老年人骨骼

『壹』 哪些产品可以促进老年人的骨骼强健

1.骨骼“支撑者”：钙
人的骨骼是“活”的，当钙摄入不足时，骨骼中的钙就会释放到血液里，以维持血钙浓度，导致骨密度越来越低，骨质越来越疏松，进而引发骨折、骨质退行性增生或儿童佝偻病。
营养策略：有人做过统计，在普通人一天的膳食中，平均只能摄入250350毫克钙，与中国营养学会建议的每日8001000毫克钙摄入量相差甚远。
专家指出，年轻时就要多吃含钙食物，才能为骨骼储蓄充足的钙。一般情况下，多吃牛奶、豆制品、海带、虾皮等，就能够满足正常人补钙的需要。
烹饪时可以放点醋，有助钙质溶解，帮助吸收。喜欢吃肥肉、油炸食品等高脂肪食物，以及爱吃咸的人，要特别注意补钙，因为油脂和盐会抑制钙的吸收。
2.骨骼“加油站”：维生素D
它能促进肠道钙吸收，减少肾脏钙排泄，就像加油站一样，源源不断地把钙补充到骨骼中去。如果缺少维D，骨头的硬度会降低，形成“软骨症”。幼儿往往颅骨、胸廓发育不全，容易佝偻；孕妇、老人的下肢、骨盆等处骨骼力量则会减退。
营养策略：人体90%的维D依靠阳光中的紫外线照射，通过自身皮肤合成；其余10%通过食物摄取，比如蘑菇、海产品、动物肝脏、蛋黄和瘦肉等。
专家指出，补维D最安全、有效、经济的方法是晒太阳。美国研究人员建议，天气晴朗时，每天正午前后两小时内，不擦防晒霜，暴露40%以上的皮肤，晒太阳515分钟就足够。对于长年在写字楼办公的人来说，隔着玻璃照射阳光达不到补维D效果，最好假期多进行户外运动。
3.骨骼“混凝土”：蛋白质
骨骼中，22%的成分都是蛋白质，主要是胶原蛋白。有了蛋白质，人的骨头才能像混凝土一样，硬而不脆、有韧性，经得起外力的冲击。蛋白质中的氨基酸和多肽有利于钙的吸收。

『贰』 长期在家，老年人的骨骼出现哪些变化

我们人体的各项机能和新陈代谢，会随着年龄的不断增大，出现机能的下降和新陈代谢变得缓慢，这就是生老病死的规律，是大自然的规律。我们日常所做的那些对身体的保养、饮食、作息、运动等等，都是为了让自己的身体延缓衰老。对于老年人而言，同样的是需要运动的，长期待在家里缺乏运动，会让老年人的骨骼变得缺钙、缺柔韧性、易骨折等等。

2、饮食清淡。对于老年人老说，饮食方面一定要清淡为主，但是也要保证营养的全面均衡。

3、补钙和维D。对老年人来说，液体钙是最好的，能够弥补肠胃吸收能力的不足。

『叁』 老人家吃什么能增强关节骨骼健康

老人吃什么对骨头好

1、老人强健骨骼的三大食物

1.1、大豆制品:豆腐和豆豉等大豆制品通常在超市会被摆放在健康食品货架最显眼的位置上。它们富含大豆异黄酮、维生素E和钙,除了能够保护心血管外,其强健骨骼的作用也可以跟牛奶相媲美。

老年人饮食中钙量常常不足,这与食量减少,食欲差,消化功能减退等因素有关,因此要注意富钙食品的摄入,如牛奶、鸡蛋既能提供优质蛋白,又含有丰富的钙、磷。其他还有绿色蔬菜、豆类及豆制品、鱼虾、海产植物、贝类等。各种维生素的摄入对防治骨质疏松也很重要。

老人保护骨骼的注意事项

1、宜早期预防,忌掉以轻心:研究证明,一旦过了40岁,骨质流失的速度就超过形成速度,骨量开始下降,骨质逐渐变脆,随着年龄的增大,患骨质疏松或发生骨质疏松性骨折的可能性也增大。因此,骨质疏松的预防要尽早开始,要想老来骨头硬朗,就得在35岁之前打好基础。

