许者支付相应的费用。由于特许企业的存在形式具有连锁经营统一形象、统一管理等基本特征，因此也称之为特许连锁。
合作、动力和团队精神是特许经营成功的重要构件。这些东西主要不是来自法律协议，而是来自伦理道德的交往、强有力的领导和一方对另一方目标的尊重。
事实上，特许者与受许者之间的关系常常象婚姻，这是由于双方这种合作关系的长期特性和双方相互依存的缘故。特许者与受许者关系达到最佳状态，也是双方共同努力的目标。要达到这一目标，受许者必须成熟、客观、执著，另一方面，特许者在与其受许者打交道中必须有耐心、公正和始终如一。
连锁经营的三S原则：
1.简单化(Simplification)
2.专业化(Specialization)
3.标准化(Standardization)。
连锁经营包含：直营连锁(Regular Chain 简称RC)、自愿连锁(Voluntary Chain简称VC)、连锁加盟(Franchise Chain简称FC)三种类型。
“连锁加盟”是指加盟总公司和加盟者缔结契约，加盟总公司将商标、商品、经营技术授权于加盟者。而加盟者在得到上述权利之时，相对必须支付一定金额给加盟总公司，并根据加盟总公司的指导、培训及协助，使用相同商标，全部或部份使用相同商品、服务和经营技术，行使专业分工、集中管理的经营团队。同时，加盟店设立，所需资金大部份（或全部）由加盟者负责，加盟店所需人员原则上由加盟者负责。他具备“十个统一”的特征：即统一领导、统一商号、统一进货、统一价格、统一服饰装饰、统一广告宣传、统一经营形式、统一仓储运输、统一售后服务、统一管理体系。
“连锁加盟”的魅力
1、对加盟店而言：总部提供一整套经营模式、人员培训、商标和商誉、广告及商品供应，降低时间与资金成本并迅速提高和扩大了知名度。消费趋势的掌握和新产品的研发都由总部负责，快捷地掌握行业信息和销售信息，降低了风险，从而大幅度地提高了创业成功率。
2、对总部而言：帮助年轻的创业家实践事业理想，在减少资金和人力开拓市场的同时，有更多更快的机会扩展其业务。
3、对消费者而言：提供品质标准化、价格大众化的商品及服务。
加盟连锁经营是指授权者将自己所拥有的商标（包括服务商标）、商号、产品、专利和专有技术、经营模式等以经营合同的形式授予加盟者使用，加盟者按照合同规定在授权者统一的业务模式下从事经营活动，并向授权者支付费用。
授权者是指提供商标、商号、产品、专利和专有技术、经营模式者。加盟者也称为受许者，是指获得授权者商标、商号、产品、专利和专有技术、经营模式使用权者。
加盟连锁经营和单一独自经营相比有很多优势：
1、高成功率
连锁经营已经在世界范围内被证明行之有效，超过90%以上的客户在加入连锁体系后获得了不同程度的成功。由于连锁经营在降低采购成本、销售成本、管理成本的同时，提高了企业的品牌形象和信誉，降低了竞争风险，因此也取得了较高的成功率。
2、较短的学习曲线
成功的经营模式。加盟者可以用很短的时间，很少的代价学习到成功的经营管理经验与知识，可以让自己少走很多弯路。
3、品牌优势
加盟者可以用较小的代价分享授权者经过长期经营努力形成的著名品牌和信誉从而有力地促进销售，并极大地扩展自己的业务范围。
4、规模采购优势
统一采购可以使连锁经营企业享受大批量购买的优惠，增强与供应商合作的力度，扩大采购规模，提高支付和销售的速度，降低采购成本，可以大大节约采购费用。
5、共同的广告、促销
连锁经营企业可以集中资源用于广告促销，降低广告促销平均成本，有利于连锁企业树立品牌形象。
6、专业的管理改进
授权者通过输出自己成功的行业经营经验和管理模式，可以帮助加盟者改进管理。
7、培训
加盟者将经常得到来自授权者的有针对性的培训和指导，不断提高自己的经营和管理能力。
8、服务支持
加盟者可以用很小的成本享受授权者提供的综合服务，如物流配送和售后服务，而连锁经营体系则通过规模效应使服务更加专业化。