2、宜天然进补,忌依赖保健品:“补品”还是天然的好。对于中老年人来说,宜摄入天然的富含钙、磷、铁、锌等矿物质和维生素D的食物,不宜偏食或过分依赖保健品。还应戒除烟酒嗜好,因为酒精引起的器官损害可抑制钙与维生素D,酒精还有抗成骨细胞的作用,而吸烟则会加速骨质的吸收。

3、宜适度补钙,忌过度补钙:许多老人认为,钙补得越多,吸收得也越多,其实不然。血液中钙的含量必须保持在一定水平,若血钙含量过高可导致高钙血症,并会引起肾结石、血管钙化等并发症。

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『肆』 中老年人骨骼的变化是怎样的

人的骨质由骨组织构成，分为骨密质和骨松质。骨的表面为骨密质，骨的内部为骨松质。骨松质由许多骨中梁排列而成。成年后随着年龄增大，骨密质逐渐变薄，骨松质的骨小梁逐渐变细减少。中年以后的骨质容易发生骨质增生，也就是通常所说的长“骨刺”。这是关节衰老改变的一种表现，不必担心，人的骨关节一般是由两块骨头组成的，这两块骨头边缘上有关节滑膜、关节囊与韧带，形成一个能活动的关节。
这两块骨头的表面都盖着一层较厚的软骨，即关节软骨。青年人的关节软骨有一定的弹性，并能承受一定的压力，当人变老了，关节会发生退化，关节软骨的水分增多，软骨细胞水肿，同时软骨的化学成分也发生变化，这样就改变了软骨的机械性能，使之承受压力的能力减弱。于是，软骨面上开始出现软化与破裂，由于关节天天都要承重和活动，软骨就会进一步变薄或部分脱落，它下面的骨组织也发生硬化，因而软骨边缘处出现增生。慢慢地经过骨化过程就形成了骨刺。
据统计，40岁以上的人，大约半数以上长有骨刺；到了60岁以后，几乎所有的人或多或少地长有骨刺。但大多数人没有明显的症状，大约有20％的人感到关节疼痛，活动不灵便。随着年龄的增大，关节也会衰老退化，可引起不同程度的关节疼痛，医学上称为肥大性关节炎，又称增生性关节炎。这是中年人最常见的关节疾病。常发生在担负重量和活动量较大的关节，如膝、髋、脊椎与手指关节等处。这种关节炎开始时，常常是一个关节有轻微的疼痛与发僵、疲劳感，活动后发僵现象好转；关节活动时常能听到关节内有“咯咯”的响声，休息或进行热敷治疗后可得到缓解；遇潮湿、寒冷天气或劳累后加重。甲壳素功效成分的化学结构和植物纤维素非常相似，是氨基六碳糖的多聚体，分子量在100万以上，患有骨类疾病的患者可尝试服用甲壳素。
膝关节肥大性关节炎，常感到膝盖周围疼痛或在小腿骨端关节面边缘疼痛，受凉时加重。活动关节时，有时可听到或摸到关节内的摩擦响声，蹲下、起立时疼痛加重，走平路时减轻。有时关节肿大，关节滑液增多。髋关节发生肥大性关节炎时，最初的症状是髋关节在做某种活动时感到不方便，如系鞋带的动作，或一条腿搁在另一条腿上的时候。活动时出现髋部或大腿根部疼痛，行走时很费劲，身体倾斜出现跛行。疼痛严重时，需要扶拐行走，给生活带来很大不便。当中年人长骨刺而出现疼痛时，可适当休息，减少活动量，必要时可用拐杖帮助行走。摘自 http://www.jiakesu.com/news/2011515161451.htm引自 http://www.jiakesu.com/