我的建议：看了上面的定义，我想你该对加盟连锁有一个概念了吧。具体到实际操作上。首先你要先定义你所要成立的加盟连锁店是什么形式：直营连锁(Regular Chain 简称RC)、自愿连锁(Voluntary Chain简称VC)、连锁加盟(Franchise Chain简称FC)，这三种模式决定了你对下面的加盟店管理的松紧。其中直营连锁关系最紧密，自愿连锁最松散；对资金的自我投入方面，直营连锁投入最多，自愿连锁和连锁加盟投入较少。
决定了加盟形式，才能决定你要增加的相应投入。以你开酒楼连锁为例，如果是直营连锁，就需要对下属店的人员、采购、菜品制作都要进行培训和统一管理；如果是连锁加盟，可减少人员这块的投入；如果是自愿连锁，你只用提供统一的标识，统一的服装，统一的菜品制作即可。
在设备上，直营连锁要设立人员培训基地、配送中心、采购基地、设备安装等相应部门，连锁加盟可对人员培训这块减少投入。
在操作上，直营连锁就完全是你现有店的复制，从人员于是采购到制作都要操心，但这种连锁店的风格不会和总店差得太多。加盟连锁就差一些，而自愿连锁甚至和总店的风格背道而驰。
所以呢，你还是根据自己的实力和习惯的操作手法先进行连锁形式的选择，然后再进行实际的操作。而办理相应的工商手续，反而不是什么重要的事情，咨询一下当地相应的会计公司都可办妥。
B. 社区专门针对老年人超市营销计划
黑衣路人 教你营销广告：
如何做出走心的好营销广告？
黑衣路人 认为酒香也怕巷子深，所以广告在现代商业里变得越来越重要，那什么样的广告才能算是一条好广告呢？美国著名的文案大师休格曼说，广告想要有效果，必须要有能捕获消费者的几种心理诱因，咱们一起来听听。
第一个心理诱因是建立参与感。回忆这样一个场景，当你去商场购物的时候，卖衣服的导购员会建议你试穿，卖食品的老板也经常让你试吃，如果你一开始就拒绝， 那你肯定不会买，但一旦你试穿或者试吃后，你购买这个商品的概率就大大增加了，商家的这种行为就是为用户建立参与感。好的广告也是这样，如果你仔细观察就 会发现，越是吸引人的广告，往往就越给用户建立参与感。比如说有这么一条跑车的广告，我念给你听听，“驾驶这辆新车去逛一圈，感受下炎热的傍晚驾驶时风吹 过你头发的感觉，把油门一脚踩到底，尝一下瞬间被冲击力顶到座椅背后的滋味，看一下精美的电子显示屏，这是这款跑车带给你的速度”，怎么样，听我说完你是 不是感觉自己在夕阳下开着这款跑车？这就是用语言或者画面为用户建立参与感。
第二个心理诱因是建立权威。黑衣路人 觉得人本能的心理倾向就是相信专业和权威，比如说一个数码小白想去买一个电脑，他一定会先问问身边懂电脑的朋友该怎么买，能不能陪 他一起去，告诉他各种型号的区别，最好连买哪个都帮他决定好。再比如有时候我们去买西瓜，都要惯性的问老板这个西瓜甜不甜。所以商家给产品做广告，很重要 的一点就是塑造专业权威感，比如你可以在广告里列很多数字参数做对比，来显示自己的专业。小米手机就经常在发布会上这样做，然后得出自己行业地位领先的结 论，这也确实增加了消费者对品牌的信任感。
第三个心理诱因是建立联系，就是把客户已经知道的东西跟你的产品联系起来，这样就消费者才会更容易接受。比如说烟雾探测器刚刚面市的时候，很多人不知道这 个东西是干什么的。厂商在打广告的时候就说，这个产品是“天花板上敏锐的鼻子”，一闻到家里的烟雾就会发出警报。这个人性化的类比一出现，立刻就拉近了产 品和客户之间的距离。还有一个例子，美国曾经出过一款产品，可以远程控制汽车的启动，在你离车还有一段距离的时候，按一下钥匙扣大小的按钮，汽车就会自动 打火，你一上车马上就能开走。最爽的是夏天，你一开车门就能感受到凉爽的空气，再也不用像在蒸笼里一样，苦苦等着温度一点一点降下来。休格曼给这款遥控装 置起了个名字叫“黑手党的自动机关”，是不是一听，就联想到了黑手党遥控汽车爆炸，眨眼间干掉对手的火爆画面？是不是很酷？
第四个心理诱因是唤起归属感渴望。黑衣路人 认为人人都有对归属感的需求，这是天生的。好的广告就能做到唤起消费者的需求，让他们感觉到买这个产品，我就能属于我喜欢的 群体。举个例子，美国的万宝路香烟，它的广告成功塑造了一种颓废的雅痞之美，西方人都想要这种气质，当然就喜欢万宝路香烟；再比如，奔驰汽车一直标榜的 是，开奔驰的人就是财富的拥有者，那想做有钱人的人，想炫耀自己的财富的人就愿意买奔驰车；沃尔沃后来也采取了归属感的策略，宣传说自己的用户是学历最高 的。随后几年，沃尔沃高学历用户果然越来越多。所以说，广告只要给消费者想要的群体气氛，他们就会自动归队了。
黑衣路人 ：产品要想卖得好，营销广告还是得更走心才行。但是要注意，做任何营销都要走正道，不要做不合天道的产品和营销，更不要做欺骗大从的事情。目前网上是鱼龙混杂，小白们也要多注意防骗。如果想了解营销本质，可以点击黑衣网络营销头像，查看更多资料，里面有邮箱，可以联系。
C. 开老年超市如何
开老年超市我认为应该注意以下几个方面:
1、货物：超市附近有居民区吗，你选内址的地方附近有类似容（老年）超市吗（我 认为没有，有你就不开了！），具体进什么货，易存放类还是日常用品类等等？
2、价格：你有良好的进货渠道吗，要知道同行不同利的原因，要知道老年人如果自己买都很算计的，如果你贵1角，她们都会绕着你走的！
3、摆设：摆设上没有什么说的，应该让顾客手能碰触商品才能让顾客有购买欲望的。但是有一点要注意，货物和货物之间要有充分的距离，老人上岁数了碰倒了都不好，还有就是朋友庆开业送的一些祥兽门神要找专人看看，去心病！
4、前景，前景是好的，随着计划生育30年，全国少生了4亿人口，老龄化以后还会进一步加重！很有前景，但。。。用那句商业老祖宗的话说“还要熬码头”！！！
一点建议，仅供参考！
D. 一家连锁超市怎样才能更好地吸引并服务于不断扩大的老年人市场
我觉得老年抄人都是经历过生袭活的人，他们更看重的是商品的性价比和服务质量。所以，要吸引更多的老年人市场，只要是超市的商品够实惠，那么你不用做广告，他们就主动担当起你们超市的活广告。当然，超市的服务质量也要到位，这样才能做到财源滚滚了！祝楼主超市生意兴隆！如果是还处于创业构思阶段，就希望你创业成功！
E. 针对老人消费心理应该有怎样的营销策略！
老龄化时代营销策略：如何抓住老人
企业的营销活动受经济、人口、自然等宏观环境的直接影响。人口老龄化是我国经济发展过程中企业面临的新环境。根据最新公布的《2001年至2005年老龄事业发展纲要》的数据显示：目前，中国老年人口占总人口比例的10.2%以上，60岁以上的老人超过1.3亿，是世界上老年人口最多的国家，占世界老年人口的1/5和亚洲老年人口的1/2。据专家预测，到2010年，中国60岁及65岁以上人口比重分别为12.18%和8.12%，2020年为16.23%和11.30%，2030年为22.34%和15.21%，2040年为25%和20%。到2030年时中国将进入“超老年型”社会。而到了2050年，60岁以上的人口总数将达到4亿左右，占总人口的比重将超过25.2%，届时，每4个中国人中间就有1个老年人，中国将成为高度老龄化的国家。
一、 老年人消费市场现状
人口老龄化形成了潜力巨大的新市场。老年人的购买力是相当可观的，一般来讲，社会保障、养老金和储蓄是退休收入的三大来源，据调查显示，城市老年人中有42.8%的人拥有存款。随着经济发展，老年人的收入将呈不断增长之势。有预测称，仅退休金一项，到2010年就将增加到8300多亿元，而到2030年将达到73000多亿元。随着社会进步和经济收入的提高，老年人正在逐步抛弃“重积蓄、轻消费”、“重子女、轻自己”的传统观念，花钱买健康，花钱买潇洒正成为现代老人的时尚追求，这表明老龄化已经创造了一个规模庞大的市场。
二、 老年人的消费特点
由于生理、心理等方面的差异性，老年人在衣、食、住、行、用等方面表现出了明显的消费特征。
1、衣：老年人追求与自己年龄相符的服饰，希望轻便、保暖、透气和适用，许多老人喜欢棉布、绵绸等布料，花色要朴素大方，同时穿戴脱方便，多使用拉链、按扣等构件。同时，老年人对一些保健性的服饰也有很强的需求。