『伍』 老人吃什么东西对骨骼有好处

般来说，人到老年以后活动量就会减少，新陈代谢缓慢，基础代谢也比青壮年降低10%到15%，消耗的热量也会相应降低，因此老年人的热量供应，要根据具体情况适当地减少，以避免身体超重，增加心脏负担。 老年人要控制吃甜食和果糖。因为果糖在体内容易转变为甘油三酯，能够促进动脉粥样硬化。老年人少吃果糖，还可以避免热量过多，身体过胖，对防止高血压和动脉粥样硬化有一定的作用。 老年人要适量地食用蛋白质。老年人的体内代谢是以分解代谢为主的，这是由于老年人机体里内分泌腺功能改变的结果。所以老年人需要比较丰富的蛋白质，不过数量以每天每公斤体重供给1克到1.5克蛋白质就可以了。对老年人来说，蛋白质的质量比数量更为重要。因此，每天吃的蛋白质中，最好有一半是优质蛋白质，如瘦肉、乳类、蛋类，鱼虾，豆类等。 老年人要注意少吃脂肪高的食物。一般地说，体重一百斤以下的老年人每天吃的脂肪数量不要超过一两，最好是多吃一些豆油、芝麻油、花生油、玉米油等植物油。 老年人要注意铁的供应。人到老年后，血液循环系统功能减退，血流速度和血流量都降低。这就要求血液中有较多的血红蛋白，来弥补这种功能的衰退。因而在饮食中除了吃足量的蛋白质以外，要多吃含铁质较多的绿色菜以及海带、豆制品、芝麻酱等。 老年人还要多吃一些含钙多的食品。因为随着年龄的增长，老年人对钙的吸收会不断减少，老年人身体里缺少钙质，容易发生骨骼脱钙，骨质疏松等症。因此要注意吃牛奶、豆浆、豆腐脑、小虾米、排骨汤等食物，也可以服用一定数量的维生素D或鱼肝油，以补充身体的钙质。 老年人要吃含有多种维生素的食品，如鲜枣、柑桔、山楂、革霉等新鲜水果。平时要多吃新鲜的蔬菜和粗米面。 老年人的饮食宜淡不宜咸。因为饭菜太咸，会增加身体里的纳离子的含量，增加循环血流量和钠的潴留，引起血管收缩，血压升高，造成脑血管障碍。 老年人对油性大、比较粘的食品，要尽量少吃，还要避免暴饮暴食。 此外，在蔬菜的烹调，主食的制作上，还要照顾老年人的生理特点。老年人的牙齿一般都松动脱落，咀嚼能力比较差，同时胃、肠分泌的消化液减少。因而主食应该松软可口，蔬菜要多用嫩叶，要切的细碎一些，吃肉宜选用肉末，烹调的火候可稍大一些。

『陆』 适合中老年人强健骨骼的食物有哪些

1.牛奶补充钙质：钙质随着血液在骨骼中进出频繁；如果流出的钙质比积存的多，就会得骨质疏松症。一般认为，牛奶是最佳的钙质来源，而且牛奶中的维生素D也能帮助钙质的吸收。

2.乳酪、优格钙质含量丰富：一般的乳制品也含有丰富的钙质。优格的钙质含量和牛奶相当，但是像乳酪等乳制品，钙质的含量甚至更高，两片乳酪片的钙质就相当于一纸盒装的牛奶。

最好选购低脂原味的优格钙。因为高脂或调味的优格脂肪糖分较多，热量高，但是钙质却较少。乳酪虽然钙质丰富，但是其中所含的盐分也不低，这对心血管疾病的预防，是不利的。

3.豆浆含有丰富的植物蛋白：大豆中的异黄酮对骨骼有益处。豆浆是大豆制品，含有丰富的植物性蛋白质，不过钙的含量远不如牛奶，并不适合取代牛奶，作为钙质摄取的来源。

4.沙丁鱼含丰富的维生素D：沙丁鱼含有丰富的维生素D，鱼骨是钙质很好的来源，同时含有丰富ω－3脂肪酸，不过沙丁鱼的热量较高，每100克鱼肉的热量约有200卡。

从摄取脂肪酸的观点，油渍的沙丁鱼罐头较好；如果怕热量摄取过高，可考虑水煮的沙丁鱼罐头。

5.草莓的维生素C含量居水果前列：每100克草莓含有80毫克的维生素C，含量丰富，在抗氧化食物排行榜上，草莓高居前列。

6.芝麻含有丰富的钙：芝麻虽小，但是营养并不少，除了含有丰富的钙(989毫克／100克)之外，也有磷(638毫克／100克)、钾(475毫克／100克)、镁(356毫克／100克)、铁(15毫克／100克)和纤维。

7.柠檬富含维生素C：柠檬当然是维生素C的丰富来源，但是也含有丰富的钙与钾，而且柠檬也有助于其他食物中钙的溶出。柠檬中的镁在钙、磷、钠、钾与维生素C的代谢上，也扮演重要的角色。