2、食：在饮食方面，老年人比较注重保健，讲究食物的营养搭配和饮食禁忌，少而精，多选择易咀嚼、易消化、清淡的食品，一般不选择“三高”食品和膨化食品，对于洋快餐避而远之。
3、住：由于老年人的身体和生理特征，他们对住的环境要求较高。宜人的自然环境，安静的居家氛围，与子孙之间若即若离的户型深受老年人喜欢。他们希望离医院、菜市场、超市近一些，交通便利，并且要有较大的户外休闲场所供老年人活动。
4、行：老年人一般不驾驶速度较快的摩托，而驾驶助力车，也有一些人骑自行车健身，拐杖是一些老年朋友的帮手。轮椅也是一部分年老体弱的老人必备的交通工具。老年人出行需要有人陪伴，以防途中摔倒或突发疾病，某些公共场所也需要设老年专座或老年通道，高层建筑最好有电梯，以方便老年人行动。
5、用：老年人在生活用品方面，对一些特殊用品的需求量大，且对产品功能有一定的特殊要求，首先是便利生活类用品，例如放大镜、老花镜、穿针器、假牙清洁器、定时提醒药盒、假发等。其次是休闲锻炼类，例如剑、扇、跳舞、健身球、双节棍、快板、钓鱼用品、门球等。此外，还有医疗保健按摩、高龄护理、坐便器、尿床用品、助听器等商品。
老年人的消费行为又有哪些特征呢？
1、求实求廉。
老年人购物一般要求商品经济实用、朴实大方、经济耐用、质量可靠、使用便利、易学易用、安全舒适、有益健康。与其他年龄层次的消费者比较，他们对价格的敏感度最高，一般不会到高档的购物场所去购物。
2、习惯性消费。
长期的消费体验已经使老年人形成了一些消费习惯，这主要表现在日常生活中的购买方式、使用方法、商品认知(或品牌认知)等方面。他们大多对老字号、老商店很忠诚。因此，大量的广告轰炸对于其购买行为也难以产生很大的影响。
3、理性为主导。
由于年龄和心理的因素，老年人的消费观较为成熟，冲动型热情少。对消费时尚的反应会显得较为迟钝，他们不赶时髦，讲究实惠。在质量、价格、实用和品牌等影响老年消费者购买的主要因素中，质量的影响力居于首位，占82.5%。他们一般不会被商家的一些花哨的促销手段打动，但是老人天生的善良和同情心，很容易被商家的小恩小惠感动，最后可能成为购买者。
4、讲求便利。
生理变化使老年人行走不便，其消费追求便利性，习惯于就近消费。同时，老年人在使用商品的过程中也喜欢方便，对于家电繁琐的说明和复杂的使用程序不喜欢，要求商品易学易用、操作方便，以减少体力和脑力的负担。
5、重体验，轻广告。
多年的消费经验，使老年人有足够的理由相信自己的感受，并且形成了较高的品牌忠诚度。据媒体受众调查显示，广告对老年消费者的影响程度是“一般”的占41.9%，“没什么影响”的占22.7%。在众多媒体中，电视不是老年人获取信息的主要渠道，但对平面媒体的软文广告、典型事例等广告形式较易接受。一些老年人还有早晚边锻炼边听收音机的习惯，所以，广播是老年人产品的一个重要的信息传播渠道。
6、图小利，重服务。
尽管老年人购物比较理性，但是，勤俭节约的思想会影响他们的消费行为，只要是需要的东西，即使目前不急需，如果有降价、折扣、买一赠一等促销活动，老年人也会形成消费行为。另外，服务是老年人特别看重的消费内容，包括销售过程中的热情导购、适度的介绍、周到的服务和无微不至的关心等服务，送货上门、免费安装调试，详细的使用解说，手把手的使用示范等售后服务。这些服务使老年消费者用得放心、用得舒服，不必为其保养和维修消耗太多的精力。
7、消费喜欢结伴而行。
老年人年龄较大，反应不太灵活，出门购物喜欢结伴而行，找伴陪购，心里踏实。这一方面让购物变得不再枯燥，多一个伴多一份照应，同时，在购买商品时也可以互相参考、出谋划策。并且，同伴的意见能起很大的作用，这就说明，老年人的口碑是影响老年消费者购买行为的重要因素。
三、 老龄化时代的营销变革
(一)产品变革
既然老年人产品需求的差异化非常明显，企业在进行产品开发时必须考虑老年人的生理、心理特征，有针对性地开发产品。在食品开发方面尽量“三低”，注意食品的营养，易咀嚼、易消化。对于老年人的服饰，企业要迎合老年消费者的需求特点，把传统设计理念和现代时尚结合起来，不要太花俏，朴实大方，含而不露，产品要注重质量，满足他们求实的需求。
另外，为了开发老年人的住房市场，就不能忽视他们的需求特征，考虑到老年人就近消费的特点，小区选址要接近医院、商场、菜市场，楼层不要太高，高层要24小时有电梯，内部楼道设好扶手、声控开关。此外，老年人对交通工具和其它物品也有讲究。拐杖是很多老人的必备工具，它要古朴、轻便、便携，最好能伸缩，还能引起过往车辆的注意。自行车要轻便，便于上下，有的希望增加助力设备，速度不要太快，便于操作。轮椅也是部分老年人必须的交通工具。对于其他商品，简单、使用方便、操作简单是他们的共同需求，电器、电话按钮要少、简单、醒目，说明书的字要大。
(二)价格变革
不同的产品，老年人对其价格的敏感度不同，对于一些生活必需品的价格，老年人十分熟悉，并且形成了一定的价格习惯，该类商品的需求价格弹性尽管不大，却容易影响老年人的忠诚度，从而影响其他商品的消费。所以，对于绝大多数产品，应该采取随行就市的定价策略。对于一些特殊的商品，老年人可能只要能买到，价格高低是次要的事情，这时，我们可以对这部分商品适当提高利润率。
(三)销售渠道、卖场变革
老龄人求方便、就近购买的需要特别明显，为了满足求方便的需求，营销渠道也要调整。因此，可以开一些便利店或连锁社区超市。把老年人商店建成总体规模很大，而单体规模较小的连锁商店，使其连锁网点遍布大大小小的居民区，这样既可以方便老年人就近购买，又能满足大多数老年人乐于参与和表现自我的心理愿望。在老年人密集的地方开设老年人专业商场，在商场开设老年用品专柜。
(四)促销组合变革
老年人很看重服务，在人员促销过程中，销售人员的服务水平直接影响老年人的消费。因此，要适当的增加促销员，定期对他们进行培训。由于老年人反映迟钝，口齿不清，可能产品拿不到或者不了解产品等购物不便，需要更多的帮助，这就有必要增加一些“善解人意”“温柔大方”的促销员。在对老年人的服务中，要百拿不厌，接待热情，亲切的语言和表情给人以体帖和亲切的感觉，淡化和消除老年人的孤独心理，取得老年人信任。对于一些重量型的产品和一次购物较多的老年顾客，应提供送货的服务。
公关活动是赢得老年消费者的重要方法，首先，企业要塑造企业形象，企业在为产品做宣传时多打情感牌，如棉鞋企业组织数百对夫妻免费送棉底鞋给父母，以获取父母的芳心。其次，企业还可以立足社区，赞助老年人举办一些有益的健身活动和老年人联谊活动，扩大企业的影响。此外，免费试用、免费健康普查、老年人义诊，健康知识讲座等方式，能让更多的老年人熟悉产品，了解企业。企业还应该化被动为主动，对老年人进行电话营销，对消费者动之以情，把老年人变为现实消费者．
F. 大型连锁超市经营模式是什么
1、产品在进入他们的超市占用的柜台都要付钱——进场费、条码费
2、而且损坏内与丢失的产品容都是由厂家承担的——损耗供应商负担（一般指代销的）
3、畅销的话超市还要提成——应该是指超市的毛利率
产品进入大型超市渠道，一般会产生很多的费用，尤其是小品牌进入规模较大的连锁超市，签定的合同通常的都是不对等的合同。
但超市经营也不是没有风险的，毕竟P&L是包括很多内容的。
G. 请分析生活中超市有哪些定价策略和手段！针对老年人产品销售时应注意什么！跪求市场营销高手解答！
超市中经常都会有特价，而且确实很低，这个低价牺牲的利润，就相当于是广告内费了，但是容人一旦进入超市买的不仅仅是特价的商品，而是顺便把其他商品也买回家了，特价商品就是诱饵，把人们都招揽过来就是成功的第一步，至于老年人嘛，那个年代过来的人，都是斤斤计较的一代人，便宜一分也会多走几步来采购，因此制定特价时，一定要调查好其他商场、超市的价格，一定要有足够的诱惑力。
营销定价策略就是一个思路问题，每个时段都要具体问题具体分析，不可照搬，详细也没用，关键是你自己要结合本公司的具体业务想办法。